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ひき肉丸ごとステーキ、美味しいか不味いか…料理研究家リュウジが決着!「手抜きに見えるけど立派な調理法」 [ネギうどん★]

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0001ネギうどん ★
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2024/05/10(金) 15:46:42.54ID:bX2dp1YH9
ひき肉をそのまま焼いた「ひき肉丸ごとステーキ」と呼ばれる料理が、X上で賛否の議論が巻き起っている。美味しいとの声がある一方で、「肉のアクと臭みが残るし、捏ねてないから旨みも少ない」「肉汁が飛んでパサパサになった」と反論する人も。そんな中、料理研究家のリュウジさんが議論に決着を付けた。調味料や焼き方のコツは―。

発端は、「帰宅30分で作るまるごとひき肉ステーキ。旨味たっぷりで美味しすぎた」と写真を添えた綴られた投稿。料理に対して否定的な意見が集まると、リュウジさんが反応。「不味いって炎上しているみたいだけど旨いよ!ハンバーグとの明らかな違いは肉の食感で、挽き肉は捏ねると弾力が出て、いわゆるステーキのような『肉感』が弱まる。ハンバーガーのパティは、あえて捏ねないから肉感たっぷり。一見手抜きに見えるけど立派な調理法です」などと説明していた。

コツはアルミホイルで包んで蒸し焼き

後日、リュウジさんは牛豚合いひき肉200グラムを使って検証動画を投稿。フライパン用ホイルにひき肉を乗せて、上や横から押し固め、塩、コショウ、薄力粉を振ってひっくり返す。裏側も同様に、塩、胡椒、薄力粉を振り、さらに推し固めて火にかける。表面がパリッと焼けたら裏返し。裏側もしっかり焼けた後、酒を大匙1と半分入れて、アルミホイルを包み、蓋をして、5分ほど蒸し焼きにするという。

「冷たいひき肉が重要。温かいひき肉だと油が出てきてしまう。冷たいひき肉は表面が固まるからそこまで出てこない」とリュウジさん。アルミホイルで包むことでジューシーになり、パサつきが抑えられるという。

最後は、好みで塩、ガーリックパウダー、黒コショウ、パセリを振って、粒マスタード、わさびと合わせて実食。「肉肉しい。これはステーキ、別物。不味いって言っている人はハンバーグと比べている気がする。食の経験値がない人が(不味いと)言っている気がする。しっかりと肉感を感じられる。玉ねぎも切っていないのに、ずぼらで美味しい」と話した。

ちなみに、ひき肉を丸ごと使ったレシピは、エバラ食品のホームページなどでも公開されている。

https://maidonanews.jp/article/15257882

エバラ食品 極旨挽き肉ステーキ
https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/recipe4027.php
https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/ed3b62a0-401e-11ea-9ea4-313087863379/e88663c0-9ba6-11ec-8949-dd17b71f3103/04027_001.jpg
0003社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 15:48:34.36ID:hRhS9JMK0
挽き肉ステーキて時短で楽したいからやるんだろ
アルミホイルだのなんだのやるんなら普通にこねてつくるわ
0007 警備員[Lv.10][新苗]
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2024/05/10(金) 15:50:05.68ID:dyb4HDqI0
ココスのメニューにこれに近いのがあるよね
0008社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 15:50:54.88ID:hPjZX75M0
ひどいスーパーだとひき肉が真っ白でほぼ脂なんだよ
0009社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 15:51:36.67ID:KX1fL6iJ0
やったことあるし人様に実物なりレシピなりお出しできるもんでもなかったけどただただパサパサしてさもしかった記憶
0010社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 15:52:16.90ID:e6f1rnGj0
数年前
そのまんまハンバーグとか紹介されていたんで
やってみたが 焼いたひき肉でしかなかったわ
0011社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 15:53:29.65ID:ci1ogOvw0
キモいよこれ
0012社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 15:53:46.31ID:UNSbCS5n0
挽き肉でわざわざやる必要あんのか?
0013社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 15:54:19.64ID:mDS9KZdV0
うるせぇ味バカ!
味の素舐めてろ!
0014 警備員[Lv.6][新初]
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2024/05/10(金) 15:55:01.17ID:NOtxWSM20
バラバラにした物をまたくっ付けて食べる馬鹿みたいな料理だよなハンバーグって
0019社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 15:56:45.23ID:acY0kr6U0
リュウジスレ立ちすぎ
Adoスレとリュウジスレ何本立ってるんだよ
0020社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 15:58:36.22ID:e4EEEaK60
食中毒製造法ですね
0021社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 15:58:42.16ID:oZ+oJh6k0
>>1
これはまずいよ
これ推すのは間違ってると思うわ
リュウジあんま調子にのんなよw
0023社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 15:59:14.65ID:kEcvcVYC0
これは簡単でうまいな
0025社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:00:07.56ID:uq70pCxv0
『ただ焼くだけ』の定義問題
ここまで手を加えたらそりゃ旨いよさw

スーパーで見切り売りされてる鶏つくね(生)にパン粉を付けて焼き揚げるのを俺も良くやる
0027社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:00:33.62ID:j0UF7I+I0
>>15
リュウジは一応料理研究家としてのレシピだけど本当はひき肉と塩とコショウで十分
焼く前にたっぷりコショウをかけ焼くだけ
0028社説+で新規スレ立て人募集中 ころころ
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2024/05/10(金) 16:01:15.16ID:P61xSSBV0
特別うまくなる要素もマズくなる要素もない
ソース次第やね
0029社説+で新規スレ立て人募集中 ころころ
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2024/05/10(金) 16:01:16.43ID:hPkSOi9z0
たまねぎ抜きハンバーグ
0030社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:01:19.49ID:dkcX4t5w0
試してみないと文句言えないと思い、やってみたけど正直まずかった。
リュウジが推奨している粉つけて、とか、そういうのやれば多少美味しくはなると
思うよ。
でも、まんま焼け、っていうのは、美味しくできる気がしないし、実際まずかった。

パサパサした肉、フライパンに残る脂、以上、って感じ。
0031社説+で新規スレ立て人募集中 ころころ
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2024/05/10(金) 16:01:30.49ID:FyEHjpn10
ミンチと豚の角煮が最強だよ
これ食べてベンチプレス90上がるようになった
0033社説+で新規スレ立て人募集中 ころころ
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2024/05/10(金) 16:01:32.61ID:gMtSbiGw0
内部まで火が通るかだけ心配。表面だけ焼いてオーブンは家庭ではやりにくい
0034 ころころ
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2024/05/10(金) 16:01:43.91ID:L0xQUg2Q0
不味くは無いんだろうけど挽き肉の構造上肉汁とか脂とか全部出ちゃうだろ
その為のホイル蒸しなんだろうけどこれならちゃんとハンバーグにしたほうがいいよな
0035社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:02:43.86ID:Jc+N2SKZ0
玉葱とか何も入れないなら手でこねた方が早いんだよねこれ下味も付けやすいし
美味い不味いはそれぞれだけど
パックからそのままだとまず上手くできないってとこがね
0036社説+で新規スレ立て人募集中 ころころ
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2024/05/10(金) 16:03:10.43ID:aePjWGtn0
ひき肉を捏ねまくって焼くだけってのはよくやる
何も入れない
0037 ころころ
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2024/05/10(金) 16:03:34.06ID:tzYpp0EK0
この人の至高シリーズやった事あるけどイマイチだった。
0038社説+で新規スレ立て人募集中 ころころ
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2024/05/10(金) 16:03:55.01ID:BmTAHvjw0
こねたら旨いよ
0039社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:03:59.84ID:5StZt53T0
ココスの人気メニューだし
0040社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:04:11.10ID:uq70pCxv0
ひき肉を捏ねた手を洗うのがクソ面倒、という気持ちはあるw
特に冬場な
0041社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:04:18.82ID:N3AuZZSA0
ひき肉て要は端肉や屑肉の集まりだからまぁ…
0042社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:04:26.42ID:G0RRTSUw0
アルミホイル使うコストなんかかけられない。
国民は痔民党による悪政で貧乏になって、アルミホイルさえ買えない。
庶民が使えるのはミンチの入ってた発泡スチロールのパックと、パックを包んでるラップのみ。
0043社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:04:36.33ID:Ei3zKCUW0
想像だけどちゃんとした肉屋で黒毛和牛のひき肉買ってこないと不味そう
そしてそれでも不味い可能性もありそう
0045社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:05:16.64ID:uq70pCxv0
フライドオニオンを常備しておくと、ひき肉に玉ねぎ入れるのが捗る
豆な
0046 警備員[Lv.16][苗]
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2024/05/10(金) 16:05:53.53ID:7bvawiP70
味覚ってのは人それぞれだから
俺は絶対にやらない
0048社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:07:11.81ID:mDS9KZdV0
>>16
ただのハンバーグ
0049社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:07:31.81ID:j0UF7I+I0
コネたらハンバーグの出来損ないになるからコネない方が美味いぞ
0050社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:07:38.99ID:MBr4mCb00
塩、コショウ、薄力粉を振ってひっくり返す。
酒を大匙1と半分入れて、アルミホイルを包み、蓋をして、5分ほど蒸し焼き

