【芸能】倉本聰さんがテレビ番組で紹介した「納豆牛乳茶漬け」、オススメしたのは中島みゆき 北海道では知る人ぞ知る料理 [湛然★]

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1湛然 ★
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2025/01/03(金) 07:05:25.63ID:TqlSP5Cs9
倉本聰さんがテレビ番組で紹介した「納豆牛乳茶漬け」、オススメしたのは中島みゆき 管理栄養士も太鼓判を押す北海道では知る人ぞ知る料理
2024/12/31(火) 7:15 NEWSポストセブン
https://news.yahoo.co.jp/articles/275b3d5a7a0699b11e96248da4d0826e9be0b5fb
https://www.news-postseven.com/uploads/2024/12/20/hp_jinseisaikono-750x500.jpg


中島みゆきがオススメした「納豆牛乳茶漬け」とは…?

 ツヤツヤの白米にネバっとした納豆をかける、おなじみの「納豆ごはん」。これで出来上がりかと思いきや、さらに真っ白い液体を投入──「え、本当においしいの?」と思わず不安になるビジュアルだ。

 現在公開中の映画『海の沈黙』の脚本を手がける倉本聰さん(89才)が、12月14日放送の『人生最高レストラン』(TBS系)に出演した際、出演者らに「うまいの!」と力説した好物がこのメニュー。白い液体の正体は温かい牛乳で、名づけて「納豆牛乳茶漬け」。北海道では知る人ぞ知る料理だという。

「倉本さんにこの料理を教えたのは、北海道出身の中島みゆきさん(72才)です。倉本さんは『北の国から』シリーズ(フジテレビ系)で中島さんの楽曲を多く使用。その後も、中島さんが倉本さんに自身のアルバムを贈ったり、2人で倉本さんが脚本を手がけたドラマに夫婦役で出演するなど、交流が続いています。

 あるとき倉本さんが中島さんから『先生、騙されたと思って食べてごらん』と言われたのがこの納豆牛乳茶漬けだそう。以降、その味にすっかりハマった倉本さんは、『北の国から』の撮影中、行きつけにしていた富良野の郷土料理店にも紹介。共演者やスタッフも、シメに必ず食べていたそうです」(芸能関係者)

 慣れない人にとってはギョッとしかねない食べ合わせだが、倉本さんいわく「ドリアみたいな味」だとか。納豆のネバネバ感やにおいが苦手だったという北海道在住の50代女性もうれしそうに語る。

