【画像】東京の立ち食いそば屋、高過ぎてワロタwwwwわかめそば750円ww
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>>617
東京にアホ多いの本当だが全部一緒にしないでくれよ >>3
久しぶりに大沢美加の名前見た。
折角なので、HDD漁ってみよう。 >>635
日本中から強欲な連中が集まって来てるからね 小田急の地下にある店だろ
ここは他も含めて全国のそこそこよ有名店が並んでるから、これでも安いはず 湯島から会社行く途中に味の三恵て立ち食いそば屋あるんだ
いつもいい匂いしてそそるわ 食べヤクザログを見てみると、蕎麦は老舗の立ち食いだけあって美味いけど、天ぷらはイマイチだって評判だな >>641
麺はそこそこだと思ったが、出汁が美味かった
15年前な 時間無くて立ち食い蕎麦食べるけど、永坂更科の立ち食いあるんだね。食べてみたいけど、東京でないとやっていけなさそうだね。 更科って、蕎麦の一番よい部分を避けちゃってる蕎麦だろ。
細いうどんを食べるようなもん。
やっぱり蕎麦は藪系だろ。 人をもてなすならちゃんとした店の方だろうけど
自分が食べるだけならこれで良い >>617
>テレビでやってたよ(ｷﾘｯ
とか昭和のジジイかよ。
テレビほど偏向報道するメディアはないというのが現在の常識 >>648
そうだね
だから色が白っぽい
ちなみにザルの汁は濃くないからタップリ浸けて食べると美味しい
藪系は黒っぽい。
ザルの汁が濃いからちょっとだけ浸けて食べた方が美味しい >>617
今時5chやっててテレビがーとか言う奴まだ居たんだ。 >>657
一番粉だと風味が弱いのかな？白いソバとか食べたことないから憧れてるんだよな(関西住み) >>68
小諸そば行った事ないけどくそ不味そうだな 近くの別のそば屋ってのがどこの近くのかがわからないけど
>>1の近所って意味なら単純に「家賃の違い」なんじゃないの？ 蕎麦自体が東日本の文化。西は小麦文化って
地勢も影響してるから、互いを貶すのは美しくない
大阪で蕎麦を食う野暮、東京で饂飩を食う野暮。
ご当地の歴史ある美味いものを食えればそれでよい 駅そば系は、そばは軽井沢駅の山菜そば、うどんは横浜駅のほしのうどんだな こんなブラック蕎麦で、麺の味もクソもあるかw
それを味覚音痴の馬鹿舌のトンキンが、どや顔で「更科なんだよ」とか言っちゃってるところが笑かすw >>665
(((ﾟσ¬ﾟ*))) ｩﾏｿ….じゃないか… 確かに美味いよな。だからといって毎日食わないが、別に値段に見合った味があるから文句もない。 Suica使えるから一回行ってみてもいいかも
東京駅地下のラーメン街もそのくらいの料金取られるしね でも立ち食いするより店内の座れる席で鴨セイロ食べたい 値段の同じチェーン店で食べるなら家賃の高い東京で食べたほうが得？ 大阪だったら潰れるなw
大阪は凄く安くもなく高くもないが、どの店も本当レベルが高い
まずきつねうどんに衝撃を受けた
揚げは甘いんだけど、うどん全体は甘いか？といったらそうじゃない
出汁との絶妙なコラボレーション
讃岐のコシ有り麺じゃなくコシ無しをチョイスしてる感覚これが素晴らしい >>675
大阪のハイミー汁がレベル高いとか
笑えるわww
どんだけ化調文化なんだよ。
大阪の食い物はハイミーとくん液で作った出汁の味が全て >>678
大阪の出汁の繊細さ料理人だったらわかるだろ？
関東の味付けも好きだが関西はホント繊細
大阪人のイメージと真逆ww
昔の関西には凄い料理人がいたのがわかる
結構究極よこれ カッペの土人がソバならとほとんど小麦粉の麺をありがたがって７５０円も出して食べてはる 立ち食いでｗ 地元だとかけそば190円〜くらいからだな
750円とか信じられん 仕方ないよ
何もないところに出来た急造都市の江戸では
出稼ぎ労働者ラッシュで一気に人口が膨れ上がり
野菜の生産や魚の確保が全く追いつかなかった
年貢米だけが大量にあった
ほんの僅かなおかずをめちゃめちゃ濃く味付けして
大量のご飯をかきこむ異常な食生活
なのでビタミンB1不足で江戸患いと呼ばれた脚気になりながら生活してたのさ
真っ黒なそばつゆは、その悲しい食生活の象徴だ >>680
東京 麻布十番に総本店を構える、日本そば「永坂更科 布屋太兵衛」。
寛政元（1789）年創業の歴史を誇る老舗です。
そばの実の甘皮を除き、芯のみをぜいたくに打ち上げた純白のそばは、