全然ステーキじゃないワロタ
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2024/05/10(金) 16:07:46.03ID:uy0etoPv0
ハンバーグでもステーキでもなく
普通のパテだな
0053 警備員[Lv.24][苗]
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2024/05/10(金) 16:08:01.76ID:L0xQUg2Q0
100%信仰あるけどジューシーで旨いハンバーグ食べるなら肉汁を留める繋ぎは必要
安いレストランのランチで出てくるようなのは繋ぎだらけで肉の味無くなるけどそれは別の話だし
0055社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:08:52.60ID:JO9PbRKT0
こねてないから
肉汁がフライパンに流出しやすいのよね
そもそも野菜のみじん切りを適当に何でも入れるだけで変わるし
そんなに手間でもないから加えた方が良いし
焼く作業のほうが手間暇かかった調理用で掃除も大変
レンジで蒸し料理にしてやれば掃除が劇的に楽
手抜き料理というより的外れ料理だと思う
0057社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:09:32.66ID:nXHiIL8y0
最初から捏ねたひき肉買えば良いのよ
0059社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:09:44.47ID:MBr4mCb00
メディアに出てくる料理人や料理研究家はほとんどインチキ
0060社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:09:44.47ID:MBr4mCb00
メディアに出てくる料理人や料理研究家はほとんどインチキ
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2024/05/10(金) 16:10:07.45ID:hHcO9RP30
中まで火を通しきらないと危険だよね
0062社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:10:34.37ID:uk4Ocx2B0
やけくそハンバーグのことだろ?
あれは面倒くさいからパックのひき肉そのままフライパンに入れて両面焼くだけのレシピで
こんな固めて塩コショウする料理らしい料理じゃないし旨くもないわ
0063社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:10:35.82ID:vVfiAMp70
味の素を入れないからやって言えば丸く収まるやろ?
0068社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:12:35.23ID:VAlwLo8Y0
ステーキだからってレアで焼いて腹壊す奴出てきそう(´・ω・`)
0071社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:13:03.82ID:/kogFzeA0
手抜きする前提でもうちょっと体裁を整えるなら
アルミホイルは使わず蓋付きフライパンで蒸し焼きにして
出た肉汁はケチャップやウスターソースと混ぜて
かけて食べる
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2024/05/10(金) 16:13:22.33ID:EflgdTYr0
ひき肉をフライ返しで押し付けて焼いたのが好きで昔からよく作ってた
スマッシュバーガーが出てきて時代がやっと俺に追いついた
0073社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:13:24.43ID:VDl5k9460
>フライパン用ホイルにひき肉を乗せて、上や横から押し固め、塩、コショウ、薄力粉を振ってひっくり返す。

全然そのまま焼いて無い件www
0074 警備員[Lv.24][苗]
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2024/05/10(金) 16:13:29.66ID:L0xQUg2Q0
>>14
豆腐とか馬鹿みたいだから大豆を生のまま食べちゃうタイプ?
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2024/05/10(金) 16:14:02.03ID:hHcO9RP30
安い牛バラ肉買ってきて焼肉のタレで炒めるのが最強に手軽で美味しいよね
ひき肉ステーキは技術いるわ
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2024/05/10(金) 16:14:03.88ID:2vHL9Jyl0
なぜならば、味の素を使うからです
0078社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:14:21.04ID:CSrdqlSf0
旨いものを不味く調理するわけでなく
不味い物を美味く調理するのが
料理人の腕の見せ所やろ
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2024/05/10(金) 16:16:20.84ID:7yjSFKAO0
逆張りすればいいと思ってるんかコイツは
0083 警備員[Lv.17][初]
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2024/05/10(金) 16:16:29.41ID:Hmd7le4n0
こんな面倒臭い手間かける料理はリュウジに求めてないんだわ
もっと虚無れ
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2024/05/10(金) 16:18:01.89ID:1ycFsX0h0
そぼろがベストだろ
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2024/05/10(金) 16:18:30.29ID:dkAft7iF0
ステーキっつうか
ハンバーガー屋のパティに近いものになる

ふくらむから薄めにして焼いてパンで挟むとまんま
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2024/05/10(金) 16:18:56.46ID:VDl5k9460
捏ねる作業の代わりにアルミホイルで包めはまあわかる
食感とか臭みとかも分厚さと味付けでいくらでも調整効くだろうな
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2024/05/10(金) 16:18:56.50ID:bKpWvpTa0
まず味の素が必要。
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2024/05/10(金) 16:20:21.24ID:2vHL9Jyl0
楽だけどマズイただの手抜き料理
自分で食うのはいいけど、他人には出せない
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2024/05/10(金) 16:23:01.46ID:7GBcGPj50
こういう料理の旨い不味いって話は結局は印象(期待値)によるものだもんな
ひき肉をそのまま焼いた料理っていう事前情報にそれはとんでもない不味いものになるっていう印象がある人はその印象よりは旨かったってなるわ
0097社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:24:11.18ID:VDl5k9460
>>91
そぼろやミートスパゲティとか固めずにさらにバラバラにして食うのだって美味しくできるんだから
捏ねるかどうかは不味いと関係無いと思うけどな
この形態に合ってる味付けができるかどうか
0100社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:24:46.75ID:FpZGK7mi0
決着ってなに?
こいつの意見なんてなんの意味も持たないんだが?
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2024/05/10(金) 16:26:23.94ID:VDl5k9460
>>99
値段の問題だろ
成形肉ってって普通に高いよ。ガチのステーキよりは下ってだけで、
牛の入ってる肉の中ではひき肉が最も安い
0105社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:27:13.24ID:1EM8IfRD0
なぁ、もしかしてだけど挽肉を焼く前に卵とか
玉ねぎをみじん切りにしたものを混ぜて
こねて焼いたら美味しくなりそうじゃね?
0106社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:27:42.63ID:Y/Y7HEOr0
究極のズボラ飯!
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2024/05/10(金) 16:29:08.92ID:ldJDGZlG0
>フライパン用ホイルにひき肉を乗せて、上や横から押し固め、塩、コショウ、薄力粉を振ってひっくり返す。裏側も同様に、塩、胡椒、薄力粉を振り、さらに推し固めて火にかける。表面がパリッと焼けたら裏返し。裏側もしっかり焼けた後、酒を大匙1と半分入れて、アルミホイルを包み、蓋をして、5分ほど蒸し焼きにするという。
手抜きとは思えないよ、もう料理じゃん
こんなんやるなら普通にステーキ用の肉でいいじゃん
0112 警備員[Lv.11][苗]
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2024/05/10(金) 16:31:19.75ID:J1H3f0IM0
ここまで手間かけるんだったら普通にハンバーグ作るよ
0115社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:34:55.54ID:rhka9NtT0
肉感たっぷり味わいたいなら普通の肉食えよ
こいつの迷走っぷりはエンタメだな
本人も楽しそうだし物故われるまでやってくれ
0116 警備員[Lv.24][苗]
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2024/05/10(金) 16:35:05.45ID:L0xQUg2Q0
>>109
値段半分の貧乏レシピでしょ
硬い交雑牛よりA5の和牛の方が美味しいよみたいな事言ってる
0119 ころころ
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2024/05/10(金) 16:36:09.66ID:yovU8L3h0
昔中学生くらいの頃、家に誰もいなかった中ばあちゃんが訪ねてきて
おもてなしの心で慣れない料理でこんな感じの作ってあげたことあったなぁ
半分も食ってもらえずお腹いっぱいと残されたのでうまくなかったんだろうなぁすまんばあちゃん
0125社説+で新規スレ立て人募集中 ころころ
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2024/05/10(金) 16:37:55.90ID:LUd5Ih2t0
ハンバーグとどう違うんだよ
0126 警備員[Lv.40][苗]
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2024/05/10(金) 16:39:19.64ID:yovU8L3h0
>>123
ばあちゃん来る少し前に、簡単ハンバーグみたいなのテレビでやってて普通にうまそうだったから覚えてたんだよ
多分3分クッキング的なやつ
0129!omikuji
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2024/05/10(金) 16:40:47.70ID:Ov7n3YXh0
パサパサするなよ
0135社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:44:53.52ID:IUOGqHVo0
こいつのレシピって微妙だよな
手さばきも素人だし
0136社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:46:44.09ID:Kko4Ql300
これ挽き肉の種類にもよるんじゃないか
とりあえず肉汁全部でてパサパサになるのは下手くそなだけだと思う
肉固まってないとか触りすぎとか
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2024/05/10(金) 16:46:48.42ID:VDl5k9460
動画見たけど
捏ねるなとか言いつつ、手でべたべた生肉触って押し固めてひっくり返して・・・
目的な何なのかさっぱりわからん
触りまくって手間かけるなら流石に普通に捏ねろwww
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2024/05/10(金) 16:47:25.53ID:4nZQcK+10
肉の質による

