飲食店「予約を無断キャンセルする客が後を絶たない。どうしよう…」 [無断転載禁止]©2ch.net
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飲食店の無断キャンセル、対策は ブラックリスト共有も
予約していた客が現れず、連絡も取れない――。飲食店が、こんな「無断キャンセル」に頭を悩ませている。対策はあるのか。
６千円のコースを午後８時半から予約していた１５人が、時間になっても来店せず、電話もつながらない。東京・六本木の
イタリア料理店「ノック クッチーナ ボナ イタリアーナ 東京ミッドタウン店」では昨年末、こんな事態に見舞われた。
忘年会シーズンで、何組も断った後。食材は翌日以降も使えるものだったが「キャンセル分の売り上げがゼロになり、
精神的なダメージも大きかった」と広報担当者は振り返る。
テラス席も含め約９０席あるこの店では、繁忙期になると無断キャンセルがほぼ連日あるという。近くの系列店と予約システムを
共有しているが、同じ客が同じ日時に複数の店で席を押さえていたこともあった。「クレジットカードの番号を控えることで『損害』は
防げるかもしれないけど、気軽に来られる雰囲気も大切にしたい。悩ましい」という。
http://www.asahi.com/articles/ASK885K17K88UTIL031.html カード決済以外予約不可
キャンセルの場合はキャンセル料をいただきます
これで解決じゃん 予約制度で儲る分は自分の利益で損したら客のせいかよ ++++++++++++++++++++++++++
日本で民主主義が崩壊中。
安倍は憲法改正で国民の主権と基本的人権
を奪うつもりだ。 ←民主主義が崩壊。
http://www.data-max.co.jp/280113_ymh_02/
↑ マスコミは 9条しか報道しないが 自民案
の真の怖さは 21条など言論の自由を奪うこと。
自民の憲法改正案が通ると 政府批判しただけ
で逮捕されるようになる。 独裁政権の始まり。
https://www.youtube.com/watch?v=h9x2n5CKhn8
上のビデオで 自民党は 日本人に基本的人権
は必要ない と言っている。
http://xn--nyqy26a13k.jp/archives/31687
↑ 都民ファーストも安倍と同じく 憲法改正で 人権
無視の大日本帝国憲法に戻すつもりだから
絶対に投票してはだめだ。 民主主義が崩壊するぞ。
万が一の国民投票に備えて 自民案の真の怖さ
は 9条以外にあることをネットで広めてほしい。
++++++++++++++++++++++ >>2で終わってた
大口や高額の予約には、社会全体の合意として、前金で対応する様に切り替えてゆけばいい 予約を無視した場合は
ちゃんと警察に被害届を出せばいい 居酒屋を大人数で予約しといて無断キャンセルとかFラン企業かFラン大のカスでしょ >>15
田舎は快適よ
1000円で和牛食える店に一人で行っても個室利用可能とかまである 前金制に文句言ってくるアホはその程度の知能しかないんだからどんどんやれ ＞「クレジットカードの番号を控えることで『損害』は
＞防げるかもしれないけど、気軽に来られる雰囲気も大切にしたい。悩ましい」という。
気軽に来られる雰囲気のために無断キャンセルというリスクを自らの選択で取ってるわけじゃん
嫌なら前払いにするなりなんなりすればいい >>2
前金払うためにわざわざ事前に店に来ないだろ
それが出来ないから困ってんだよ 気軽に予約ってアホか
数年に一度ならまだしも毎日あるんならさっさとクレカ控えて氏ね 欲張らずに30席くらいにしとけばいいのに
それか3000円くらいにするか まぁ10人以上は手付貰うとか
オーバーブッキングしても大丈夫なように予備テーブルを常に確保しとくとか >>29
むしろ中高生の打ち上げこそあぶねーだろ
まともなやつなら親に交渉してカード貸してもらうくらいできる
それができない集団は親ごとやばいから切ったほうがいい >>29
保護者いないならどのみち大きな予約受けないだろ コンサートチケットみたいに予約当日のみ有効のチケット販売して
それを持ってきてもらうようにして来なかったら無効にすればいい
食べログみたいなとこと協力してネット予約、チケットはコンビニ発行みたいなシステム作れ >>35
どっかのIT企業がそんなシステム作れたら当たるだろうな イタリア料理で１人6000円も取るな
ボッタクリめ(｀_´メ) 一方予約もせずに総重量100kg近い車いすで押しかけてきて介護しろ階段抱え上げろと喚くキチガイ手羽先チキンもいる事だしな
飲食店も大変だわな(´･ω･`) 予約ってそういうものじゃないのか
来ない客を責めてもしょうがないよ
予約してない客には冷たい店も
少なくないしな
ある程度の割合でこないなら
それを見越した対応はできるだろうに
相手のせいばかりにするなよ
くれぐれもキャンセル料とかそういう
間違った方向に行かないことを望むよ 予約を破棄した者は呼び出して焼き土下座にすればええんちゃうん
ちょうど鉄板もあるし キャンセル料を取らない代わりに、客を待たせても文句言わせない、とか
店側も自由に注文をキャンセルできる、とか 当日電話したら他人のフリするクズが多いからな。
キャンセル料すら払おうとしない。 ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
エクセルシオールカフェ赤羽東口店(現在ドトールグループ サンメリー赤羽店)閉店は証拠隠滅
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち
「平和があるように」と挨拶しなさい。
(新約聖書『マタイによる福音書』10章12節から) どうせ最後に電話番号聞くんだから、折り返してから予約受ければ良い。
心理的な枷にはなる。 当事者ならどうすればいいか考えたらいいだろ
悩むほどの問題じゃ無い >>52
着拒してシカトするんだよ。
損害金を取り立てるにも手間と費用がかかるから、結局、泣き寝入りが多くなる。
予約は小額でもいいから、前受けするしかないと思う。 ライバル店に予約制度を悪用される前にカード決済か前金にしろ コースが決まっていればいいんだけど、席のみの予約もあるからねー
チャージ料金かお通し料でも払ってもらうか。 むしり前金制にしない理由が見つからない
式場とかなんかはボッタクリ前金だろが
