X



ひろゆき氏 ラーメン1000円の壁に指摘… 1000円を超えると客足鈍る すし店を引き合いに「この値段という決めつけはどこで?」 [冬月記者★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001冬月記者 ★
垢版 |
2024/02/09(金) 23:23:28.06ID:K7IPbLf29
https://news.yahoo.co.jp/articles/c59e8023f8cb96438e7dd613985e932511591871

ひろゆき氏 ラーメン1000円の壁に指摘 すし店を引き合いに「この値段という決めつけはどこで?」

 実業家の西村博之(ひろゆき)氏(47)が9日、ABEMA「Abema Prime(アベプラ)」(月~金曜後9・00)にMCとしてリモート生出演し、ラーメンの価格について自身の見解を示した。

 原料の小麦粉の価格やエネルギー価格の高騰などを理由に、価格に反映させざるを得ないラーメン店も続出。東京商工リサーチの調べによると、2023年のラーメン店の倒産件数は調査以来最多の74件に上った。

 庶民の食べ物であったはずが、今では1杯1000円の壁を巡り、せめぎ合いを続けている店も多い。1000円を超えて客足が鈍る店もあるといわれる。

 ラーメンの適正価格を巡る現状について、ひろゆき氏は「ラーメンの適正価格って、言い方が間違いがあると思ってて」と疑問を口にした。

 店によって価格帯が広いすし店を例に挙げ、「おすしって、回転ずしだったら2000円で腹一杯食えるんですけど、高級なお店だと2、3万円も当たり前じゃないですか?」と指摘。

 「お店によってサービスも違うから、回転ずしだったら5000円は高いよなとか、こういう店だったら2万、3万は当たり前だよねっていうので」とし、「ラーメンはこの値段であるという決めつけがどこで生まれたのか?と、逆に気になるんですよね」と首をかしげた。

 番組には、札幌で500円のラーメンを出し続ける「らーめんサッポロ赤星」の店長もリモート出演。価格維持のための苦労を明かした。

 ひろゆき氏は、再びすし業界の例を出しながら、「すしという業界で高い店もあって、庶民の店もあっていいので。僕は高級ラーメン店、1杯3000円もあるし、500円もあるしというのが健全だと思う。赤星さんみたいな店が増えるのも、僕はありだと思う」と、エールを送っていた。
0002社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:24:21.79ID:2KakPv2N0
こいつパリに住んでるんじゃないの?
なぜ日本のラーメン代に首突っ込むんだ
0003社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:24:28.93ID:ip69EE7C0
ラーメンと寿司だからだけど
0005社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:26:52.73ID:lgQ3dIw00
千円未満で美味しいラーメンを食えることを知ってるから
千円越えてもべつにええんやで
その価値があるなら
0009社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:28:36.58ID:Ij1HZ/mz0
時間かけると伸びちゃうから短時間で食わないといけないでしょ
忙しなく食う必要があるもんはコース料理に組み込むとかしないと高級料理になれないよ
0011社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:29:29.40ID:sFRTo9HR0
初期の孤独のグルメで釣り堀のラーメン出てきたけどラーメンて本来ああいうもんだったよな
0014社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:31:23.70ID:OWtCMDz30
ラーメンて1000円だと高く感じる食べ物
0015社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:31:44.73ID:iwsFYMCS0
原価が安いからだろ
0016社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:31:46.06ID:8wDVG7nm0
給料あがらないのが問題
0017社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:31:59.33ID:qdrDN2W50
トッピングを付けたりして千円超えるのはありだけど、何も付けなくてもいきなり千円超えるラーメン屋には通いたくなる何か特別な要素が無いと行かない
0018社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:32:01.26ID:vwKVP6Gi0
高級ラーメンが存在すること自体に批判してないよ
1000円以上出してラーメン食いたくないという感覚も持ってる人がいるってだけでしょ
0019社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:32:09.01ID:ZC7IXPGB0
うどんはもっと安いよ
0020社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:32:25.29ID:ECmKS/Ks0
価格を決めるのは自由
1000円以上の店は上手くいく店も最初だけで数年も持たない
結構日本人はラーメンに1000円以上の価値を感じてないことが根本の話
0021社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:32:46.54ID:NDX7UAvX0
本当に手取りが減ってんのよ
そりゃ手取りが1.5倍になってたら「ラーメンもこの値段になるよなぁ」って笑って済ませられるよ
まあ俺ラーメン食わんけど
0023社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:33:22.73ID:pOC/5xhq0
1000円まで食えるからラーメンは人気あるんだよ
0024社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:33:27.90ID:Fx72jks80
麺類に1000円以上を付けるなら何かしらのスペシャルな部分が必要になるとは思うわ
パスタとかは余裕で超えてるけどそれほどでもって店のほうが多いのよね
0025社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:33:35.67ID:jMvyG+2L0
ラーメンは外食最底辺価格帯なのでそこから脱するのは無理です
そもそも価値が足せない、増せない食品である事を無視しし過ぎだね

