0981名無しさん@恐縮です垢版 | 大砲2022/01/13(木) 15:55:40.59ID:WWk7z++h0 というかステーキとか鉄板焼きとかってまず表面をある程度焼いたら蓋しない? あれで蒸し焼きみたいにして中まで火を通すんだよ 家で肉を焼く時も、酒とかワイン入れて蓋するでしょ?