ホリエモンがラーメン界進出！“工場製スープ”“ボロボロチャーシュー”「全部乗せが3000円」は高い？安い？ [フォーエバー★]

**フォーエバー ★** · 2022/09/07(水) 17:27:01.62

9/7(水) 17:01配信

週刊女性PRIME

《ホリエモン好みのボロボロ崩れるチャーシュー》

　近年、飲食業界への進出が目立つ“ホリエモン”こと実業家の堀江貴文氏。冒頭は彼が'22年8月3日に北海道にオープンさせたラーメン店『堀江家』のキャッチコピー的文章（店内や各種SNSなどで掲げている）だ。

【写真】“ボロボロ崩れるチャーシュー”堀江貴文が考案のラーメン

ラーメン業界でも“イノベーション”起こせるか
「寿司について“修行に何年もかける奴は馬鹿”と発言したり、日本の飲食店の値付けの低さに苦言を呈したり、堀江さんは飲食業についてさまざまな角度で語ってきました。

　主張の論旨としては、“飲食業はムダが多すぎる”、“ネットや技術の革新等で多くの部分がイノベーションできる”といったもの。実際に和牛の世界展開を進める『WAGYUMAFIA』に関わるなど飲食業への関心は高いようです」（飲食業界紙記者）

　そこで満を持して（?）進出したのが今回のラーメン店だ。

《家系ラーメン元祖堀江家やります。本気です。》

　そうツイッターで宣言していた堀江氏。“家系ラーメン”とは、横浜市の『吉村家』を源流とするラーメンのジャンル。ざっくりいうと“濃厚とんこつ醤油ラーメン”だ。

　自身の店・チェーンの“1店舗目”という意味だろうが、家系の元祖である吉村家がありながら、“元祖”を名乗ることに疑問を感じるかもしれないが本気らしい。

「今回、北海道にオープンさせた店を本店とし、10～15席程度の小規模の店をフランチャイズ展開する考えのようですね」（前出・飲食業界紙記者）

https://news.yahoo.co.jp/articles/72512ce8825dc12b9c1d08677ee554d6856744a7

https://portal.st-img.jp/detail/3f3654da436baf072c8334866a5b538b_1662537791_1.jpg

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:27:37.39

税金対策

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:28:45.39

まぁすぐたたむ予定なんだろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:28:59.90

金儲けしか考えないやつは基本フランチャイズ
もしくは外食コンサル
騙されるからやめておけ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:29:04.81

ラーメンみたいな体に毒なものに変わる国民食を考案定着させよう

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:29:41.94

ニューヨークかよ(´・ω・｀)

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:30:07.52

ホリエモンの店で1杯 1万円の二郎風ラーメン出てたよな
https://youtu.be/e4qH4L0aKlQ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:30:13.58

野菜も食べて偉いね( ´∀`)

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:30:35.26

野菜を食べろよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:31:31.54

デブが好むものには詳しそうだもんな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:31:58.14

家系は商標を取れないから誰でも名乗れる

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:33:35.86

このおっさん何歳だっけ？顔変わらんな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:34:06.20

堀江の出汁入り？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:34:36.28

メスの家

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:34:49.16

メニューに餃子はあるのかい

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:35:33.97

ホリエモンの脂入りスープを煎じて飲めるなら安いもんだ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:36:01.76

箕輪が「俺たちは直系なの？」とかほざいてたのは呆れた
王道家も苦笑い

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:36:06.04

3000円は凄いなぁ
話題にはなるから暫くは人気店にはなりそうだけど

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:36:08.33

餃子屋開けよどうせなら

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:37:37.44

ホリエモンの飲食店は小麦の奴隷で見限ったわ
なんだあのカレーパン
普通のカレーパンにクルトンくっつけただけで3倍くらいの値段取る
そこらの小さなパン屋の安いカレーパンのが数倍美味いわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:37:45.49

あれ？パン屋はどうした

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:37:56.21

大樹町とケンカしなかったっけ？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:38:31.38

ボロボロ崩れる系チャーシューはイライラする

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:38:44.43

ひろゆきも店出せ
おいらのフレンチとかでいいから

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:39:04.09

死ねよこいつは

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:40:01.11

ノーマルラーメンは1000円だし立地は道の駅だし大樹町の本店はやっていけるんじゃない
チェーン展開は無謀だと思うけど

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:40:04.46

野菜も食べないとね

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:40:11.17

金が欲しいのであって、その業界に必要な倫理や常識は興味関心ないデブだからな。
俺がラーメン作ってやったんだから3000円で食わせてやるって本音がダダ漏れ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:41:07.38

>>20
普通よりかなり大きく見えるけどなぁ
コスキチには許せないんだろうけどさw

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:41:09.87

>>1
マスクを取るタイミングは？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:41:32.68

>>12
もうすぐ50

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:41:39.15

金が底ついたのか

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:41:54.33

ホモホモチャーシュー？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:41:56.37

>>18
起業家なんてそんなもんだろ
短期間でガッツリ稼いで価値あるうちにさっさと売る

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:41:58.92

メスイキチャーシューはよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:42:10.89

3000円とか、舐めてんのか

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:42:16.82

こいつ飲食店は絶対やりたくないと発言したの忘れてるのか

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:42:27.83

餃子屋と揉めたのに。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:42:30.64

そういえば、宮迫の焼肉屋はどうなったの？
最近話題も聞かなくなったけど

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:42:59.06

>>29
クルトンは置いといてもカレーパン自体が単純に美味しくないじゃん
そこらの焼き立ての100円台のカレーパンのが全然美味いよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:43:30.70