立ち食いでなく座って食える時点でかなりのサービスだがそれゆえに「料理」であると誤認されたままだね
0026社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:34:02.33ID:fst5dtTc0
でもラーメン高かったら食いにいかないでしょ
それが答え
0028社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:34:28.10ID:gHpPTryz0
パスタはもっと高いよな
0030社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:36:13.55ID:/cvV4pBc0
品質落として安くするって戦略はありだとは思うけど500円にしたら相当見窄らしくなるのかね
0032社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:37:12.87ID:btrLayJI0
800円までだな
0033社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:37:17.43ID:4XeRpGPi0
サッポロ一番塩という日本で一番うまいラーメンが60円で食べれるというのにクソラーメン屋ときたら
0036社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:38:15.99ID:oeSOx38z0
高級ラーメンは昔からあるよ
ホテルの中華料理のフカヒレラーメン3800円だし
0037社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:39:19.66ID:fz0trYix0
ラーメンなんかお湯入れりゃできるんだから
自分で作るのが超絶面倒な寿司とは意味合いがまるで違う
何が酢飯だかったるい。
0038社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:39:31.47ID:nii9Uoe30
ラーメンに高級を求めてない人間が多いんだろう
元々ラーメンて、鶏ガラやら豚骨やら捨てる所を活用して安く売ってた料理だろう
素材にこだわってます!はいいけど、3倍の値段になったら
カツ丼食いに行こうかなみたいになるわ
0039社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:39:41.20ID:SOk1oRZf0
まあこうゆうどうでもいいような話題でしたり顔してるほうが分相応だよひろゆきは
0041社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:39:53.36ID:B34FMuTz0
変に品質を落とすぐらいなら1200円ぐらいに上げてくれ
0042社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:40:39.28ID:jMvyG+2L0
今はうんまい業務用スープがあるから低価格ラーメンの提供は楽だろう
ただそれだけで「ラーメン専門」は謳えない
炒飯や餃子や酢豚や回鍋肉や麻婆も出さないと客が来ないね
0043社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:41:45.38ID:6QeWHNZu0
上手いなら2000円でもいい
0045社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:41:46.63ID:XYvKmFlX0
じゃあ3000円とかでラーメン出してみろよ
それでやっていける店がなさそうだから今の値段になってるんだろよ
0050社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:44:14.03ID:7MNmBTvD0
>>47
ラーメンの値段あげる時は
ラーメンはスープが高くて、スープにお金かかって
って言うくせに替え玉210円は解せぬな
0053社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:45:25.46ID:J4cy1et30
決めつけてるとかじゃなく
ラーメンは千円以下だろっていう大衆認識と長年の慣習だよね。

