【ラジオ】加藤浩次　今までに食べた肉で一番おいしいのは?　牛でも豚でも鶏でもなく…意外な動物が!! [爆笑ゴリラ★]

**爆笑ゴリラ ★** · 2021/12/05(日) 15:41:47.98

12/5(日) 15:26
スポニチアネックス

加藤浩次　今までに食べた肉で一番おいしいのは?　牛でも豚でも鶏でもなく…意外な動物が!!
極楽とんぼの加藤浩次
　お笑いコンビ「極楽とんぼ」の加藤浩次（52）が4日深夜放送のMBSラジオ「アッパレやってまーす！」（月〜木曜後10・00、土曜深夜0・00）に出演。これまでに食べた肉の中で、一番おいしかった肉を明かした。

　番組ではこれまでに何の肉を食べたことがあるかが話題に。加藤は「うさぎは（味は）鶏肉だよな。淡泊で。食用ガエルも鶏みたい」と解説。さらに「カンガルーはオーストラリアで食べた。ワニは弾力がある」と語った。

　ここで「スピードワゴン」の小沢一敬（48）が「何が一番うまいですか?」と質問すると、加藤は「1位ねぇ…」と少し考えてから、「鹿だな。一番好き。赤身で」と口にする。小沢が「血のにおいがするイメージ」と返すと、加藤は「それは鮮度が悪いやつだな」とキッパリ。さらに鹿に次ぐ美味として「熊もうまい」と主張。「鮮度の高い熊ってあんまり食えないんだけど。たまたま仕留めた人が送ってくれたのを食べたことあるんだけど、すっげぇうまい。脂もしつこくないし。赤身の肉としてメチャクチャうまいですよ」と絶賛した。

https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20211205-00000220-spnannex-000-2-view.jpg
https://news.yahoo.co.jp/articles/1fd5e57ea72b00a7f7cce3ccb80dcd0c64baea86

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:42:26.75

セルビア・モンテネグロ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:42:56.20

人の肉

いわせるなよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:42:58.49

マタギになるのが夢って男の個人的感想なのでね

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:45:07.52

会津の馬刺しには感動したわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:46:24.45

馬刺しが好きだけど
それ上回るんだ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:47:38.57

一番うまいのはお寿司に決まってんだろ
頭のネジ外れてんのかこの馬鹿野郎は

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:48:55.27

イノシシだな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:48:57.20

犬だろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:49:23.59

一タレントの味覚なんて知るかよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:50:11.55

肉を鮮度が高い＝美味いって時点で間違えてるんだけどな。
上手に血抜きして、熟成してグルタミン酸を増やさないと美味く無いだろ。

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:51:01.66

そこはお前ジンギスだろよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:51:24.11

馬ヅラタレントが鹿の肉を喰らうのか
笑わせるなよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:51:30.39

>>1
人じゃないのか…

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:52:11.20

鹿がそんなに美味しいなら家畜になってそうだけどな
別にどうしても家畜化できない性質があるとも思えないし

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:52:58.39

食通ぶって無理してそうほざいてる
だけ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:53:06.24

>>15
生産効率ってもんがあるからね

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:53:18.20

好みだからな
うまい豚やうまい羊は野生じゃ無理だし

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:54:15.26

引っ越してきた所がジビエを売りにしようとしてる
お手軽に食べられるから食べに行ってみようかな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:54:42.94

よく考えたら家畜化された鹿の仲間ってトナカイおったな
トナカイってけっこう美味しいらしいな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:54:43.10

鹿も熊も貰って食ったけどめっちゃ臭かったぞ
香辛料ドバドバ入れてやっと食えるくらい

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:56:03.35

ちゃんと処理された鹿は美味いね

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:56:10.43

人の肉ってどんな感じなの？

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:56:12.11

北海道の駆除鹿の肉クソ安く通販してるよな
それほど美味くないけど

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:57:06.73

>>23
ほんのり甘くてジューシー

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:57:11.06

ミート・高橋の鳥もつ煮

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:57:26.15

>>21
熊は知らないけどそこそこちゃんとしたところで食べれば鹿は牛とか豚より臭みないぞ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:57:27.66

