ひろゆき氏　ラーメン1000円の壁に指摘…　1000円を超えると客足鈍る　すし店を引き合いに「この値段という決めつけはどこで？」 [冬月記者★]

**冬月記者 ★** · 2024/02/09(金) 23:23:28.06

https://news.yahoo.co.jp/articles/c59e8023f8cb96438e7dd613985e932511591871

ひろゆき氏　ラーメン1000円の壁に指摘　すし店を引き合いに「この値段という決めつけはどこで？」

　実業家の西村博之（ひろゆき）氏（47）が9日、ABEMA「Abema　Prime（アベプラ）」（月～金曜後9・00）にMCとしてリモート生出演し、ラーメンの価格について自身の見解を示した。

　原料の小麦粉の価格やエネルギー価格の高騰などを理由に、価格に反映させざるを得ないラーメン店も続出。東京商工リサーチの調べによると、2023年のラーメン店の倒産件数は調査以来最多の74件に上った。

　庶民の食べ物であったはずが、今では1杯1000円の壁を巡り、せめぎ合いを続けている店も多い。1000円を超えて客足が鈍る店もあるといわれる。

　ラーメンの適正価格を巡る現状について、ひろゆき氏は「ラーメンの適正価格って、言い方が間違いがあると思ってて」と疑問を口にした。

　店によって価格帯が広いすし店を例に挙げ、「おすしって、回転ずしだったら2000円で腹一杯食えるんですけど、高級なお店だと2、3万円も当たり前じゃないですか？」と指摘。

　「お店によってサービスも違うから、回転ずしだったら5000円は高いよなとか、こういう店だったら2万、3万は当たり前だよねっていうので」とし、「ラーメンはこの値段であるという決めつけがどこで生まれたのか？と、逆に気になるんですよね」と首をかしげた。

　番組には、札幌で500円のラーメンを出し続ける「らーめんサッポロ赤星」の店長もリモート出演。価格維持のための苦労を明かした。

　ひろゆき氏は、再びすし業界の例を出しながら、「すしという業界で高い店もあって、庶民の店もあっていいので。僕は高級ラーメン店、1杯3000円もあるし、500円もあるしというのが健全だと思う。赤星さんみたいな店が増えるのも、僕はありだと思う」と、エールを送っていた。

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:24:21.79

こいつパリに住んでるんじゃないの？
なぜ日本のラーメン代に首突っ込むんだ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:24:28.93

ラーメンと寿司だからだけど

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:26:45.59

それはてめーの感想だろ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:26:52.73

千円未満で美味しいラーメンを食えることを知ってるから
千円越えてもべつにええんやで
その価値があるなら

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:27:52.98

寿司はもともと高級なもんだもの

高級ラーメン店というものがもともと一般的でないからだろう

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:28:18.37

東京23区内で自宅兼店舗ではない店
はだいたい1000円ぐらいでしょ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:28:36.26

ハレの日に食べるものと日常的に食べるものを同一視って…

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:28:36.58

時間かけると伸びちゃうから短時間で食わないといけないでしょ
忙しなく食う必要があるもんはコース料理に組み込むとかしないと高級料理になれないよ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:28:56.49

食券機が五千円札一万円札対応してないとこ多いからめんどくさい

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:29:29.40

初期の孤独のグルメで釣り堀のラーメン出てきたけどラーメンて本来ああいうもんだったよな

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:29:40.38

札幌行ったとき2kぐらいしたけど人多かったな

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:30:21.86

>>8
それが決めつけって言いたいんだろ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:31:23.70

ラーメンて1000円だと高く感じる食べ物

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:31:44.73

原価が安いからだろ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:31:46.06

給料あがらないのが問題

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:31:59.33

トッピングを付けたりして千円超えるのはありだけど、何も付けなくてもいきなり千円超えるラーメン屋には通いたくなる何か特別な要素が無いと行かない

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:32:01.26

高級ラーメンが存在すること自体に批判してないよ
1000円以上出してラーメン食いたくないという感覚も持ってる人がいるってだけでしょ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:32:09.01

うどんはもっと安いよ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:32:25.29

価格を決めるのは自由
1000円以上の店は上手くいく店も最初だけで数年も持たない
結構日本人はラーメンに1000円以上の価値を感じてないことが根本の話

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:32:46.54

本当に手取りが減ってんのよ
そりゃ手取りが1.5倍になってたら「ラーメンもこの値段になるよなぁ」って笑って済ませられるよ
まあ俺ラーメン食わんけど

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:33:12.12

>>8
ひろゆきくらい金があれば寿司なんて三食食べても気にならないだろうしハレの食べ物って認識がなさそう

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:33:22.73

1000円まで食えるからラーメンは人気あるんだよ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:33:27.90

