0129名無しさん@恐縮です垢版 | 大砲2021/12/30(木) 14:21:46.82ID:vzwGOlML0 >>2 コラーゲンはたんぱく質だから 基本的に胃の消化酵素や 各種のプロテアーゼで分解される 完全に分解されればアミノ酸になる ただし、完全に分解される前の ペプチドの状態でも腸壁からの吸収が行われる そのため生理活性のあるペプチドが 内分泌に影響を及ぼすこともある コラーゲンの場合 数十個のアミノ酸が結合した状態まで分解された後 吸収され、再びコラーゲンに再構築されることが確認されている