ラーメンの値段なんてそもそもあってないものなんだから
適切価格を考える基準はそれまでの前例だよ。
0055社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:46:06.83ID:oeSOx38z0
店構えもあるんじゃない 同じ味同じ材料で高級寿司屋がラーメン店で一貫2000円の寿司握っても流行らないだろうし
0056社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:46:24.41ID:gB1kPEgx0
700円程度のショボいラーメン食うくらいなら食わないほうがマシ
どうせ食うなら1000円超えのボリュームのあるラーメン食うよ
0057社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:46:27.80ID:ROs+QgzY0
それさ、ラーメンは国民食ってさんざんメディアが繰り返し言ってたからだよ
国民食ってからには貧しいものも富めるものも美味しく食べられることが大事
0059社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:46:58.54ID:XYvKmFlX0
>>47
ブランドイメージがついたしね
まあただ一杯2000円とかにしたらどうなるかわからない
0060社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:48:36.44ID:t/ZAZc5D0
スープを炊いた後も店内で保温するのにガス24時間くらい使ってるだろ、そこをなんかうまいことどうにかしろ
0065社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:51:12.35ID:tdSXhT+S0
ラーメンブームのときに値上げしておけばよかったな
もう飽きられて健康にも良くないラーメンなんか今更値上げしたら一部のメタボおじさんしか食わなくなるだろ
0067社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:51:54.77ID:RXo1jkR30
赤星は美味いよ
0069社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:54:02.51ID:tw3nTbRm0
ラーメンはカップ麺があるから。一応代替できる。
カップ寿司はないでしょう
0071社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:54:15.98ID:oeSOx38z0
ラーメン美味いって奴の舌は信じられないからな
本当に美味けりゃ金持ちが食ってるだろ
そんな話聞かないし
0073社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:55:32.32ID:TbsHPp4c0
いつも行ってるラーメン屋は1000円で味はまあまあなんだがラーメンが目的でじゃなくラーメン食べ終わった後にスープをご飯にかけて食べるのが格別にうまくてそれが目的で行ってる
0074社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:55:37.83ID:E6eBxr3Q0
スープことこと煮るコストがもう無理やろ
ラーメンなんて光熱費だけで営業できん
0075社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:55:37.96ID:C8our2pg0
>>1
常連になれば1000円くらい越えてても行くだろ
持ちつ持たれつなんだからよ
店主に何買います?って聞かれて川田買えばルメールは切るルメール買えば川田は切るとか雑談しながら毎週末食ってるよ
0076社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:55:42.61ID:xygUDP9U0
高けりゃラーメンじゃねんだよ
0078社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:56:45.10ID:/cvV4pBc0
>>56
今千円でも量少ないからなあ
0079社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:57:13.25ID:mUbN5wDB0
うざw
0080社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:57:13.98ID:lnjAt/MU0
カツカレーの話じゃないのか
0082社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:58:20.18ID:Fhxhs/Wv0
平均的に1000円が当たり前になって高くなったって話だろ
0083社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:58:21.49ID:idl/d3K/0
こいつはどうでもいい話題しかやらねーよな
バトル避けてるチキン話芸
0085社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:58:41.76ID:mqVW/X170
堀江が逆張りしてきそう
0087社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:59:39.35ID:cvJn9YnP0
>>1

ラーメンなんてインスタントでも出来るし
生麺を使って家で作っても店と大差ない味が出来るが
寿司は家で作るのは無理だから
0088社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:59:49.47ID:aLs1xQNk0
千円払うならファミレスでちゃんとしたご飯食えるって発想からじゃないかね
損した気になるというか
0089社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/09(金) 23:59:58.49ID:/cvV4pBc0
>>84
牛丼なんて神だな
0090社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/10(土) 00:00:33.17ID:ipEYSz5x0
ひろゆきスレ誰が立ってるん?個人の感想なんか立てるなよ
0091社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/10(土) 00:00:55.40ID:+bfJWdV90
>>88
ファミレスもなんか薄汚くなったしロボット汚ねえしなんなん
0092社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/10(土) 00:01:00.00ID:ETQkrEdi0
別に美味しいラーメンとか否定はしないけど、毎日食べたいのは普通の醤油ラーメン。
別に無化調じゃなくてもいい。
0094社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/10(土) 00:01:32.93ID:y2MqWFA10
ラーメン1,000円に壁なんかあるか?
普通にこえてんだけどw
0095社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/10(土) 00:01:36.89ID:QbXKbsLm0
他の料理と天秤にかけてどう感じるか
1000円こえるなら同じ料金で他のを選択したほうが満足できるから
0096社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/10(土) 00:02:13.82ID:jZBqXDt30
千円出すくらいなら、即席麺で十分
0097社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/10(土) 00:03:52.45ID:o+rssvL50
100円ローソンやら缶コーヒーも100円の壁が突破されたら
あっという間に関係なくなったから慣れだよ慣れ
0098社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/10(土) 00:04:06.13ID:g8nGewwJ0
高級鮮魚があって高級寿司があり、高級和牛があって高級焼肉が存在できる
ラーメンのスープとか目に見えないし、高いラーメンでも下手したら味の素とか使ってそうだしw
0099社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/10(土) 00:04:30.45ID:uP7wimNV0
>>91
ガスト辺りは牛丼屋レベルまで落ちてきてるよな
昔はもう少しだけレストランっぽさもあったと思うんだが
0100社説+で新規スレ立て人募集中
垢版 |
2024/02/10(土) 00:04:33.72ID:6DtIF2VE0
1000円だと頻度がそんなに毎回
行かなくてもいいか、ってなっちゃうのよ…
もしくはまったく行きたくなくなっちゃうのよ…
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ニューススポーツなんでも実況