うなぎ「絶滅しそう……」 日本人「ヤバイ！絶滅する前に食わなきゃ！！」 ←アホだろこいつら [無断転載禁止]©2ch.net
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うなぎは誰が買っているのか…うなぎの購入性向をさぐる
https://news.yahoo.co.jp/byline/fuwaraizo/20170723-00073624/
土用の丑の日に大いに買われるうなぎ
毎年土用の丑の日が近づくに連れ、巷ではうなぎ商品が満ちあふれ、同時にうなぎの絶滅危惧種問題と乱獲への懸念が叫ばれる。
今回は総務省統計局の定点調査である「家計調査」の公開値をもとに、どのような層がうなぎを食しているのか、つまり需要層となっているのかを確認する。
https://rpr.c.yimg.jp/im_sigg.LQypD.3xyerp.hV_DZBbQ---x551-n1/amd/20170723-00073624-roupeiro-002-3-view.gif
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年齢階層別では非常にきれいな形で、高齢層ほど高うなぎ率の結果が出ている。30代までは極めて低く、40代から上昇、50代以降は1世帯当たり1回以上はうなぎのかば焼きを購入し、該当属性の世帯平均購入金額もうなぎ登りとなっていく。
「若者のうなぎ離れ」とでも呼びたくなるような結果であり、見方を変えればうなぎを積極的に購入している、こだわりを見せているのは高齢者となる。
他方世帯年収別では年収が極めて高い層、低い層は極端な値が出ている、具体的には年収と購入度合いが比例する結果が出ているものの、
それ以外では年収による傾向が導き出しにくい結果となっている。
大よそは年収とうなぎの購入との間には連動性はなさそうだ。
文化の「維持」と「意地」と
以上の動向から、少なくともうなぎのかば焼きに限れば、恐らくは土用の丑の日にも高齢層が好んで食していることが推定できる。
実際に土用の丑の日における商店での購入性向や、話題として語る傾向を見ても、シニア層が好んでいそうな状況は容易に確認できるため、その通りの結果が出たことになる。
高齢層は「これまでずっと習慣でやってきたのだから」とのこだわりが強いのだろう。
これは土用の丑の日にうなぎを食する慣習に限らず、インターネットの利用をはじめ、多様な生活様式に当てはまる話ではある。
意地になっている、わがままとも表現できるこだわりで、種を滅ぼすような行為を後押しするのは慎むべきだとは思うのだが。 ウナギ無しで焦がし蒲焼のタレでご飯食ってた方が良さそう
ウナギなんて白焼きも含めて、そこまでありがたがるほど美味くない うなぎもそうだけど
こういう状況では町の鰻屋の保護も必要
スーパーで二束三文で売られてる中国産に規制かけるのが唯一の手段だと思う >>167
完全養殖出来ないからだろ
あぁはいはい出来たって言いたいんだろ？
あんなの出来たって俺は認めない
需要がある分100%市場に供給出来てこそ成功だ 鰻が本当に旨いのは冬
夏は味が微妙だからうしの日()とか食うキャンペーンしてるだけ
いつまでも踊らされてる日本人多すぎ
それでも鰻は旨いけど 絶滅するまで乱獲をやめない規制しない
アホとしか言いようがない 今年は豊漁で鰻の値段安いって少し前にテレビで言ってたな
久々に食べてみるか まあいざとなったら近畿大学が作った味がほとんど同じナマズでいいだろ
味が一緒なら文句はないわ 絶滅危惧種を乱獲して豊漁だと喜ぶ
土人過ぎて言葉もない 牛丼屋で鰻売るのやめろ。これから許可制にしてちゃんとした店でしか食えないようにしろ >>3
俺もガキの頃は
