料理研究家リュウジ氏「料理に使うならこいつ一択」味の素のマヨネーズ紹介し反響「理由は…」 [ネギうどん★]
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料理研究家リュウジさん（37）が3日、X（旧ツイッター）を更新。料理に使う場合「一択」だというマヨネーズを紹介した。
リュウジさんは「Q.料理に使うマヨネーズってどれがいいとかありますか？ぶっちゃけどれも一緒すよね？」という寄せられた質問を記述。それへの回答として「A.いや、全然味違います。個人的に『料理』に使うならこいつ一択」と書き、味の素株式会社の「ピュアセレクトマヨネーズ」の画像を添付した。
そして「理由は酸味が柔らかく、料理の味をマヨネーズで支配しすぎないからです 酸味は後から足す事は容易、でも引く事は出来ない、だから酸味の少ないマヨネーズは料理の幅が広がります」とその理由を解説。「逆に酸味の強いキューピーなどは直接生野菜にかけるのに向く、どちらも優れた面があります」と補足した。
この投稿に対し「全く同感！」「ピュアセレクト溺愛してます」「わたしもこれ使ってる」「なるほどです！」「次このマヨネーズ使ってみます！」「これは納得」などとさまざまな声が寄せられている。
リュウジさんはうま味調味料「味の素」を使用するレシピを多数発表しており、こうした調味料の使用にSNS上ではさまざまな意見も寄せられてきた。そうした流れもあり、今回の投稿に対し「うれしぃ、私も味の素派です」「味の素はマヨネーズにおいても最強」「味の素と混ぜると美味しい」「さすが味の素」などとメーカーに触れるコメントも多く、マヨネーズ話で盛り上がっている。
https://www.nikkansports.com/entertainment/news/202403030001124.html
https://pbs.twimg.com/media/GHp1wAoacAAxKSE?format=jpg&name=large ちょっと前にAJINOMOTOのホームページにリュウジとのタイアップ記事載ってたのみたような
レッドブル所属選手みたいにAJINOMOTOキャップとか被ったほうがいいのでは 全卵と卵黄だけとじゃ違うよな
全卵ならマヨチュッチュするのもわかる
マヨネーズ感は圧倒的に卵黄タイプの方があるけど まぁホントにこだわってつくる案件関係無い人は
マヨネーズも自作するでしょ マヨネーズでキューピー選ばないとか説得力なくなったな リュウジの料理にも興味ないから
味の素ゴマスリキチガイvsキチガイでやり合いしてるだけの認識 キューピーはマズイ
味の素のピュアセレクト食べたらとてもキューピーはくえたもんじゃない >>104
日本語理解出来ないなら、せめてちゃんとアルミホイルキャップは被ってろよな >>105
味の素大好きな奴がマヨでキューピー選ばないとかダブスタも甚だしい もう庶民はプライベートブランドのマヨネーズだろ・・・ いやキューピーのがいい、ピュアセレクト変なまろやかさがある リュウジ好きだったけど味の素の手先みたいになって哀しい
いくら忠義を尽くしてもイメージ悪くなったら切られるんだからほどほどにしないと 子供の頃はマイルドな味の素のマヨネーズが好きだった
成長したらキューピーもいけるように成った
外国製品も含めると色んな選択肢が楽しめるように成ったと思うし、料理で使い分けるのは当然
キューピーも業務用には色んな味付けがあるでしょ 味の素がスポンサーしてるんかな？ｗ
マヨネーズで味の素推奨は無いだろｗｗ ケチャップとかマヨネーズとかこだわる人もまぁまぁいるよね
安いほう買っちゃうけど >>1
もう良いよこの味の素の犬
ツベで広告見させられたがホリエモンと添加物マンセー動画出してるらしい
ずっとゴミでも食ってろ ジョッキに氷投げ入れて何個入ったかの占い？っぽいのがイラっとする 味の素マヨネーズっていうからマヨネーズにうま味調味料を混ぜて使うのかと思ったわ
AJINOMOTOから出てるマヨーネズをオススメしたってことね マヨネーズにごちゃごちゃ言う奴はキューピーで育ってる奴が多いからな
子供の頃からキューピー出されてたら俺もマヨネーズ嫌いになってるっつーの リュウジの料理は独身男性向け（理由→味濃いめの酒のつまみの味付けの健康度外視）
奢る問題のニュース時はミソジニーの独身男性が必死にリュウジを擁護してた キユーピーの風味が苦手だから自分はピュアセレクトしか無理
マヨネーズなんてどれも一緒とかではないんだよ ピュアセレクトは酸味に丸みがあるよね
自分はキユーピーの方が好みかな >>2
