アペリティフはキール・ロワイヤル
ブイヨンは？ポタージュ？
ワインリスト
シャブリ
舌平目のムニエル、特製ホワイトソース
今日のテリーヌは
バティシェがフルーツを繊細に切って盛り付けたデザートを添えたババロア
こういうのがいい