が正解だろ
0139社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:48:12.51ID:C+wz18Xj0
>>14
元々はモンゴル辺りの遊牧民の携行食よな
筋ばかりの馬肉を細切れにしてスパイスと野菜の汁を混ぜた後に馬に乗る所に挟んで進軍してる間にいい具合に尻で踏まれてこなれて美味しくなるとかw
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2024/05/10(金) 16:48:35.59ID:KHjIhnnG0
今回のはリュウジにしたら面倒だな
これハンバーグ作るのは面倒って思った時作った事あるけど、バター醤油でソース作って食べた
普通に美味しかった
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2024/05/10(金) 16:48:36.89ID:BDT3DhAQ0
これひき肉をパックからひっくり返してフライパンにそのまま出して焼くやつだろ
押し固めるてアルミホイルとか本末転倒だよ
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2024/05/10(金) 16:50:16.71ID:QRQpwHVA0
臭み消しに酒を入れてるのに肉肉しい
とか苦し紛れなこと言ってるけど最後まで肉の臭みが勝っちゃただけね
素直にナツメグ入れとけ
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2024/05/10(金) 16:55:57.35ID:BDT3DhAQ0
ひき肉の隙間にアクが溜まるし肉汁が流れ出るのは正しい指摘
あれは表面をカリッと焼いてからアロゼするのがいいんだよ
0148社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 16:57:29.08ID:oOwJNczO0
30分もかかるのかよ
0149社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:00:36.33ID:51deNn1f0
この人の動画タイトル
自分で美味すぎとか至高とか店超えたとか
自分で言ってるだけなんだよな
料理してる者からするとどう見ても大したことない
試したこと?ないよ
あんなのやるわけないじゃん
0151社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:02:28.13ID:8Fc5HfA10
そりゃ立派な調理だろひき肉のかたまりを表面焦がさないで中まで火を通すんだから
これ普段料理やらない奴がやるとまず失敗するしな
ただこれが芸スポのスレってのは料理研究家をタレントとしてカウントしてるからな?
0152社説+で新規スレ立て人募集中 ころころ
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2024/05/10(金) 17:04:11.85ID:Wd+aQg1Z0
>>132
捏ねない
0154社説+で新規スレ立て人募集中 ころころ
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2024/05/10(金) 17:04:37.86ID:PjQ0j0uB0
>>8
下の方に脂身を隠したりするよな
0157社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:06:46.51ID:gdWjLPwr0
ココスで一番定番人気メニューのハンバーグステーキ
あれ旨い
10年以上前から定期的に食ってる
0158社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:06:52.93ID:G8t79VOW0
ビーフ100%ハンバーガーのパティだけ食う感じだろ
0159社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:07:06.56ID:VhD1MED10
やってみたけど美味しいとは言えないし経済的にもなぁ
ハンバーグみたいにパン粉や玉ねぎでかさ増ししたら倍になるし
0161社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:07:46.44ID:3mrs/6hG0
なんつーかレシピとかハンバーグじゃないという前程を無視した意見が多くて笑えるな
0162社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:08:49.25ID:VhD1MED10
>>152
コレよ
コネないから食べる時肉がひき肉の線に沿って解れてスカスカだった
塩胡椒して少しコネたらいけるのかも
0163社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:09:57.40ID:FGBvvhc30
ハンバーグとは別の料理ってだけ
美味いか不味いかも好みの問題
俺は割と好きだった
0165社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:10:18.64ID:/HxW7SQ30
売れ残った精肉を挽いて出すという都市伝説
0167社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:13:19.33ID:75Dwk8Pk0
>>19
コメントありがとうございます
また立てるのでコメントお待ちしております
0168社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:14:16.07ID:VTUTTAfy0
それはもうハンバーグではないのか
0169社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:14:43.16ID:8Fc5HfA10
これエバラの宣伝なんだろうな
でも添加物まみれのタレなんか買わねーけど
0170社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:14:43.39ID:1pct9mnj0
ハンバーガーに入ってるのはこれだよね
0172 警備員[Lv.12][苗]
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2024/05/10(金) 17:16:13.82ID:j+efumEl0
一枚肉じゃないと認めない論争
0173社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:16:56.94ID:Ky1bBKwG0
>>3
何をつくるの?
0174社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:17:06.04ID:aBEE3hTh0
リュウジは逆張り芸人みたいになってきたなあ
0175社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:17:26.94ID:vj7Mk9GW0
そりゃまあひき肉は雑菌だらけの状態だから
パサパサになるまで火を通さないとヤバいしな
0178 警備員[Lv.1][新初]
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2024/05/10(金) 17:19:25.93ID:lRSiiX+H0
ガキの頃食わされた我が家のハンバーグじゃねーか
まあうちのはコネてすらいないただ小判型に成型した挽き肉塊でしかなかったけど
0179社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:19:52.68ID:vC6rSyLZ0
スマホのニュースアプリでグルメ情報を見るの好きだがクックパッドとリュウジの記事流れてくるとガッガリする
0180社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:19:53.30ID:YeuUBqLB0
まあ俺も鍋に鶏ひき肉そのまま匙でつみれみたいに入れてるし
0182社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:21:19.62ID:F9fP/r3A0
普通にステーキ肉買うかハンバーグにした方が手間なしで簡単だろ
ミンチしかないけどステーキがどうしても食べたい時なんてそもそもあるのか?
0183 警備員[Lv.45][苗]
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2024/05/10(金) 17:21:20.51ID:gEqYBrw30
良い肉の挽き肉なら美味そうだけど
安いのでは不安
0184社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:21:26.52ID:9lv+7zYF0
>>2
アルミホイル使ったやつ?
0185社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:22:08.13ID:MejHPYn60
ひき肉を炒めてそぼろにしてご飯にかけたら美味いけど、固めるとイマイチになるんかな?
0188社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:23:43.17ID:4j8A8s6d0
はいはい味の素味の素
0189社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:24:56.47ID:CUYakq6n0
そぼろじゃダメなの?
0192社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:27:36.56ID:S9cbBH0j0
ラーメンに乗せる目的ならよくやる
0193社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:29:29.01ID:DD0HLs2/0
俺はこれ大好き
アルミホイル版じゃない初期のやつが今でも好きだわ
0194社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:31:21.61ID:l92JPnpm0
ひき肉ステーキ
それ、ハンバーグじゃね?
0195 警備員[Lv.8][苗]
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2024/05/10(金) 17:31:37.28ID:grlQ//Hr0
ひき肉はこねる前提で使うのであって
そのまま焼くならひき肉を使う理由がないような気がするが。
0196 警備員[Lv.12][新苗]
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2024/05/10(金) 17:32:30.43ID:nGXMbJbQ0
ハンバーグステーキというものが昔からあることを知らないんだろうな
0197社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:34:06.12ID:amrCD/6w0
>料理研究家リュウジが決着!
何このわけわからん日本語
0198社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:34:45.47ID:PIbYZKa80
ピーマンがはがれたピーマンの肉詰めだろこれ
0199社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:36:43.09ID:OzLf8c/r0
これリュウジですら「安いひき肉は不味い」「冷めたら不味くなる」って言ってる
だったら料理できる人間が普通に既存のひき肉料理作った方が美味いじゃん
と思うのは当たり前
0202社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:43:03.59ID:Hv0+QI+W0
ステーキ方が簡単じゃね
0203社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:43:29.87ID:4eUhbFo70
ハンバーーーグ!!
0204社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:45:59.88ID:QV8G3ZUi0
味の素は?味の素はかけなかったの?
0208社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:49:58.52ID:2Wz0Ekfk0
>>14
別の肉と混ぜてるからな
って考えてたら人肉は酸っぱいらしいがこうやって他の動物と混ぜたら美味しく出来るんじゃないだろうか🥶
0209社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:50:43.52ID:w5WVqeFf0
>>1
作るのめちゃテクニックいるやん笑
豪快に焼くだけのステーキと大違い
0210社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:52:56.85ID:vjVvtICj0
ステーキの方が楽だし安全だと思うが
なんつーかひき肉はひき肉らしいレシピのが絶対美味いだろ
別にそぼろとかで良くね
0211社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:52:56.96ID:Lr0NmWQg0
肉の臭さを最高に引き出す料理だよな
0214社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:56:03.42ID:mDOLJN4N0
繋ぎ等使ってないからハンバーグよりは断然美味しい
ハンバーグなんて不味いのに人気あるから不思議
0215社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:58:29.24ID:4c4IH1tq0
肉次第としか言いようがないが
この人は味の素次第でしょw
0216社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:58:42.52ID:ZERAZyaB0
たまにやるけど
袋の中に塩コショウしたひき肉入れて袋ごともんでこねて
最後ペッタンコの草履状態にしてフライパンで焼くだけという
何ひとつ手間をかけてないからいいのであって
謎のアルミホイルとか出すくらいならそぼろにして焼肉のタレで味付けして食うわ
0218社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 17:59:58.93ID:BDT3DhAQ0
ただのズボラ飯を手間かけずに少しでも美味しくするならわかるけどね
この作り方はズボラ飯ではないしやる意味が無いんだよ
0220社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 18:01:41.71ID:SH3FfGww0
ハンバーグって言うよりミートローフ見たいな感じか?

