【画像】東京の立ち食いそば屋、高過ぎてワロタwwwwわかめそば750円ww
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>>774
だって都市移民って有名店とコンビニしか知らないらしいよ。
行かないんじゃなくて知らないんだってさ。 １９９４年に高崎駅ホームで食べた立ち食いそばがうまくて腰ぬかした。
うまいなあって。
出汁が真っ黒でうまかったんだ。
名古屋の新幹線ホームのきしめんの出汁でも濃くてうまいなあっておもったけど、関東にいくと
さらに出汁がうまかった。
関西の南海そばとか、出汁が薄くて食べにはいくことないなあ。 昔駅前にあった立ち食いうどん屋
素うどんが１１０円ぐらいだったな
トッピングつけてもせいぜい１５０円ぐらい まぁつゆのクオリティーを考えたらラーメン＞うどん＞そばの順か
はなまるのかけうどん小1杯130円と比べたら他の麺類が酷すぎる
有名ラーメン店のもやしでカサ増しも詐欺に近いが
わかめとねぎだけのそばちょっと、な しかしこの値段ならリンガーハットで野菜たっぷりちゃんぽんになっちゃうかも… 醤油を入れすぎるから、舌がバカになるんだよ
トウガラシで味覚が破壊されてる韓国人と同じやん >>782
俺の記憶だと1990年頃でかけそばが170円だった。キツネそば、タヌキそばで220円くらい。
1995年でかけ230円、キツネorタヌキ290円くらい >>791
焼肉のたれも地方の人が初めて行くと醤油がきついと感じるらしいからな >>450
昔あったなwwwwwwww
なついwwwwwwww
一応、言っとくけど、全然違うからwwwwwww
「更科」は「更科そば」の略称で、そばの種類を指す一般名詞化してるな。
その「更科そば」の元祖の系統が「永坂更科」だよ。詳しい解説はwikiな→https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9B%B4%E7%A7%91_(%E8%95%8E%E9%BA%A6%E5%B1%8B)
確か、屋号、会社、血筋がバラバラで、一応、血筋の更科堀井が正統。
新宿は「布屋布屋太兵衛」系統だったはず。
こだわんなきゃ、3店共にフツーに旨いよ。 こんなアホみたいな値段にしないと家賃払えないならやめてしまえ >>757
よかったねぇ、寛政創業のわかりやすいオリジンが近所にあってw
うちはね、そういう都市移民大好きな変遷も歴史もあるようなところ
じゃないよ。
底辺だと思うくらいなら自分の麻布を好きになって今度は有名な
ところじゃないお気に入りを見つければいいと思うよ。 どの更科よ？
更科といっても>>795にある通り3系統あってだな 関西カッペはそもそも蕎麦について無知だから説明しても無駄 >>1
ああ、小田急新宿の２Fにあるやつか
そばに自信があるから強気の値段なんだろね やっぱ江戸っ子は藪蕎麦だな。黒っぽい蕎麦切りにしょっぱいツユ 初めて東京の立ち食いそばを食べたときには
これをそばと呼んでるのかと衝撃的だった
小麦粉に少しだけそば粉を混ぜていて
香りもなければ食感もそばとは全然違った >>241
オレ今、観光地に住んでるから分かるけど、そのかき揚げもうどんも
業務用の冷凍食品だと思う。10枚で380円とかでスーパーで売ってる。
材料安くて申し訳ないからオニギリ付けたりして。 俺が20年前から感じていた疑問が
とうとう露わになったか >>24
福岡の宇美町の 蕎麦処松本に行ってみろや たまらんぞ >>804
エベンキ東朝鮮ゴキブリはベクレ蕎麦でホルホルやな >>811
いや…味覚障害のエベンキチョンコのおまエラは蕎麦の味なんかわかんないんだろうな
蕎麦の香りがしない平気で出してるもんな
東朝鮮チョンコ非大和民族様ゴキブリチョンコらしく
全てまずいのにそばだけええとかありえんやろ >>717
東朝鮮ゴキブリチョンコの話をドヤ顔出すんな
普通は500円程度だから >>826
いや、東朝鮮ゴキブリエベンキがキモチョンコゴキブリ土ヒトモドキだろ >>825
あそこは機械でつぶして香りも何もしないだろ 東朝鮮韓唐エベンキとか安上がりの粉使ってんだろうな そもそもベクレサン多いから蕎麦は避けた方がいい
うどんが安全 うどんはタピオカを添加したりして、ご家庭でも美味しいく食べられるのに
そば界はその点、慢心してるよね >>810
俺も初めて京都で蕎麦を食べた時はビックリしたわ。
下手な関東の蕎麦よりも汁が濃い。
醤油の香りまで残っている。
付け合わせにどんぶり山盛りの漬物がついてて、それを汁に入れて食えという。
天下一品もそうだし、本当濃い味好きなんだなって思ったぜw 天一とかこってりコラーゲン売りなのに何言ってんだろうな >>833
アホか、そんな一軒の店で街全体そうだって思う方がバカだって話だ。
東京だっていろんなとこあんだよ。
俺が好きなのはすっきりとした返しと濃い鰹出汁の汁で出す手打ちうどんの店だ。
たしか杉並と中野のあいだ。 >>835
いや頭狂は糞まずいのに高い
これでほとんど正しい 山陰のは香りがあるけどエベンキ東朝鮮のは全然しないのが事実 永坂更科じゃねぇか
当たり前だ
東京駅の藪もいい値段していたな 立ち食い蕎麦屋なんて高校生の頃以来行ってねえけど値段倍くらいになってるな >>705
濃口醤油より薄口醤油のほうが塩分多いってネタ見て勘違いしてるんだろうけど
関西はそのぶん使用量が少ないからつゆ全体の塩分濃度は関東のほうが高いよ 東京の蕎麦は不味くて高い
あるのは格式だけ
東北はおろか関西にも劣る >>853
まともな東京の蕎麦屋で食ったことないだろ？ 仮に素材が良くて腕も確かな人が打ってたとしても、水で全部台無しじゃねえの？
水道水使ってる都会は >>855
そうだよね、いい蕎麦粉使っていい水使って一流の職人が打った蕎麦じゃないとダメってテレビやマンガで言ってるもんね。 港屋やたら蕎麦だらけ肉だらけだから大盛り千円くらいするけど特に高いとか思わない >>855
ベクレチョンコ水な
高度処理すらしないだろ
東朝鮮エベンキ頭狂 >>174
ポン(橋)・ヌッフ(新)はフランス語なんやで 立ち食いそば屋で払えるのはせいぜい500円まで
それ以上は馬鹿らしい >>543
急須の口部分にあるビニールは出荷時破損しないように被せているだけ。
付けたままだと不潔ですってメーカーの人が言ってた >>543
ひなびた佇まいだな。線香の匂いがしそう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
