そういえば仙台にはまいどおおきに食堂はある？

システム的に半田屋っぽいチェーン店で本店は関西だったような。

店名は◯◯食堂(◯◯の部分には国分町など地区名が入る)。
おかずはバイキング形式だけど皿に乗って盆に乗せる。トングは使わない。
半田屋みたいな乱雑感がない。