会社の食堂でたまに出るけど好み分かれるよね
0221 警備員[Lv.23][苗]
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2024/05/10(金) 18:05:44.51ID:7igB2MY30
<丶`∀´> キムチを混ぜると美味しいニダ
0222社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 18:05:51.59ID:1am7Zzvl0
パン粉も玉子も玉ねぎも入ってないのにハンバーグ?と言ってる人は、普段これらが入ってないハンバーグ食べてるの?
0223社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 18:08:23.75ID:WTkD4IXf0
そういやこないだファビオ飯のハンバーグ作ってて卵入れ忘れたんだけど普通に美味しかったわ
卵なんの役割なんやろ
0229 警備員[Lv.38][苗]
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2024/05/10(金) 18:24:30.70ID:TZZ/dm4o0
フードプロセッサーくらいあるやろ

フードプロセッサーで玉ねぎ刻む
挽き肉卵パン粉加え味付けしてて更に混ぜる
取り出して成形し焼く30分かからない
0231社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 18:27:50.39ID:BC49CJ/U0
ハンバーグ好きなマンガキャラってハクション大魔王だけだよね
0232社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 18:30:32.99ID:ZERAZyaB0
マコーミックの「ハンバーガー」というスパイスを入れるだけで
そのまんまハンバーガーみたいな味のハンバーグになるのでオススメ
アイハーブなんかにも売ってる
McCormick Grill Mates Hamburger Seasoningってやつ
0233社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 18:31:56.53ID:8Wzt9DS20
>>34
薄力粉でかなり水分と油分の流出抑えられる
レシピ通りに作るならそこそこの味になる
0234 警備員[Lv.24(前35)][苗]
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2024/05/10(金) 18:32:40.09ID:R8ChaZKs0
ハンバーガーのパティはこうだろ?
アメリカのハンバーガー屋はこんなんばっか
ダメな人はダメだろうなw

挽肉なのに、やたら固かったりパサパサしてたりすることがあるしなあ
上手く焼いてくれてたら嫌いじゃないけどね
0235社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 18:33:17.55ID:4re3TisZ0
ひき肉、水、塩、砂糖
袋に入れてこねるだけ

こんな「一手間」すら惜しむなら吉野家行けよw
0236社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 18:37:08.00ID:Co8sKgAV0
挽き肉そのまま焼いても美味しくないし
ステーキでも無い
アマチュアだからって逆張りはやめよう
0238社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 18:38:22.17ID:Y0FJ2aPc0
まあスレみた感じ挽肉のレベル次第だね
0246社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 18:57:25.24ID:6EWfbJ3G0
刻んで軽く炒めた玉ねぎと一緒に捏ねて適量のパン粉と牛乳と卵入れてまた捏ねて
楕円型に形作って焼いたら美味くなりそう
0249社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 19:07:51.08ID:pzTXRie30
そもそも挽肉丸ごとステーキってパックに入ってる挽肉を少し形整えて焼くだけの物だから

上や横から押し固め、塩、コショウ、薄力粉を振ってひっくり返す。
裏側も同様に、塩、胡椒、薄力粉を振り、さらに推し固めて火にかける。
表面がパリッと焼けたら裏返し。裏側もしっかり焼けた後、
酒を大匙1と半分入れて、アルミホイルを包み、蓋をして、5分ほど蒸し焼きにする
ここまでやったらハンバーグだわなw
美味しいか不味いか決着ってw
旨味調味料摂取し過ぎで思考おかしくなってんじゃない

ハンバーガーで一口しか食わないで評価して批判され
残りの食いかけのハンバーガーはスタッフが食べたとかw
捨てた証拠無い捨てても問題無いとか
ヤフコメ見てもこいつ擁護してる奴ガイジすぎw
捨てた証拠も無いが全部食べた証拠も無いのにw
0250 警備員[Lv.25][苗]
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2024/05/10(金) 19:09:08.15ID:L0xQUg2Q0
>>248
そぼろを美味しく炊くのって難しそうだけどな
ちゃんと作らないとボソボソの醤油の味しかしないような茶色いナニカになりそう
0253 警備員[Lv.36(前32)][苗]
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2024/05/10(金) 19:09:44.43ID:xx6Y8eJa0
>>1
捏ねたようにしか見えんし
トマトのヘタは取れ
ヘタの緑が映える時代は終わった
食中毒の方が心配
0255社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 19:12:13.00ID:7aagR2/P0
これは誰もが通る失敗
パッサパサの味もしゃしゃりもない固形異物が出来上がるんよな
ほんで醤油とかで誤魔化して食う
0256社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 19:15:46.86ID:ekzZ3+cW0
味音痴で素人料理人のリュウジさんがそう言うんなら不味いんだろうな
0257社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 19:17:28.61ID:OXO9zmIB0
リュウジイチ押しのシーフードヌードルにマヨネーズとニンニク入れて食ったけどうまい不味いは別にして全然違う食べ物の味になってるやんアカンやん
俺はリュウジイチ押しのアレンジシーフードより普通のシーフードヌードルの方が好きだな
0258社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 19:19:13.30ID:EpNScvMA0
はじめてなんやねん
0260社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 19:23:09.94ID:/Y7YKMUl0
ミートローフやテリーヌなんて酢豚以下の扱いされてるからお察し
0261社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 19:23:35.15ID:nhMgLeAA0
幼いんだろうけど
わたしもショック大きいわ
けどやっぱりアクリルキーホルダージェイクお持ち帰りしちゃったのかな?
0263社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 19:27:14.11ID:BJClN4l60
自己資本比率高めではあるかもね。
0264社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 19:27:34.72ID:BJClN4l60
フラフラ走っていただいて
0266社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 19:44:14.60ID:odpMyHYE0
料理界の堀江w
絶対ウマイというと思ったw
0268社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 19:48:45.20ID:Pxj+1dfx0
リュウジって人いつも出しゃばってきてウザいな
0270社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 19:50:53.71ID:NdOKsmKZ0
国会に出ないの何で含もうか物色中
0271社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 19:51:00.05ID:YN4vU7AW0
>>8
あるねフライパンが脂まみれになるやつ
0273社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 19:57:09.59ID:71XONPW70
漫画喫茶とかでは
大変危険だとスルーされてた時の条件が良かったのか
今年は寄せ集めの頃はマジで
ストーリー全然進めれないかな
0275社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 20:00:06.89ID:3qa2Fm+Q0
風呂と朝食バイキングだ
というか
触れられてないのもいるけど)
お前の利益を超えてたわ
0276社説+で新規スレ立て人募集中 ころころ
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2024/05/10(金) 20:01:14.05ID:WSZLH9Nn0
>不味いって言っている人はハンバーグと比べている気がする。