シカ、ワニ、アナグマ、クマ、ウサギ、馬、イノシシくらいしか食べたことがないけど、その中ではイノシシが一番美味しいと思った

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:57:37.07

鹿肉なんか美味くねーよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:57:53.70

ムツゴロウさんとディープキスしてたのは笑った

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:58:00.83

亀は美味しいらしいぞ
日本でもスッポン食べるけど

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:58:16.16

普通に羊のローストかな

**!ninja** · 2021/12/05(日) 15:58:21.27

北海道失神だからかな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:58:28.29

何だかんだで鶏の唐揚げに帰ってくる

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:58:30.38

>>23
中国人の結論としては人間は二足羊

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:58:55.84

肉や魚って
モノの良さもあるけど
いい塩使ってるかとか
味付けで左右されるだろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:59:03.99

良い物食ってる動物の肉が美味いに決まってるから人肉だよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 15:59:20.93

グランメゾン東京に影響されすぎ(笑)

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:00:03.98

世界の美食家の金持ちは絶対人肉食べてるよな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:00:39.11

ダチョウの刺身

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:00:50.39

イノシシ臭い臭い言う人多いけどちゃんと処理してたら全然臭みないし美味しいんだよなぁ。

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:01:19.20

加藤浩次、いいもの食ってるな。
鹿肉は血抜きがちゃんとできていれば、目が覚めるほど美味い。よくわかっている。

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:01:36.30

俺は海老だな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:02:00.37

普通に鶏肉だわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:02:00.84

>>36
舌に触れる度合いで言えば
うまい醤油、ポン酢、ステーキスパイスのために食ってるようなもんだな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:03:01.17

>>43
肉じゃねぇだろハゲ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:03:05.92

ジビエか

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:03:21.93

北海道出身だから羊だと思っていたのに違うのかよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:04:20.36

馬とか鹿はうまいやつはうまいね
でも俺は鯨がマジで美味かった
赤身の部分なんだけど味が凄く上品で感動した

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:04:41.79

山本圭壱の肉巻きおにぎりは？
てか山本って結局まともにメディア復帰しなかったな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:04:50.65

以前に鹿肉を頂いて食べた事あるけど、全く臭みも無くて本当に美味しくて驚いた
しっかり処理してあったんだろうな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:04:52.16

>>23
マクドナルドの肉の味

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:05:01.08

>>46
エビの食べてる部分って何なん？

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:05:13.47

>>37
マクドナルドうまくねえぞ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:05:21.75

>>46
狭い意味の肉か
じゃあ鹿刺しだな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:05:22.72

>>46
ヨギボウに免じて許してください。

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:05:28.69

会津の赤身の馬刺か、鮮度の良いシカ肉は分かる
肉のうまみ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:05:31.93

なんか「俺はいいもの食ったことあるぜ」アピールしてイキってる痛いおっさんのしょうもない話みたいだな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:06:59.50

鹿は美味しいと聞くけど熊はない

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:07:08.81

エゾシカの肉を一回だけ食べた事ある
美味しかった

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:08:30.52

さすが北海道出身だな
新鮮な鹿や熊ってすげぇ
熊肉のカレー缶詰はクソまずいと前に一般人のブログで読んだことある
獣臭くて食えたもんじゃなかったらしい

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:08:38.25

鶏肉はありふれすぎてて
一般流通してるのが促成飼育のブロイラーだから有難みないけど
あれ潜在的にはかなり美味い生き物だと思う

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:08:40.11

子供の頃、鹿肉を貰ったとかで夕飯に出てきたんだけどそのときは臭くて不味かった
でも最近ジビエで鹿のレアステーキ食べたらめちゃくちゃ美味しかったんだよね
処理の仕方と料理の仕方によって全く変わるね

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:08:53.78

こないだ20年振りぐらいに鯨食べたけど美味かったわ　保存技術とか上がったんだろうな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:08:57.37