「納豆と牛乳が合わさることでネバネバ感が薄まり、独特のにおいも牛乳が打ち消してくれる。マイルドな口当たりなので納豆が食べやすくなりました」

 栄養学的にも理に適っているという。

「牛乳はカルシウムが豊富で、納豆にはカルシウムを骨に運んでくれるビタミンKが多く含まれています。

(※以下略、全文は引用元サイトをご覧ください。)
2025/01/03(金) 07:08:37.04ID:U1XFeP/40
なっとく
2025/01/03(金) 07:09:45.84ID:7wFAsBcC0
茶漬けとは
2025/01/03(金) 07:10:22.77ID:Rpu9zlki0
そんのもん北海道で食っとけ!
2025/01/03(金) 07:11:26.77ID:8cHUyWo+0
鼻から牛乳~
2025/01/03(金) 07:11:46.98ID:2Lg7rufe0
普通
2025/01/03(金) 07:13:34.50ID:uZuy4kmv0
自分のその回りの数名しか食べない変なモノを北海道で食べられている化のように言うのを止めろ
8名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 07:15:08.21ID:BF+s0fd/0
>>2
大凶に納得か
2025/01/03(金) 07:16:30.37ID:bpLzPf4c0
ドリアが食べたいならドリア食べれば良いのに
2025/01/03(金) 07:17:35.54ID:snCk45L+0
納豆たまごご飯食ってきた もう少し早く見たら騙されてやるとこだったわ
2025/01/03(金) 07:26:17.97ID:J8oc4KF80
一 一
へ へ
 3
 二
2025/01/03(金) 07:28:15.49ID:nWhgdTlQ0
牛乳であの臭い完全に消せるのか
13名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 07:35:03.54ID:h4euG6F60
はじめて聞いたぞ
2025/01/03(金) 07:36:00.99ID:vVZ6ezAW0
まずそう
2025/01/03(金) 07:39:44.45ID:H02Q7gkB0
納豆牛乳漬けと呼んだらダメなのかな
2025/01/03(金) 07:44:48.42ID:2mKmsJmJ0
安住アナウンサーも言ってるのかな
帯広限定?
17名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 07:45:32.04ID:V3fg7yZX0
哀しき
18名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 07:46:10.40ID:RdsJ3fei0
なんだか寒気がする
2025/01/03(金) 07:46:49.99ID:KVYfUxC+0
小学校の給食で無茶する奴じゃないんだから
20名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 07:49:38.75ID:699bOJZp0
納豆に茶漬けなら分かるがそこに牛乳が入るのがぶっ飛んでるな
西暦2500年の食事だな
2025/01/03(金) 07:51:35.11ID:8uszBRFl0
道民もさすがに食べないよ
臭い+臭いは無理すぎる
シチューはご飯にかけるけどさ
22名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 07:54:10.77ID:cUeYU5op0
たとえおいしくても食べたくない。
2025/01/03(金) 07:56:07.20ID:fXDGfGja0
>>3
俺も、茶漬けじゃなくて牛乳漬けだと思う。
2025/01/03(金) 07:56:41.71ID:htquxLma0
納豆に砂糖
2025/01/03(金) 07:56:48.79ID:wx25fFTd0
道民だけど聞いたことねーぞ?
26名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 07:56:52.98ID:WLIK7i3T0
知らねえよバカ
2025/01/03(金) 07:58:01.09ID:wx25fFTd0
おみくじこれであってたっけ?
!omikuji!dama
28名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 07:58:01.92ID:NPruvRa30
中島さんが、喋った好きな食べ物はけっこう変わってる。
「のびたカップラーメン」「冷えた手羽先」
29名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 07:58:03.68ID:WLIK7i3T0
>>24
それも知らんわ
そもそも北海道は全国各地からの寄せ集めだから隣町でもまるっきり文化が異なるわ、一概に言うな
30 警備員[Lv.18]
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2025/01/03(金) 07:59:42.40ID:T13fDzn+0
>>23
この手のもの自体を茶漬けと言う場合もあるでしょ
永◯園のお茶漬けもお茶じゃないしねw
31 警備員[Lv.18]
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2025/01/03(金) 08:01:49.28ID:T13fDzn+0
>>29
そんなん北海道だけじゃないわw
ほとんどの都道府県では今回のように一緒くたにされるだろうよ
2025/01/03(金) 08:03:54.88ID:pjSkMIzS0
>>30
後者はお茶のパウダー入っているよ
33 警備員[Lv.10]
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2025/01/03(金) 08:05:03.18ID:1rvOrHCf0
聞いたことねぇわ @札幌民
2025/01/03(金) 08:07:11.47ID:dEezMxYy0
元道東民だがそんな気色悪いの聞いたこと無いぞ
みゆきの家だけのローカルフードだろ
2025/01/03(金) 08:08:21.29ID:1OyT9Kcd0
吐きそう
2025/01/03(金) 08:08:25.01ID:cRmaa5xd0
富良野 くまげら 牛乳納豆茶漬け800円
37名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 08:08:37.78ID:XLAlOisa0
まずはネーミングがよくないわ
38!dongri
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2025/01/03(金) 08:10:35.28ID:fxD5+lC+0
ノーセンキュー
39名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 08:10:47.53ID:DXNhTrga0
道民が牛乳にこだわる様
さながら味噌にこだわる名古屋民、キムチにこだわる鮮人のよう
2025/01/03(金) 08:13:28.92ID:lUITCxWe0
北海道関係ないだろ
知る人ぞ知るって、誰も食べないから知られてないんだろアホかよ
41名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 08:15:02.82ID:1rvOrHCf0
ケンミンSHOWと同じ、そんなもん聞いたことねぇ 針小棒大の典型
2025/01/03(金) 08:17:22.58ID:smeCAjzv0
>>39
こういう人って大体が修羅の国九州人が多い
日本なのに韓国に近い九州…
2025/01/03(金) 08:18:48.01ID:IdP3uklp0
>>39
北海道は濃厚で美味しいからね
本州とか南にいくと牛乳が薄くてクソ不味いよな
そりゃ乳製品に拘り無くなるし嫌いな子供も多くなるわあれ
2025/01/03(金) 08:21:10.09ID:g1P046Oo0
>>43
本州九州の牛乳濃度=隣国の牛乳濃度