将軍家や大名に献上したことから「御前そば」と呼ばれます。 >>689
立ち食いそば屋 「小麦粉の配分でしっかり守らせて頂いてます」 小田急地下の家賃高いスタンドレストラン街じゃん。
新宿観光ブーム終わったらこのあたり軒並み値下げするよ。 関西では味が全て
更級だ〜そばの芯だ〜とか能書き垂れても、誰も聞いちゃいないw
時々みるけどな、真っ白なそば
だれにも相手にされずに消えていくw >>687
あ、街歩かない、地元の店すら知らない都市移民が好きそうなお店だね！
車や電車で休日にメディアの名店に行くの大好きだよね。都市移民。 >>694
更科そばとか普通に種類としてあるんだけど
流行りとか以前に そばくらい何も考えずに
気楽に食いたいもんだ、とは思う… >>695
更科・藪・砂場知らないとかアホすぎるわこいつ 更科そばを白いたい焼きみたいな物だと思ってるってことか田舎民は バカ舌だから、能書きを並べてあげないと、美味しいかどうか分からないんだよ >>694
蕎麦の匂いが弱い更科蕎麦は実は返しにこだわる関東の汁より出汁にこだわる関西の汁との相性がいい。
関西の蕎麦は小麦粉の割合が多いと揶揄されるけど、これはコストの問題もあるけど実は蕎麦の匂いが弱くなり出汁との相性もよくなると言うのもある。
更科蕎麦と言うのは実はこの関西のうどんみたいな蕎麦をもっと腰が強くしたみたいな感じで非常に関西人ごのみだから食べた事ないなら一度Amazonでも売ってるから食べた方がいいよ。 更科は蕎麦の香りが弱いと思う人もいれば
更科の方が雑味なく研ぎ澄まされてると思う人もいる
面白いね 見た目と違って、関東の黒いつゆより
関西のつゆの方が塩分多いんだよな そんな高かったら立ち食いの意味ないわ！
東京はタコ焼きなんかもめちゃ高いしなぁ でも、安いところはそば粉の比が小さいし、この店は二八蕎麦だったらいいんじゃないの？ 新宿のデパ地下だろ。近くのパーコー麺は1000円だろ。100メートル歩けば半額で食えるよ。デパ地下はカレーでも1000円かかる。 みなとやは、無性に食べたくなる
とりそば￥850位い もりだと、肉天や春菊天が堅くて食べるの大変なんだよな、ここ 何でわざわざ香りの弱い蕎麦粉に高い金払うのか分からんわ
蕎麦の風味殺して汁を楽しむならもう素麺で良いだろうに >>698
蕎麦屋の名前の由来は知ってるし砂場なら近所にもあるよ！
でもわざわざ「総本山」に行くのは地元を知らない人なんだろうなって。
百年してもあたしは死ねない あたしを埋める墓などないから〜♪
って昔誰かが歌ってたよw >>710
昔はデパ地下もそんなに高くなかったんだけどね。
外から来た人の格好のランドマークになってデパートも
そこらの人が知ってる店を集めてそこそこ付加価値付けた
メニューを出させるようになった。
それこそ街の洋菓子和菓子屋なんかの看板借りたり蕎麦屋
なんかも引っ張ってきたり。 312 タイガードライバー(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/10/02(木) 16:52:24.83 ID:sL4K4ICk0
>>
自炊舐めんな
慣れればこんな八宝菜とかも作れる
これ、いくらに見える？店で食ったら800円、自炊すれば300円な
http://i.imgur.com/E44YR0f.jpg
お前ら的にこれで800円なんやろ
だから高くないじゃん >>698
カッペに絡んでもモノを知らないから会話にならないぞ
諦めろ >>717
え、なにこれ
中華料理まで真っ黒なんかよ 中華料理は、本来こんな真っ黒じゃないってことは知ってるの？ >>720
何だこいつ？
東京叩くためならなりふり構わないコンプの塊？
それともお客さん？ もうにちゃんは精神病患者の隔離施設になっちゃったから仕方ない 精神病患者だって何を知ってて何を知らないか自覚してる。
都市生活者も田舎者も自分の街に何があってどこは知らない
ということを理解している。
都市移民は何でもメディアの世界にあると思って自分が何を
知らないかを全く理解しない。テレビに出て一度行ったら
それが自分の行き着けで、そこ番組に出た有名人と友達に
なった気分になる。ついで食にも詳しくなった気分にもなり
手に負えない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