麺類に1000円以上を付けるなら何かしらのスペシャルな部分が必要になるとは思うわ
パスタとかは余裕で超えてるけどそれほどでもって店のほうが多いのよね

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:33:35.67

ラーメンは外食最底辺価格帯なのでそこから脱するのは無理です
そもそも価値が足せない、増せない食品である事を無視しし過ぎだね

立ち食いでなく座って食える時点でかなりのサービスだがそれゆえに「料理」であると誤認されたままだね

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:34:02.33

でもラーメン高かったら食いにいかないでしょ
それが答え

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:34:20.69

俺は田舎に住んでるけど
周りのラーメン店みんな１０００円超えてるぞ
どこも美味しいよ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:34:28.10

パスタはもっと高いよな

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:35:40.21

やはり具を今までみたいに入れると1000円以内は無理みたいね

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:36:13.55

品質落として安くするって戦略はありだとは思うけど500円にしたら相当見窄らしくなるのかね

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:36:17.86

並んでまで食うほどかなと近所のラーメン屋の行列を見る度に思う
あれもう並ぶのが好きな人達だろ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:37:12.87

800円までだな

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:37:17.43

サッポロ一番塩という日本で一番うまいラーメンが60円で食べれるというのにクソラーメン屋ときたら

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:37:37.46

ラーメンごときを1000円当たり前にしたい風潮

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:37:42.25

500円のラーメンがもっとあれ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:38:15.99

高級ラーメンは昔からあるよ
ホテルの中華料理のフカヒレラーメン3800円だし

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:39:19.66

ラーメンなんかお湯入れりゃできるんだから
自分で作るのが超絶面倒な寿司とは意味合いがまるで違う
何が酢飯だかったるい。

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:39:31.47

ラーメンに高級を求めてない人間が多いんだろう
元々ラーメンて、鶏ガラやら豚骨やら捨てる所を活用して安く売ってた料理だろう
素材にこだわってます！はいいけど、3倍の値段になったら
カツ丼食いに行こうかなみたいになるわ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:39:41.20

まあこうゆうどうでもいいような話題でしたり顔してるほうが分相応だよひろゆきは

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:39:43.78

>>19
うどんそばはサイドメニューで

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:39:53.36

変に品質を落とすぐらいなら1200円ぐらいに上げてくれ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:40:39.28

今はうんまい業務用スープがあるから低価格ラーメンの提供は楽だろう
ただそれだけで「ラーメン専門」は謳えない
炒飯や餃子や酢豚や回鍋肉や麻婆も出さないと客が来ないね

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:41:45.38

上手いなら2000円でもいい

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:41:46.35

蕎麦屋みたいに100年後まで続けて老舗になれ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:41:46.63

じゃあ3000円とかでラーメン出してみろよ
それでやっていける店がなさそうだから今の値段になってるんだろよ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:42:04.22

ほぼ具なしなら1000円以下

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:42:13.46

一蘭は980円で少ないし
替え玉210円でも大盛況よな

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:42:49.85

ひろゆき氏　ラーメン1000円の壁に指摘…　1000円を超えると客足鈍る　すし店を引き合いに「この値段という決めつけはどこで？」
https://news.yahoo.co.jp/articles/c59e8023f8cb96438e7dd613985e932511591871

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:43:17.59

味的にはカップラーメンの少し上程度で満足するし値段もそのくらいがいい

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:44:14.03

>>47
ラーメンの値段あげる時は
ラーメンはスープが高くて、スープにお金かかって
って言うくせに替え玉210円は解せぬな

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:44:25.67

決めつけはどこで？って他のものにも言えるだろアホかな

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:45:12.56

世界的経済評論家であり外食評論家の西村先生の分析は鋭い

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:45:25.46

決めつけてるとかじゃなく
ラーメンは千円以下だろっていう大衆認識と長年の慣習だよね。

ラーメンの値段なんてそもそもあってないものなんだから
適切価格を考える基準はそれまでの前例だよ。

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:45:27.81

食す時間が短ければ高く感じてくる

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:46:06.83

店構えもあるんじゃない　同じ味同じ材料で高級寿司屋がラーメン店で一貫2000円の寿司握っても流行らないだろうし

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:46:24.41

700円程度のショボいラーメン食うくらいなら食わないほうがマシ
どうせ食うなら1000円超えのボリュームのあるラーメン食うよ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:46:27.80

それさ、ラーメンは国民食ってさんざんメディアが繰り返し言ってたからだよ
国民食ってからには貧しいものも富めるものも美味しく食べられることが大事

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:46:42.35

寿司は元々庶民の食べ物　
高級でもなんでもない

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:46:58.54

>>47
ブランドイメージがついたしね
まあただ一杯2000円とかにしたらどうなるかわからない

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:48:36.44

スープを炊いた後も店内で保温するのにガス24時間くらい使ってるだろ、そこをなんかうまいことどうにかしろ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:48:57.02

ほとんどのラーメン屋が回転寿司レベルだからだろ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:49:05.87

