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「いらっしゃい。何名様？こちらにどうぞ」
東京都江戸川区で愛媛県松山市由来のお好み焼き、三津浜焼きの人気店を営む歩さん。開業して8年目になるそう。
「シングルマザーだから、子供を見ながら出来るから、お好み焼き屋を始めたの。関西とか広島のお好み焼きは沢山有るから、牛肉を使う三津浜焼きの看板メニューに。そしたら珍しがられて、直ぐに常連さんが。ん、これって私も魅力的ってこと？ヤダー」
明るい笑顔とスキンシップ。お客さんと会話をしながらも、料理、片付けとテンポ良く、店内を動き廻る。
「昔は歌手だったの。勢いが無くなるとネットやマスコミがアンチになって。それを見聞きするのか辛くなって、エンタメからは身を引きました。」
店内にはカラオケセットが有り、夜10時以降は常連客と歌うことも。アユは勿論、TRF、モー娘も人気だ。
「ドームでも歌ったけど、今はここが私のアリーナ。若い人達にも三津浜焼きを広めていきたいわ。で、手応えを感じたら、故郷福岡の中洲で屋台を出したいわね。」
歌手として天下を取った歩さん。今度はお好み焼きで天下を取れるか？美味しい料理に明るく楽しい店内。歩さんの全国制覇は、そう遠くはないのかも知れない(了)

◎懐メロ歌手の今。来週は、♪エピキュリアンで人気だった佐々木よしえさんです。お楽しみに。