特別な時にだけ食べられる贅沢だったイメージ 基本的な販売形態が、タレ焼きの食べ物に美味しいものは少ない
それは素材の味じゃなくてタレの味で食べるものだから 売ってるうちに食うのが当たり前だろ。
食うなとか言ってる方がアホ 食いつくしてやるのも功徳
何言ってるかわからんけど 今日スーパーで半額でもかなり売れ残りしてたな。あれ捨てるんだろうか もっとうな次郎の知名度上がらんのかね
近大ナマズも結局全然見ないし流通も限られてるんかな 中国産を仕入れる日本人が悪い
らしい
何で中国産はザラザラ感、舌ピリピリすんだろ？未だに買う奴いるのか？ うなぎは養殖しようにも稚魚が何をエサにしているか今でもよく分からないらしい
これさえ解決すればもっと安くいくらでも食べられるのにな 日本近海の漁獲量は30年前の3分の1にまで落ちている
魚探などの技術革新による乱獲の結果、近海の魚が枯渇した
当然、需要が賄えないので輸入するようになった
それでも、他人のせいにして被害者面をする
恥知らずにもほどがある
ノルウェーでは漁獲圧を厳密に制限して、近海の魚がどんどん増え、持続的に漁獲量を増やしていけることを実証し漁師も潤っている
いまや日本の食卓にはノルウェー鯖だ
イワシは高級魚だ
世界的に見ればイワシは増えてるが、日本近海では枯渇した
敢えて言おう
日本人はカスであると 昨年か一昨年あたり「絶滅しそうだから食って応援」みたいなキャンペーンやってたのイオンだっけどこだっけ?
絶滅加速させて喜んでるとか異常だなと思った ウナギはこっちの回ってこなくなっただけで東南アジアを回遊するんじゃないの？ >>221
俺のガキの頃は極貧だったけど銭湯の帰りに月一位でうな丼食ってたわ 1つの種を絶滅させてまで食うほどのもんじゃないだろ
大半がタレの味だし 別の魚にタレつけて代用ってやってたよな
それでいいじゃん ウナギなんてマクドナルドのテリヤキバーガーレベルでそんなに美味しくないけど
そもそも美味しい物ならタレの味でごまかさずに売れるわけで >>3
下手に調理して不味い状態で消費されるのは勿体ないって気はするな
糞不味い臭くてゴムみたいな海外産でも酒で蒸せばちったぁ喰える感じに成ることが分かったから
調理次第で代用品でもそこそこ喰えるような物も有るだろうし俺は回復するまでは代用品でいいや もともと濃い目の甘ダレと山椒使わないとクサくて食えない代物だったんだがどーしてこうなった 近い将来魚は一切食べられなくなると何かの予言で読んだな
魚が食べられなくなると煽るほど今のうちに食べようとする人間が増えるw
このスレを見て予言は成就すると確信したよ
まあ俺は放射能まみれの魚なんて今でも一切食べてないけどw ワシントン条約で国際取引禁止したうえ3年も禁漁にしてりゃ漁獲量ほぼ回復するだろうな
増えすぎた分だけ獲るような漁業に変えていかないといかんだろ ウナギはヤクザが介入しとるからやっかいやで。稚魚密漁してるのはヤクザ。
変に高騰しとるのもヤクザのせいや。
チャイナマフィアとヤクザのせいや。
けっこうアンタッチャブルなネタなんでテレビではやらん。 蒲焼たれのレシピなんてネットになんぼでも落ちているわ >>246
おいおい、旨くないとか言ってる奴に勧めるなよ
そうでなくても高くなってるのに、食べたくない奴に美味しいもの教えてやる必要ないだろ？ この間、スーパーに鰻の蒲焼きのような何かが売ってた。
鯰かと思ったが何も書いてない、ただ「鰻ではありません」と書いてある。
じゃあ何なんだよ！ >>110ゴンズイで検索検索ゥ！
ってかボラシリーズから派生出来たんだな スーパーに鰻が凄い数並んでてワロタ
お寿司のコーナーが全部、鰻になってた
そりゃ絶滅しますわ、日本はアホだな 半額でも1000円するから売れない
なので期限が切れたウナギは全て廃棄
