0705名無しさん@涙目です。(四国地方) [ニダ]垢版 | 大砲2018/03/09(金) 10:11:00.60ID:Y7PSAN3F0 旨味成分は三種類あって 「グルタミン酸」 「イノシン酸」 最後がキノコにある「グアニル酸」だ。 醤油ステーキにキノコを合わせると最強って事です。