うなぎ「絶滅しそう……」 日本人「ヤバイ！絶滅する前に食わなきゃ！！」 ←アホだろこいつら [無断転載禁止]©2ch.net
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うなぎは誰が買っているのか…うなぎの購入性向をさぐる
https://news.yahoo.co.jp/byline/fuwaraizo/20170723-00073624/
土用の丑の日に大いに買われるうなぎ
毎年土用の丑の日が近づくに連れ、巷ではうなぎ商品が満ちあふれ、同時にうなぎの絶滅危惧種問題と乱獲への懸念が叫ばれる。
今回は総務省統計局の定点調査である「家計調査」の公開値をもとに、どのような層がうなぎを食しているのか、つまり需要層となっているのかを確認する。
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年齢階層別では非常にきれいな形で、高齢層ほど高うなぎ率の結果が出ている。30代までは極めて低く、40代から上昇、50代以降は1世帯当たり1回以上はうなぎのかば焼きを購入し、該当属性の世帯平均購入金額もうなぎ登りとなっていく。
「若者のうなぎ離れ」とでも呼びたくなるような結果であり、見方を変えればうなぎを積極的に購入している、こだわりを見せているのは高齢者となる。
他方世帯年収別では年収が極めて高い層、低い層は極端な値が出ている、具体的には年収と購入度合いが比例する結果が出ているものの、
それ以外では年収による傾向が導き出しにくい結果となっている。
大よそは年収とうなぎの購入との間には連動性はなさそうだ。
文化の「維持」と「意地」と
以上の動向から、少なくともうなぎのかば焼きに限れば、恐らくは土用の丑の日にも高齢層が好んで食していることが推定できる。
実際に土用の丑の日における商店での購入性向や、話題として語る傾向を見ても、シニア層が好んでいそうな状況は容易に確認できるため、その通りの結果が出たことになる。
高齢層は「これまでずっと習慣でやってきたのだから」とのこだわりが強いのだろう。
これは土用の丑の日にうなぎを食する慣習に限らず、インターネットの利用をはじめ、多様な生活様式に当てはまる話ではある。
意地になっている、わがままとも表現できるこだわりで、種を滅ぼすような行為を後押しするのは慎むべきだとは思うのだが。 昨日の土用の丑、全然盛り上がらなかったな。
俺もすっかり忘れててたぬき蕎麦食ってたわ。
ヤクザ利権の稚魚密漁には誰もが沈黙だし。 釣れるから大丈夫とかいうのもいるけど海じゃなくせまい川で釣れなくなったらもう絶滅だろ >>1
＞全滅前に食わなきゃ
随分かわった日本人の知り合いがいるんだなw >>603
ウナギは夏バテにいいって話はどうなんだろ >>607
＞「夏バテにウナギ」は間違い。疲労対策医学博士に聞く、正しい回復法・NG回復法
https://woman.mynavi.jp/article/140802-35/
たまたま疲労回復に必要な成分がバランス良く入っているだけで、普通に食事をとっている人であれば目に見えるほどの効果はない >>607
高タンパク高ビタミンでミネラル豊富で消化もいいから
夏バテ予防に鰻っていうのは1200年以上前から文献に残ってる
ただそれは栄養価の高い食事が当然ではなかった昔の話で飽食の現代ではあまり意味はない
そのうえ鰻は旬が冬だから夏場の鰻は味は悪い
土用の丑の日に鰻は夏場に客が来ない鰻屋が作ったただのイベントなんだよな 丑の日に食わなけりゃいいんだよな
旬と真逆の時期にわざわざ乱獲する事も無いだろ 鰻の旬は冬じゃなかったか？
夏に食う意味がわからん 数年前までは養殖物でも柔らかくて美味かったんだが
最近のは硬くてゴム食ってるみたいで糞まずい
国産と書いてある高い方買っても一緒、硬くて不味い ゴミみてえな伝統は全部やめろ
ずっとやってるからとかほんとバカ見てーだ 仕事「定時までに終わりそうにない…」
社畜「やった！残業しなきゃ！！（ガイジ）」 ていうか日本人は年々消費量が減少して四万トン、中国人は15万トン食べてる。
日本人全員が食べるのやめてももう遅いんだよ。
中国人に目をつけられた時点で終わり。 >>1
この統計も罠だよな。
金額は書いてるけど消費量は書いてない。
金額が上がってるのは恐らくうなぎの単価が上がってるから。 >>347
俺が食べた時はブヨブヨですぐ溶けて気持ち悪かったが今は違うのか？ 野田岩で先々月養殖食べた
サービス料10%とられたけど、サービスらしいサービスなかったし何より狭いし暑い
値段不相応な店
何が鰻の老舗だよ(((￣へ￣井) 野田岩って開店前に串打ちまで済ませてるだろ
もっと店選べよ 鰻ぐらいしか夏の日本っぽい風物無くなったのかもな
とくに都市部とか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