だから。
45名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 08:22:31.36ID:RMhK3E7i0
>>39
ようレスも読めない道外限界集落住み文盲
2025/01/03(金) 08:23:24.05ID:4c99ku3R0
豆乳鍋も初めて聞いた時はハァ?だったけど
今は普通に食ベられてるし納豆茶漬けは昔からあるし
これも好きな人は好きなんだろうな
2025/01/03(金) 08:27:11.76ID:uKyWLDbS0
>>46
塩気あるか無いかでかなり変わるね
温めた牛乳に塩とコンソメ少し入れたらまだ合うのかな?
それでも納豆は無理かも
2025/01/03(金) 08:31:24.53ID:355X4cFp0
牛乳は温めるの?冷たいの?
49名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 08:38:37.76ID:DXNhTrga0
コミュニティの誇り・宝を崇めすぎて他者からドン引きされている事例を上げたのだが、文盲にはわからないみたいだなw
50名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 08:40:47.52ID:DX9MGmVg0
>>1
じゃあドリア食えばいいじゃん
51名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 08:43:48.97ID:DX9MGmVg0
>>28
中島みゆき自体が変だからな
天才と変人は紙一重ってやつ
2025/01/03(金) 08:45:35.50ID:ONvRY86P0
納豆は塩だけで味付けしてバターたっぷりのトーストにのせてもみのりを
振りかけてたべる。毎朝のレギュラー。、
53名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 08:46:50.47ID:5QegKCfI0
バター醤油ご飯は北海道に住んで初めて知った
54名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 08:48:29.73ID:NGN10Bue0
中島みゆきと倉本聰に言われたら誰も否定できんだろう強すぎる二人だ
55名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 08:49:02.92ID:1rvOrHCf0
じゃがバターのバターの代わりに塩辛は認める
56名無しさん@恐縮です
垢版 |
2025/01/03(金) 08:49:53.59ID:T4ye8yh70
ヤバいもん食ってるな道民wちょっと興味あるわ
2025/01/03(金) 08:50:00.12ID:w2QxL22z0
亡くなった祖父が牛乳ごはん好きだったな
2025/01/03(金) 08:51:08.92ID:UA/A+/Eu0
うちの親父も俺が小さい頃はご飯に牛乳かけて食ってたわ、年をとるうちにまったくやらなくなったけど
59名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 08:52:23.77ID:NGN10Bue0
これは元祖スープカレーみたいなものなのか?
あれ北海道が発祥だよね
60名無しさん@恐縮です
垢版 |
2025/01/03(金) 08:53:11.21ID:4LnTYi2i0
道民だが知らねーよwww
61名無しさん@恐縮です
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2025/01/03(金) 08:55:42.79ID:4LnTYi2i0
>>55
じゃがバターに塩辛のせるんじゃね?
2025/01/03(金) 09:05:19.08ID:TTaulNUb0
そんな気色悪い組み合わせの食い物を道民みんな好物なのか
63donguri
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2025/01/03(金) 09:17:16.19ID:96U2wc100
道民でも牛乳納豆なんかねーよと思ったけど親父が牛乳雑炊よく作ってたな
2025/01/03(金) 09:26:13.01ID:A2gAwVpL0
騙そうとして食わせたんだよ
好反応で引けなくなってズルズル来ちゃったの
2025/01/03(金) 09:26:32.34ID:aTi0axx30
牛乳は冷たいの?それともホット?