飲食なんか食材ロスも機会損失もでかいんだから50%以上とれ
100%でもいいくらいだ 俺歯医者だけど
歯科受診も同じ感じ
予約当日未来院
後日何も無かったように
予約を取ろうとする患者が
結構いる
そしてまた無断キャンセル orz >>61
そんなもん既に各グルメサイトが」みんなやってるだろ
無断キャンセルの場合の保証を付けるとかなら利用する飲食店もあるかも知れんが、そのリスクを負って儲けを出すモデルは構築できるか？ >>67
自分は遅刻しないで行くタイプだが歯医者側も診察開始時間守らないからこれは擁護できない 感情的に電話で客に嘘を怒鳴ったのが伝わったんぢゃない？飲食って結構狭い世界らしいし 六千円のコースはひどいな
ホテルみたいに当日キャンセルなら全額ボッシュートでよくね >>17
職場の飲み会だと店は居心地が悪いほどいい
早く終わるからな 見せしめで偽計業務妨害で告訴＋損害賠償請求やって追い込めよ 何度か通ってくれた客だけ予約okにすれば
予約は一見お断り もしくは来店のみとかいろいろできるよね >>67
歯が痛くなって飛び込みで言ったら、医療事務の人に予約を入れてから来てください！って怒られたわ。 >>77
そうやってキャンセルしそうな客を弾くのが目的だろ >>29
公園で焼酎飲んでろ
沖縄ではこれが普通だ こういう悪魔みたいな事するモラル崩壊してる人増えたから、善意で成り立つシステムはやめるしかないな 無断ってのが信じられないな。一報いれるだけでトラブル避けられるのに
リスク管理ができてない >>86
食材の仕入れがあるから、当日キャンセルはいくらか必要になるけどな。 翌日出しても大丈夫な食材でも確実に味は落ちてるんだぜ これじゃぁ飲食店もホテルみたいにデポジットを取るようになるな(と、いう誘導記事だけど) >>83
外国人が日本に来ると誰もいない場所に自販機があって驚くって話をよく聞いたけど
そのうち日本も自販機無くなりそうだよな ＞近くの系列店と予約システムを共有しているが、同じ客が同じ日時に複数の店で席を押さえていたこともあった。
もう即座にBL行きだわな、こんなん 飲食店版キャンセル乞食専用サービスが無いなら作ればいいじゃん
10人分キャンセル発生！今からすぐこれる人に4割引きで提供！とかさ
こういうのホテルとかなら確実にあっただろ 知り合いの日本料理店がこれが理由で閉店してたな
30名以上予約とか受けて従業員も多めに配置して魚とか鮮度に気を使う食材を捌いて準備万端で待っててもドタキャンとか結構あって赤字になるらしい
人件費、使い回す事が出来ない仕入れ食材費で経営が圧迫されてしまいにゃ人間不振になった
そいつ曰く食材に拘ってるようなお店ほど潰しやすいとか
なんとか >>94
そんなんしたら予約入れて無断キャンセルして4割引きで食いにいくわ キャンセル料で3割取って
4割引きで乞食に提供して
俺が1割ゴチになれば
店の損は2割で済むな キャンセルの連絡あればキャンセル待ちや当日飛び込みを入れれるけど連絡ないと遅れてくるかもで入れれない
その後の予約もあるから空席のままにするしかない
つらいむ キャンセル料取ったら、来なくなるだろ。あやしい客は、いっぱいだって断わるのがいい。 >>45
お酒は二十歳になってからですよ〜
中学生はファミレスのドリンクバーで充分 去年あたりは韓国の無断キャンセルが酷いて記事けっこう見たな
汚鮮がすすんでるのかなあ >>11
六本木でこれならかなりいい席だぜ
金持ちだなｗ >>20
田舎の1000円って東京の3000円くらいか
田舎は物価が安いと聞いてたが、そこまで差があるとは。その分賃金も低いんだろうが
格差は広がる一方だな。悲惨だ いつも買い物してる店は、昔は商品引き渡し時に支払いで良かったゲームやCDなんかも、少し前から予約時に支払いになった。
飛行機の早割りなんかの支払いも、以前は搭乗日の少し前(2か月くらいだっけ？)で良かったのに、申し込んでから3日以内とかになってるし。
飲食だけじゃなく、取り敢えず予約だけしてバックレるクソが多くなったんだろうな。 これ、ブラックリストを勝手に作るという話が出てて、ひろみちゅ案件になりかかってたな
店の方も死活問題だし、前金制にしなきゃあかんかね、やっぱ。 >>107
全国で最低賃金設定されてるのに給与水準がそんな極端に変わるわけがない ブラックリスト作ればいいじゃん。
「ｘｘ区の○○様ですね。今年二月にスペイン料理店、
四月に懐石料理店をバックレられてますが、今回は大丈夫でしょうか？」とか
予約時に確認とってさ。 前金じゃなく、前日、当日もちゃんと連絡して人数の変更とか時間大丈夫なのかとか聞かない店が悪い スマホとかでちょちょっとアプリいじってやったことって
後であんま覚えてねーんだよ
そういうのじゃねえのかな >>120
小グループの飲みならまだしも
90人つったら幹事数人つくレベルだろ >>123
ちゃんと読めよ
90人予約してバックれなんてできるわけないだろ >>8
食材とかその時間に入る従業員とか全部無駄になるんだが 仮予約なのに本予約扱いされてるパターンもあるからな >>2
それ
前金かキャッシュカード払いを選ばせればいい >>131
それを嫌がるってことはブッチする気満々ってことだしな
踏み絵になっていいじゃん 材料費掛かるのに前金とらないってどういう状況なんだ
前金とるか断るかの２択しかねえだろアホか 飲食店でアルバイトしたことあるやついねぇーのかよ
前金とかクレカは難しいよ 他所の店とブラックリスト共有も >>17なぜ、テーブルを斜めにすっかなあ。
角に引っかかって歩きにくいだろうに。 ホテル方式にしろよ
住所氏名全部書いて、クレジットカード決済で予約。 >>139
人が座ってる前提だとそっちの方が籍建った人が動きやすいんよ
脚の全部が効率的な動き方（ジグザグに机を避ける動き）やってくれるならは斜めにしなくても同じなんだけど実際はそうならない 電話予約しなきゃいい
クレカ登録で先払いをデフォにすれば良い 予約キャンセルが起きる原因の一つに複数店予約してる連中がいる
その日の流れで場所がどこになってもいいように何店か予約して
行けるとこ以外は無断キャンセルになる
例えば、あらかじめ池袋・新宿・渋谷・恵比寿と予約しといて渋谷で飯食う流れになったら
予約した渋谷の店行って他は無断キャンセルという感じ 飲食店はそこそこ有名チェーン店でもクレカ使えない店多いよ >>150
中国人観光客がよくやるみたいだね
