イチゴ、メロン、レモン かき氷のシロップはすべて同じ味 「色」でみんな騙されていた [無断転載禁止]©2ch.net
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かき氷を食べたくなる人も多いだろう。そんな人には気になる情報がネット上で飛び交っている。なんと、
かき氷に使うシロップはすべて同じ味付けだ、というのだ。
確かに、イチゴやブルーハワイ、レモン、メロンなど色とりどりのシロップに違いをもたらしているのは、多くの場合着色料と香料だ。専門家は
「食べものの『見た目』と『ニオイ』にどれほど味が左右されるかが分かります」という。
http://www.j-cast.com/assets_c/2015/07/news_20150709185212-thumb-645xauto-68397.jpg
「『今まで騙されていたのか』とショックを受ける人は多いです」
最近は果汁をふんだんに使った無添加シロップも販売されているが、食品スーパー等で見かけるかき氷シロップの多くは、一般に果汁を使用していない。
果汁に代わる甘味成分は果糖ぶどう糖液糖や甘味料で、これに香料や酸味料、着色料などを加えて作る。
ある食品メーカーが販売するかき氷シロップの原料はいちご味でもメロン味でもブルーハワイ味でも「果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、香料、酸味料、
着色料」で、違いは着色料と香料の種類だけだった。
同じ原料なのに、なぜ違う味に感じるのか。味の錯覚などを研究している東京大学大学院情報理工学系研究科助教の鳴海拓志さんは、
かき氷シロップは着色料と香料以外ほとんど同じ原料だと話した上で、「見た目」（視覚）と「匂い」（嗅覚）が味に及ぼす影響の大きさを指摘した。
http://www.j-cast.com/2015/07/09239857.html
貴方の知らない「かき氷コレクション」の世界
https://rpr.c.yimg.jp/amd/20170827-00074853-roupeiro-000-5-view.jpg
かき氷マニア垂涎のイベント「かきコレ」
夏休み期間中に六本木ヒルズ一帯で開催されている「テレビ朝日・六本木ヒルズ 夏祭り SUMMER STATION」にて、
全国の人気かき氷店が一同に会する「かき氷コレクション」が今年も行われている。「かき氷コレクション」とは
かき氷界最大のイベントシリーズ。東京や名古屋、神戸などで単発的にイベントを重ね、そのチケットは瞬時に完売となるほどの人気を誇る。
かき氷マニアからは「かきコレ」の愛称で親しまれているマニア垂涎のイベントなのだ。
https://news.yahoo.co.jp/byline/ymjrky/20170827-00074853/ (´･ω･｀)！ 嘘だｯ！！
(´･ω･｀)絶対に信じない！！ じゃあ盲目で蓄膿のやつは知らされず食べたら頭キーンてなるわな 一斗缶でミツを買って小分けして
原液で色付けするんだよ。 >>18
一応新しいのも貼っとかないとスレストされる この手の立て方だとスレストされないかも まぁ何食ってもウンチに成るだけ
かき氷だからショウベンか それを言ったらコーヒーなんか全部同じになってしまう >>20
そこまでして2年前のネタを使いたかったの？ >>24
コーヒーの場合は油分とか元の実が違うからそこまで単純じゃないだろ メロンソーダ作るにはどのメーカーのを使えばいいんだい？ ん？これはブスのまーんと美人のまーん、小学生なまーん、どれも同じ味ってことかな？ 味が違うシロップもあるし
香りが違うのもある
同じって言いたいならメーカー名も併記しろよ >>1
このチープさが気に入らんとは子供よの
変な高級路線など邪道 この前遊んだゲームで
こんな話でてたな
かき氷なんて30年以上食べてない >>38
あれはまた一味違うアジが出てるだろ