鹿肉のジャーキーはうまいぞ
見掛けたらビールのつまみに買え

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:09:54.02

クマは脂身メッチャうまい。
ワニは美味くも不味くもないが
味付け次第では普通に食える。
薄味の豚肉みたいな感じ。
ゲロ不味なのがウミガメ。

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:09:59.17

>>37 >>39
エスプタインかよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:10:04.37

獣肉は単体で食っても普通にうまい赤身肉が天井なんだよなあ
組み合わせのほうが重要
やはりカツカレー・・・

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:10:15.17

>>11
熟成が吉かどうかは
種による

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:11:40.98

去年、猪肉でボロネーゼ作ったけど
美味かったよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:11:55.30

親戚だかがジンギスカン屋やってんじゃなかったっけ？
羊っていうんちゃうんかい

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:13:23.41

>>2
アナウンサーと共に買ったんだっけ？春を

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:13:33.05

ジビエは肉が固くて不味い
美味いと思ったことない
たまに散弾の弾出てきたり

せいぜいボタン鍋かな？
でもあれは味付けと野菜が美味くて肉はたいして美味くなかった
出汁は出てたかもしれんが

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:13:46.07

意識高い系の答えだな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:15:05.70

>>3
佐川一政降臨！

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:16:44.77

>>15
鹿はそんなに肉が取れないからだと思う

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:18:29.86

>>5
会津のは熊本よりも赤身が多くてうまい

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:19:38.73

鹿のサーロインはめっちゃ旨いぞ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:19:52.47

赤犬だろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:19:56.36

鹿は本当に美味しいね

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:21:52.50

どうせジンギスカンって言うんだろ
スレタイだけで分かるわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:22:34.01

キジが旨かったな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:22:45.62

親が小樽出身だから鹿肉は毎年届く
臭みは想像してるほどないが脂身が少なくそのまま焼くとパサパサしてる
ジンギスカン風にして食べると美味しいね

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:23:16.87

俺も親戚から毎年鹿が送られてきてうまいと思って食ってるけど
まぁ鹿が家畜化されてて牛がめったに食べられない物って入れ替わってる状態だったら
間違いなく牛の方がうまいって言うわ
鹿の100倍ぐらい騒いでうまいって言うわ
鹿は野生の状態で家畜と勝負出来るだけうまいのが凄い

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:24:19.94

馬刺しって美味いんだけどイギリスでは馬を食べるのはゲテモノ食いの類いで日本人が犬を食うみたいなもんって聞いてそれから食べられなくなっちゃった
イギリスには行ったこともないしこれから行く予定もないし全く縁も所縁もないのにw

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:24:27.20

>>73
ハンターのレベルと血抜きで味が全然違うんだぜっ
適正時期・年齢の獲物を1発で動けなくしてから、半殺し状態で死ぬ前に血抜きしてから解体出来るかが旨さに関わる

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:25:05.64

オーバカナルのランチで食ったらうまかった

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:26:30.79

血抜きが上手いかどうかでも違うらしいね

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:28:31.58

>>53
身だろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:29:30.61

>>3
言われてる程ではないよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:31:02.23

臭い鹿肉しか食べたこと無いから野獣肉は不味いってイメージしか無いけど
仕留め方とか仕留めてから処理するまでの時間とかで変わってくるんだろうなとは思う。

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:31:17.31

鹿肉カレー食ったけど不味かった

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:31:31.24

生なんていや

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:32:55.34

奈良の天川村行ったとき宿のご主人が自分で撃った鹿肉食べたわ
赤身でおいしかった
ただ鹿肉は食べるところ少なくて儲けにはならないって言ってたわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:33:09.44

同じ質問をされた所ジョージが「ちゃんとシメたイノシシが一番美味いかな」と言っていたぞ。

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:35:01.73

鹿肉は美味しくて繁殖力も高そうなのに
家畜化されていないのはなぜなんだろう？
コストが合わないのか？肉が少ない？

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:35:07.32

猪＞＞鹿だろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:37:30.91

鹿にとって加藤浩次は最大の敵だな
奈良公園に来たら旨そうとか言いそうだな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:37:44.23

鹿は2m程度の柵は飛び越えるからな飼育は難しいと思うわ
まぁそんな高さの柵を飛び越えて稲刈り後の田んぼに入り出られなくなった鹿を見ただけだけどな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:37:52.67

