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だし巻き卵作るとき味付け何にしてる?
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0001名無しさん@涙目です。(徳島県) [GB]NGNG?PLT(13051)

パンから具材まで、鮮やかでユニークなサンドウィッチ18種を用意。
ホテル伝統のローストビーフにレタスを挟んだ「ローストビーフ&レタスサンド」は、王道の美味しさ。
週末限定の「ステーキサンド」など、特別なサンドも提供する。
また、秋からは、和風のだし巻玉子を挟んだ「だし巻玉子サンド」やピリ辛の焼きそばの「ソース焼きそばサンド」など、食欲をそそるサンドも加わった。

https://s.fashion-press.net/news/34324
0148名無しさん@涙目です。(茸) [US]2017/10/21(土) 16:52:08.48ID:76VjzwhT0
>>100
うちとほぼ一緒だわ
水がそれ以上多いと難しくなる
ちなみにうちはそれに砂糖ちょっと入れる
0149名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2017/10/21(土) 16:57:37.97ID:VkjBQKjf0
白だしとマヨネーズそして水
これで旦那をゲットしましたw
0150名無しさん@涙目です。(兵庫県) [RO]2017/10/21(土) 17:06:59.22ID:QSPsE4+40
濃縮タイプめんつゆ 大さじ2
水 大さじ2
砂糖 大さじ1
たまごは3個の場合です
0151名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [DE]2017/10/21(土) 17:10:42.41ID:QsD8J7Cx0
だし巻きなんか味の素入れるだけで同じ味になるやん
0155名無しさん@涙目です。(庭) [CN]2017/10/21(土) 20:04:56.33ID:cr2zMIS+0
白だしのステマが酷いわね
0157名無しさん@涙目です。(愛知県) [US]2017/10/21(土) 20:35:04.64ID:9f653tSE0
ヒガシマルうどんスープ最強説
無塩の鰹出汁の素を少量加えてもいいぞ
0158名無しさん@涙目です。(catv?) [DE]2017/10/21(土) 20:35:27.16ID:wWQKMRZA0
オイスターソース
0161名無しさん@涙目です。(愛知県) [US]2017/10/21(土) 21:40:54.10ID:9f653tSE0
>>159
愛知はあご出汁が入手しにくいうえにあっても高いのが多い
0165名無しさん@涙目です。(山形県) [DE]2017/10/21(土) 23:13:07.98ID:7KwxzWUU0
卵焼き、オムレツ、チャーハンとかの調理動画面白いよずっと見てられる。
0166名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2017/10/21(土) 23:16:18.35ID:fLn2polp0
白だしが一番簡単
0167名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2017/10/21(土) 23:25:44.38ID:rBs6uazp0
先月湯殿山に行ったとき買った開運茶(きのこ味)
これ入れて出汁巻き卵作ったら美味かった
https://i.imgur.com/tBToW6j.jpg
0170名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [DE]2017/10/22(日) 03:23:00.90ID:g3gR7mNx0
だし巻きよりあまり混ぜないでアジシオだけで作った方が好き
0171名無しさん@涙目です。(catv?) [KR]2017/10/22(日) 03:24:44.43ID:k+ckCasM0
>>13
醤油は小さじ1杯でもけっこうしょっぱい
0172名無しさん@涙目です。(岐阜県) [SG]2017/10/22(日) 03:30:14.41ID:3swMpVaA0
玉子+創味の和風だし+砂糖で作ることが多い。
玉子3つにだし汁大さじ3くらいが作りやすいです。
だし汁を大さじ5くらいのが味が濃くなって柔らかくて美味しいですが、
素人だとちょっと難しい。
0173名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2017/10/22(日) 03:36:38.44ID:C7xKPslH0
マヨネーズ入れる人が少ないみたいだけど
少数派なのかね?
0174名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2017/10/22(日) 03:37:39.49ID:C7xKPslH0
>>169
これ美味しいよね!
自動販売機で買えるってのも衝撃的だったわ。
0175名無しさん@涙目です。(岐阜県) [SG]2017/10/22(日) 03:40:36.51ID:3swMpVaA0
>>173
初めて聞きました。
0176名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2017/10/22(日) 04:01:32.22ID:C7xKPslH0
>>175
そうかー、ふんわりできて美味しいんだけどな。
0177名無しさん@涙目です。(岐阜県) [SG]2017/10/22(日) 04:04:01.97ID:3swMpVaA0
>>176
好みによるでしょうが、脂の風味が強そうな気がします。
マヨネーズはハンバーグに入れたりしますが、脂の風味を増すために使うという印象で
出汁巻き卵では意見が分かれそうです。
0179名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!(大阪府) [US]2017/10/22(日) 08:41:12.85ID:p3rLshW20
砂糖入れるのは厚焼きじゃないのん
0180名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!(チベット自治区) [DE]2017/10/22(日) 08:46:11.73ID:uBus1o7S0
カツオ昆布だしと砂糖で寿司屋の卵焼きの味
0181名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!(禿) [US]2017/10/22(日) 08:50:35.32ID:Kz2/Th4W0
>>167
お前のレス見て思ったけど、梅昆布茶も料理に色々使えそうだな
0183名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!(家) [US]2017/10/22(日) 08:57:38.07ID:c3hEzenu0
隠し味に 鼻くそを少々
0184名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!(東日本) [ニダ]2017/10/22(日) 08:58:28.12ID:YA5z0QU90
だし巻きだと砂糖とかマヨネーズはねえな
卵焼きならアリだだがな
0186名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!(空) [US]2017/10/22(日) 10:09:23.78ID:XhIFloZy0
あご出汁って言っとけば通に思われるんだろ?
0187名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!(やわらか銀行) [US]2017/10/22(日) 10:40:26.57ID:KWdDRZxN0
>>201
ケフィアです
0191名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!(やわらか銀行) [DE]2017/10/22(日) 18:00:01.73ID:nqmmf4uu0
知的であるかどうかは、五つの態度でわかる。
http://faxz8.elder-geek.net/101919

「なんで働かないといけないんですか?」と聞いた学生への、とある経営者の回答。
http://faxz8.elder-geek.net/101917
0192名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [TW]2017/10/22(日) 20:15:29.12ID:VrS8KrAm0
あれ少し白身混じりの方が旨いよな
0194名無しさん@涙目です。(WiMAX) [JP]2017/10/22(日) 20:34:58.98ID:wz4+gNDn0
弟が何を思ったか大阪の調理専門学校に通ってたころ
練習のために毎晩コンビニで卵買ってダシ巻き卵練習してたらしい
20代で他界してしまったのでついぞ奴のダシ巻き卵食えなかったのが残念でならない
0197名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2017/10/23(月) 06:41:49.27ID:XERuwzSm0
>>194
卵焼きて難しいんよね(´;ω;`)ブワッ
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