【テレビ】有吉弘行 ラーメンの“定番具材”に疑問「もう一回見直してもいいんじゃない？」 ★2 [Ailuropoda melanoleuca★]
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1/27(金) 20:55配信 スポニチアネックス
お笑いタレント・有吉弘行（48）が27日放送のテレビ朝日「マツコ＆有吉 かりそめ天国」（金曜後8・00）に出演し、ラーメンの定番具材に対して疑問を語る場面があった。
視聴者からの「絶対『後のせ』がいい食材ありませんか？」という投稿からラーメンの話となり、有吉は「ラーメンの具ってもう一回見直してもいいんじゃない？」と、チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、ノリ、半熟卵といった定番の具材への疑問を口に。
これにマツコは「本当に。これね、本当にそうなの」と思わず机を叩いて賛成。続けて「あれ完璧？みんな迷いなくあれにしてるけど」とオーソドックスなラーメンに異を唱えた。また、練り物が大好きとしつつ「（ナルトは）いる？ラーメンに練り物」とナルトの存在への疑問を口にしたが、「うーん…炎上？」とナルトに対して言い過ぎたと心配になった様子だった。
有吉は「そんなのなんにも言えなくなるよ。それはナルト協会も許してくださいよ」とポツリ。マツコはラーメンとナルトの「相性を感じたことない」としながらも「いない時の心もとなさというか」とラーメン＝ナルトとなっているとも話した。
有吉は「だからやっぱり、もっと外国の人にも頑張ってもらわないといけないよね。突拍子もないことをさ。フランスとかニューヨークとかで（ラーメンが）流行ってるっていうじゃない。アレも結構オーソドックスだからね。もっとアフリカとかさ、“クスクス入れました”みたいな」と、定番を覆してほしいと願った。
https://news.yahoo.co.jp/articles/31842f133ff0db8f28d33bc1111c935fc69449b4
前スレ
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674821273/ >>610
わざわざそういうラーメンは頼まないよ
海苔が好きな人は海苔の香り、味が好きなんでしょ
どうでもいい人や嫌いな人は食べないよ 多種多様なラーメンがある中で
あえて今の定番というべきなのは家系と二郎系だな
東京近郊はクソほど増えた
メンマもナルトも無いしネギも具と呼べる量は入ってない >>614
家系だと馬鹿でっかい海苔が何枚も乗ってるけどそれは無かったことにすんのか？ ｗ 海苔のにおい（香り）って強烈だから
海苔を入れたら海苔一色になってしまう 関係ないけど外人は海苔を消化できない人が多いし
日本人だって全員が消化できるわけでもない >>609
広島といや野菜たっぷりの辛いつけ汁のつけ麺だな そもそも昔のラーメンでもこの具の組み合わせってそんなに無いだろ
ナルトと半熟卵と海苔が3つ同時に乗ったラーメンとか食ったこと無いぞ >>620
半熟卵ってトッピングとしてはかなり新しい ここで言う「ラーメン」ってのは
鶏ガラ醤油ラーメンの事だろう
豚骨だの家系だのは論外なんです 五郎さんを見習って出されたものは黙って食え
メニューで選べるのに芸人らしくバカだな エースコックのわかめラーメン以外にデフォルトでわかめが入ってきるのはおかしい >>600
中国人油揚げ大好きよ
厚揚げみたいなのが多いけど
台湾ベトナムにもある
煮物や汁に厚揚げみたいなの入れるのは
台湾の厚揚げ煮しめ美味しいよ >>604
呉汁ラーメンはどうだろうか
>>623
ほうれん草は家系とか油多めも合うよ >>617
そうだな
半熟卵なんて町中華や屋台のラーメンから最近の専門店ラーメンになってからの具だな 半熟卵は割と最近の具でナルトは古い具で
両立はなかなか見ないな定番じゃないんじゃないか？ ラーメンに板海苔はもともと関東の文化じゃないかな？ >>629
一風堂ってスープは白いイメージだけどフランスだと醤油味にしてるのか >>637
ナルトは藤子不二雄先生が地元富山の名産品のナルトの知名度をあげようとまんが道とか小池さんのラーメンに入れたから一般的になったって都市伝説があるな ひ孫家系 ラーメン、焼豚別皿、ライス1500円でよく食べとる 味玉は美味いけど、100円以上取られるとなんかモヤっとするな
あと、レアチャーシューがラーメンに全く合わないと思うが、意識高い系ほど採用してるよな こいつがテレビで重用されていることこそ、見直して欲しい メンマは僅かにプラスに働いてる場合と大きくマイナスに働いてる場合がある >>648
丁寧に仕上げたメンマは旨いと思うけどなぁ… レアチャーシュー、味玉、穂先メンマ
普通のチャーシューとゆで卵とメンマで十分だ俺は 海苔ってかなり癖が強い上に割と値が貼るから定番ってことはないよな >>649
レベルの高いメンマ出す店多くなったよな
太くて長いの
あれは美味い ラーメンって様式美なところあるから様式から外れたら別の名前名乗ってほしい
タンメンとかサンマーメンとかワンタン麺とか色々あるじゃん >>653
そうか？
結構何でもアリな世界だと思うんだが 俺も何でも有りを支持
定番がどうとか馬鹿らしいくらい何でも有りの状態
と言ってもデザートラーメンはないか
スパゲッティと違って 澄んだスープの夜鳴きそばには、支那竹
ほうれん草、固茹で卵（白）が合う 安価だからメンマが定番なんだろうけど
別にいらないよな
こってり系のスープだったらアスパラガスや水菜とかでも合うんじゃないか スープがこってりとあっさりじゃ別物だわな。ここで話してるのは定番の東京ラーメンについてではないかと >>655
木久扇師匠は若かりし頃、木久蔵ラーメンでかき氷に入ったラーメンとかやってたぞ >>608
うまくないのに全メニュー制覇にカップ麺まで買うとはw面白いな君w >>654
そもそも拉麺ってのは手で伸ばした麺の事らしいからな
製麺機で作った麺は当てはまらない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
