皮って串に4、5枚くらい刺さってて塩でカリッとする程度に焼いてあるのが普通だと思ってたけど店によってなのか地方によってなのか串に大量に刺さって塊みたいになっててタレが普通みたいなタイプもあるのな
どっちも美味しいけどタイプが違い過ぎて初めての店だとその店がどっちのタイプかわからなくて迷ってしまうわ