でもちゃんとキユーピー（他社）の製品もこの点においては優れていてる（味の素より上）とフォローする所が
この人の立ち回りの上手い所 >>139
そこまで読まずに騒ぐアンチ達
もはや様式美 最近やたらコイツの名前をネット記事やSNSで見るけどほんとウザい 逆だわ、そのままなら味の素が好き
キューピーは炒め物に使うと美味い 関係ないけど、カロリーハーフ系の油分うっすいマヨネーズタイプドレッシングを1年くらい使い続けた後、
マヨネーズを食べるとあまりの味の濃さ、旨さの差にびっくりするよな
これはマヨネーズに限らず、ドレッシングでも同じだけど マヨネーズはキューピーの一択
料理に使うにはとかいろいろ理屈をつけて
味の薄いのを誤魔化してるだけ そういえば化学調味料の宣伝とかしてたり
こいつ味の素から金でも貰ってるんとちゃうか こいつ添加物の入った調味料大好きだな
これじゃ料理人とは呼べないよ >>2
コイツに限らんけど、youtuberを食品CMに使うとイメージ悪くなるだけやで よくわからんメーカーの手作り風マヨネーズはたしかにうまい
生クリームでも入ってるのではないかと思うくらいクリーミィだったりする
しかし値段の事も考えると毎回買うのはキューピーの一択なんだよな なんだかんだでキユーピーに落ち着くマヨネーズ
そして冷蔵庫のドアポケットにケチャップとともに長らく鎮座する 最近こいつのせいで味の素のイメージまで悪くなってきた
キューピーも全卵なのにな 味の素は別に否定しないけどこれ使いまくってる料理人は三流だと思ってる サラダなんかだと味の素でいいが、
お好み焼きだとソースに負けるので酸味の強いキューピー キューピーがCMしてるマヨソテーとかは酸味ある方が向いてそうだけど? もめるんやったら間とってケンコーマヨネーズでええやん >>160
このコメントするやつ必ず湧くけどリュウジの店じゃないんだから自分で調整しろよw
アホか？ この人
動画でマヨちゅちゅやってたけど
衛生観念心配になるわ
マヨネーズなんて1ヶ月くらい使い切らんやろ >>167
これ書き込むとおまえみたいなのもすぐ湧くんだわクソが この人の動画ほぼすべて味の素の案件なのか？
こうも言いたくなるくらいには味の素関係の話しか聞かない >>170
ガチのこどおじかな？
ちゃんと自炊しましょうねw 別に否定はしないけどあんなに化調入れてるからバカ舌のこどおじだって言われるんじゃない？ 韓国料理の動画でコメ欄にチャンジって書いてあってクソワロタ トップバリュのマヨもキユーピーだから酸味強いんだよな
比較的安いから買いがちだけど 出汁ですら味の素避けてシマヤとか選択するようになってきたからコイツはマジで凄いよ 定期的に燃料投下しないといけないから忙しいな
普通にレシピ動画投稿するだけじゃ話題に乏しい
味の素否定派でもないし、こいつのレシピで美味しいものもあるけど、いつも炎上狙って攻撃的だから好きじゃない うちもピュアセレクト一択だな
わりと安売りしてる率が高いのもあるが
酸味が少ないのでものによって後から酢を足せば良いだけだし >>185
あとから足すなら酸味強いやつでええやん チューブの生姜はディスってて意外だった
S&Bから案件来なくなるじゃん >>184
たしかにな
悪名は無名に勝るということで
マスコミ等への露出機会増えたよなリュウジ氏
有名になるということはYouTuberとしての実入り増に直結するし >>186
マヨネーズ炙りとか炒め物にマヨネーズ使うとかには酸味が少ない方が味が調整しやすいからだよ
俺は生野菜にマヨネーズだけを使うことってしないからな 味バカから別の調味料にシフトしたい当人だが
得意満面で味の素20フリのタトゥはいつまでも色褪せない なんかマヨって年々味が薄くなってる気がするんだが、どうなんだろ
子供の頃のマヨってもっとスッパ味きつかったよな？ キユーピーなのにキューピーと書いてキユーピー派とか言ってる奴は全部エセ
本当のキユーピー派はちゃんとキユーピーと書く
まぁ発音上はユは小文字だが 私もこれ使ってる！！ってやつはお前はただなんとなく使ってるだけだろうが SSKのマヨネーズが一番好き
SSKのタルタルも美味しい ピュアセレクトこ大容量が欲しいのに近所のスーパーでは売っていないんだよな
Amazonで取り寄せるのも面倒くさいし 可笑しい、味の素は美味しんぼによって駆逐されはずだが。 キューピー苦手だから味の素派だった
最近は近場のスーパーに無名メーカーの好みに合うやつが安く売ってるからそれ食ってる 世界で評価されているのはキユーピーのマヨネーズだという現実 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
