ケチャップ味のスパゲティの名前はナポリタン？イタリアン？【都道府県別投票】 [無断転載禁止]©2ch.net
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大人も子どもも大好きなスパゲティといえば、ベーコンやウインナーにタマネギ、ピーマン、マッシュルームなどが入ったケチャップ味の「ナポリタン」。
昔懐かしい定番の味は、ときどき無性に食べたくなるメニューの一つだ。
ケチャップ味のスパゲティを何と呼ぶ？
http://j-town.net/images/2017/town/town20170801135157.jpg
ナポリタン発祥とうたうホテルニューグランド（横浜市中区）のホームページには、戦後、GHQ将校の宿舎としてホテルが接収された際に、
米兵たちがスパゲッティに塩、胡椒で味付けをしてトマトケチャップで和えて食べたのを総料理長がアレンジして「スパゲッティ ナポリタン」を生み出したとある。
横浜から日本中へと広まったナポリタンだが、西日本では「イタリアン」の名称で親しまれていたという説があり、名古屋では、
アツアツの鉄板の上にケチャップ味のスパゲティをのせ、溶き卵をかけた「イタリアン」は今も人気の一品だ。
昔懐かしいケチャップ味のスパゲティは、「ナポリタン」と「イタリアン」どっち？ 西日本と東日本ではどのくらい呼び方が違うのかを調べてみたい。
昔懐かしいケチャップ味のスパゲティをなんと呼ぶ？【東京】
ナポリタン
イタリアン
http://j-town.net/tokyo/research/votes/246959.html >>237
おまえが無知
鉄板イタリアンは発祥店がちゃんとあるしどうやって広まっていったかも明確 正直、インディアンの方がメニュー見ただけじゃ何味か分からなかった スパゲティーをパスタとか小洒落た風に言い換えるようになって鉄板イタリアンも鉄板ナポリタンと言うようになった ケチャップ味のスパゲティはスパゲティと呼ぶ
他にないだろ
スパゲティは必ずケチャップ味でなければならない
麺の種類を問えばカペリーニでもスパゲティーニでもスパゲティでもスパゲトーニでもよい
適当な棒パスタをケチャップで味付けしたものこそが、スパゲティそのものである
ナポリタンでもないし、イタリアンでもないし、オテモヤンでもない
スパゲティをスパゲティたらしめるのは、スパゲティ以外のパスタも含めてレシピとしてスパゲティであるからだ
材料はカペリーニでもスパゲトーニでもいいが、調理した皿の上にあるものは、スパゲティと呼ぶ
日本はそういう道を、歴史を歩んできた >>230
突如若者は「レーコー」、ジジババは「レーコ頂戴」みたいな言い方だったような気がした
完全に記憶違いかも知らん ケチャップで「炒めて」あるのがナポリタン
和えてあるのがイタリアン
じゃないの？ >>254
鉄板イタリアンは発祥がはっきりしてる
名古屋の喫茶店が考案したメニュー >>255
自己主張激しいな
イタリアンという名のスパゲティは地域で色々あるんだよ。 昼飯のスパゲティナポリタンを眺めながら、積年の疑問を考えていた。
それは「なぜナポリタンは赤いのだろうか」という問いである。
簡単に見えて、奥の深い問題だ。
「赤いから赤いのだ」などとトートロジーを並べて悦に入る浅薄な人間もいるが、
それは思考停止に他ならず、知性の敗北以外なにものでもない。
「赤方偏移」という現象がある。
宇宙空間において、地球から高速に遠ざかる天体ほどドップラー効果により、
そのスペクトル線が赤色の方に遷移するという現象である。
つまり、本来のナポリタンが何色であろうとも、ナポリタンが我々から
高速で遠ざかっているとすれば、毒々しく赤く見えるはずなのだ。
目の前のナポリタンは高速で動いているか否か？
それはナポリタンの反対側に回ってみることでわかる。
運動の逆方向から観察することで、スペクトルは青方遷移し、
青く見えるはずなのだ。
逆に回ってみたところ、ナポリタンは赤かった。
よってこのナポリタンは高速移動をしていないと言える。 大学生の時に留学生のイタリア人に食わせたらケチャップヌードルって言ってたぞ イタリアで作ったのがイタリアン、ナポリで作ったのがナポリタン 日本で作ったのがミートソーススパゲティー 【海外の反応】日本独自のナポリタン 材料の一つにイタリア人衝撃。「独自進化しすぎ」
https://youtu.be/8RZuO9USGnI シェフ直伝「デルモンテ トマトケチャップ」究極のナポリタン
https://youtu.be/QEEGoUHrnjA 鉄板イタリアン（ナポリタン）【作ってみた】
https://youtu.be/ZgslscHkG98
イタリアンの肝はウィンナーソーセージと卵。 強火で炒めなきゃナポリタンじゃない
ケチャップで和えただけとか
ホールトマトの海に沈んでるようなのはナポリタンとは呼べない >>227
ディチェコのスパゲッティは1.9、スパゲッティーニは1.6、フェデリーニは1.4
バリラのスパゲッティは1.7、スパゲッティーニは1.4になるよ
日本のバリラは全部スパゲッティだけど >>276
JAS的にはスパゲティかマカロニくらいしか区別が無いからな ホールトマト缶がイタリアン？
ケチャップがナポリタン？ 姦西人はナポリ市民だけじゃなく、イタリア国民全体に喧嘩を売るのか >>136
方言を特別ぶりたいから使ってると考える時点で頭の中が相当ヤバいな
>>141
ものもらいも方言なんだけど >>161
クリスマスにウナギを食べるイタリア
日本でも流行ると思うよ これ好き
錦糸町の魚屋で売ってるので見かけたら買いだめしてる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
