神奈川の給食が酷い 食べ残す生徒が続出し食べ残し割合が55%に ｢見た目が悪い｣｢おかずが冷たい｣ [無断転載禁止]©2ch.net
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町導入の中学校給食「まずい」食べ残す生徒続々
2017年09月14日 11時30分
神奈川県大磯町が昨年、町立中学校で導入した給食事業を巡り、多い時でご飯やおかずの半分以上が食べ残される異常事態が続いていることが町への取材でわかった。
生徒からは「味や見た目が悪い」という“致命的な欠陥”を指摘する声が相次いでおり、
危機感を抱いた町は生徒や保護者らを対象とした緊急のアンケートを実施。献立などの見直しを急ぐ考えだ。
以下、全文を読む
http://www.yomiuri.co.jp/national/20170914-OYT1T50064.html
http://livedoor.4.blogimg.jp/kinisoku/imgs/4/c/4c72cfaa.png >>22
子供がふだん良いもの食べてるんじゃない？ 卒業生がインタビュー受けてたけど同調圧力みたいなものに影響されてるのが多いみたいだな
周りに流されてる子が多いと 給食室などがあるシステムじゃなくて
デリバリー方式だろ
業者は食中毒などを防ぐため
どうしても冷えたものなどになる
デリバリー方式を選択制じゃなくて
強制にしたらこうなるのは当たり前
他にそんな馬鹿なことをしている所は無い
唯一大阪市で最近
デリバリーを強制給食にしたが
「これエサやで」が有名だな
改善しようと躍起になってたが
どうしようもなくて結局選択制にした
そういうの知らんのか、神奈川の馬鹿は >>611
橋下が知事のころからだけど
もう冷蔵庫で冷やしててそれ出してるらしいからな >>607
出汁とかコショウとかトウガラシを上手く使わないと、栄養士の食事なんてまずくて食えたものじゃない たしかに神奈川県警のせいでイメージ良くないですよね 昔は残さないように指導が入ったけど今はそれが無いんだろ
俺だって残したいものは沢山あったわ >>606
勝手にはできない
学校給食法という法律があるんだなコレが
日本人の子供達は学校給食によって、栄養面を補うだけではなく
伝統的な食文化や食の流通、消費等を学ぶ事が法律で決まっている
詳しくはググれ
個人的には、維持した方が良い法律だとは思う
少なくとも老後福祉よりは優先させるべきだ 改めてググったら
大阪市はあと2年ほどで
学校調理方式へ以降するのか
やるじゃん
何にせよ、クソ不味いデリバリー方式を
強制給食にするのは馬鹿だってことだ せめて冷えても美味しいレシピを頑張って作ろうとか微塵も考えないんだろうな。 というかチョン校に回す金があるなら
給食をなんとかしろっつうのよ
ねえ黒岩さん？ >>625
選択肢ないから給食センターが怠慢した結果だろ 夜のニュースじゃブロッコリが圧倒的に残されてたな
あと白飯
冷たいごはんなんかそら食えんわな >>628
現行の法律上、学校給食も「教育」の内な訳で
日本の食文化に冷えた飯を毎日食うという習慣なんてある訳ない
そういうのは大陸でやってくれと思う もっと具体的にちゃんと見ないと判断しかねるな
>>1の画像見るとたしかに不味そうではあるが 町田市（東京都）の小学生のお献立 １食７５０キロカロリー
ほくほくレーズンパン
野菜たっぷりビーフシチュー
ヨーグルト
２０種類のサラダ
北海道牛乳
相模っぱら（神奈川県）の小学生のお献立 ３０００キロカロリー
即席麺具なし焼きそば超濃いめ
遺伝子組み換えのとうもろこし
中国油揚げパン
豚肉の脂身
熟しすぎたバナナ
下水 >>630
更に言えば指導すべき教育委員会の怠慢だよね
業者に丸投げしてたら、当然コスト優先される訳で 味付けするババアのセンスがないんだよ。
料理の上手いトータルプロデュースできるババアがいる学校の給食は大人気
昔からそうだ 冷蔵庫で冷やした昼めしなんかきっついだろう