頭とか というか香りと味に因果関係ないと思ってる奴がいる事実がヤバい そうするとコカ・コーラとペプシも同じ味なんか(・ω・) 香料違ったら同じ味じゃねーだろ
したり顔で言うんじゃねーよ カレーまん→カレー味の肉まん
ピザまん→ケチャップ味の肉まん かき氷シロップは着色料と香料以外ほとんど同じ原料だと話した上で、「見た目」（視覚）と「匂い」（嗅覚）が味に及ぼす影響の大きさを指摘した。
えぇ…
香料が違うんだろ？それって重要じゃん ニュー速で一年くらい前に同じレスしたんだけど猛反発喰らったぞｗ
よっぽど今までの価値観を崩壊させてしまったみたいだなｗ >>5
>>7
風邪をひいて鼻が馬鹿になったら味が判らなくなるからなあ。
アホな記事だな。 うちの地元ではなぜかメロン味だけ安かったｗ
俺はメロン味ばかり食ってたｗ 香料が違えば感じ方はかわるでしょ
全部砂糖の味です(ドヤァ
ってされても 色に騙される奴はカレーとうんこ入れ替えても気づかないんじゃね(･ω･) 騙されてたおじさん達が鼻息荒くして香料香料言っててワロタ とか言いながらマックスヴァリューのワゴン売りコーナー見たら売れ残りのかき氷のシロップ
売ってて成分とか見たらそれらは果汁とか入ってたぞ
当たり前だけど例外ってのもあるんだよなｗ うんこの匂いのカレーとカレーの匂いのうんこ
何方か良いのか >>58
カレーのにおいのウンコとか食べると大腸菌が凄くて体に悪いぞｗ
運弧のにおいのカレーは一応健康にはいいｗ 色じゃなくて香料だろ
カレーにうんこのにおい付けたらどうなるか分かるか？ なぜ色が大事なんて話になるのが意味不明
香料が違うんだろ
全然違うじゃん
香料がいかに大事か知らんのか？
鼻摘まんだら味わからなくなる食べ物なんてごまんとあるぞ 香料、香料必死で笑えるw
探偵ナイトスクープ見て来いよww >>66
トンネルで食うやつだよな
明かりで色が変わるから味があべこべになる もしかして香料には香りしか無いと思って記事書い出るんじゃ無いだろうな？
香料にも味が濃縮されてんだけど… 俺ぐらいになると着色料そのものの味の違いがわかる
よってこの記事は完全に嘘 >>71
だよね！
みんなその大前提無視してるから、俺が誤解してるのかとずっと悩んでた >>60
それはカレーに宇津救命丸を入れると言うことですね？ ブルーハワイって果物があるわけでもないのにかき氷の中でだけ存在してる不思議な味 >>64
ブルーキュラソーとラム酒の味って事じゃないかな？
オレンジの果皮とかそんな香り。 井村屋のパウチの奴はオイシイ
明治屋の みぞれ売ってるところが少ない
業務用の紙パックは割安だけど1リットル以上も要らない 着色料と香料は無味なの？
何かに混ぜても無味なの？ じつは醤油ラーメンと塩ラーメンも匂いが違うだけで味は同じかもしれない 香りが違えば大違いだろって意見があるが、本物のイチゴとメロンとレモンの果汁は香りと色素以外の成分も大幅に違うんだけどな
それを反映させないとさ >>71
お前バカだなｗ
バニラエッセンスの香りがあまりに良くて飲んだら
酷い目に遭った香具師いるぞｗ
今度香のついてる消しゴムとか食ってみろｗ >>15
見てねーじゃねえよw
なんでルール違反を正当化するの？
そんなにまでして自分の趣味を押し付けたいの？ 今は凍らせたフルーツを削ってかき氷作るからシロップも売れなくなるだろうな
原理的に果汁100％だもの 余ったシロップは秋以降、炭酸で割ってジュースにしたり、サワーにして消費してる そんなんあたりまえだろ。
みんな風邪引いた時鼻詰まって、好きなもん食べても味しなかったり、なんか違うもの食ってる感じになるだろ？ >>92バニラエッセンスは罠だよなぁ
子供の頃に少し舐めただけで飛び上がったわ 同じ味って甘味のベースが全部ガムシロップなだけでしょ
香料と着色料で味変えてる 色なんか関係ないわ香りが全て
バカは知ったかしてダサすぎる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
