0358名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]垢版 | 大砲2017/12/05(火) 05:55:12.07ID:ucyURPz30 >>357 腹から開いて、肝臓を味噌とネギと叩いて腹に戻す。 で、外側の皮が真っ黒に焦げるまで焼いて、中の肉と混ぜながら食う。 肝の脂が程よく溶けて、フグにも負けない身に染み渡りスーパー美味い。 どっかで名物料理として出してた気がするけど、もう無くなっちゃったのかなぁ。