でも最近は日本人もマナー悪いからなぁ 一度店頭に来てデポジット５万円くらい預けえるのが普通だろ(´･Д･)」 消費者保護は必要ですが、機会損失に対する遺失利益の補填は必要だろ。
予約してからの飲み会でも当日欠席者からは、お金貰ってるぞ幹事の時は。 決済システム借りる金も運転資金も無いなら予約自体無くすべき >>150
エレベーターホールでボタン全部押して最初に来たのに乗る感覚か 3人以上は「前金制」
これで嫌がる客は受ける必要なし 別にいいじゃん
悪どい客が増えたら前金制か料金が上がるだけ 風俗店はその点楽だな
ドタキャンは予約NGにブチこんで
二度と予約取らないでも商売成立するもの 無断キャンセルで材料費と、その予約に合わせた人件費が無駄になる
無駄になったコストと、その予約で見込まれた利益を回収するには、
その予約で見込まれた売上の倍以上の額を稼がなくてはならない
また、コストを回収するだけではダメなのだ
見込まれた利益(粗利)が固定的なコストの支払いに回されるから、
見込まれた粗利も回収する必要がある
経営や会計的な理解のない連中に、これを期待しても無駄だから、
きっちり前金を取るしかない >>2
それは解決策であって、昔と比べて非常識な行為が増えてるって話だろ。
ちゃんとした統計じゃ無くて体感の話だろうけど。 >>139
人が椅子にすわったら、占有スペースは十字なるだろ
十字の占有スペースで効率よく動線を作ろうとするすると、×配置になる ホテル宿泊みたいに直近になるにつれキャンセル料上げてく感じにすれば？ なんでドタキャンになるかね
なるにしても誠心誠意謝るしキャンセル料も払うわ
と思うが、スーパーで自分の子供が未精算商品落としたのを見て
平気で「別のに替えてきなさい」とか言ってる親を見かけたから
根本的なモラルが崩壊してんのかな そもそも飲食店の予約って
素性のよくしれてる信用できるお客の紹介から成り立ってるような会員制の高級店ならではのサービスでしょう
いちげんさんお断りだからこそ電話一本で席を取っておいてくれるそういうサービスでしょ
なのにそういう格式高い店に憧れて
一言の初見どこの馬の骨かもわからない人の電話一本で席を予約するようなことやるから当然の結果ですよ
前金を取りたいけどそれじゃ格式高い店じゃないと公言してるみたいで恥ずかしい！でやらないんだから
バックレがあっても仕方ないですよ
それが嫌ならウェブで住所氏名電話番号などの利用者情報を塘路登録した上で予約を受け付けるとか
（それでもバックレは防げないでしょうけど）
としていくしか無いですよ しょうもない飲み屋だから舐められるんだろ。
予約とりたくてもとれない店とか、予約受け付けず並ばせる店になればいい。 >>137
じゃあ潰れれば？ww
自分らの死活問題に難しいもクソも無いだろw >>128
言いたいことはわかる。
ラビットカードのことだろ？ >>150
中国人と韓国人の観光ガイドがこれをやってる まあ客の側からしても、店が予約を忘れてたり他の常連客優先させたりで、
予約しても利用できなかったことなんて何度もありましたし
お互い様ってヤツかもしれませんね どういうやり方してもバックレられた時に債権回収に店から客の家に出向く
挙句に取り立てなんて現実的じゃないですよ
そんな無理なことやって金取り返してもあの店は酷いと悪評流されて終わりですよ
だから前金にするとか手付金をもらうとかする以外無いですよ
まあそれでも人間的に成熟してない世間知らない学生さんがおおいでしょうから
キャンセルすればお金返してもらえるんでしょ？なんで返せないの！お金取られたあの店ヒドーイ！となって悪評流されるんでしょうけど
何やっても無駄な感じしますね >>179
そんな店はダメダメだろ
今の時代そういう店は早晩淘汰されると思う
俺はそういう店には遭遇した事ないなぁ >>11
大阪風情が六本木の店の広さ云々語るなカス 最近は飲食限らず、自衛で前日に確認の電話入れるとこ増えたよ。
常連ならまだしも。
団体は法人利用が多いなら、普通に前受もいいと思うのだが。何日前割引とかサービス着けてもいいし。 大口は前払いさせれば済む話。
来店が無理ならペイパルで決済させろ 代表者の住所聞いといてドタキャンしたら食材をクール着払いで送りつければいい >>35
なんでこれが解決策になると思ってるのか意味不明 「前金頂きます」
「だったらやめます」
で終わりやろうな
前金払ってでも予約したい店になるといいね >>8
こんだけボコられてもしれっとレス出来るメンタルの強さを
僕も欲しい
お前らが映画館で最後に観た映画 [無断転載禁止]©2ch.net
3：名無しさん＠涙目です。(滋賀県)＠無断転載は禁止 [JP][sage]：2017/08/12(土) 21:19:05.21 ID:UK+tnPYw0
銀魂 予約制度あるから優先して選んでもらえたり、空席を埋められるんだろ
ドタキャン嫌なら予約制度やめろって話 >>192
金土の夜なんか満席で追い出される店が多いからな
入れても地雷率高いし
予約してると安心して目当ての店に行ける こういうクズからキャンセル代回収して手数料もらう仕事は需要ありそうだな >>1
＞同じ客が同じ日時に複数の店で席を押さえていたこともあった。
なんて迷惑な
広範囲に迷惑だな ドタキャンするならせめて電話一本よこせって話だよ
音信不通になるのが一番困る >>193
サンドバッグにされてるにもかかわらず、堪らず我慢できずに再登場し、
またもや斜め上の主張を展開するこの凄さよ
この強さ、少しだけ分けて僕にも欲しい おまいらも気に入らない先生の名前で
職員室に寿司届けさせたよな？ 俺は行くつもりでしか予約しないから三割でも五割でも前金払うぞ
むしろそういう方向に持ってってほしいわ キャンセル料相当の金を予約時に払ってもらえばいいだけ 欧米だと宿泊の場合はチェックイン時にクレカを見せてデポジット料金払うんだっけ
予約用の問い合わせにクレカ情報入力必須にして、キャンセル時はキャンセル料○円いただきます
これでいいんじゃないの あまりにも予約後に連絡なしのキャンセルが横行しているため
前金入金されない予約は受け付けません
とかいとけばだいたいいい
リスクゼロでキャンセルできること自体おかしい >>210
そういうの損害防げるかもしれんけど気軽に利用できる雰囲気がなくなるかもって>>1に書いてるじゃん 忘年会のシーズンでしかも団体客があちこちの店の席だけキープって
損害賠償とれそうだけどね >>2
