エビフライにもやっぱりタルタル しょうゆは伸びず、マヨネーズ、何もかけない派が伸長
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甘くぷりぷりとしたエビ。刺身であれば、しょうゆをかけていただきたいところだが、はて、エビフライではどうなのか――。
Jタウン研究所は、2018年2月9日から4月3日にかけてエビフライにどんな調味料をかけるのかについて調査を行った（総投票数1023票）。
4月6日に配信した「カキフライ＋タルタルソースはテッパン ウスター＆中濃ソース連合に大差つける」では、カキフライにタルタルソースという
組み合わせが強いことが分かったが、エビフライでもやはり、タルタルソースに票が集まる結果となった。
http://j-town.net/images/2018/town/town20180410131031.jpg
http://j-town.net/tokyo/research/results/258616.html 何もかけないな
愛知の人はやっぱりエビフライにも味噌かけるの？ 一人暮らしの時は何もかけない派だったが実家帰ってきたら
親が美味しいタルタルソース作るからタルタル派に戻った エビフリャーにはナカモのつけてみそかけてみそだがね タルタルソース買い置きしてないときは胡麻ドレッシングとケチャップかけてる そりゃータルタルあればベストだけど汎用性が無いから置いてない
だったら普通のソースでいいか、仕方ないよねってなる エビフライカキフライはたるたる
アジフライはビールの時はソースご飯の時は醤油 めんつゆとかポン酢とか答えてる奴エビ天と間違えてるだろ・・・(´･ω･`) 海老フライと牡蛎フライにはタルタルソースかレモン汁だよ。
( ･ω･)ノ
､_ﾉっ,w､
三 （ し'= ･`e
ﾞvv-vv" エビフリャー投げるAAも出てこないのか？
もう終わりだな >>13
食感は違えど同じ小麦粉まぶし揚げだからいけるやろ、やらんけど そもそも名古屋名物がエビフライになったのはタモリのせいなんだが
ドヤりながらエビフリャーとか言ってるハゲは恥ずかしくないんか？ タルタル最強ではあるが醤油とコショウのコラボもかなり強いトンカツなど他のフライ類にも通用するんだぜ >>17
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.....川( (ノ：
⊂..............⊃ﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞ タルタル
マヨ
ウスターソース
塩
そのまま
どれもうまい しょうゆマヨネーズというものが
史上最強
これ日本以外でもあるのか？ 世界はケチャップとタルタルソースデ出来ている
だったら幸せなのに 東京：タルタルorブラウンソース
大阪：タルタルorブラウンソース
福岡：甘い醤油（案外合う）
名古屋：味噌 カキフライもなにもかけない派になった
年取ったせいかな うるせぇ､
ｴﾋﾞﾌﾗｲぶつけんぞ
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ねえよ
名古屋でもタルタルやわ
福岡の甘い醤油は頭おかしいのか >>25
残すと油の中で回転するから火が通りやすい 高級えびふりゃーは塩だな。腐りかけのえびふりゃーはﾏﾖとかﾀﾙﾀﾙで誤魔化すしかない エビフライとカキフライと白身魚フライにはタルタルかマヨネーズ
トンカツとアジフライには醤油
ウスターソースと中濃ソースはマズイ 『盆には帰る。十一日の夜行に乗るすけ。土産は、えびフライ。油とソースを買っておけ。』
父親が帰ってくれるのはうれしかったが、正直いって土産が少し心もとなかった。
えびフライというのは、まだ見たことも食ったこともない。姉に、どんなものかと尋ねてみると、
「どったらもんって……えびのフライだえな。えんびじゃねくて、えびフライ。」
姉は、にこりともせずにそう言って、あとは黙って自分の鼻の頭でも眺めるような目つきをしていた。
