にんにくの揚げたやつの魅力
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ニンニクの唐揚げとか食べた事ないや。
美味い作り方教えろください。 >>6
ニンニクそのままを素揚げして味噌つけて食べるだけで美味いよ ペペロンチーノつくる時、薄切りをじんわり揚げてると菜箸にべたべたくっつく
あれは糖分すごいってことなのかな >>6
にんにく自体いいのを選ぶ
粒が揃って大きいやつ >>7
でかいにんにく丸ごとすりおろして熱々のご飯にたっぷりかけて食べるの最高だよな 休日の前にたらふくニンニクを食って
やたらと屁が出るようになって
あーくっせぇ！って言いながら屁をこきまくって臭いを嗅ぐのが楽しい
他人の屁はキツイけど
自分の屁は臭くても嗅げちゃう不思議！ 一緒に食うとやっすい肉が最高級品に生まれ変わるマジック にんにくレンチンしたら、芋みたいに美味く成るよね… 尼で売ってる台湾製のフライドガーリックを買おうかどうか
本気で悩んでいる。
入院中だけどさ。 熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りを出します
塩胡椒を適量かけ食べます >>19
最高級品は格違いで何やってもそれには到達しないけど
高級レベル位にするんだったら焼き方如何だよ
安い肉でも下処理と焼き方如何で高級品位にはなる
みんな焼き方で失敗するんだよなぁ ニンニクはなんか勢力増強とかの方に目線が行きがちだけど、上手に調理すれば
胃腸の負担も少なく済む上に凄く体にいいからね、風邪の引き始めなどの体調改善にはもってこい アルミホイルでくるんでフライパンでころころ
ホクホクで臭いもほぼなくなって旨い
ただニンニク食ってる気がしない にんにくまるとまんまをラップに包んでレンチン2分
ほくほくで旨い 揚げたニンニクを旨いと思ったことは一度もない あんなの食べるなら揚げたジャガイモの方がよっぽど美味い チューブにんにくを加熱せずに餃子のたれに混ぜて食ったら腹壊した 生ニンニクのアリナーゼ酵素が加熱で失われても、
体内の酵素の力でアリインがアリシンに変化するから、
ニンニクを加熱してもアリシンの量は対して変わらない
今調べたらこんな記事がでてきたけど嘘くさい 空腹時には熱を通したニンニク
そうでない時は生のすり下ろしニンニク 翌日の仕事と腹痛がないのであれば
生ニンニクをシャリシャリと食いたい 焼肉屋でアルミホイルのやつうまいなぁと思うけど家でやってもいまいちなんだよな
なんでだろう おなかがぱんぱんに張るのがつらい
なんか対策方法ないかなー 本当に上手に加熱調理すると匂いも残らないらしいが、どうやればそんな事になるのか 食べ過ぎると、水みたいな下痢になるからなぁ。
あと食べた後、イライラするし。
口臭も取れないし。
後悔しかしないのに、食べたくなるのなんでなの？ >>20
医療ミスで93で死んだウチのじいちゃんがそれよく食べてたわ 庭でBBQする時、アルミホイルで皿作って胡麻油で作る。
美味いよねー
ジャガイモをたっぷりバターで焼いても美味いんだけど。 にんにくのあげた奴ってネタなら斎藤一人の話しか思い出せん 1日にニンニク2片以上食べたらダメと聞いてからセーブしてるが素揚げ美味いよな 丸鶏のケツにニンニクとスパイス詰め込んでオーブンで焼き
ケツからニンニクを掻き出して肉と一緒に食うと美味い >>44
遠赤？
遠赤効果がある焼き芋用ホイルでやってみたら違うかもよ >>67
二郎だよ！しったかか？
俺は歳だから小豚麺少なめニンニクマシヤサイアブラのヘルシー路線 >>7
鰺の刺身を生姜醤油じゃなくてニンニク醤油で食う
鰺の甘さとニンニク醤油が合わさってうまい >>74
アジってさ、青魚だからアシが早いのは常識だけど
ニンニクとか醤油で誤魔化して食べたくないよ
ピクピク動いてる活造りで刺身で食べようよ 河童ラーメンの揚げにんにく（通称ほくほく）が出てないな
あれって大阪のラーメンだっけか？
うまいぞ >>77
釣りするし網元が本家だからそれこそ生きてんの捌くけど
旨い鯵はニンニク醤油と同等の甘み旨みあるからいい塩梅にマッチすんだよー