コース指定ならそれでいいわな
来店予約のみなら現状でも構わんかもだが 飲食店としてはこういういい場所でキャパ大きい店の方が稼げるんだろ？
予約キャンセル分も見込んで値段も上乗せされてるだろうしな
カウンター席のみ予約不可で行列必須の店なんかやってもそんなに稼げない カード払いさせるしかないいだろうな
旅館みたいに
モラルの守れないガイジンとか害悪でしかないわ
片言なら適当にあしらえるけど在ガイドでペラペラだとガイジンと分からないからな
予約はTV電話で対面対応した方がいいかもなー >>219
飲食店関係者からしたら、予約ってうまみあるんかね？ 常連ならわかるけど >>216
予約キャンセルなんか想定して料理の値段設定する店ねえよ
頭いっちゃってんじゃねーの これ中国人が良くやるってニュースで見たな
気になる店いくつか予約して、当日の気分で決めるって習慣があるとか 食材なんてその日にしか使えないなんてこともないだろうに
少しは工夫しろよ 店側が間抜け過ぎるな
予約しただけの相手の話を間に受けるからダメなんだよ >>176
予約１つちゃんととれない店は潰れるだろうね そういう店は前金2000円必須にすれば糞は死滅するだろ
1000だと投げ捨てちゃうから2000 予約ほど自分の店の席と単価をコントロールしやすいから、予約は辞められないよ >>116
だいじょーぶだいじょーぶ！
とか言ってばっくれよ チョオ〜ョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョョオ〜ン >>193
意味わからん
予約をドタキャンどころか無断キャンセルとか店に損害が出るやろ クレジットカードのみ予約可能にすればいい。そうすればバックレて他人の振りをしても警察が追いつめてくれる。 >>190
大量に予約キャンセルを繰り返されると一番被害を被るのは常連客だからな。損失を取り戻すには常連客からお金を更に取るしかない。
結局値上げやサービス低下で客離れを起こして終わり。 >>1
当日欠席は何人かでるが、その分の料理は仕方ないと思ってる
お通しとか飲み放題は無料にしろよ 他の予約を断るレベルなら前金制だよな
10年前までは航空券すら適当な時間に予約しまくる→乗らないが当たり前にできたが異常だと思った >>245
今はどの業界でも予約キャンセルはきっちりお金取るからな 飲食のサービス管理能力が劣ってんだよ
いい加減理解しろ客を甘やかすだけがサービスじゃねえんだよバカが
上客だけ大事にすりゃいいんだ 前金を現金払いの客は代金8％オフとか特典つけたら流行るんちゃう >>249
それは良いアイデアだな。または一品無料で付けるとか >>158
大阪のエレベーターってそんなに遅れてるの？
普通一つ押せば連動してるんじゃないの？ 予約料とって後で会計時に返すデポジットにすればいいのに 札幌の台湾料理屋で注文してもいつまでも料理が来ないからキャンセルしたが、強制の飲み物代だけ取られたぞ。
飲食はこういうずるをやっているんだから、客にやられたからって文句いうべきじゃない。やられたお前が負け。
とりあえずあのゲーセンの近くの台湾料理屋には絶対行かない。あそこはカス。 >>193
アカウントと紐付けてキャンセル料とればいい
アカウントない奴は予約不可 >>139
斜めに置くと四隅の三角形が無駄にならない
>>8
こいつ何言ってるのか本気で分からん…って思ったら>>8がタダの障害者だったみたいだ。
すげー安心した。 前金で半額とっておくとか、
予約制やめるとかすぐに思い付くが。
自分でそんなことも判断出来ないような店なら潰れても困らないな。 10人以上はさすがに店もキツいよなぁ
30分過ぎて電話に出ないショートメール反応無いになったら予約取り消して来店のお客さん優先しないとだね 無断ブッチかますやつが社会人として屑なだけなんだけど、こうなると対策するしかないよね。
店だって慈善でやってる訳じゃないんだから客もこういうバカが存在するって事で多少手間になっても諦めるしかないんじゃない？ 予約キャンセルされて損害被るなんて容易に想定できる事に何も対策たててないってマヌケ過ぎんだろ。
何が｢精神的ダメージが｣だ。 宿みたいにクレカ必須でキャセル料とればいいだけ
楽天みたいにホットペッパーや食べログが音頭とってやればいいんでねーの？ 別に損してない。
売上は立たんかったけど、
そんな見込み違いで被害者ヅラされてもな。 来ない客から金は取れない。
違法ダウンロードを「もしも売れてたら」で被害総額を計るようなもんだ。
そんな事は織り込み済みで商売して、
くよくよ気にしない事だ。 >>245
ホテルもライブで数ヶ月前から予約確保していて
チケット手に入らなかったらキャンセルが問題になってる 何故かワイが叩かれるけど、予約辞めろって結論は同じやろ？ 業務妨害で刑事、民事の責任を取らせろ
自分がされて嫌なことを他人には平気でする奴が世の中にはたくさんいるからな
本質的には、飲食店(店員)が自分達より格下だという認識が根底にあるんだけどな
仕事や家庭で、自分より格上の人に同じ対応はできないだろ
そういう意識の奴等が、こんなことをするんだよ 前金前金喚いてるやつって働いたことのない引きこもりかw 予約料として代金の10%を事前決済させる。
来店・支払いが完了した時点で、幹事に代金の20%をキャッシュバックする。
店舗負担となる代金の10%分は、「予約コース料」として割増する。
こうすれば、幹事が必死にドタキャンを阻止するだろう。 >>264
対策を立てるということは、ちゃんと来る客からキチガイの分の料金を取ることでしか解消しないんだよ。
何でキチガイの尻拭いを真人間がしなきゃいかんのだ？
キチガイはキチガイ御用達の店にでも行って餌を食ってろ 真面目な話、予約は前金にしろよ
じゃないとこういう予約だけして来ないバカのせいで本当に行きたい人が席取れなくなるわ ドタキャンするようなカスどもは社会的にペナルティを与えるべき
学校名や会社名、本人の住所氏名の公表が一番効くだろうな
特に会社名出されたくない社会人は多いだろ 一見さんお断りにするか、
事前クレカ決済の予約システム導入するか
繁盛店なら、何処の馬の骨とも知らない人から予約受ける必要ないだろう。 店もダブルやトリプルで予約承ければ良いだろ♪
もしも全部来たら、よくキャンセルされるから保険としてって言えば良いよ♪
社会は許してくれるよ♪ 飲食店全部が加入してるしっかり先払いで料金回収するようなシステム作れたら大繁盛すると思うんだけどなあ
