立ち食いそばは
かけに始まりかけに終わる
具の少なきは更なり

つまるところ具は女の化粧と同じ
究極的には外道
あくまでも本質は麺。真の立ち食い蕎麦の哲学においては、天蕎麦ですら邪道といえるのだ