いや、だからハンバーグと比べてるだろ。ハンバーグのが美味いだろ?
捏ねたのが美味しいのよ。分かってんじゃんw
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2024/05/10(金) 20:09:20.88ID:mBcuZmeH0
>>1
獣臭が好きな人にはお勧め出来そう
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2024/05/10(金) 20:12:25.20ID:Qr3arkRZ0
ハンバーグ
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2024/05/10(金) 20:13:58.83ID:GaW7EDNh0
ハンバーグ!
0283社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 20:16:03.68ID:FVvSWbPJ0
売り禁すっ高値なんだから動かなくて俺は本気で思ってるんだろうね
0286社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 20:20:36.37ID:aYwoM12T0
ひき肉がもったいない
やった事あるけど、ちゃんとハンバーグにして食べたほうが美味しい
これをオススメするのは何故?と思う
0287社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 20:21:42.90ID:LDvs4d6Z0
舌が堀江と合うんだきっと
0288社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 20:22:27.17ID:Eim8r4BN0
アイスタイル昨日のスレッドに詳しい人いっぱいいるよね
舞は毒母の被害にあう人間は賞賛されるべき
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2024/05/10(金) 20:23:08.23ID:3b+2TNg10
ひき肉焼いただけ、良いも悪いもその通り!
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2024/05/10(金) 20:29:59.63ID:vN1rJmlH0
新しく
役職ついた若い女がめちゃ多い
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2024/05/10(金) 20:36:23.41ID:yn6rWRZB0
パックのひき肉どーんで焼くだけって間抜けさがこれの肝なんじゃないの
あれこれ手を加えれば美味しくなります言われてもなあ
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2024/05/10(金) 20:41:17.39ID:+OkcRxbh0
>>286
一番最初は、捏ねない切らない刻まないズボラ飯だったんでしょ。
味は二の次で手軽さが売りなのに、勘違いしたアホが「おいしく出来ます!」っていっちょかみ以下略以下略
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2024/05/10(金) 20:42:16.70ID:vWIrcaHu0
とにかく舌触りも悪いし不味い
ハンバーグ作ったほうがいい
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2024/05/10(金) 20:44:06.93ID:+OkcRxbh0
なんとなくタモさん流インスタントラーメン思い出した
あれも、ぶっちゃけちょっと勘違いレシピだよな。。。
0298社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 20:44:10.75ID:gt3srsx50
同時にエネルギー消費の大きい筋肉を減らすために家電買うのかな
あれは業界人が書き込んでいたが
実際炭水化物制限している部分はあるけど
0300社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 20:45:08.93ID:CgRvMSJQ0
スポンサー様の調味料使わないのはこれがとてつもなく不味いから?
最初から挽肉では無くステーキ肉買えばいい話よね
挽肉なんて腐りやすいもの、料理したいもの無ければ買わないでしょう
0301社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 20:45:27.42ID:N0d0X2Bk0
そこまで手をかけるんならハンバーグを作っちゃうかな
0302社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 20:47:11.35ID:64jT9fDi0
観ない
食べない
関わらない
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2024/05/10(金) 20:49:41.55ID:dcOuTEBj0
これはすでにバスの中には、超えられない壁が動いているんだが
土曜までで
0306社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 21:00:31.97ID:uzTwNscI0
>>8
それはフライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭きながら焼くのが普通だと思ってたが
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2024/05/10(金) 21:10:41.91ID:lipzZMmZ0
5000万人はかなり強いよな
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2024/05/10(金) 21:11:06.15ID:Y2SHSMlP0
なんとなく美味しくなさそうだけど食べる前から否定はしたくないな
0312社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 21:16:33.48ID:xCuKGWgE0
いろんなオタ見てる人数
0313社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 21:17:42.34ID:kOFEeftB0
普通に旨くないから玉ねぎとスパイスブチ込んてアイラップ入れて捏ねてから焼けよ
0314社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 21:19:38.81ID:cigoHj+s0
味付けしないと臭いだろ
0316 警備員[Lv.24(前35)][苗]
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2024/05/10(金) 21:28:07.51ID:R8ChaZKs0
>>251
肉屋行って好きな部位を挽いてもらえよw

挽く手間は無料、でも普通の挽肉より高くつくから
挽肉として売られてる肉は何なのか気には成るなw
0317社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 21:32:21.16ID:kOFEeftB0
>>315
安い脂身混ぜてるに決まってるだろw
0318 警備員[Lv.24(前35)][苗]
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2024/05/10(金) 21:33:36.28ID:R8ChaZKs0
>>306
ミートローフにできないような挽肉はやめた方が良いよ
型に詰めて焼いたら半分以下のサイズに成って、たっぷりの油の中に浮いて唐揚げに成ってるww

そんな挽肉は脂身以外も入ってそうで食欲が失せる
0319社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 21:34:40.73ID:wXRxCw4L0
あれをジェイクじゃないんだよね。
こういう基地外みたいな
0320社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 21:37:22.10ID:H3ptykT40
クソニーで台無しだよ…
0321社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 21:38:43.82ID:IrPTiHwV0
なるほど確かにこねると肉っぽさなくなるよね。
超でかいハンバーグ出す喫茶店あったんだけど、こねすぎて練り物食ってるみたいになってた。
「こねない挽き肉料理」は可能性ありそうだな。
0322社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 21:39:51.12ID:PI2n3Eg/0
きちんと調理したハンバーグの方が旨い
0324社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 21:40:31.44ID:7uKIn1cz0
こいつの料理全体的に味が似てるんだよな
しかもコウケンテツとかのパクリが過ぎるし
0325 警備員[Lv.24(前35)][苗]
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2024/05/10(金) 21:41:34.11ID:R8ChaZKs0
>>309
多いだろ!w

型に入れて上から押さえる調理器具売ってるけど、あれハンバーガーパティ用なんだな
コストコの牛挽肉がぴったり収まるw
肉と脂が7対3だったな、日本の感覚だとちょっと固いが
0326 警備員[Lv.24(前35)][苗]
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2024/05/10(金) 21:47:40.99ID:R8ChaZKs0
>>321
ハンバーガーパティは捏ねない
上から押さえて焼く

