皮革とか食肉とか要は日本人の価値観や宗教観的に"血生臭い稼業の血筋"だから
忌み嫌われて差別されただけ
職業差別みたいなのは今でもあるでしょ
結婚するとき「あいつは非正規だからやめとけ」とか