宮迫博之 牛宮城の値上げに続き…小麦高騰直撃でたこ焼きバルも大ピンチ [爆笑ゴリラ★]
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5/31(火) 22:22配信
東スポWeb
お笑い芸人の宮迫博之（５２）が堀江貴文氏（４９）のユーチューブチャンネルにゲスト出演し、牛宮城の現状について語った。
堀江氏はオープン直後の牛宮城について味について賞賛したが「あの間取りで８０席を最低でも７―９割毎日埋めていくのは大変です。毎日宮迫さんがいるなら別だけど。今なら半年後撤退がベストかも」とコメントしていた。
オープンして３か月経過した現状を問われた宮迫は「ひと月ごとに予約の公開をするんですけど、５分ぐらいで埋まる状態にはなってくれてますね」と満席の状態が続いているという。
堀江氏は「今はいいと思うんですけど、僕は半年先を見据えることが大事かなと思う」と指摘。それに対して宮迫は「進化する焼肉屋さんを謳ってるので毎月、新メニューを（出してる）。ただ毎月のメニュー開発が大変すぎて」と悩みを明かした。
また、宮迫を悩ませているのが物価の高騰。先日、自身のユーチューブで牛宮城の一部メニューの値上げを報告。さらに小麦も高騰しており、宮迫は「だからヤバいです。ぼく（たこ焼きバル）『みやたこです。』もやってるんで。今、ちょっとパニくってます」と苦笑いを浮かべた。
続けて「ちょっとそこも値上げを考えないといけないし。月島でやっているので、ようやく海外の人たちがちょっとずつ戻り始めた。そこがいなくなると月島はしんどいですよね、観光客がメインだったので。結構大きめの２階建ての店やっちゃってるんで今パニくってます（笑い）」と繰り返した。
堀江氏は「少なくとも半年以上たってから牛宮城に行こうと思ってる。どうなったのか。そこをちょっと楽しみに」と再訪を約束していた。
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20220531-04226171-tospoweb-000-6-view.jpg
https://news.yahoo.co.jp/articles/14d9ab3b786f8339d9bcd9e6c3ec719d84e5a205 庶民を切り捨てて、金持ちだけ相手にするんだろ？もうそれでいいじゃん 軌道に乗っちゃったら芸人宮迫としては大失態だろ
早く潰れなさい いやいや嘘つけ
国内に流通してる小麦はたいして値上がりしてないだろ そもそもコロナでの外食忌避、ウクライナ情勢による仕入不安
経営の素人が外食産業なんかに手を出していいタイミングではない >>1
コロナに円安なんやから、飲食店経営なんてリスクしかないやろ 何にしても面白い
ここまでやって初めてyoutubeを見ようという気になる 小麦粉代とか経費にに占める割合大したことなさそうだけど、そんな事もないのかな？ >>14
たこ焼きのコストは、タコと人件費が大部分
そんなことも知らんらしい宮迫はアホなのかなぁ…… >>17
タコの輸入価格が値上がりしてる話は聞いたことあるな 宮タコです！ってやつか
前に小耳に挟んだけど結局調べてもいねえw いつの間にたこ焼き屋もやってたのか
肉入れたら不味いのかなたこの代わりに 他に焼肉屋とかたこ焼き屋も同じように苦しんでて、値上げしてたら理解できるけどな
元々他の店よりも割高で売ってるくせにいち早く値上げしやがって
どうせまた客をバカにしてるんだろこいつ たこ焼き一人前の小麦粉なんて２０円しないだろ
４月に上がったのが１７％、一人前当たり数円ですわ 元々知名度で売る店だから料理の原価なんて値段の割に安物
閑古鳥にでもならないと潰れない
こうやって話題供給者したいだけなのが見え透いてるよ 意外だな
結構うまく行ってるやん
みんながダメって言うならむしろやれってよく言われるけど本当だな 食い物屋は参入は簡単だけどまあ1年もてば御の字って業界だからなあ
10席位で１人でやるのから始めるのが一番成功率が高いけれども
その場合でも儲かり始めて人を雇う時にまず人件費とか増えだして店も大きくしたら家賃とかも増えて固定費が上がる
その時に客足が遠のけばだいたい持ちこたえられなくなる
その次が二号店開業した時
この時二号店の経営者を育てていないと駄目だし本当に能力が有ると独立してしまうしでなかなか大変
飲食店の経営者で成功した人曰く必ず撤退ラインは決めておかないといけない
数年間は店からの収入が無くても食べていける蓄えが必要 そういえば元AKBで反社みたいな男とつるんでラーメン屋やって産地偽装してた女ってどうなったの？ 終わる終わるって周りは言ってもぜんぜん終わらないね
つまらないわ 宮迫も必死だな
堀江なんかと対談して下に見られるだけだろ 5月の平日行ってきたけど、6割りくらいしか席埋まってなかったな
再訪は無い 毎月新メニュー出すことだけで進化してると言えるの？ 宮たこは確かたこ焼きがタダで客が自分で焼くスタイルだろ
利益を飲み物と他のつまみで出そうとしてるのが間違い コロナが明けてからが勝負ですよ。
庶民向けの焼き肉店ブームになったら苦しいやろね。 どうせまた話題作りの為の苦しい詐欺じゃない？来月辺りには売り上げ何億円！儲かってます！ゲヘヘとか言うてると思う あーあー、はいはい
ほら、いつもの動画再生数を伸ばすための炎上商法でしょ？
今までも同じようなこと何度もしてきたし、実はどうって事ないんでしょ？
だからいちいちまともに取り合う必要なし 今まで粉もんで儲けてた人が文句言ってるの腹立つわ
お好み焼き1000円とかボッタクリに近いわ 宮たこはもう切り捨てろよ
もう何年も赤字です言ってるよな
損切ができない人なんだろう つんく♂も昔お好み焼き屋やっていたけど経営の才能が無くて止めた >>50
宮迫は、変に情に厚いところ有るから損切りは無理 もはや宮迫も実業家だな
ヒカルのコンサル受けてるだろうから成功する道しか残されていないという 話の種に行ってるだけでリピートはしないだろうから 投資した分と掛かった経費が回収出来たら撤退のタイミングうかがった方がいい
堀江が正しい
ただ、賃貸の契約がどうなっているかだな 金持ち相手の高級繁盛店を目指したらいいのに
庶民相手は変動が大きすぎる ちなみに牛宮城の5月の売上は4500万超えてそうやなｗ
1日150人弱が来客してて結局その状況が1ヶ月続いたしな
いくら原材料費が高騰してるとはいえまだまだ余裕やろね もしかして宮迫って焼肉屋だけやって、後はのんびり暮らしていけるんじゃないか
宮迫博之、焼き肉店オープン3カ月で値上げする危機も…驚きの“純利”にオリラジ中田絶叫「いっ、いっ…」
https://news.yahoo.co.jp/articles/1692aca20f033d9c4e208d28b112029b6aed6a93
そのときに宮迫は「月の純利（純利益）ね?」と共演者らに耳打ちするも「オリエンタルラジオ」中田敦彦から
「いっ、いっ…1000万!?」と暴露され ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
