【グルメ】寿司がうまい都道府県ランキングが判明！　石川、北海道、岐阜、1位に選ばれたのは？★2 [牛丼★]

**牛丼 ★** · 2025/06/03(火) 02:06:21.62

2025年06月02日 00:00 地域都道府県

もともとは東南アジア起源の魚の加工法で、日本へは稲作の伝来と共に伝わったとされる「すし」。現在は全国の至る所で地域の風土や食材を生かしたさまざまなお寿司が食べられるようになっていますよね。
そこで今回は、お寿司を食べに行きたい都道府県はどこなのかについてアンケートを行い、ランキングにしてみました。

*2位　岐阜県
*2位　石川県
*1位　北海道

*4位　栃木県
*4位　群馬県
*4位　埼玉県
*7位　山梨県
*7位　長野県
*7位　奈良県
10位　富山県
 11位　広島県 12位　東京都
13位　新潟県 13位　福井県 13位　静岡県
13位　福岡県 13位　長崎県 18位　千葉県 18位　京都府
20位　青森県  20位　茨城県
20位　愛知県 20位　三重県 20位　鳥取県 20位　大分県 26位　福島県 26位　和歌山県 26位　愛媛県
29位　宮城県 29位　鹿児島県  31位　岩手県
31位　秋田県 31位　山形県 31位　神奈川県 31位　滋賀県 31位　兵庫県 31位　島根県
31位　岡山県 31位　山口県 31位　徳島県 31位　高知県
31位　佐賀県

以下、略
https://ranking.goo.ne.jp/column/10269/?page=all
※前スレ
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1748861370/

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 20:15:41.24

東京でショボい金額出しても美味いもんは出てこんな

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 20:40:06.08

>>874
札幌、石川、福岡で顕著なんだけど
田舎の鮨屋は安くて美味しい店もそれなりにあるが、いい店をみつけて通ってても
少し有名になった瞬間に値段が一気に跳ね上がって、この値段なら東京で食べたほうがマシだわとなる傾向が強い。

そういう田舎の鮨屋は銀座の鮨屋と比べてもそれなりのレベルにある美味しい鮨をだすけど
あえて田舎にまで行ってその金額だしてまで食べて満足できるかというと、どうなんだろうね。
田舎の高級鮨屋に行って数万も出すくくらいなら、東京の郊外でそこらへんに多数ある
無名だけど、きちんと仕事したネタで鮨を握ってくれる店の方がはるかに満足度高い。

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 20:53:28.05

>>864
回転寿司は手間かけない博多前タイプだろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 21:05:22.76

北海道に住んでるけど東京と味は変わらんな
しいて言うと酢飯は東京の方が美味いかもしれん
魚の味はたいした変わらない
でも道北の利尻とかの海からあげたばかりのホタテとウニは美味かった
歯応えがコリコリしてて札幌で食べるブヨブヨなホタテと全く違った

**高島厨** · 2025/06/06(金) 21:32:51.29

>>850
岐阜、長野なんかはハチノコは名物だからな
でもハチノコは、素晴らしい食べ物である

まあ、こういう食はじつは日本の文化というわけでもなく大陸伝来だわな
そもそも、寿司なんかも日本発祥はわけではないからな？
日本発祥だと思っている日本人が多そうだけど、東南アジアなわけ

日本の発祥の食べ物なんて「生卵」くらい
生卵以外は、日本人が食うものは、ほぼ海外からの伝来
海外では、生卵よりはまだハチノコを食べる方が普通

しかし、生卵を食うのは、ハチノコを食べるくらいの良い食ではあるな
どちらも食べすぎには注意だ

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 21:39:40.27

北海道石川の2択しかないと思ったら岐阜居て草

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 21:44:38.08

岐阜の海産物って富山あたりから持って来てんのか？

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 21:47:38.15

>>875
同じ事は田舎者目線でも言えるけどな
「都会の高級鮨屋に行って数万も出すくくらいなら田舎のきちんとした無名の店の方がはるかに満足度高い」

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 21:49:21.88

>>3
でも東京１１位だよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 21:50:45.10

>>849
それ「他国の文化や歴史に対する教養のない田舎者」だと馬鹿にされてると
思うぞｗ
褒める事じゃない

>>854
「真ホッケ」「たこまんま」「キチジ」「トクビレ」
北海道には他所の寿司屋では見当たらないレア物が盛りだくさんだぞ

**高島厨** · 2025/06/06(金) 21:52:30.08

ちなみに、俺は「鉄火丼」は、ご飯は卵かけご飯にするからな

それ以外の魚は、生卵と食うことはないけどな？
牛丼やホルモンでも、俺は生卵とは食わない

この漬けマグロの赤身と卵かけご飯の組み合わせは良い
食事のエネルギーの採り方も、日本人らしい健康的な採り方になる感じだな
外国人では、これをすんなり食うには時間がかかりそうだけどな