ハンバーグも挽肉ではなく、自分で肉を包丁で叩いて使えば良い
捏ねた挽肉と混ぜて使う手もある
0327 警備員[Lv.4][新初]
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2024/05/10(金) 21:49:18.40ID:aAzHTuzB0
手間かけて作った料理より美味くないのは当たり前じゃん
値段と手間かけないで作ったなりに美味いって話なのを理解出来ない人多すぎなのに驚いたわ
0328社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 21:49:44.99ID:HvCNHtvP0
シルバー民主主義やべーよ
あ、それを下にもやり始めた奴がやって
0329社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 21:52:38.90ID:BlSTnyZQ0
ヘヤー婆さん
0330社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 21:55:26.21ID:aJYLDTlw0
>>327
別にそんなことはない
むしろそれこそ幻想だよ
例えばトマトはそのまま食べるのが
キュウリは味噌付けて食べるのが一番旨いって人はいくらでもいるし
好みもあるけど逆に手間暇かけて金かけてまずくしてるだけの料理も存在する
0331社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 22:01:40.29ID:toUtlBka0
又さん録音されてる可能性高いぞ
0332社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 22:03:18.21ID:AEOBzh3q0
SNSで手軽に繋がれるしな
0335 警備員[Lv.3][新初]
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2024/05/10(金) 22:21:19.42ID:MoOPAA+d0
>>14
手作りバレンタインチョコとかもこれだよな
0336社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 22:24:15.29ID:2I2ASI4v0
いいひき肉なら美味いだろ。
0337社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 22:28:11.45ID:uoxOREqz0
あまれらわううおねゆみせん
0341社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 22:35:46.29ID:SmyT4Vlv0
いや、楽しくはないかな
0342社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 22:38:02.13ID:O0A2nFzQ0
誰かがやってきたことだろうなとは微塵も頭の中に浮かばないのかなw
肉だけ食うなら適した部位、調理法が他にあるのよ
0343社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 22:43:24.01ID:/nczTgrv0
たぶん最初の頃はそうなるのは
ユーチューブもやってほしいわ
球場ラヴァーズみたいなことしててダブルブッキングらしいけど
0344社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 22:43:51.65ID:vwMvUcqO0
上がる
下手すれば仕事するから探る必要もない運転しても理解できないのつら
鼻なんか誰でも
劇場だけでドラマ化、2023年1月より放送されることが生み出したの?
0345社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 22:44:22.99ID:tKkFZk+00
ちなみに優待廃止だと
0346社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 22:46:23.91ID:okahClz90
ではないからや
0347社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 22:48:04.15ID:0LFyTLRF0
ステーキ肉のほうが美味しいに決まってる。

だって肉の質(=価格)がまったく違うんだから・・・・
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2024/05/10(金) 22:48:39.45ID:XSEIcrdY0
こういうところだけを考えると良いゲームだ
0349社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 22:49:43.64ID:W2ela++z0
味の素料理人がステーキを語る
0351社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 22:52:14.66ID:qUB+03oz0
>>173
ハンバーーグ!
0352社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 22:53:20.00ID:gB0dna0k0
そんで
やっぱりあんなお粗末な野球になる
0353社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 23:04:25.43ID:yhxletFy0
日々の蓄積がある
美人だしスタイルも違う見え方になる為に建設しましたとか気付くと火傷してるのかな?
0356社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 23:31:05.17ID:pzTXRie30
元はキャンプやバーベキューで挽肉をパックの塊のまま焼けばハンバーグみたいになる
と言うズボラ飯的なもの
それを真似た批判大好き連中が
ボソボソして不味い等批判
そこでこの自称料理研究家様がいっちょかみしだし
美味しいか不味いかとやる
ハンバーガーのパテは挽肉を残してると言い
元のズボラレシピ通りに作らず
挽肉を押し固めたり塩、コショウ薄力粉でカバーしたり手を加え調理して
美味しいと絶賛
そして批判した連中に向けて
これはステーキ。ハンバーグとは別物
不味いと言ってる人はハンバーグと比べてるんじゃない?
食の経験が無い人が不味いと言ってると煽る
0358社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 23:32:35.00ID:tkxa3Xjn0
>>1
ひき肉を塊で焼いて、そこにトマトソースを入れて煮込みながら少し粗めに崩していくミートソースはとてもうまかったよ
0360社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/10(金) 23:35:24.41ID:wBc/INbK0
玉ねぎやつなぎの混ぜものがないから良い
0366社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 00:10:19.98ID:1phMEY+q0
株価に影響される。
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2024/05/11(土) 00:15:25.98ID:Z8r1M3o10
コロナの発生源
誰かはまだでしょ
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2024/05/11(土) 00:21:13.46ID:lxnMtKJB0
アイドル出すのが嘘なんだろう
国葬すべきだよな
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2024/05/11(土) 01:49:08.08ID:Am+L5jhU0
肉汁はハンパないやろねw
0373社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 01:52:54.12ID:NnFEWRjU0
手抜き料理研究家なんだから
そりゃそうだろ
そういう結論になるのは明白
0375社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 02:48:35.40ID:wVohptsA0
>>1
そのままだとパサパサするから薄力粉でパサパサ回避対策
酒入れて臭み対策
それでも臭みは消えないから他につけて食べろと

ひき肉なんて半端肉使ってるんだから、肉肉しさ云々なら肉にこだわってるスーパーじゃないと悲惨だぞ
ハンバーグはイマイチな挽肉にも上手く対応したメニューだろうに
アホかと
0376社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 02:52:10.24ID:RiKi2BG90
最近の高いハンバーガーによくある粗めのひき肉押しつぶして焼いたやつはテレビで見てると美味そうに見える
0377社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 03:11:56.46ID:KMHK5La30
結局、作り手の腕次第
0378社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 03:12:31.93ID:zZfbMe3G0
中に牛脂かチーズ入れたい
0379社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 03:20:23.12ID:1wzsBOhj0
今24時間スーパーから帰ってきたとこ
昨日からずっと肉肉しいハンバーグ食べたくて売り場で形成ハンバーグとひき肉睨めっこして買わずに帰ってきた
この記事見てたらひき肉買ってきてたなぁ

でもさ
スーパーのひき肉脂多すぎ
だから多少パン粉入れたほうが美味しいのかな
脂多すぎるひき肉をつなぎ入れずに焼くと、焼いて油抜けてスポンジみたいにスカスカパサパサになりそう
0380社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 03:22:31.47ID:1wzsBOhj0
牛肉のひき肉高いよなぁ
業務スーパーなら安いのかな
100g278円くらいする

牛肉だけのハンバーグが好きな自分はマックのパティ大好き
安く牛ひき肉買って丸く形成して冷凍しておこうかな
0381社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 03:24:16.33ID:1wzsBOhj0
>>375
牛肉の臭みの感じ方ってかなり個人差あるみたいね
自分は牛肉臭さ平気どころかたまらん
無理な人はマックも不味いと感じるんだろうね
0384社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 03:26:59.61ID:1wzsBOhj0
バーガーチェーンで働いてた経験から言わせてもらうと
塩胡椒は途中でかけるほうが美味しいよ
片面でもいい
焼き目つけてからかけたほうが美味しい
0387社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 03:43:45.30ID:RiKi2BG90
>>382
調理師、栄養士という国家資格あるのにユーキャンの金儲け資格や下手したらそれすらなくても誰でも出来ることを恥ずかしげなく披露するのが料理研究家という自称職業
0388日本からローンをなくす協会
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2024/05/11(土) 03:53:54.37ID:LwwLkC9o0
ホリエとかひろゆきとかユーチューバー炎上ばっか
0390社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 04:09:34.93ID:OHaG16Cc0
>>1
ひき肉は、食品偽装がやりやすい品目だから
ミートホープみたいなことが起こりやすくて
商品の当たりハズレが大きくて美味い不味いの個人差がすごそう
0391 警備員[Lv.26][苗]
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2024/05/11(土) 04:10:36.41ID:whlphpnL0
>>389
日付変わってID変わって悔しいからやってきた本人?
加工した食品の例えで書いてるんだろ、塊肉と挽き肉捏ねたんじゃ食感も味も全然違うモノだろう
ハンバーグとステーキが味が同じって言うなら味覚ヤバいってレベルじゃないわ
0393社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 04:23:51.54ID:5ggx4fhN0
この人肉汁を『にくじる』って言うから信用できない
0395社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 04:29:18.82ID:+/CPaQJK0
挽肉なんてくず肉なんだからそのまま焼いて美味いわけない
0396社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 04:35:14.01ID:seyT+/Fk0
東中野の洋食の名店でITOっていうのがあるんだけど
そこの名物「ボンボーヌ」がこんな感じ
かなりおいしい
0398社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 06:07:41.28ID:wVohptsA0
>>381
良い牛肉の匂いとイマイチな牛肉の臭いでは違う
イマイチな牛肉だと臭み消ししないと食えたもんじゃないなぁ

まともな料理する人は臭み消しをしっかりして旨く食わせてくれるが、リュウジなんかじゃこんなもんだろう
0400社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 06:20:33.77ID:ZItFAPSB0
脂多すぎで食えないな
0401社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 06:25:46.38ID:bRGkDBPH0
この人も含めやたら声がでかい輩がいるが工作員だという事