普通の大人はそんなん食う機会すらない さっきテレビのニュースで見たけど、塩分足りなくて味が薄いって刑務所メシじゃねえんだから
確かに健康的なのを作ろうと考えるとそうなるんだけどさ >>639
味付けも指示する立場である栄養士が薄味好きな学校はそりゃもう残飯の嵐だと。。
嫁曰く、こっそり濃い目に作るらしいけど 給食は小学校の時が本当に美味かった
人生で一番美味い物食べてた時期だったと思う
あの当時の豆腐のうまにとか卵スープとかもう一度食べたい >>645
刑務所のがたぶん全然マシ
刑務所は冷えてないから 建設現場でたのむ250円弁当とかわらねえな
食育とかそういう目的もあるんだろうしもっと旨いもん食わせてやれよ
コスト高くて無理ってなら無駄だからやめろ >>309
ソ連は要するに新興宗教世直し共産教で、客観性とか合理性とかとは縁もゆかりもない、特有の激しい思いこみと決めつけだけで行動する異常があるのは当然なんだよね。 >>645
うちの学校は一応、完成したら年寄りの栄養士が味見に給食室に来るらしい
で、味見してOK出て去った後、子供達に出す前に調味料追加しないと食えたもんじゃないらしいｗ
業者だとこれができないんだろうな >>312
というかあれは高温多湿地域ですぐに傷んだりしにくいタイプの米だったから駄目だっただけでしょ。
味が明らかに違うというと、日本向けにジャポニカだかいうのを栽培するようになってるの？ >>46
揚げパンの日がすごい楽しみだったな
小学校までしか給食なかったけど
今思うと年がら年中空腹だったので基本的に残すとかなかったな >>339
君に恵んでやろう。 ほれ つ ﾐ ；；、、 つーか
たまに個人の好き嫌いでまずいはある
これはさ、平均してそんなにまずい給食なのか？ ろくな人間にならんぞ
自分で鼻くそでも入れて塩分足せや >>652
あ、なるほど。元々味盲なのか、歳食って味覚が壊れたのか分からんけど、栄養士が監督したりするのが諸悪の根源になってるわけね。 >>657
↑
自分で鼻くそでも入れて塩分足してロクな人間になったそうだ。 栄養失調からしたら塩分との戦いなんだろうな
なにも考えずに食べてたから当時は何も思わなかったわ 給食学校で作ってないんか
虐待ギリギリの事されてる子供には給食がかなり大事だったりするから給食センターを見直すか学校に作った方がいい >>656
デリバリー給食だと不味くしかできない
・保存料は使用できない＝冷やして配達
・栄養士の指示通りの薄味付け（給食室ではオバチャンが気を効かせる）
・コスト優先の食材だらけ >>1
弁当箱の一角は、必ず食べられているから、何のおかずだろうと、よーく見てみたら、
1箱だけ残されてるのがあって、それはシウマイだった。
シウマイだけは人気なのかよ、神奈川をろた ご飯を不味く作る大人たちを子供は心底軽蔑するだろう
せっかくの食べ物を不味くすることは食べ残すよりもはるかに罪が重い
これは食育の観点からも非常によくない
不味いメシを作ってる怠惰な大人たちを早くクビにしないと
子供たちは食べることの喜びや大切さを見失ってしまう なんだよ飽食の時代
甘やかすな
ワガママな大人になるぞ でも運動部で腹減ってる子はふつうにみな食べそうだけどね。クラスで完食一人はないだろー。部活できんのか？ 栄養とか気にせず
ハンバーグとポテトフライでいいんだよ >>42
中学はないが小学校は各自に栄養士やら居るぞ >>6
北海道旭川市の小学校がそうだった！
マジうまかったわ >>294
韓国のやつ私立のお坊っちゃま学校ってオチじゃないだろうな？
普通の公立でもこれなら凄い 給食でうまかったのって数えるぐらいの品しかないのに、残すことほとんどなかった
どんだけーw スクールカウンセラーやってた頃に子供と給食をともにすることあったんだが、
自分の子供の頃と比べたら今のほうが全然美味いよ
特にパンなんかは比べ物にならんぐらいに美味い
ただ学校によってはご飯ものが微妙だったりした、ぶっちゃけコンビニで買ったおにぎりのほうが美味く感じたこともあった
失礼だから学校側にはまずいとは言わなかったけどね 地方都市だと米も野菜も牛乳も卵も地元産の使うから旨いんだよな