キョンがうまいらしいな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:40:53.40

>>96
10人いたら7人不味いと感じるとか？

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:42:58.20

鶴は？

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:44:10.64

ジンギスカンだろ　

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:45:59.63

クマは絶対まずい
臭みを全力で隠さないととても食べられん

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:47:07.02

>>104
クマはめっちゃくちゃ美味いぞ

あれ？加藤さんのジンギスカン屋って今もやってるんだっけ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:48:37.63

アルゼンチンで食べた赤身の肉が一番美味かったよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:49:21.94

肉の味が動物ごとに違うのはなんでなんだろう

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:49:54.48

白糠のふるさと納税の鹿肉美味しかったよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:50:05.56

>>11
肉なんて獲物仕留めてその場で食らい付いて血ごと食べるのが1番だろ？
血抜きやら熟成やらをやっている動物なんて数人しか知らない

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:51:04.30

なんだかんだ言っても牛豚鳥意外の肉は臭くてとても食えたもんじゃない

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:52:05.78

野生の動物の肉は当たりハズレが激しいからな
ハズレはとんでもなく不味い
結局、飼育された動物の肉が平均的に美味い

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:52:41.26

ジンギスカン食べたくなって来た

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:53:21.44

クマまずいだろ
漁師がくれたけど臭くて食えたものじゃない

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:54:38.10

山椒魚って山椒の香りがしてとっても美味いらしいね
日本では天然記念物だから食えないけど
中国へ行ったら食べられると聞いた

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:56:13.27

やっぱり牛肉だろ美味しいのは

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:56:38.78

余談だが加藤浩次のwikiみたらニックネームがチワワになっててわろた

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:57:38.63

霜降り信仰を見てると日本人には肉の旨さなんて分からんと思うけどね

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:58:56.64

>>21
まずは仕留め方が悪い
一発で頭打ち抜かないと、暴れて不味くなる
次に血抜きが悪い
そして鮮度が悪い
美味しいクマはなんともフルーティで最高だ
素人が撃ったジビエをもらって食うなんて最悪手

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:58:58.07

なんだかんだ言ってもやっぱり牛だよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 16:59:54.40

佐川クンにも聞いて

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:01:57.43

処理のいい鹿もうまいけど
the動物という肉
鮮度のいい希少部位の鯨の赤身は
魚でも無い動物でも無い肉の味で感動したけどな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:03:47.53

豚が1番美味いけどなんかみんな認めないよな
大体２番目に置く

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:07:09.07

馬刺しは素晴らしい。びっくりした

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:07:47.53

>>118
鮮度を言い出すなら
牛豚鳥肉だって鮮度良ければもっと美味いやろ
それより美味いの？

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:08:16.56

>>64
小学校時代食った竜田揚げの味が再現出来ない
作ったおばちゃんの腕が良かったんだろうなぁ…
思い出補正抜きにしても、美味かったなぁ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:09:32.35

ジビエ全般むり。上手に血抜きしたやつだから臭くないとか言ってくるけど
めっちゃ臭くて食えたもんじゃない

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:10:29.22

自殺島読んだら鹿めっちゃ美味そうに見えたわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:11:44.56

>>28
米沢牛が一番ウマイよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:11:44.74

>>122
俺は鳥→豚→牛の順だなぁ
牛は歳とともに年々そそらなくなってきたわ
たまに無性に食いたくなるが

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:13:21.08

草食動物の肉なら食えそうだけど肉も喰う熊と臭そうなんだけど

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:15:22.75

イノシシと馬は好きだけどあんまり食べる機会がないよな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:15:34.09

>>2
夜のワールドカップな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:16:28.16

>>124
モノによる
そもそも北海道人て臭い肉平気で食いよるから臭い耐性高い
そして家畜と違って野生動物なんて個体差有りすぎて美味い不味いは食わないとわからんから評価は人それぞれ
それでも新鮮なモノは段違いに美味い
鹿ハツ食ったけど冷凍過程を通してないから水分量が違う
これは商品として焼肉屋じゃ出せないモノ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:19:16.08

