「俺はそんな事知らないから先に言ってくれないと」

の意味がわからない
脳内で何考えてるか読んで先に聞けって事？
もしくは店に入ってきた客全員に麺の云々を先に聞けと？？
そういうのを簡略化するために書いてあるのでは？？？