そもそも取調室なら安全対策兼ねて持ち物は全部調べるだろ
まして万引容疑なわけで、所持品は現認の一環で一覧作成するのが普通
その過程で録音に気付かないとは考えられないんだが

証拠品出てこなくて店舗でやり取りしただけだったのかね
だとしたら、店舗側じゃなくて警察が犯人扱いする理由がわからん
前歴があって悪い意味で顔見知りだったのかな