イノシシは旅行先の祭で振る舞われてたの食べたが、びっくりするほど美味しかったな。歯応えも程よくあって肉食べてるって感じだった

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:19:59.84

ロッテリアでやってた鹿肉バーガーはどってことなかったな
臭いはないが旨味もなくて普通にビーフの方が格段に良かった

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:20:03.66

まぁ確かに北海道で鹿を撃ってその場で血抜いてさばいたっていうのを食べたらとんでもなく旨かったな。

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:22:04.31

一応お笑い芸人なんだからジンギスカンか牛、なんて答えられないだろう

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:22:25.47

鹿の背中部分のにくがクソ上美味いこれはガチ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:22:38.65

ホントは新鮮なモツが一番うまい、肉は二の次

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:22:59.08

美味しんぼでは10日間寝かせるっていってたが

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:24:55.64

>>126
それは処理が下手か鮮度が駄目なだけだと思う
上手くやれば臭みとか殆ど無いはず
上手に処理された鹿や猪はヘタな牛や豚、鶏より本当に美味いよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:25:00.04

パンダ？

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:26:29.19

>>133
いやいや、だから、その段違いに美味いってのがジビエの中でなのか、新鮮な家畜肉も含めて、段違いにうまいのか？って問いかけなんやけど

新鮮なジビエが新鮮な家畜肉以上に美味いかどうか

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:27:36.03

チワワって言えよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:31:32.26

>>141
いや上手に処理して臭みがないって言われたやつを食ったから
海外産の臭いブタ肉の4倍くらいは臭いと思った

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:31:33.16

>>11
だよな、そう思ってたけど鹿や熊は違うのかな？

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:32:05.21

さくらユッケ旨かったな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:34:19.35

カタツムリ食べちゃいけませんよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:36:15.92

アヒル

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:36:40.17

通ぶりたいおっさんが
鹿とか熊いうあるあるだこれ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:38:16.96

>>1
結局最高級の牛肉じゃないの

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:38:25.90

生産・流通・消費ラインの成熟度が高い豚牛鶏等々とは比較しづらいわな
品種改良から始まって調理法まで研究し尽されてるからな

一般人が旨い鹿・熊・猪肉を口に出来る機会なんて殆どない

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:39:42.59

　　
　
　　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿人に語れるほど、良いお肉を食べた経験が無い…スーパーで売ってる、お安いお肉も美味しよね＾＾

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:40:20.00

羊は一番にはならんのか

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:42:20.55

ヤンロー串の羊ってなんであんなに美味しいんだろう

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:43:47.07

>>154
ウイグルの羊の串焼きはほんとに美味しい
煮込むと臭くなるのが羊の難点

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:44:50.94

早く消えろよボケ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:46:52.07

>>157
チワワすら干せないのが吉本興業の実態
大したことない

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:47:11.61

チワワじゃないの

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:47:34.03

>>3
ずっとウミガメの肉と思ってたよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:48:33.15

>>55
寄生虫すごそうだね

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:51:59.95

「某国で○○の肉だと言われて食ったやつが旨かったんだけど、日本で探して何軒か○○を食ったのにぜんぜん味が違うんだよね。あれは何だったんだろう。動物を絞めるに釣り合わないような葬送の儀式をしていたけど、それを見たせいかな」とか。

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:53:46.77

さすがセレブだね

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:54:45.93

15年前にフィレンツェで食ったビステッカ・ア・ラ・フィオレンティーナ
あれより美味い肉を今だ知らない

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:55:04.27

祖母の産まれが霧島なんだけどそこの親戚の家で食べた鹿肉の焼肉がものすごく美味しかった
ツキノワグマは切身の半分が脂だけどしつこくなかった

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:55:24.52

>>3
メスの赤ちゃんが旨いよな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:57:26.44

固いとか柔らかいとかは調理方法次第

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:58:43.73

バンビちゃんは食っちゃ駄目

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 17:59:09.10

>>2
セルビアモンテネーグロ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:01:18.14

ジビエは寄生虫すごいって聞いたけど　どうなの？　

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:01:45.52

こういうって話のネタはなるけど
結局、個人の好みになるのでは

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:01:58.86

鮮度がよい鹿と猪はすげえうまい

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:02:00.36

こないだ生の鹿肉食ったけど美味かったな
でも一緒に食った5人くらい次の日から酷い下痢で仕事休んでたわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:02:50.63

