学生の買食いで、たこ焼きや肉屋のコロッケ単品で食べるのは分かるけど、蕎麦やご飯と合わせる必要ある？
昔々はコロッケを潰しに潰して広げソースかけてそれをおかずにご飯食ってたりしてた話があったけどさ

汁に油分をつけ加えるのならそれこそ肉蕎麦なり肉うどんなりあるし鴨南蛮なんかもある
更に甘みを汁を加えるのならすき焼土鍋風のほうが美味しい
>>286
これなんかもコロッケなんかより肉の方が間違いなく美味しいネギもスープの味油分を吸ってたまらなく美味しいだろうに

そして大抵のチェーン店などキッチン入っている人にはわかるだろうけど、油の酸化も何も考えずコスト削減で油をろ過して一週間は使いまわす
これがまた揚げ物、いかにもって色になる
劣化した匂いや素材をちゃんぽん揚げしか匂い防ぐために油をろ過する際に脱臭剤入れたりするし
味に満足感がありコスパがいいとかそういう理由の食べ物ではないのかと