こんなビジネスチャンスに動かないIT企業が不思議 間に予約を仲介する業者があればいいのか？
手数料は取られるけど、キャンセルの対応をしてくれるとか これ一応予約した時点で名前と電話番号は店は把握してるんだよね？
無断キャンセルがあったあと店のホームページとかでその客の情報公表したらやっぱまずいのかね？
プライバシーがどうとか個人情報がどうとか？
キャンセルした以上もう客じゃないし損害出てる以上店は被害者なんだからそのくらい許されていいはずだけど 気軽に予約してもらえるメリットと気軽にキャンセルされるデメリットを比較してどっちが大きいか自分で判断すればいいだけ
前払い制もクレカ確認も禁止されてるわけじゃないし ドタキャンでもなんでも実際食べてない料理に金なんか払えないだろ？ >>280
節子、それ予約やない。。。ダブルブッキングや >>8
予約って食材や従業員、席の確保、満員時その席に入れたかもしれない客を取り逃がす
ちゃんと来てくれないと店にとって損益しかないんですが
だからキャンセル料が発生するんでしょ >>151
クレジットの手数料は店が負担が決まってるから
客から取ると契約解除されて使えなくなる
要するに自業自得なんだが 誰かに恨まれてんだろ。
自分の胸に手を当てて考えてみたら。 コース料金の１割程度ネット決済で入金で予約成立とかかな。 キャンセルが出た情報出して、代わりのグループを予約を受け付けるとかは駄目？ 無連絡のドタキャンは社会的、経済的なペナルティを与えて、排除すべきだわな
そんな人間は、他所でもろくな振る舞いをしないだろうから
当日キャンセルはしかるべき手順で通告すれば、費用を請求しないのは当たり前
店は、開店前でも当日キャンセルの窓口を準備しておく義務があるだろ 予約１人１０００円前払い
１０人なら１万前払い。
会計が１万以下ならおつりを返せばいい。
当然キャンセルだとキャンセル料となる。
これで解決。 >>283
偽名で予約する奴ばかりになるんじゃね
電話番号公開しても、そういう奴らはすぐ番号変えて無関係な人が迷惑被るかもしれないし 前金制になったとして君らは前金ナシ店で予約するだろうに(´σ ｀) ﾎｼﾞﾎｼﾞ 信頼出来ない人に対して、機会損失が発生する様な繁盛店では
そもそも無償の予約受け付けをするべきでないだろう。
店もリスクを負うし、行けなかった人も不幸が多い。
それなら、ウチは予約を承れません。で、オケ。
信頼関係があるお得意さんのみ予約させたら良い。
事前課金で予約料預かって会計から割り引けば良い。
予約してまで来てくれてありがとうみたいな。
これならみんなハッピー。 前払いみたいな誰でも思い付く対策で対応できてない時点で、前払いが解決策にならない事がわからない馬鹿ばかりだよな
レス読むのが、恥ずかしいわ >>186
着払いだと送料しか払ってもらえないけどいいのか？ >>300
予約があるからこそ出来る料理もあるのよ
毎回そういうの用意しても出るとは限らないしな >>301
前払いは解決策としては有効だろうけど予約の間口を広くしておきたい飲食店の思惑もあってなかなか実施には至らないんだよ 回転寿司の順番待ちが満席で時間かかりそうな時は何も告げず出てくけどいいよね？ 予約受け付けない店だってあるし
そういう店は当日誰が来てどんな料理頼むかもわからない状態でやってるんだよね
食材が無駄になるだのちょっと甘えすぎじゃない？ >>94
なかなか面白ヤツだな。
新幹線G片道だが全額交通費出してやるから東京来いよ。 余程信頼できる相手以外は前金でいいよね
それぐらいもせずに予約させろだなんて店側だけリスクデカイよね
まともな相手ならそうしてくれるから
まともな相手以外は予約出来なくていいでしょ 予約とは約束なんだから
約束守れないなら連絡ぐらい入れろよ
人としてのマナーだろ
糞ジャップ >>301
で、>>277みたいなのが現実的な対策になるとでも？w >>311
リスクでかくない
むしろドタキャン以外は店側のメリット大きい
繁忙期とかメリットしかない 実際当日キャンセルされたらその食材は捨ててるの？
他に使うこととかできないの？
ちょっとは融通効かせたほうがよくない？ >>285
財とサービスを理解しないのか？
サービスに金払わないのか？
マジ土人 登録させた奴を例えばプレミアムグルメとか変な称号付けてさ、その名前出したら飲食店はデザート1品サービスとかなんらかのサービスで客寄せ
で、予約はそのサービスに登録した奴(基本無料)だけしか不可で料金前払い
運営費は店の支払いでまかなう(安い)
みたいなシステム構築出来たらすげー儲かると思う でもこれ予約キャンセルし続けたらさ まともな精神の持ち主なら当然もうその店には予約は出来ないよね
店側が受けてくれないだろうな怒ってるだろうなくらいは理解できるだろう
そんなことを繰り返してたら近場ではもうどの店も予約できないってことになって自分の首を絞めることにならんのかね？ 前払いってのが違うんだよ、前金とかな
予約ってのはその時間にそこを利用する権利を買うことだから、予約料を払うべきなんだよ
ドタキャンしても、予約してたら予約料金は発生してるから支払い義務が発生する
食べないなら飲食料は発生しないけど、予約料だけは払ってねと
日本人はサービスが、ただだという暗黙の認識がありそうだが、サービスには手間隙がかかっていて、コストが発生してることを認識すべきなんだよ 前金取れるならもちろん取りたいけど、現実的には支払いですら
「ごめん、週末までツケにしといて」って言う客すらいるくらいだから、
日本の文化として飲食店に予約のデポジットとかないから無理 航空券を予約するときは先払いなのに飲食店はタダで予約ができる
この国はおかしい 個人経営で一見の店だと予約取れないと思ってたけど。
間抜けな店もあるもんだな。 >>316
食材残るかもしれんけどその時の稼ぎはゼロになるだろ・・・ >>316
食材もあるけど席も痛いよ
本来なら埋まってる席が空いてるからね
同じ時間に断られた客もいるならなおさら 事前の現金支払いは、飲食店では非常にありがたいだろうな
まだ利用していないのに、原価と利益まで払い込まれるんだから
サービス前に支払うのは損失だよ 結局は、客に媚びないとならないレベルの商品、サービスしか提供できない脆弱な店であることも悪いんだけどな
並ばないと食べられない店なんか、事前予約の制度すらない店もゴロゴロあるからな