日本人アホ過ぎる 今年は久しぶりにシラスウナギの漁獲量が増加したとか聞いたがな 日を限定して食わせるのいい加減規制しろや。食いたい奴がくえばいいんだよ くら寿司の食いたいが二切れくらいで天丼より高いんだよな・・・５８０円もする すり身で作った鰻の偽物とか鰻味のナマズとか代表品も進化してきてるしそれでいいよもう ノルマつけて予約品にしたりしてる奴らが悪いと思うよ 10年くらい前に中国出張した時に激辛スープカレーでウナギ煮込んだ奴食ったな STAP鰻の作成に成功
埋研の於保方リーダーは、イワシの稚魚を弱酸性の溶液に浸すことによって
鰻の稚魚に変化させることに成功した うなぎを食う人間のせいにすんな
無ければ無いでいいと思ってる人間が大半
スーパーから店からうなぎが消えようがみんな何も行動なんて起こさん
悪いのはうなぎで儲けようと乱獲する人間とそれを売る人間だ 恵方巻きに入れれば高く売れるんじゃないですかねセブンイレブンさんよ 値段が倍になれば大手商社が死に物狂いで量産化に乗り出す。 ウナギ美味いからなぁ。
マグロは無くなってもいい。ウナギは残って欲しい。 デカい海でそれなりにいた生物が絶滅するとは思えないんだが ウナギなんて高級品は買えない
年寄りは金持ちだから買えるだろうけど >>277
これ以上、オーナーとバイトを苛めたらダメｗ >>28
天然くったことねーだろ
すぐバレる嘘つくな 絶滅とかマジでやめて。胃腸虚弱で夏バテしやすいから鰻重は欠かせないんだよ >>288
天然とか餌が少ない中で生きてるから肥えることないし大したことないよ すき家のうなぎ牛丼美味そうだがどうなん？グルメなニュー速民教えて
なんならあたしおごるから食べいこ？ >>290
天然信仰すごいよな
完全に管理されてるウナギの養殖の方が味は完勝なのに >>288
天然食いたいけどシラスが減ると困るから控えてる
てのは嘘des そもそもスーパーで売ってるパックの鰻って１本何グラムくらいなの？
太り具合とか長さとかサイズで違うだろうけど
内容量１本とかふざけた表記だからさぁ。
250g〜400g弱くらい？ >>268
ある店ではウナギとナマズを同時に提供するんだが客の半数以上はどっちがどっちか分からないレベルらしい ウナギの完全養殖が商業化されるまで一人不買運動してる。
当然周囲のボンクラ共からは理解されない ウナギってたれつけないで食えるの
元の素材自体はまずいでしょ >>292
その通り、天然ウナギは餌が潤沢にとれないから大体細身で肉付き薄い
養殖食った方が美味いよ >>297
白焼き、わさび醤油でどうぞ
てか、お前岡山なら児島湾の青ウナギってググってみれ
もしかしたらものすごく人生損してるかもしれんぞ 君たち庶民の生活は知らないけど子供の頃、毎週金曜日は鰻屋連れて行かれてたなー
君たち庶民はだいたい年何回鰻食べるの？ 岡山県の児島湾とか水質が悪すぎて奇形の魚が湖面に死んで浮いてるレベルだろ
そんなところのウナギなんて誰も食いたくないだろ 俺のガキの頃はファストフード感覚だったのに何でこんなことになってんの >>1
こんなこといったらあれだけど世界一のウナギ消費大国は中国だぞ
とっくの昔に日本の倍以上食べている
つーか全世界的な消費量が20万トン越えてて去年の日本の消費が5万トンほど
それでいて「日本は世界一の消費大国だ」って頭おかしいと思わないのか >>299
>>302
すまんな
震災の時岡山に引っ越したからまったくわからんw 普段絶対行かないイオン行ったらナマズの蒲焼が1480円だったみたいだが
その値段で買うバカいるのだろうか
普通にアナゴ食った方がええわ、鱧でもいいけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