取れたて素手で捌いて海水で洗って食うのも好きだが セブンのつまみコーナーにある揚げニンニクマジ美味い >>83
そういえば、カツオで有名な明神丸水産とか、新鮮なのにニンニクスライスはさむのを思い出した
なんかすまん >>1のセブンのやつ、個数管理して食べないと、お腹が…
でも、コレを食べると、おちんちんがアルギニンアルギニンになっちゃう＞＜。 にんにくひと株？ひと球？焼いて食ったら三日三晩屁がヤバかった 食べ過ぎた次の日巨大な口内炎いくつもできて原因調べたらにんにくの殺菌力が強すぎて腸内のビタミン作る細菌も殺菌しちゃうのが原因らしい
それからにんにくはほどほどにしてる ペペロンチーノに沢山いれすぎて今下痢でねれない
にんにくこわい
食べたあとに整腸剤のんだらいいのかね >>95
加熱が足りないのかも
いくら入れたんだよ 薄切りにしたら真ん中にポコッとしたやつあるやん
あれなんなん
炒めたらそこだけ焦げたりするし >>98
芽だべ
ありゃ焦げくさくなるから切る前に楊枝か串で抜いちまえばいい 次の日気にするなら国産にしとけ
ホクホクの国産ニンニクは本当臭い残らないしお腹壊さない
中国産はなるべく避けろ にんにく揚げたのもうまいけど俺はフライパンで焼いて醤油かけたやつが一番好きだわ ニンニクを丸ごと素揚げしたのが鬼うまい
次の日の悪臭なんぞ気にならないぐらいうまい
こんな感じで油に突っ込むだけだから料理も簡単
https://i.imgur.com/SLL3LRk.png >>107
やっぱ安定の塩じゃないか？
>>106
個人的にはごま油で揚げたのが良いです ニンニクとかタマゴとか
最初に揚げたのは誰なのかしら >>13
くっつき始めた瞬間に面倒でもいったんニンニクは油からあげて。
そこからは焦げて油を吸い始める。 >>108
塩か。。。腹減ってきたな、明晩やってみよう。焼くかもしれんけど。 今の季節は生にんにく。
皮ごとレンチンすればほくほくの蒸しにんにく。
ごま油で煮れば香ばしい揚げにんにく。
この季節しか味わえないからみんな生にんにく買ってみ。 青森のにんにく農家の爺さんが
１日5個は食うって言ってた。
5粒じゃなくて房で5個食うのだと。
どんな体になってんのかいっぺん検査してほしい。 >>113
俺も夜勤明けたら連休だし帰ったらにんにく祭するかな >>114
生にんにくって普段売ってるにんにくとは違うの？ >>118
キヨ○レオ○ンとかは海外でも売ってるし、なんらかの効き目はあるんだろうな。海外では心血管向けということになってるようだが。 >>117
普段売ってるのは干して乾燥させたのだから
生にんにくは収穫時期の今しか売ってない。
あと普通のスーパーではたまにしか仕入れないのと、ネット入りとかで量あるから普通の1つずつとかより高い。
大きめのスーパーで見かけたら即買って、食いきれない分は皮剥いてジップロックして冷凍してる。
生だからすぐ食べないとカビる。 >>120
ありがとう！
あとは山芋とうなぎも買えば完璧だな
>>122
ほぉーそうなのか、勉強になった
色々スーパー巡って買い物してみるわ
ありがと！ >>123
>>117だけどスマソ。生にんにくとかより新にんにくって名前のがメジャーらしい。
見つかるといいな。 >>124
新にんにくか
まぁ通常のにんにくより何か取れたてっぽいような何かそれっぽいやつ見れば分かると思う
わざわざありがとう にんにくを翌日の臭いゼロで美味く調理する方法ってないの？
もしくは美味さや風味そのままで臭いを極限まで無くす品種改良とかさ にんにくのおいしさはあの臭い込みのおいしさなので
食い終わった後に消臭するブレスケア系の技術をもっと進化させるべき >>132
キン肉マンのマスクはくさそうですね。。。 丸ごとトースターで焼くのが好き
簡単だしホクホクしていて美味い >>131
ラーショでニンニクどっぷりかけて食べた後はとにかく臭いが悲惨なんだが
最近ミンティアとかのミントタブレットを噛まないで20個×二回とか水で直接胃に流しこんでそのあと口に何粒か含ませてれば部屋もニンニク息で臭くならないからおすすめ。
３００円くらいの本格的なのが店で見つからないときにミンティア重宝する。 土曜の夜食って、月曜に出勤したら「ニンニク臭い」と言われた