本質的には店の競争力の問題 予約時点でカード番号入力させて、ノーショウから罰金取ればいいぢょー 大口の客は契約書交わせばいいだろ
なぜ当然のことをしないのか >>330
それはある意味では正論だが問題の本質は外してる
おまえの理屈を突き詰めれば無断キャンセルする側のモラルの無さより店の競争力が弱いのが悪いと言う事になるぞ 15年以上前だけどイタズラで架空の子供会を名乗って唐揚げ弁当30人前頼んだわ てか普通にライバル店の嫌がらせだろ 近所に以前からある同じテイストの店に同じ事してやれよ >>5
日本で働いてる中国系の奴がそれやられて差別的で人権後進国とか言って叩いてたな
「俺様が中国人だと知って予約はカード決済でしか取れないと抜かしやがった。」って感じで ちょっと見てきたら店側が悪いという形で言ってる奴がいて愕然とした
15人分のコース料理を段取りしたのに出せなかったんだぞ？
他の客が頼むのならまだ回すことも出来るかもしれないけどそれができない場合は用意した分は1円も利益に繋がらないんだぞ？
仕入れもその15人の予約分大目に仕入れるし他の予約も客も断ってるのに 予約したら最後、キャンセルさせませんってのも困るな 全額前金でオナシャス！
キャンセル料は当日100％です 
ネットでクレジットカード予約して
キャンセル料
取ればいいだけ
1の記事に結論が書いてあるやん
実力の無い店だから
キャンセル料すると
客離れするから
できないって
ネットでクレジットカード予約して
キャンセル料
取ればいいだけ
クレジットカードが有効か無効か
とか
瞬時にわかるしさ
amazonでクレジットカード使ってる人は
わかるだろう
現金でなく
クレジットカード必需
で人質取ればいいだけ 前金すら用意できないならそんなもん客でもなんでもない
ふらっと来た一見の客じゃあるまいし 本人の次元の問題だろ
常識ある人はキャンセルするときは連絡するのは当たり前
連絡なしキャンセルは中国人や韓国人が、多いらしいな
俺は高速バスに乗り遅れた時は連絡しようがなかった、チケットに書いてあった番号にかけても繋がらないし、とうにもならなくて連絡出来なかった事はある
でも、何とか連絡すようと努力はしたがとうにもならなかった >>363
キャンセルすれば予約してあった席に別の客を案内できる >>357
クレーマーをなめんなよ。
前金払ってるから、連絡なしのドタキャンする権利を得てると考えてるのがあいつら。
さらに、ドタキャン後に「前金返せ！」と言ってくるまでが一連の流れ。 飛行機ならもう予約不可じゃなく乗れなくケースあるのにな
公共の乗り物でこれ位キツイのに飲食店なんかブラックリスト共有して番号バンしろよ こんなことするのチャンコロ旅行者だけだろ
カード番号控えても無駄だ ドタキャン客が埋めていた席で他の予約を断っていたら大損害だよな。 >>67
歯医者って時間守らないじゃん。
予約した時間に行っても何時間も待たせるから、
予約の意味がないんだよ。 JRみたいに予約した時点でチケットを購入するようにすればよい。 予約のための食材を準備した時点で店側にはコストが発生している
食べて初めてサービスを受けたと客は思っているかも知れないが、
予約のために準備した食材コストの発生はサービスの発生でもある
サービスには相応の対価を支払うのが筋だし、対価を頂くのも筋だ
只し、業態によっては、特別に食材を準備する必要がない場合も
あるかも知れないから、業態ごとに事情の違いはあるだろう
前金を取らないと損失が大きい業態なら、臆せず前金を取るべきだ >>281
ドタキャンするやつが支払い能力あると思うか？ >>307
アレは「呼んでも居なかったら順番後回しにします」みたいな注意書きもあるし
そういうものだと店も了解してるシステムで
材料の損害もないし大丈夫だろう
持ち帰りの寿司を作らせといて
何時迄も取りに行かずキャンセルってのはダメだろうけど こんなんチョンとチュンがよくやる手じゃないの？
あのゴミ共ホテルでも同じことやってんじゃん 日本人は、ちゃんとしていると信じたい。
行動からして在日だろ >>367
突っぱねろよ。
クレーマーだとか言って何でもあきらめんなよ。 なんかもう日本人の民度が酷くなってんな…
日本人じゃないかもしれんけど こういうことやる奴はどうせタダだから何やっても許されると思ってるんだろうな >>385
店側がネットで発信出来るから見聞きするケースが増えただけで
こんなの昔からある話だろう
なんでもザイニチのせいにすればいいってもんじゃないし
少しは脳みそ使って生きろよ >>1
○名以上ならもう１人保証人みたいな感じで電話番号聞くようにしたらどうかな？
予約の電話してきた人に予約番号伝えて、前々日くらいにもう１人のほうに電話して予約番号確認するみたいな
まぁこんな事しなくても、店が「人数の変更無かったでしょうか？」って前日に電話入れるだけでも違う思うけどね >>374
うちは粒だから
時間前から準備して
待ってるわいw
だから無キャンは痛い >>47
それをショーにすれば更にお金も取れるな。 おれ飲食店店長だけど幹事さんも大変だよな
集まると思ってた仲間に不幸や事故やドタキャンされたら自分が実害受けるんだろ？
だから俺は当日キャンセルとか人数減ってもお金もらわないし全然ムカつかない、その分何度も確認電話するし電話取らないとこは普通に留守電に折り返しなければキャンセルさせていただきますって言っちゃってるけどな 一人、二人行けなくなってもキャンセル料払わないといけないんだろ
それだったら「全員で行かなければ徴収されない！」ってなって
集団バックレになるんだよ >>11
サンドイッチとジンジャーエールで1,700円だったかな
味は大した事無い
山岡君ならキレているレベル 「予約時間を３０分過ぎたらキャンセル扱いになります」
これで問題ないだろ。
食材が無駄になる等は９０席程度の店ならどうにでも回せる。 >>369
中国人は銀嶺カードが多いからそいつらは弾けばいい。クレジットカード持っている中国人だけ相手にすればいい。 >>67
そんなんだから患者になめられるんだよ。
予約ドタキャンは一発でアウトにすればいい。
売上の8割は2割の常連(または常連客からの紹介)が占めるんだからドタキャン客を弾いても問題ない。
ドタキャンすると治療して貰えないと分かったら守るようになるし守らないなら他の歯医者に押し付ければいい。 一番だめなのは客。
