法の成り立ちは

まずモラル(倫理)があり、
その上にマナーがあり、
さらにその上に法(ルール)がある。

モラルもマナーも力を持たないが、法は強制力を持っている。

ラーメンを残した客はモラルもマナーもないんだろうけど、強制力が働くはずはないので、
当然問題はない。

しかし、その客に暴言を吐き名誉を毀損した店主はあきらかに法に反している。

どちらが悪質かと今さら論じる必要はないけど、
客は問題なし、しかし店主は法の強制力から逃げている状態である。