金曜に食え 物がどこいったか探すときにニンニクニンニクって言ってる？
これがホントに探し物が出てくるんだなw >>47
匂いが気になるなら、全人類で食べればいいじゃない。 豚バラでまいて揚げるとくそうまいんだぜ
たれはポン酢 >>154
独特の酸味がなぁ
あと黒にんにくなら買わなくとも自家製でも作れるぞ
炊飯器一台犠牲になるけど 青森のホワイト六片は少し高めだけどホイル焼きにしたら旨いんだろうね
普段の唐揚げの味付けに使うんはもったい無いかな
http://i.imgur.com/i5CLhYy.jpg 屁で肛門が灼ける
特にすかしっ屁は、炎天下のモニュメントバレーを吹き抜ける灼熱の風を思い出す フライドガーリックチップを豚骨ラーメンに入れて食う最高 寿司にワサビの代わりにたっぷりめのすりおろし生ニンニク
食った瞬間脳に電撃が走ったわ うまい 前に全県の売ってたよな
売れたやつだけ絞ったのか？ 味噌にんにくﾎﾟｲｯ ガリッガリッボリボリボリッ
焼酎きゅーっ >>133
臭いのは息だけじゃない
体表から異臭を発散してる ホワイト餃子に、クラッシュしたニンニクをタレに入れて食ううと馬鹿ウマだぞ！ 脂が乗った刺し身ににんにくすりおろしたのを使うのが好き 嘘か本当か林檎ジュース飲むと臭いの消えるんだっけｗ 鰹のたたきも半分くらいはニンニクを食うためにあるだろ 中国産のニンニクはいつまでたっても芽が出てこないから怖い 金曜に食べても月曜までに抜けない
にんにくの臭い消せる発明したらノーベル賞もの うちの地元じゃ二個で300円
唐辛子味噌付けて食うんだがチューハイやホッピーが捗って困る ニンニク好きだけど匂いがなあ
食べたあとコーヒー飲んだりヨーグルト食べたりしてみたけど、匂い消えないんだよね 美味いけど臭いのがなぁ…
カラムーチョくらいが丁度良い 品種改良か知らんけど、大きいニンニクもらって揚げて食ったらヤバかった
2日ほど屁が止まらない、全身がニンニク臭い、やたら元気
スッポンより効いた >>189
気休めだけど食ったあとにりんごジュース飲めよ
代謝早くなるぜ >>131
肛門にブレスケアを入れて放置していたら新時代の幕開けを見た スレ見てるだけで汗が出てくるけど本当にこれうまいからなぁ 好きだけど数時間後に腹がゆるくなるんだよな(´・ω・`) セブンで買ってきたけど明日満員電車乗るから食ってはいかんな 飲み屋で食うと旨い
けど、店では解らないけど、電車等の帰宅時と翌日
モルボルも逃げ出すほどの口臭になる 逃げ出すモルボルに無理矢理くっさい口臭を口の中へとぶちかましたくなるな イタリアかスペインはニンニクを包丁でペチャと潰してからミジン切りするんだよね
聞いたら味と香りが残るらしく、それ以来俺も真似している にんにく食った翌朝の匂いは
口臭や胃腸から来る匂いじゃない。
血液がにんにく臭くなって肺のガス交換で二酸化炭素と共に排出される。
消化吸収する前に手を打たないと臭い。
>>197はあながち嘘じゃない。 うちの近所の居酒屋だと、客にミニ焜炉で揚げさせてから
喰った後のニンニク油に溶き卵投入してニンニク卵焼きみたいなの作らせるメニューが有るな
>>136
ラーショのアレはほとんど玉ねぎって聞いた そういやにんにくを天ぷらとか唐揚げで食ったことねーな
やってみるか 焼肉行った時に網の端っこでじっくりゆっくり育てたら、ニンニクが透明っぽくなってて食ったら感動するぐらい旨かった
それ以来焼肉では毎回チャレンジしてるが中々透明にならない >>217
それはにんにくが冷凍焼けして透明になってただけじゃなくて？ >>218
生ニンニクからだよ
てかニンニクを冷凍するメリットあるの？ パスタソース作るときによ、鷹の爪とにんにくの薄切りをオリーブオイルと弱火にかけて香りを移すやん？
で、他の具材を入れる前に取り出しら、パリッとしたにんにくチップスになってンのよ
コレが美味い 夜スーパー行って売れ残りがパック詰めされてる焼き鳥を買うが
ぼんじりだと思って買ってきた奴がにんにくま率高い
でも美味いから許す ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