でも、店もキャンセルされない魅力もしくはキャンセル発生するとすぐ埋まるような魅力を持つべき。 せめて仕込みの代金ぐらいは前予約料として貰わないと
だめだろ >>388
きちんとしたお店は二回は予約内容の確認入れるからな。三日前と前日に。
そん時に録音でもしとけば、相手は言い逃れも出来ない。 ドタキャンする客は最悪だけども、
一方で、客のモラルに期待する店は馬鹿。
勝手に期待して、勝手に裏切られてキレてる。 予約して有るのに
時間に向かうと、そんな話は聞いてない
こんな店も多い 前金をキャンセルの禊と思われたらやばくない？
お店は前金じゃ食材とかの補填できないでしょ >>405
電話なりネットでの予約が大半で
店頭まで予約に来る客殆どいないから徴収出来ないんじゃないの？
で、店で予約の打合せするひとはドタキャンしないだろうから意味無い マーケティングの本に実際の話として弱小車椅子メーカーの話があった。そこは客から見積もり依頼を受けたら無料で見積もり出してたが、
一向に売上が上がらない。
見積もりを出しているのになぜ買わないんだ？と思って社長が調べたら大手の車椅子メーカーへの値引きの当て馬にされていた。
それを知ってから購入する人以外の見積もり依頼を全部断るようにしたら、売上が下がるどころか逆に売上が上がったんだと。 スマホアプリで予約→キャンセル料引き落とし
スマートにやるならこれ >>93
それわかるなら二軒目で「既に予約済みの店舗をキャンセルしますか？」って出せばいいのに。 予約は団体のみで前払いにすれば解決
2人4人を予約って非効率、病院だって来た順に診察するところの方が込まない ネットでポチポチで簡単に予約できるから感覚がおかしくなってる
ひどい奴になると予約の確認の電話入れるだけでキレて会話ができない >>1
うちは1ヶ月前の基本前金制、キャンセルは予約日の二週間前それ以降は返金しません！の書類に免許証確認してサインさせている。
それが嫌な客は断る！
それでドタキャン無くなった |ﾟДﾟ)ノ 朝日の記事だろ？
|ﾟДﾟ)ノ 客ってのは中国人じゃねえの？ ブラックリストを作ってるなら、リストに入ってる奴だけ全額前金にすればいいんじゃないの？ >>418
特亜がドタキャンしてるって
少し前にあったよな
スレも立ってた記憶があるけど >>408
そんな店滅多に無いだろ
どこに住んでんの？ クソエタ談合カルトはアメリカに政教一致でおどされ、カルト指定でおどされ、戦争法案通したって本当？
何が平和団体だよ！
ケツフリ売春婦団体にでも名前を変えろ！ やっぱりこういう予約とかで食わす店は採算あわなくなって消える、最後は全部サイゼリヤになるだろうけど民度の問題だしかたない 常備してる素材使っての低価格コース予約は今まで通りで
大口や高価格コースは前金性って別ければ良いだろ
評価気にして屑を調子に乗らせるからつけこまれるんだよ >>424
それすら当日気分次第で変えるやつ後を絶たないだろ 時々使う店だw
料理も美味いし接客もいいしいい店なんだけどな
ブッチするやつ死ねよ 今まではほぼ予約の客だったけど、前金貰うようにしたら予約は無くなった。
当日客の受け入れはほぼ完璧にこなせるから
通ってくれる近所の客が増えたわ。わざわざ来るヤツはもういらん。近くで食ってろ 糞みたいな忘年会システムも一因
お店の決裁伺いを上席に順繰りにまわして幹部の意思決定で最終決定とかやから複数の店予約しないといけない
まあキャンセルの連絡くらいいれろって話だけど こういうスレって絶対加害者擁護で埋まるよな
普通に考えて無断キャンセルが悪いに決まってるのに、日本人の民度低くなったなぁって実感する。 10分後に1人も来ないなら自動キャンセルにすればいい >>430
そうかな？
全体的に無断バックレの客が悪いって流れだと思うけど 予約を管理する会社を作って、お店がそこに加入する。受付と追い込みは予約管理会社が請け負う。そんなシステムできないかな。 >>436
それは無いと思うがな
そこまで狭量な経営者はすぐに淘汰されると思うよ
昔ヤ○ーからの課金稼ぎのための偽予約ってのはあったけど >>425
通常常備食材のコースなら大口じゃない限り
席を確保する以外のリスク無いから問題無いよ
大口や高額コースの様に仕入れや仕込みって手間が無いし 予約の段階で預かり金(予約金)を支払って貰う
予約通りに来店したら会計時に預かり金分を会計にあて残りの差額分を支払う
予約取り消しや来店無しの場合預かり金はそのままボッシュート >>426
良い所だよな
俺も歩いて行けるから友達と食べに行くわ
後はミンミンか孫だな
食べ終わったらジャンポールエヴァンでコーヒーとケーキ食べて帰る >>430
アホの滋賀作が真っ赤に叩かれてるのになに言ってんだ？ >>8
当たり前だ、キャンセルでどれだけ損害出てるのかもわからんのか屑 >>270
何故叩かれてるのかマジわからんの？
夏だなぁw ウリの店の予約はキャンセル出来ないニダヨ。
チャンニョが写真と違うとか口が臭いとか性病持ちとか男だったとかはキャンセルの理由にならないニダヨ。
倍返ししてもらうニダヨ。
でもウリがキャンセルしてもチョソニンは嘘つきだからキャンセルは当たり前のことニダヨ。
ウリのことを信じる方がパボニダヨ。
だいたいウリをイルボンから追い出さないのが悪いニダヨ。
ゴキブリやウジ虫は駆除しないといくらでも増えるニダヨ。 別に飲食店は安い原価で仕入れたものを高く売ってるから問題ないだろ
無断キャンセルというのは、暴利をむさぼっている売上価格への対価だ
無断キャンセルされたくないなら、原価に近い金額で料理を提供しろｋｓ >>457
構って欲しかったらもっとうまく釣れよks クレカ決済で予約時にカード番号必須
デポジットとして半額を請求。
当日のキャンセルは100%
現金の場合は前金で50%
当日キャンセルの場合は残りの50%を内容証明にて請求。
これくらいしかないだろ。アメリカとかならクレカないと予約も取れないこんな世の中じゃ >>411
相見積を出すなんて企業としては常識だし「買わないと見積もりなんて出さないよ」
なんて問屋、メーカーは相手にされないよ
それにしても見積もりを断って売上が上がる因果関係が不明過ぎる >>11
なぜ大阪土人が東京ディスってんの？
あかんやろそれ チャイニーズは連絡無しでキャンセルとか余裕だってな >>86
払えって言われるしいかないなら手間と電話代無駄じゃん
そんなこともわからないとか外でろよ 常識のない馬鹿のせいでどんどん世の中面倒になっていくな >>461