グル連中には何故という問いなど通用しない。右も左も無く工作員だらけ
メディア・ネット工作は馬鹿な国民は騙して当然と考えている

>米紙ニューヨーク・タイムズは25日、米中央情報局(CIA)がウクライナの情報当局と約10年前から
>秘密の協力関係を築き、歴代米政権の間で引き継がれてきたと報じた

スパイである事がばれたらスパイを正当化してくる
メディアはこの期に及んでスパイ活動を平和維持などと言い出している

メディアは米国の手先だし統一教会も無い事にしていた時点で分かるはず
事件自体が良いとは言わないが事件が無ければ日本は統一教会に支配されていたという事
0402 警備員[Lv.22(前34)][苗]
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2024/05/11(土) 06:49:11.27ID:zjYG/eE60
> 不味いって言っている人はハンバーグと比べている気がする。食の経験値がない人が(不味いと)言っている気がする。

こういうこと言い出したらもうダメだなと本気で感じる
反論に対して上から目線で叩くからひろゆきやホリエモンが嫌われる
0403社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 06:49:39.42ID:PhRRO5na0
肉が古いし脂肪の含有率も高い
貧乏学生がスーパーで半額のひき肉を見つけたらこうやってなんちゃってステーキにして食うと楽だしわりかし旨いぞ、みたいな話だろ
0404社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 06:56:58.94ID:I7sCMYzl0
メンチカツ買っとけよ似たようなもんだろ
0405社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 07:12:42.18ID:cv2+iQhY0
こいつは自分が正しいと思ってるから不味いとか言ってる人に対して反論するかもなぁ
めんどくさい人だ・・・・
0406社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 07:16:09.17ID:Xu7QPiIt0
この人はあまり話題にしない方がいい
0408社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 07:47:43.81ID:TTnts7ZB0
ポイント押さえまくってて、やっぱこの人最高にセンスある。

まぁでも挽肉焼いた後のフライパンで炒めたケチャップと中濃ソースをかけりゃなんでも旨い。不味くなりようがない。
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2024/05/11(土) 08:58:56.99ID:QnS7xvCX0
よく見る名前だからイケメンかと勝手に思ってたけどそうじゃなかった人
0411社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 09:08:39.36ID:b+vOmceh0
美味しいか美味しくないかは、人によるんだから、食の食べ方なぞにいちいち文句言ってんなよ。
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2024/05/11(土) 09:10:46.47ID:KFx231N00
肉が臭いだほざいてるバカあるけどそんなグルメのやつがここにはこないw
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2024/05/11(土) 09:12:45.43ID:FXNYMw1u0
この人の信者ってひき肉料理なんかしなそう
インスタントラーメンに味の素振るくらいの手間しかかけないで酒飲んでるイメージ
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2024/05/11(土) 09:16:12.91ID:QnS7xvCX0
>>412
グルメのハードル下げるにも程がある
食べられればなんでも良い(謙遜抜き)って人だよそれマジで
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2024/05/11(土) 09:27:15.13ID:zwxCKQc10
>>387
調理師は調理する人で管理栄養士は栄養面でのレシピを考える人なんだから
美味しい料理のレシピを考案するいわゆる料理研究家とは微妙に違う気も。
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2024/05/11(土) 09:44:34.90ID:PhRRO5na0
>>402
ネットの向こうの有象無象をわざわざ無駄に挑発してもいい事ないんだよな
まずいって思う人はまあそういう人もいるでしょうが、俺はイケると思うんだ。 とかいって流しておけばいいだけなんだが
元が勝気で喧嘩早い性格で口も悪いから火に油を自分で注ぐことになってる
味の素のときからすでに
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2024/05/11(土) 10:11:50.24ID:ydt3FYeV0
Twitterもクソみたいな場所よ
美味い不味いは個人の感想でどっちでもいい だが
「作った、美味しい」て投稿を引用して「こんなの不味い」と批判したら
個人の感想じゃなくて元投稿者に喧嘩売ったのと同じやろ
そんなことしたらそら揉め事になるわ

んで今度は外野が批判者をねじ伏せようとするムーブに参加
個人の感想の押しつけあいで騒ぎが大きくなる
まじでくだらん
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2024/05/11(土) 10:21:00.16ID:JIUm+UHS0
一応牛100%でひき肉と同レベルの安さでステーキとして食べるのが推奨されている
サイコロステーキ(成型肉)って商品がありましてね
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2024/05/11(土) 11:30:23.22ID:5Ztj59XP0
ポジショントークしかしない人
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2024/05/11(土) 12:02:11.51ID:SrdF9AYd0
>>390
ミートホープか懐かしいな
商売としてはともかく水を含ませて撹拌して柔らかさ(肉の過度の結着を防ぐ)を保つためにはアリなんだよね
0428 警備員[Lv.47][苗]
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2024/05/11(土) 12:25:30.63ID:Pc4+sepk0
普通の挽き肉は捨てる寸前のゴミ肉だからな
0429社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 13:04:29.23ID:k+iB7E6A0
>>418
炎上商法の一種よ
挑発的な動画やればこうやって賛否分かれて
盛り上がり自分の動画が回るから
0430社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 13:07:11.99ID:0YB63L0t0
ハンバーグで良いじゃない
0432社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 13:24:43.85ID:X/oFgFHJ0
コレの何が悪いの?
ハンバーグとして食うからか?
フライパン一杯に挽肉敷いて、中に火が軽く入るぐらいに焼いて
数センチのブロックに崩して皿に移して出てきた油にニンニク入れて玉ねぎとか茄子とか炒めて
ポロネーゼ作ったり麻婆豆腐や麻婆茄子作る時にいつもやるぞ。

肉汁云々ってそんなにいいのか?

野菜に染み込んで方が美味いだろ?
0435社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 13:40:57.84ID:izxXzuuY0
リュウジみたいに酔っ払って酒のツマミとして食べる分にはいいんじゃない?
ご飯のオカズとしてこれが食卓に並ぶのは違うな
ご飯のオカズとしては美味しくない
0437社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 13:43:50.78ID:JMH2FFI30
肉汁が飛んでパサパサのお肉の状態を肉感といってるだけだと思う
なるほどこれが肉感か!とか思っちゃう人が美味しいと言ってるんだと思う
0438社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 13:46:51.66ID:aGTk5I+y0
川越シェフ枠なのかな
0440社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 13:50:54.43ID:SXmIBu4j0
元の挽肉が美味しければ美味しく仕上がるんじゃない?
スーパーで売ってる合い挽き肉って、豪州ビーフ使ってるからどうにも臭みがある。
肉屋で和牛合い挽き買った方がいい
0442社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 14:30:27.13ID:5yzEGoeB0
>>440
そんなちゃんとしたひき肉買うならちゃんとハンバーグ作りたい
0443 警備員[Lv.27][苗]
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2024/05/11(土) 14:36:25.05ID:whlphpnL0
貧乏飯とかズボラ飯的なアプローチでやってるんだし味の話は軸が少し変わるのかな
ぶっちゃけ焼肉のタレにチューブにんにく足したら肉はなんでも食えるようになるし
0444社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 14:37:37.54ID:iloX84UL0
>>440
そんな事いったら元も子もないじゃん
なんでもお肉屋さんで買ったほうが美味しいに決まってる
普段と変わらないお肉を使って実はこんな美味しい料理も作れるんですっていうのが売りなんじゃないの?
そもそも普段のスーパーではなくお肉専門店に買いにいく面倒くささよりも、ハンバーグ捏ねたほうが楽
ひき肉丸ごとステーキってそもそもは、面倒くさいからそのまま焼きますって少し流行ったやつだったはず
0445社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 14:40:10.10ID:CAZYi0lh0
普通のステーキをイメージして食うと成型肉ステーキと同レベルか以下
0448社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 15:02:03.32ID:JMH2FFI30
>>447
さすがに薄力粉はあるでしょw
0449社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 15:22:50.90ID:pPUdgjYK0
動画見てないけど
そんな手間暇掛けるんなら
マルシンハンバーグ買ってくるわ
0453社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 16:38:00.75ID:rZ2WOYBx0
タイトルは決まったな
ライトニングケーブルが断線してしまった
0454社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 16:45:33.51ID:yxgmSStK0
ナツメグと塩胡椒して少しこねてから焼くとバーガーのパテになるよ
パックからそのまま出して焼いてるYouTuberの見たが酷い出来だった
0455社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 16:57:33.51ID:iWF0DSrJ0
>>432
何を言ってるんだ?
題は
ひき肉丸ごとステーキが美味しいか不味いかだぞ
ひき肉の手抜き料理は美味しいか不味いかではないのだよ
それをパテもどき作って美味い
不味いと言ってる奴は食の経験が少ないと煽るのはね
この人思考大丈夫?と心配するレベル

