0732名無しさん@涙目です。(東日本)@無断転載は禁止 [ニダ]
2017/06/04(日) 07:13:10.48ID:OAL/Erwz0ケンカになる例 もう少しダシが効いてるともっとおいしいかも よかったら今度やってみて
回避率高い例 もう少しダシが効いてるともっと俺の好みかも よかったら今度一緒に作ろう
食べ物の美味しい不味いはほぼ全て育った環境
一つ釜の飯を食うとは、お互いの味覚と食習慣をすり合わせていく事
どちらかに合わせるも良し、併存させるも良し、二人で選び取るべし
あと、よくうま味は塩味の代わりになると誤解されてるけど、実際は真逆
うま味と塩味の組み合わせは、塩味が打ち消されてうま味が強調される関係
また、うま味は経験を重ねて脳が勝ち取る味覚なので、食べ慣れないと感じない
塩味が好きな人にうま味の強い味付けをすると、味がしないと感じるので注意