2025/01/03(金) 09:37:55.67ID:D42PmyJH0
戸松遥で知った
2025/01/03(金) 09:43:48.54ID:u5bUtfSQ0
>>65
>>1の写真見るかぎりホットだね
オェ…
68名無しさん@恐縮です
垢版 |
2025/01/03(金) 09:46:22.98ID:P+g6n86e0
京都ではこれにぶぶ漬け入れてお客はんに提供するだがね
2025/01/03(金) 09:49:07.58ID:mCrfF7zK0
北海道の牛乳ならまだいけるのか?
給食のご飯に安物のくっさい牛乳とか最悪の組み合わせだったが
2025/01/03(金) 09:51:47.71ID:NA/Dq4cX0
>>7
中島みゆきは北海道代表みたいなもんだろ
2025/01/03(金) 09:53:06.60ID:qj1mZvvF0
道民は変なものを食うんだな
2025/01/03(金) 09:54:14.44ID:4qeck6Hs0
牛乳かけたご飯が好きな人って割といるよね
誰だったかの料理研究家の人も「冷たいご飯に暖かい牛乳をかけるか、暖かいご飯に冷たい牛乳をかけたものが大好物だ」って言ってたし
2025/01/03(金) 10:14:38.21ID:ZNVZCEBR0
ん?で牛乳は当然ホットなんやろ?
2025/01/03(金) 10:21:27.52ID:9fAyaK4P0
きたねえ
2025/01/03(金) 10:21:36.95ID:u5bUtfSQ0
牛乳自体は好きだけど
牛乳でメシ食うのはイヤなんだよな
給食で飲み物が牛乳っていうのも正直イヤだったし
76名無しさん@恐縮です
垢版 |
2025/01/03(金) 10:22:17.52ID:a2IO7NRJ0
松山千春も食べるの?
77名無しさん@恐縮です
垢版 |
2025/01/03(金) 10:27:04.30ID:FhXqqX2T0
醤油は入れるのかどうなのか
2025/01/03(金) 10:39:48.70ID:Gl9j5rGi0
昔はなんにでも砂糖入れてた小樽とかさ
北海道だからってそれが一般的ではないよ
2025/01/03(金) 10:46:37.94ID:TswAE3N+0
見た目で無理だわ
2025/01/03(金) 10:48:00.22ID:twG2VGRT0
それは乳漬けでは
2025/01/03(金) 11:26:21.54ID:Kqkq1NC30
ケロッグに牛乳ぶっかける的な感覚?
2025/01/03(金) 11:28:02.14ID:pnZm3Ns/0
>>1
北海道人だが、祖父母はじめ親族誰ひとり知らんかったわ。
2025/01/03(金) 11:29:58.91ID:A0M6dnlH0
>>81
それ当たり前やろ
ホワイトシチューをご飯にかけられない底辺貧乏部落料理やな
84名無しさん@恐縮です
垢版 |
2025/01/03(金) 11:46:08.48ID:SUDby1GN0
ご飯に液体の牛乳は合わんと思うなぁ
チーズ、バターは合うけど
2025/01/03(金) 11:59:30.72ID:FszNLJOb0
牛乳をご飯にかけて食べてたけど納豆は入れたことなかったな
86名無しさん@恐縮です
垢版 |
2025/01/03(金) 12:05:07.57ID:PPnRSKB40
牛乳飲まないから捨てざる得ないのにクリスマスなど特定の時期だけ牛乳足りないだのバター足りないだの都合良すぎるんだよクリスマスなんてなくなればこんなバカげたことなくなるのに
2025/01/03(金) 12:11:32.05ID:MVdTtdv10
それ旭川でも同じこと言えんの?
2025/01/03(金) 12:16:39.96ID:W4KqpyjQ0
ゲロくってゲロはく
89名無しさん@恐縮です
垢版 |
2025/01/03(金) 12:24:38.95ID:+zkMnAX30
字面だけで十分に気持ち悪い
90名無しさん@恐縮です
垢版 |
2025/01/03(金) 12:30:49.42ID:UVmTcHqL0
乳粥に好きなもん突っ込んでたらなるのかな
2025/01/03(金) 13:13:56.62ID:I4ki8GQY0
北海道って納豆に砂糖入れるキチガイ舌
2025/01/03(金) 13:14:50.33ID:I4ki8GQY0
北海道の赤飯って小豆が甘納豆のキチガイ舌
2025/01/03(金) 13:15:44.63ID:I4ki8GQY0
北海道ってトマト食べる時砂糖たっぷり付けて食べるキチガイ舌
2025/01/03(金) 14:12:47.34ID:Z+mj0y2/0
シチューぶっかけご飯好きだから大丈夫だな
サラサラしすぎてそうだけど