野菜マシマシ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:43:40.73

教祖と信者が勝手にやってる分には好きにすればいいよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:43:54.65

堀江汁入り濃厚ラーメンw

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:45:00.58

壺エモン何がしたいんだ？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:45:31.81

堀豚チャーシューうまそうだぞ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:45:33.73

メスイキが食い物屋とかイメージがw

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:46:06.38

チー豚

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:46:12.10

メスイキ家は草

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:46:13.32

野菜全部乗せ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:46:35.60

野菜抜きで

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:46:38.32

農家をやれよどうせなら
野菜栽培しろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:46:52.18

>>1
グロ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:46:53.84

野菜食えよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:47:16.77

ボロボロ崩れるチャーシューって
箸では食えないってこと？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:47:26.24

餃子やの横に出店

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:48:29.29

野菜クエってなんでこんな多い？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:49:20.40

>>1
ラーメンの写真かと開いたら堀江の写真だった・・・騙された

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:50:04.28

キモい

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:50:50.40

この人のやることなすこと全部自分の金儲けに見える。
なんでみんな持て囃すの？おこぼれにあずかれるの？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:51:24.95

堀江氏の構想に全力で共感
ミシュラン三つ星クラスのラーメンが
3000円で食えるとかトンデモないことだ
やっぱこの人に日本任せてぇわ

客は全部乗せ、がマナーになるだろうね

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:52:37.93

この前食中毒出してた島やんの家系にボロクソに言ってたな
https://youtu.be/seVpY9avcvw

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:52:53.87

スープストックだったか？
興味津々だったからね
しかし周回遅れすぎるだろ
ちょっとこれは恥ずかしいで

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:53:22.27

餃子は、二千円くらいかな？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:53:24.64

野菜も食べれて偉いね～

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:53:54.11

ひろゆきは
なりたけ風
背脂チャッチャ系

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:54:01.94

>>39
普通に成功してしまって話題にならなくなってしまった
みんな失敗を求めてたからね

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:55:02.48

ちんこ味のラーメン？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:57:09.36

餃子って書いてあるTシャツ着てマスクしないで行ったら怒るかな

2022/09/07(水) 17:57:35.27

5年ぐらい前に宣伝してた豆腐チョコはかなり美味かったんだがな。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:58:19.90

>>5
マーマイト

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 17:58:35.90

ボロボロチャーシューて、ながはまやん

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:00:11.92

マスク外して行くけど文句言うなよ？
思いっきり咳してやるわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:00:19.30

野菜ヌキヌキで！

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:00:42.37

マスクして行ったら入店拒否されるのかな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:01:12.41

全部乗せの価格を見出しにするとか、この記者なんか小せえな。
トッピングが全部で何種類あるのかも分からねえのに。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:01:50.68

ホリエモンが優秀だなぁって思うこともあるけど、その才能は飲食以外で使ったほうが、世のためになるよ。
飲食やりたい奴は5万といる。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:02:02.78

工場製スープなんてむしろ普通だろ
アリアケジャパンに頼めば美味いの作ってくれる

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:02:32.49

堀江は既に、MASHI NO MASHI TOKYO(和牛二郎)をやっているだろ
ラーメン1万円、餃子2000円らしいが
https://i.imgur.com/SjEwjdg.jpg

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:03:37.57

もちろんノーマスクだよね？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:04:24.81

>>1
すげーな
どんな業界でもあっさり天下取りやがる

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:04:50.93

豚メンはもう売ってるじゃん

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:05:09.12

画像は？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:05:28.61

堀江の顔浮かぶだけで不味そう
飲食ってそんなもんだぞ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:05:54.18

どこに3000円取れる要素あるのか教えて欲しい
どうせ文句言う人間は舌が馬鹿だから来なくて結構とか言いそう

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:06:08.83

信者ビジネスだし高いのは当たり前だろ
信者以外はいかないし

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:06:28.53

セントラルキッチンでも魂心家とかは結構美味いけどな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:06:38.66

セントラルキッチン方式のほうが品質安定するけど、営業終わり際のグツグツに煮出させたスープも乙なもんよ。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:07:11.81

価値無し拉麺

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:08:05.26

投資資金回収したら速攻売るか潰すの繰り返しやろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:08:19.96

業務用やセントラルキッチン方式でもいいんだけど、唐揚げや餃子にライス、チャーハンセットで1000円が目安。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:08:25.00

コイツの作るラーメン屋に行くくらいなら、佐倉絆のラーメン屋に行くわ。
　

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:08:56.26

ミサイルラーメン

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:09:00.69

>>1
前猿と同じく本丸は信者のお布施だろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:09:19.06

メスイキ脂が混じってそう

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:09:41.05

https://jprime.ismcdn.jp/mwimgs/d/8/620mw/img_d81ee6e470d2dd55bdbb6d07a2d44488994019.jpg

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:10:02.66

野菜ラーメンにしろよw

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:10:12.50

うおー！

イラね

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:10:32.01

メスイキ野菜餃子ロケット壺ガーシーラーメン

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:10:45.37

グルメのホリエモンの店ってだけで一度は食いに行ってみたいと思っちゃう

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/09/07(水) 18:10:48.53

最早、ボッタクリの域