リフォーム屋だけど、打ち合わせで具体的な図面起こす段階になると、ここから先は有料ですってやってるところはある。
プラン上がったらそのまま持ち逃げしていく奴が多かったからって言ってたな。 東京は飲食店多過ぎ何だろう。
客がそれ理解してて舐められてる 都市移民は馴染みのない街の知らない店をネットで知って行きたがるからな。
それで土地に何の思い入れもないし店にも思い入れもない。
ただネットであそこ行ったって自慢したいだけのもんだから、気が変わったらポイポイよ。
さっさと故郷に帰ればいいのに。 >>468
建築屋だけど多いね
図面起こして、数量拾って見積したら相見積で他所に
下請けが持って来た図面
おいおいそれ俺が書いたんだよ なんだかどんどん日本の民度が下がってるような話が出て来て参るね
やっぱり経済的に悪いからだろうな
貧すれば鈍するというやつか・・・ >>472
民度とか十把一絡げにするのってマジで頭悪いようにみえるよ。
君もそうなの？君の回りの人もそうなの？むかしはどうだった？
まぁネットばかり見て都市移民にはそういう見方なんだろうけどw >>469
同時に店側もものすごい弱気だしな
前金で3割でも取るのが当たり前になれば逃げるやついなくなるのに >>473
俺は骨董業だから残念ながらお前のようなネット民よりは外に出ないとダメなんだよ・・・
殆どの業者は荷物を探して他都道府県を探してますし、情報交換してますよ >>475
何の話？
中抜きもの拾いが世間の何知ってるんだよw 俺は別にあんたが何の職業でも悔しくないけど、、
でも「日本の民度」とか他人を勝手に決めつけて
ネット民が悔しがってるとかw
そういう決めつけをする人が真っ当にものを見てる
とは思わないよ。そういう人が、ものを流す商売を
やってると思ってもまぁ長続きしないだろうなぁと
しか思わないけど。お客さんにも、この値付けなら
いい気分で買うんだろうとか、これで取引なかった
ら悔しいだろうなぁとかそんなこと考えてるのw 同じ日に何軒かのホテルの部屋を押さえておいて、当日はその内の１軒に入って残りはキャンセルって手口
春節の頃にが中国人観光客がよくやってたって半年前にスレが立ってた TDL見習えよ
前金で数日前からキャンセル料取るぞ >>479
の何がすごいって、パークチケットを買わないと入れないレストラン
行くと決めたら風邪もひけない、食事以外の予定も変えられない
鬼畜システム 大変ってこたないけど古物商いなくなった？
何売ってるんだろ。民度低い国で。 そういう客層のお店っつーことでしょ
自分たちが悪い ブラックリスト入れれるくらいなら費用請求出来るんじゃないの？ 前金制にするといいやん
それが嫌な低俗な奴らは来なくていいやん >>142
2〜3割高くしてもほとんでの客は気づかないから利益はでかくなるし、売上が少ない月も引き落としかけれるからとてめ重宝する
ばれたら返金して一回タダ券になる券渡すと問題解決する >>137
宿泊予約サイトみたいにして決済もそのサイト上で事前決済させるしかなさそう
手数料分少し料金上がるかもな
ここは飲食に関わりもなければ幹事すらしたことのない上級階級様が多いんじゃないか 日本の場合は過去に生きてるからしょうがない
昨日は素晴らしかった、昨日と同じことをしよう！新しいことなんてするわけない
って前例至上主義が蔓延してる 昔バイトしてた居酒屋の店長がクソ野郎だった
バイトに手をつけまくりで常連客に払い下げ
料理長には頭が上がらないのでその腹いせで俺に八つ当たり
ムカつくので毎日摘まみ食いしてたら15kg太った 名前と電話番号だけもらう従来式とか
記事にあるような悪意のあるキャンセルや店潰が容易になるシステムだよな
19:30頃に20人30人ってのをある程度の頻度でやれば即潰れるし訴えようもないんじゃねえの？
とっとと対策しろよ 無断キャンセルに対する契約条項を設ければいいだけ 何甘ったれてんだ 複数の店舗に予約入れて、当日はどれかを使ってあとはぶっちするってこと？
そんなキチガイが幹事やってるってこと？ >>1
予約できるのは会員のみにしたらいいじゃん
それなら身元も抑えられるしキャンセル料取る手段なんていくらでもあるだろ >>40
そんなことできるのは100名以上の宴会だわな >>8
滋賀作ってこういう自分本位で勝手なヤツばっかなんだよねw
で、他人の悪口か文句ばっか
そら嫌われるわw 予約時にクレカで前金預かれば良いだろ。クレカ無いとか言うのなら店頭か、振込んで貰えばいいやろ。
俺は別業種だけど契約書とるのは当たり前で、支払いで信用出来そうにないのとか、一見さんからは前金で少しは貰ってるわ。
文句つけてきたらよそ当たってくださいでやってるな。
踏み倒そうとする奴はいるからな。 >>63
飲食店は予約客が稼ぎ頭なんだよ。高級になればなるほどな。 ネット予約システムには気軽に予約してもらえるというメリットが
ある半面で、同時に気軽にキャンセルされるというリスクもあるの
だから、店側はよく考えて採用すればいい
導入したら損したとか知らんわ >>66
取りたくても連絡がつかないってことだわな。 飲み会なんてやらなければ良くない？
普通に飯食うなら予約とかいらんでしょ >>99
キャンセル料取りたくても逃げられて取れないってことだろ >>101
それな。予約とるやつがしっかり取って確認の連絡も事前に入れるだけで確率がかなり減る 食べログやら、ぐるなびやら、レッドホットチリペッパーやら、の社員が
「聞き分けの無いお店」に空予約を入れ無断キャンセルをしているという話を聞いたことがある >>103
お前はそういう店に予約するのか？って話だな >>522
店側からすれば15人とかが同じもの食ってくれるだけでかなり利益率いいよ
その普通に飯食うだけって2、3人前提か？友達やグループがほとんどいない前提の人の話はなあ
予約無しってなら繁忙期じゃ2、3人でも店選べないし妥協妥協でに不人気店しかないような >>227
これだな。予約が取るやつがバカだと仕方ないかなってのはある >>511
本当にいるよ
他にも席だけ予約でドリンク各1杯つまみはフライドポテト1皿で2時間居座るとかな
まぁ店側が自衛しないと潰れるよ 海外のホテルみたいにクレカ以外で決済できないようにすればいいだけ。
現金至上主義の日本はなめられまくり ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