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 22:02:05.88

>>881
田舎の無名の店にきちんと修行した職人さんがいる確率低いからね。
そして稀にきちんと修行した人が地方で店開いても、数年で有名になってしまうしね。

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 22:03:24.76

>>880
その気になれば築地から直送できる時代だぞ

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 22:11:42.54

>>885
うちの人口4万の田舎でもイタリアから修行して店開いたピザ屋が繁盛してるのにたかだか同じ日本で修行するなんて造作もない事
お前が田舎の事よく知らないだけでは？

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 22:15:02.02

ピザは原価率いいから田舎に店舗を構える人多いよね。
競合の多い都会よりもむしろ地方の方が有名になって都会から人が来てくれる。自分の知人もあえて地方で店だした。

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 22:17:25.48

岐阜は初寿司は名前を聞いたことある

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 22:20:37.11

>>888
有名になったらダメなんちゃうんかいｗ
話変わっとるがな

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 22:22:18.14

>>890
ピザは鮨屋と違って有名になっても値段はたかが知れてるからな。

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 22:26:45.40

>>891
だから君が田舎の安くておいしい寿司を知らないだけでは？

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 22:29:54.29

31位　島根県
31位　岡山県
31位　山口県

おいおい何だよ中国地方

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 22:30:13.43

見つけても数年後には名前が知られて値段が倍近くにあがってるから、探す甲斐が無いと言ってるだけで。
別にそれが悪いとは言わんよ。

ただ、わざわざ福岡や金沢まで行って2万や3万も出して鮨食べたくないだけでさ。

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 22:33:05.59

>>894
有名になれば値段が釣り上がる東京の店でも同じじゃない？って言いたいの
お前が言ってる事は終始都会人目線でしかないのよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 22:34:58.15

>>895
東京には無名のままの店が多いんだよ。

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 22:35:37.72

>>896
無名のまままずい店も多いわな

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 22:36:31.96

>>897
そんな店に行かなきゃいいだろ。

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 22:37:28.17

>>898
そっくりそのまま返すわｗ
無理して田舎行かなくて良いじゃん

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 22:43:23.48

>>899
だから1番最初に　

＞東京で食べたほうがマシだわ

とはっきり書いてるだろ。わざわざねちっこく絡んできて結局何がいいたいんだ？

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 22:44:21.89

ID:z0OX+AJk0
ID:AbN698St0

ゴミ爺あぼーんでスッキリ

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 22:46:11.16

>>900
は？
わざわざ行ってきたから田舎の店の悪口書けるんだろｗ
東京の無名店が良いなら田舎行かなくて良いじゃん

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 22:48:29.41

>>901
今時あぼーんって何時代の人ですか？
さすが生きる化石が多い芸スポやね

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 22:50:32.51

東京じゃね？
築地があるから鮮度は北海道とかと変わらんやろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 23:01:34.83