>>170
火を通せば寄生虫は死ぬと思う

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:04:37.21

鮮度の意味が分からん　ちゃんと仕留めて下処理した肉なら数日は寝かせた方が美味い

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:05:51.75

寺門ジモンも熊が一番と言ってたな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:05:58.15

魚だろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:09:15.72

こう言ったほうが注目を浴びるとか自分や仲間の利益につながるとかないのかな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:09:20.89

道民だから色んな肉を食う機会あったんだろうな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:09:39.90

確かに鹿肉は美味かった

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:09:46.92

>>143
自分は獣臭いもの嫌い（輸入牛肉も臭くて食えない）けど、ちゃんとしたマタギが仕留めてきちんと処理されたものは家畜肉より遥かにうまい

家畜肉を鹿やクマを処理するように処理したらどうなるのかは知らん

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:10:14.82

今食いたいのはイノシシの肉

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:11:31.01

犬の肉って不味いらしいな。
それを食うのが朝鮮人だけど。

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:11:39.74

>>126
それはまともなの食ったことないからだよ
シビエは品質管理難しいし、ド素人がやってるのが大半だから、まずいもんは本気でまずい

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:11:53.16

海外のゲテモノ料理食べに行く番組って昔よくあったな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:11:58.22

人間の舌は人に種族科目が近いほど美味しく感じる

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:14:09.64

ヤギ刺身がうまかったわ
あんなの日本人が食うもんちゃうやん思ったけど
訂正はしないけど俺様の舌に合うのだけは誉めてやる

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:16:10.52

鹿も熊も、時間が経つとすごい臭みが出る
血抜きも大事だけど、それより鮮度のはうが重要

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:18:00.50

このみ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:20:55.87

>>175
出荷後の話だろそこからどんどん劣化してくる
だから賞味期限がある
寝かすとか熟成とかは加工時の話でここでは関係ない

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:21:44.97

仕方なく新しいうちに焼いて食べる時はあるが基本捌いたら冷蔵庫で熟成させないとそんなに旨くないぞ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:30:37.80

カニバリストの顔して言うて欲しい

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:32:21.66

>>2
2005
加藤浩次（36）
「（コンフェデ杯で）スタッフに誘われてドイツW杯を既に済ませた」
「（相手は）セルビア・モンテネグロでした」
「店に日本人がいて佐野アナだった」
↓
フジテレビ佐野瑞樹アナ
「（相手は）アルゼンチンでした」
「惨敗でした」

2018
バスケ代表選手がジャカルタ買春で日本代表を追放
・永吉佑也（２７＝京都）
・橋本拓哉（２３＝大阪）
・佐藤卓磨（２３＝滋賀）
・今村佳太（２２＝新潟）
↓
加藤浩次（49）
「場所によっては法的にグレーな部分が多い」
「相手も仕事でやっていることなんですけどね」
「違法じゃないという部分が大きくなっている」
「厳しい処分にしなくてもいいと思う」

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:37:17.94

>>188
ちゃんと血抜きして少し置いた方が絶対美味しいよ
解体した直後のやつを焼いたら臭いが結婚出た同じ肉を塾生してから食った時とは全く別物だった
オヤジが冬場趣味で狩猟やってたららな

あとハトが無茶苦茶美味い

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:37:36.86

様々な条件下でそれぞれがおいしいのは想像できるけど、ピンポイントの条件下ではなくて、多くの人が供給や価格などで入手しやすい食材ではどうなんだろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:40:46.45

北海道の道の駅でよく鹿の缶詰が売られてる
ちょっとお高いが美味い

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:43:48.47

そこはジンギスカンって言えよ(笑)

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:43:49.72

親戚が猟やってて獲りたての鹿食わせてもらったけどうまかったな
猪のホルモンも食ったけどうんこ食ってるみたいでダメだった
うんこ食ったことないけど

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 18:58:46.50

鹿の生肉はホント美味い
ただし仕留めてその場ですぐ処理しないとダメ
悠長に下山してから処理だと遅すぎ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/12/05(日) 19:00:49.28

まぁ半分正解だけど、その結論になるのは日常的に食べないから
牛豚鶏のペースで鹿熊猪食ってたら、やっすい牛カルビ食ってもひっくり返るほど旨いだろうよ