コイツ原価とか知らんのかな

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:49:17.65

二郎系以外一杯では腹一杯にならない。1000円ありゃ弁当2個買える

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:49:37.12

今も1000円以下で食べたい人もいれば3000円出してもいいって人もいるだろ
何を言ってんの

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:51:12.35

ラーメンブームのときに値上げしておけばよかったな
もう飽きられて健康にも良くないラーメンなんか今更値上げしたら一部のメタボおじさんしか食わなくなるだろ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:51:41.18

>>54
滞在時間はあるかもしれんね
ラーメン食いながら1時間とかないもんな

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:51:54.77

赤星は美味いよ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:52:46.22

心理的なマーケティングの問題だから
1000円超えると割高に見えることに理屈はない

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:54:02.51

ラーメンはカップ麺があるから。一応代替できる。
カップ寿司はないでしょう

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:54:04.39

1000円分の量ではないからよ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:54:15.98

ラーメン美味いって奴の舌は信じられないからな
本当に美味けりゃ金持ちが食ってるだろ
そんな話聞かないし

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:55:07.53

月の小遣いが3万円なら1食1000円以内に収めたいなって事じゃね

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:55:32.32

いつも行ってるラーメン屋は1000円で味はまあまあなんだがラーメンが目的でじゃなくラーメン食べ終わった後にスープをご飯にかけて食べるのが格別にうまくてそれが目的で行ってる

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:55:37.83

スープことこと煮るコストがもう無理やろ
ラーメンなんて光熱費だけで営業できん

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:55:37.96

>>1
常連になれば1000円くらい越えてても行くだろ
持ちつ持たれつなんだからよ
店主に何買います？って聞かれて川田買えばルメールは切るルメール買えば川田は切るとか雑談しながら毎週末食ってるよ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:55:42.61

高けりゃラーメンじゃねんだよ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:56:31.31

>>13
それって貴方の感想ですよね

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:56:45.10

>>56
今千円でも量少ないからなあ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:57:13.25

うざｗ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:57:13.98

カツカレーの話じゃないのか

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:57:53.45

ラーメンはスープを作るのに時間と金がかかりすぎる

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:58:20.18

平均的に1000円が当たり前になって高くなったって話だろ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:58:21.49

こいつはどうでもいい話題しかやらねーよな
バトル避けてるチキン話芸

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:58:29.59

外人からすると日本のラーメン1000円は破格のコスパらしいな

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:58:41.76

堀江が逆張りしてきそう

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:59:09.41

半分脂身のチャーシューとかいらん

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:59:39.35

>>1

ラーメンなんてインスタントでも出来るし
生麺を使って家で作っても店と大差ない味が出来るが
寿司は家で作るのは無理だから

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:59:49.47

千円払うならファミレスでちゃんとしたご飯食えるって発想からじゃないかね
損した気になるというか

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 23:59:58.49

>>84
牛丼なんて神だな

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 00:00:33.17

ひろゆきスレ誰が立ってるん？個人の感想なんか立てるなよ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 00:00:55.40

>>88
ファミレスもなんか薄汚くなったしロボット汚ねえしなんなん

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 00:01:00.00

別に美味しいラーメンとか否定はしないけど、毎日食べたいのは普通の醤油ラーメン。
別に無化調じゃなくてもいい。

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 00:01:07.10

このスレ見てたらラーメン食いたくなってきた
今な時間帯山岡家しか空いてねー

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 00:01:32.93

ラーメン1,000円に壁なんかあるか？
普通にこえてんだけどw

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 00:01:36.89

他の料理と天秤にかけてどう感じるか
1000円こえるなら同じ料金で他のを選択したほうが満足できるから

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 00:02:13.82

千円出すくらいなら、即席麺で十分

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 00:03:52.45

１００円ローソンやら缶コーヒーも１００円の壁が突破されたら
あっという間に関係なくなったから慣れだよ慣れ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 00:04:06.13

高級鮮魚があって高級寿司があり、高級和牛があって高級焼肉が存在できる
ラーメンのスープとか目に見えないし、高いラーメンでも下手したら味の素とか使ってそうだしｗ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 00:04:30.45

>>91
ガスト辺りは牛丼屋レベルまで落ちてきてるよな
昔はもう少しだけレストランっぽさもあったと思うんだが

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 00:04:33.72

1000円だと頻度がそんなに毎回
行かなくてもいいか、ってなっちゃうのよ…
もしくはまったく行きたくなくなっちゃうのよ…

ひろゆき氏 ラーメン1000円の壁に指摘… 1000円を超えると客足鈍る すし店を引き合いに「この値段という決めつけはどこで？」 [冬月記者★]

ひろゆき氏　ラーメン1000円の壁に指摘…　1000円を超えると客足鈍る　すし店を引き合いに「この値段という決めつけはどこで？」 [冬月記者★]