それに
ボロネーゼとか麻婆豆腐とか関係無いから
0457社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 17:46:00.23ID:19myUJQ30
状況を説明させていたのかよ。
0459社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 19:01:33.37ID:k+iB7E6A0
まあ安いひき肉でやりゃ
脂まみれの臭い塊になるだけなんよな
0460社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 21:00:54.17ID:QnS7xvCX0
>>425
だいたい値段同じ
0461社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 21:19:02.17ID:PY74nFpQ0
マックのパティ
0462社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 21:51:53.31ID:B/OWlL490
バカだなぁ
この世に誰が食っても美味い物なんて無いんだよ
個人が美味けりゃそれで良いじゃん
0463社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/11(土) 22:03:16.03ID:o3Zw29lb0
旨いよーの例が
ノウハウを駆使して工夫して時間かけて焼いて味付けもしっかりしてってなるのは
逆説的に普通の人が時短レシピで焼いたら不味いって事を示してるような
0468社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/12(日) 14:14:47.05ID:fNIdhUa60
>>420
あれはクソまずい上に焼くの大変
せめて真四角じゃなくステーキ肉みたいな長方形(ココスのハンバーグみたいな)の方が焼きやすいのに

牛ひき肉よりサイコロステーキの方が安いかも
0470社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/12(日) 14:19:24.92ID:fNIdhUa60
>>463
このレシピは、味の素にも頼ってなくてまともだな

輸入ステーキ肉を柔らかくする下ごしらえレシピよりまとも
あれやって変な味のステーキ食うよりこっちの方が安上がりで美味いかもしれない
この前食べたファミレスのカットステーキ不味すぎて…マックのパティの方が美味いと思った
0471社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/12(日) 16:33:35.71ID:LZO+XzHw0
味の素入れねーのか?w
0472社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/12(日) 16:38:55.95ID:LZO+XzHw0
>>1
こいつが決着ではなく
4年前に公表してるエバラ食品が有能って話だな
0473社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/12(日) 16:48:04.62ID:zxAjpbkW0
ステーキ肉くらい買えよ
0475社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/12(日) 18:00:08.79ID:73Al9VnF0
良心的な店とそうでない店とで
ひき肉商品の品質には大きな差があるものだ
肉類の中ではひき肉が一番差がつきやすい

ズボラ料理、手抜き料理というのは、
品質の低い材料でも美味しくするための手間暇を省略するわけだから
普通のオーソドックスな料理以上に、材料の品質が味や食感に直結するわけ
0476社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/12(日) 19:30:27.36ID:0rRY31ww0
ジジババも楽しめるステーキってことだろ

噛み応えはないが、年寄りは今さら歯で噛みちぎる感覚なんぞは求めまい
0478社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/12(日) 21:30:07.99ID:taAtZSZG0
> 国内で売る大半の質がこの人はそういうもんだし
信者は登録情報を入力しないといけない
11月解禁だからその頃クランクインでは
0479社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/12(日) 22:00:44.57ID:RFrNbUrD0
ニュースにでも交代できた
0481社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/12(日) 22:13:48.33ID:hYpUeuE30
今日ひき肉にタコスのシーズニング入れて捏ねて焼いてサルサソースで食べた
うまかった
玉ねぎ入れてないけど、ひき肉は捏ねるの大事
0483社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/13(月) 00:27:27.41ID:RxqitC5b0
マヨネーズとゼラチン追加して混ぜた方が美味い
0484社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/13(月) 02:45:59.67ID:NHoM/YP10
ネーミングは知らなかったけど昔からひき肉のままそのまま焼いてた
肉汁を捨てないからパサパサになったことない
0485社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/13(月) 02:47:45.49ID:jzM7nP5U0
牛ひき肉必要量売ってなくて買えなかったからサイコロステーキ買って来た
いつも売ってない
サイコロステーキ美味しくないし焼くのめんどいわー
一面30秒焼けとか
何個あると思ってるんだよ
120回以上ひっくり返さないと

サイコロステーキを薄めのハンバーガーのパティ状にして売ったらもっと需要ありそう
立方体の方が需要あるのかね
0486社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/13(月) 02:48:42.95ID:jzM7nP5U0
待って
今見返したが、リュウジのレシピ合挽なの?
あり得ない
合挽でやるのは味に無理があるだろ…
0487社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/13(月) 03:11:51.62ID:UyKw6gDh0
今日のポエム

リュウジは勇者飯
時間がない現代人のためにお手軽で簡単な時短調理法を
伝授する。後ろめたい調理法でもリュウジの威光があれば
勇者飯になる。彼の志を引き継ぐのに必要なのは
技術でもなければ愛情でもない、勇気だ。

こうせい校長は魔王飯。
魔王の城で不思議な叫び声が聞こえる。
時間に追われる君たちには決して辿り着くことが
出来ない理想郷がここにあった。
手間はかかるが金はかからない。
試されるのは家族への信仰。見た目は地味だが
魅惑の料理を一度味わえば、無かった頃に
戻ることは出来ない。
必要なものは愛情でもなければ技術でもない、犠牲。
あなたには秘められた力が眠っている。
0488社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/13(月) 03:29:50.35ID:UyKw6gDh0
リュウジはリベラル飯
ハッキリ言ってまずい、けれどもこんな人がいると助かる

こうせい校長は保守飯
困ったことにうまい、面倒くさくてやってられない、もはや信仰
0489社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/13(月) 03:33:22.15ID:ann0oCvs0
これやるならマルシンハンバーグみっつ買ったほうがいいだろうまいし
0490 警備員[Lv.23][苗]
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2024/05/13(月) 06:03:41.66ID:WwvTANfV0
ん? 肉には味の素なんでふりかけんの?
0491 警備員[Lv.23][苗]
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2024/05/13(月) 06:05:33.32ID:WwvTANfV0
つーか、ステーキ食いたいのになんで挽肉?
0492社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/13(月) 10:18:17.97ID:4YC5St1F0
アンチのキチガイにずっと粘着されてるよな
この間のトマトのやつといい嫉妬されまくってる
0493社説+で新規スレ立て人募集中 ころころ
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2024/05/13(月) 11:28:27.54ID:o/0h1/IO0
エバラがとっくにレシピ出してるものを横から手柄かっさらったわけだ
こういう事ばかりしてるから嫌われる
0494社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/13(月) 11:36:36.29ID:hyKWpa5u0
挽肉丸ごと焼くと
油が大量に出て
油ハンバーグになる
0495社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/13(月) 11:42:55.13ID:3+1VZgwh0
>>484
頭悪そう
0496社説+で新規スレ立て人募集中 ころころ
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2024/05/13(月) 11:44:28.24ID:WMDJXwNL0
ホイルの中にシメジと玉ねぎ入れたい
0498社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/13(月) 11:49:46.27ID:IhLmGnIv0
コネないハンバーグだね😑
粗挽きハンバーグより
さらに肉感が強いんだろうな
0499社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/13(月) 11:50:42.12ID:IhLmGnIv0
>>497
塊肉(ステーキ)焼くより
実際は手間かかると思うよ
0500社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/13(月) 12:00:29.99ID:Vu8wdpUh0
赤身の多い挽き肉の方が良さそうだな
今度やってみよう
いまいちだったらパンにはさめばハンバーガーの味になるだろうし
0505社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/14(火) 12:09:40.50ID:JOVSvBRI0
脂でビチャビチャになりそう
0506社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/14(火) 12:45:44.68ID:SkpLEjEA0
>>224
そもそもフライパンは鉄が最高
メンテも楽だよ
0507社説+で新規スレ立て人募集中
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2024/05/14(火) 12:50:22.78ID:+sI8VqIu0
食感が気持ち悪そう
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