たまに地元企業の寄付で地元産の高級魚や食材まで出るし
旨いから残さないんで食品ロスも少ない バックマージンを選定の基準にしてるだろうから当然質は悪いだろうな 給食の材料とか金かけられないから安かろう悪かろうでも、
それを何とかするのが調理技術だろうが、手間暇かけて金かけず、なんだよ
まずいものを作る奴は完全に悪ですから、頑張れよ 弁当持参でいいじゃん
誰も幸せにならない食事って何だ？ >>681
栄養士は非常勤が多いよ
指導と味見だけしてサイナラ >>25
献立も材料も調理法も同じでも、あったかければ我慢できるものが冷めるとマジに食えたもんじゃないってのがあるからな。 うちの市は超美味かったわ
毎日余り分も完食がデフォだった 本件ではないかもしれないが、食中毒予防のために給食を冷やすのは仕方ないにしても、
冷めたカレーを出してて子どもたちにまずいと残されてるという、もうねアホかと
冷たいのしか出せないなら今の時期なら同じ材料で冷製ポタージュも作れただろうに、
市販のレトルト商品で冷たいカレーなんてのもあるんだからそういうことも出来たはず、作る側にアイデアが足りない証拠
出来ないこと、かなわないことを無理してやるより、出来ることをきちんとやれよ 一番小さい区画だけ皆きれいに食べてる
これだけうまかったんだと思う 残食率が50％超えの給食ねぇ料理のできない栄養士が栄養価の数値だけ合わせて献立作るとおこりがちだわな業者にしても町の仕事は旨みがあるから餌感覚で作らざるを得ないしカネの不適切な流用が絡んでなけりゃいいけどね >>692
20キロ先から19度以下で運んでくるんだって。
しかも栄養管理で味がしないって。
テレビでやってた >>138
給食センターが食えるものを作ればいいだけだろ、金取っておいて何を寝言を言ってるんだ？ >>1
おっさんの俺の感覚だとこれは給食ってか仕出し弁当なんだよなぁ。給食美味かったもんな。給食のおばちゃんってありがたいもんだったんだなぁ。 >>687
小学校の調理員さんが作ってくれる出来立ての給食マズイマズイ言ってた子が
中学校の冷たい残飯弁当食って調理員さんに心の底から懺悔するまでがワンセット >>1
まずだれか教えてくれデカイスペースに入ってるのはなんだ!?
弁当ならご飯が入ってるとこのやつ たしか冷たいと塩分だか糖分だかを感じにくくなるんじゃなかったっけ >>530
アホか
食育なんて家庭でやるもんだわ
学校に期待し過ぎ
「世の中にはこんな物もあるのか…」って知るのも勉強 学校給食始めると、お前らの嫌いな公務員「作るのとか栄養士とか」をわんさか雇うぞw だったら食うな
だいたい飯がまずいって何なんだ？
飯がまずくて食えないなんて思ったこと一度もないが
言う奴いるよな
そういうのはよっぽど育ちが悪いんだと思ってる >>702
今現在でもほとんど臨時職員だよ
コンビニバイト並みの時給でね
公報見とけば定期的に求人出てるよ
４時間未満で大量調理する激務だから人手不足業界だよ >>700
冷たいとよく感じるのは塩分、鈍く感じるのは糖分
チーズを冷たいまま食べると何か尖った味がするのに常温に戻して食べるとまろやかになるのは、たぶん塩分の感じ方のせい >>498
＞改善云々の前に他の地域の給食と比べて本当にマズいのか検証が必要
＞ただのワガママの可能性もあるだろ
なんで教員はコメントしないんだよ。 給食は親から強制的に金を徴収して
不味いものを無理矢理食べさせる拷問行事
食べないって選択肢は何故ないのだろうか
弁当にしてもいいじゃん >>530
わざわざ不味いものを作って無理やり食わせるのは食育とは言わない。
相模原から運ぶからと冷蔵して食育とか、コンビニ弁当にクオリティで負ける食育とか、それ、税金でやる意味あるのか？
教育を盾にした嫌がらせだろ、ただの。 腹ペコキッズが残すって相当だろ
どんだけまずいんだよ >>707
給食を指導してるのは教育委員会
現場教員の人事権も持ってます
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