朝に水揚げの関サバを横浜で食うのが普通の昨今
そこそこ払えば美味いモンはどこでもありつける

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 23:02:22.60

その日揚った鯖を食べても美味しくないよな。

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 23:05:05.46

>>519
岐阜住んでたけど不味かったよ
岐阜のバローが北陸に進出したが
魚が不味いと北陸民に不評

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 23:05:32.20

江戸前はヒカリモノに職人の腕が問われてる
ここ基準に考えたら東京にはなる

**高島厨** · 2025/06/06(金) 23:25:40.03

>>877
＞利尻とかの海からあげたばかりのホタテとウニは美味かった

利尻のウニと昆布は、別格だよ
ホタテはよくわからねえけどな？
昆布も食べなきゃ

ホタテなんかは、青森函館のも店によっては
横浜でも差はないくらいのは食える
大間マグロなんかもな
しかし、イカになるとよっぽどの店じゃないと確実に落ちるな

利尻のホタテも食べてみたいね

**高島厨** · 2025/06/06(金) 23:33:53.30

＞北海道に住んでるけど東京と味は変わらんな

もう、結構前から寿司にしてもラーメンなんかにしても
同じようなもんになってるからな

北海道のラーメン横丁みたいなところで食う方が
平凡なラーメンにも感じるくらいにもなってるような、
今は食があちこちでご当地ものが普及している時代

横浜でも、札幌で修行したスープカレー店とか、
十勝豚丼だの今は20年前と違って普通にあるからな

1980年代くらいまでだったら確実にそんなことはなく、
明らかに北海道で食ったほうが、北のネタの寿司は美味しい店も多かったとは思うがな

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 23:49:34.79

>>909
烏賊も種類によるんじゃないかな。
食感が強みのスミイカとかはあまり寝かさず、包丁さばきでいかに食感をよくするかが大事になるし
逆にアオリイカは旨味とやわらかさを引き出すために結構長く寝かす。

ただ、どちらも現地で食べる必要はないと思うけどね。
鮨に関してのみの意見だけど。

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/06(金) 23:50:49.05

長野県の人気スーパー、ツルヤに行くと長野が内陸県だとつくづく痛感するよ
山の幸売場がすごい豊富なのに魚売場の貧弱さに泣ける

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/07(土) 00:01:34.26

長野県は山梨県と違って、川魚料理が発展しているから海の魚をあまり食べないんじゃないかな。

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/07(土) 00:04:15.48

>>911
回転寿司や普通の寿司に出るイカって冷凍品だらけじゃないか

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/07(土) 00:17:35.97

>>4
鮎でもネタにするのかな？
埼玉はレンギョでも食うのか？

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/07(土) 00:46:50.48

おまえら今度福岡来たらラーメンもつ鍋ばっかり食わず寿司食え
ちょっと高めの回転寿司でいいから
九州山口から新鮮な旨いもん集まってるから良いぞ

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/07(土) 01:09:50.60

鮨に関しては新鮮だから美味いというのは完全に嘘だから。

**高島厨** · 2025/06/07(土) 01:18:22.98

まあ、東京でウニはあまり注文するもんじゃねえな
高級店でもな？
今はウニはクソ高いしな

北海道なんか情強の人なら、ウニやメロンは安く
旨いのを食べられる方法とか知ってるからな

ウニは、当地で「旬」こそ旨い
でも、たいていの寿司屋では、そんなもんまるで無視した「ウニもどき」も多いからな

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/07(土) 01:18:43.66

だから江戸前しか知らんやつは博多前食ってみつってんの
ハナから江戸前しか認めないなら別にいいけど

警備員[Lv.10][新] · 2025/06/07(土) 01:43:37.44

福岡は寿司不毛な気がするが
魚は美味しいけど寿司屋すくねぇ
三ツ星2つあるけどどっちも大したことねぇ

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/07(土) 01:50:47.07

>>919
北九州の鮨屋なんて食い飽きるほど行ったわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/07(土) 01:51:54.81

https://i.imgur.com/JM3iUAT.jpg

**高島厨** · 2025/06/07(土) 01:54:05.12

去年、福岡行ったけど、福岡で寿司を目当てに行ったことはねえな
まあ、長崎で食ってみたいわな

中州に行ってもラーメン食おうとは思わなかったな
俺は博多ラーメンの極細麺はそんな好きでもねえしな
バリカタとかは意味わからんし

もつ鍋は博多の本店行ったけど、じつは近所のみなとみらいの支店の方が
値段が安い
しかし、味とか同じだろ

でも、やたらなラーメンやつけ麺より、もつ鍋に麺を入れる方がいいなと思った
そういうの好みだったわ

九州は、鶏肉が旨いな
熊本宮崎で旨い焼き鳥肉を食ったら、普通の焼き鳥食えなくなるわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2025/06/07(土) 02:02:52.66

>>920

>>920
https://todo-ran.com/t/kiji/13428
順位だけ見ると低いがぶっちゃけ上位の東京と1万人に1軒位しか変わらなかったり
1位は海なしの山梨だし余りクオリティとは関係ないかと

【グルメ】寿司がうまい都道府県ランキングが判明！ 石川、北海道、岐阜、1位に選ばれたのは？★2 [牛丼★]

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