2025/01/03(金) 14:36:01.45ID:SsKT0Rp20
>>12
牛乳の臭さが先に立ちそう
96名無しさん@恐縮です
垢版 |
2025/01/03(金) 15:29:40.95ID:UGflyk2Y0
昔アンディ・フグの練習風景をテレビで流してたけど、ご飯にイチゴヨーグルトかけて食ってた
欧米人にとって米は野菜みたいな感覚なんだろうか
97名無しさん@恐縮です
垢版 |
2025/01/03(金) 15:34:51.54ID:N7inymPO0
病院食みたいなもんだろ
2025/01/03(金) 15:37:13.56ID:2IphXpK40
午前中一挙放送してた百姓貴族おもしろかった
2025/01/03(金) 15:40:52.44ID:rTZrvUNh0
ほんだしとゆず胡椒入れたら美味かった
2025/01/03(金) 15:49:46.84ID:jR31wpzZ0
ネギと納豆で十分うまい
101名無しさん@恐縮です
垢版 |
2025/01/03(金) 15:54:46.32ID:BWajWKin0
北海道出身だけど知らん
給食でフルーツポンチに牛乳入れてた人はいたけど納豆牛乳茶漬けとか見たことも聞いたことも無い
2025/01/03(金) 16:03:44.59ID:1tC6Fnp60
あまりうまい味が想像できません
2025/01/03(金) 16:04:55.78ID:nLJl/q2u0
超絶不味そうだし百歩譲って仮にどんなに美味かったとしても白米と納豆と牛乳を混ぜて食う気にはならんし誰かが隣で食ってるだけでも吐きそうになると思う。
104名無しさん@恐縮です
垢版 |
2025/01/03(金) 17:01:23.04ID:duS+ImDD0
>>1
グロ
2025/01/03(金) 19:29:06.52ID:cIcsE+880
納豆カレーもなんやかんや市民権得たから
メジャーになれば慣れそう
2025/01/04(土) 00:25:36.38ID:tbfIWSyU0
>>21
道民じゃないけど、クリームシチューはご飯にかけるよねw
パンに合わせるよりご飯の方が好きだわ
2025/01/04(土) 00:35:03.99ID:tbfIWSyU0
>>43
北海道行った時、普通の牛乳が濃くて美味しくてびっくりしたけど、それで作った普通のアイスクリームが超々美味しくてヤバかった
行ったのが空気が乾燥してる5月と真冬だったから、余計美味しく感じたのかも
108名無しさん@恐縮です
垢版 |
2025/01/04(土) 17:56:41.98ID:pEb/nPap0
牛乳を茶漬けみたいにかけるのは聞いたことないけど
納豆ご飯を口に入れて牛乳を飲むと美味いのは事実だぞ
2025/01/04(土) 18:01:46.04ID:/4FdaAMk0
ねえ 納豆牛乳茶漬け またふられたわ
ちょっと 飛ばさないでよ この服高い ...
110名無しさん@恐縮です
垢版 |
2025/01/04(土) 18:02:16.70ID:3gAzJ8iv0
母が北海道出身だがそんな気持ち悪い食べ物は
聞いたこともないって言ってるんだが
111名無しさん@恐縮です
垢版 |
2025/01/04(土) 18:14:51.22ID:N5uWhsAJ0
脂ののった塩鮭をほぐしてあったかご飯にのせ
温かい牛乳をかける
子どもの頃からのワイのオリジナルレシピ
マジで美味いのにみんな食わず嫌い
家族までキモいという
ひどい
2025/01/04(土) 18:16:04.01ID:GdzWi2PF0
納豆とか足臭やん
食うやつは馬鹿か変態
2025/01/04(土) 18:16:12.71ID:QtqXxlKO0
北海道生まれ北海道出身だが
こんなゲテモノ聞いた事無いわw
2025/01/06(月) 03:26:46.56ID:WZ1G06P10
道民だが聞いたことねえ
2025/01/06(月) 04:51:27.23ID:1ZcmbLDy0
北海道では~じゃなくて、この人の大好きな富良野では~だよ
2025/01/06(月) 08:48:54.43ID:4TFb7Hco0
>>28
手羽先は冷えて美味い調理法もある
名古屋風の黒胡椒味付けとか
2025/01/07(火) 00:08:15.53ID:APYr2SMC0
>>28
宇多田ヒカルが好きなのは、冷めた駅弁の蓋の裏についてるご飯粒
2025/01/07(火) 04:27:20.54ID:5+SG26qv0
北海道での独特な納豆の食べ方は砂糖を入れることなのは知ってるが
牛乳は聞いたこともねえ
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