えびなら、沼に小えびがたくさんいるし、フライというのも、給食に時たま鯖のフライが出るからわかる。
けれども、両方いっしょにして、えびフライといわれると、急になんだかわからなくなる。
あんな小えびを、どうやってフライにするのだろう。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
揚げたてのえびフライは、口の中に入れると、しゃおっ、というような音を立てた。
かむと、緻密な肉の中で前歯がかすかにきしむような、いい歯ごたえで、この辺りでくるみ味と
いっているえもいわれないうまさが口の中に広がった。
二尾も一度に食ってしまうのは惜しいような気がしたが、明日からは盆で、精進しなければならない。
最初は、自分のだけ先になくならないように、横目で姉を見ながら調子を合わせて食っていたが、
二尾目になると、それも忘れてしまった。
不意に、祖母がむせてせき込んだ。姉が背中をたたいてやると、小皿にえびのしっぽを吐き出した。
「歯がねえのに、しっぽは無理だえなあ、婆っちゃ。えびは、しっぽを残すのせ。」
と、父親が苦笑いして言った。
そんなら、食う前にそう教えてくれればよかった。姉の皿を見ると、やはりしっぽは見当たらなかった。
姉もこちらの皿を見ていた。顔を見合わせて、首をすくめた。
「歯があれば、しっぽもうめえや。」
翌朝、目を覚ましたときも、まだ舌の根にゆうべのうまさが残っていた。
そういえば、祖父や母親は生きているうちに、えびのフライなど食ったことがあったろうか。
祖父のことは知らないが、まだ田畑を作っているころに早死にした母親は、あんなにうまいものは
一度も食わずに死んだのではなかろうか―― 揚げ物にタルタルは俺の倫理観が許さない
いくらウマくてもだ 何もつけなくても食べる タルタル無くても大丈夫
てかタルタルつけたらタルタル食ってるのと同じ
エビフライがもったいないw タルタルで飯が食えるか！！ソース出せソース！カキフライもだ！ >>55
うまいエビはまずフライしないんだよがいじ 醤油うまいんだけど、水分で衣がふにゃふにゃになるのが嫌だ
かといってソースは甘くなってまずい
やっぱタルタルソース >>1
その他を途中に載せるなとか、小学校で習うだろ。九位じゃない エビ好きだからなにもつけない
タルタルもマヨも主張が強すぎる
しょうゆは理解不能 タルタルなんかかけたら一気にコンビニ弁当の味になるだろ
ジュージューいってる揚げたての状態にウスターをジャッとかける
これ！
エビフライによくあうのはやはりコリアンピクルスですね。
昭恵夫人もエビフライにはいつも必ずコリアンピクルスをつけわせると女性自身で言ってましたし
日王含む日王一家そのものがエビフライをコリアンピクルスと一緒に食べると宮内庁関係者からのリークを毎日新聞が報じてましたね。
揚げ物には何もかけないな。ただでさえ脂っこいのに
タルタルとかソースかけたらキツイ >>58
うるせーんだよ だれが高級だいったよガイジw エビフライは普段はタルタルソースだけど、家では熱々のデミグラスソースの時もあるｗ
自分はどっちも好きｗ カレーライスもエビフライがもったいない
別にエビフライが高級て意味じゃないからな
勘違いすんなw 意識他界バカリストランテとかで、手作りですよ感の為だけに、タルソーのタマゴのざく切り大きいのが有るやろ
アレ食い難いだけだから、バカみたいに意識他界しないで欲しい、ちゃんと細かく刻めと タルタルは全ソースの中で一番うまい
鮭のフライに山盛り乗せたやつとか最高すぎる エビフライなんて高級なもの外食でたのめるようになったの30歳こえてからだわー
若者たち贅沢だなー エビフライ、ハンバーグ、具なしナポリタン、チキンライス、プリン
お子様ランチの定番 >>92
食える食える
なんなら市販のチューブで一気飲みできる 醤油は絶対に有り得ないだろ？
そもそも揚げ物（フライ）で醤油かけるものがあるか？ ケチャップとマヨネーズ混ぜたオーロラソースも合うで
一般的にはサラダに使うことが多いけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
