「ブリだ!」と言うと「それワカシだ」「イナダだ!」「養殖だろ?」厨がウザいのでブリで統一しよう [無断転載禁止]©2ch.net
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関東:ワカシ → イナダ → ワラサ → ブリ
関西:ツバス → ハマチ → メジロ → ブリ 調べてもいつも忘れてしまう
なんかいい覚え方ない? >>9
北陸では養殖ブリをハマチという。
あまりいいイメージがない。
なので回転寿司でハマチと言って頼む人はよその人なのがすぐわかる。 ブリの刺身はまずい
ぶり大根かカマ焼き以外は認めん AKBかNMBかHKTかSKEか区別つかんから秋元48でいいや的な? あああああああああああああああああああああああああああああああ!!!!!!!!!!!(ブリブリブリブリュリュリュリュリュリュ!!!!!!ブツチチブブブチチチチブリリイリブブブブゥゥゥゥッッッ!!!!!!! ) 「ブリ398」「ブリ198」
ブリの後に100グラムいくらのやつかわかるような数字付けたらどうかな? セイゴフッコスズキはすんなり分かるんだけど青物はなぜか覚えられないアングラーです 最近は出世して防衛大臣までやってるからな
大したもんだよブリは >>39
そうなんだ、あのねのねのネタだと思ってた
後半が嘉門達夫のネタなのかな 10キロ以上がブリ。だから養殖にブリはない。氷見のブリって言われてるのもほとんどがワラサ。 ブリの照り焼きの黒いとこマズイんだけど
美味しい食べ方無いのあれ >>1
はっ!はぁぁぁあんっ!イ、イサキは?イサキは、と、取れたの?? 美味しんぼの作者には怒られるだろうが
天然モノは処理の仕方が悪いのか生臭い事が多い イナダのお刺身コスパ最強伝説
理由はさっぱり解らん 漁師共と来たら頑固に地元の名称で名称しやがる
俺達の呼び方が絶対正しんだと言わんばかりに 養殖物をハマチサイズで出荷してたからバカが養殖物=ハマチって呼び出しただけで
養殖物を指す呼び名なんてもともと無い >>64
北陸では養殖ブリ全体をハマチと読んでる。 モジャコ(稚魚)→ ワカシ・ツバス(35cm未満)→ イナダ・ハマチ(35-60cm)→ ワラサ・メジロ(60-80cm)→ ブリ(80cm以上)
サゴシ・サゴチ(40-50cm)→ナギ(50-60cm)→サワラ(60cm以上)
セイゴ(25cm未満)→フッコ(50-60cm)→スズキ(60cm-100cm)→オオタロウ(100cm以上) うちの地元は関東式でハマチ=養殖物なんだけど
関西で修業した人の店だけ天然ハマチを売ってる この手の味の濃い魚は養殖物のほうが旨い
で、一番うまい料理はアラ炊き
頭の周りで意外に身が残っていた際の嬉しさは格別 >>71
ブリ。
最近だとハマチは養殖ものであまりイメージ良くないから養殖ものもブリと呼ぶようになってて、ハマチは死語になってる。 >>75
味が濃いの意味がわからないが、ブリは冬が一番脂がのってうまいんだよ。
夏のブリは脂が全然なくて養殖の方がマシ。
うまい順に
寒ブリ>養殖ブリ>夏のブリ
寒鰤は別格 明らかにフッコサイズなのにスズキと言うのを辞めろ
違和感しか感じない 宗教団体の創価学会は犯罪を犯してる
ドトールコーヒーは会員だ
集団ストーカー
赤羽馬鹿祭りは創価の悪魔の三色旗がなびいてる 養殖だろ厨は船釣りもしないシッタカに多いな
頭から入るというかシッタカ知識先行の奴ら
実際船で沖釣りしていろんな魚類を釣って喰うけど
スーパーで養殖物でも美味しいし
通年で味が安定してて良いと思うよ
ただスルメイカを真イカと名打って売るのは辞めろ >>5
はぁ?出世魚だから大きさで呼び名が変わるだけだがw >>89
まっいーか
てかマイカだし
仕方ねーだろ
イカなんて地方で呼び名が違いすぎる 海流の上と下で好き勝手に呼ぶのを現代に持ち込まれても
実に馬鹿らしい お前ら何マジメに議論してんだよ。
幼女→小女子→JS→JC→JK→JD→
とかお前らにとってはこっちが大事なんだろ? >>5
ツバス ハマチ ブリ
ワカシ イナダ ワラサ ブリ >>99
それ価値が下がるだけで出世になってないじゃん これで素人がパッと見わからない
ヒラマサが加わったら更にわけ分からない事に クイズのネタにされるけど関西、関東の区別だけじゃなく
極端に言えば各漁港によって違うからワケわからない。
ハマチゴとかフクラゴなんて名前もある >>32
それは養殖はハマチまで育てるのが一番歩留まりがいいからなだけであって。養殖=ハマチな訳じゃないことぐらいは解るよな? >>5
違う。養殖はハマチまでが一番歩留まりがいいから普及してるだけ。 東京越してきてから
ブリには騙され続き
本物のブリはほとんど流通してないね >>106
そもそも北陸ではブリの幼少時の名前にハマチはないんだけど。
大きかろうと小さかろうと養殖ものがハマチ。 >>114
そんなローカルな話は関係ない。要するに養殖技術を西日本から教えて貰ったなごりでそうよばれてるだけなんだよ。それぐらい知識として知っといた方がいいぞ。 >>114
ハマチの養殖って言ってる次点でもともとその養殖技術があんたとこの地元の技術じゃない事ぐらい気づかんのかなガイジ君か
?養殖=ハマチなんて言ってたらまじで恥かくから気をつけた方がいいよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています