>>17
いや>>1にも柔らかくていいって書いてあるやん
フランスのパンも固いの嫌われてきて柔らかい完全に焼き上げないのが流行ってるくらいだし
固いの信仰なんてもはや廃れてきてるんじゃないの
アメリカのウルフギャングみたいな高級店だって柔らかくする工夫してるし