【ホリエモン】宮迫博之の焼肉店は「正直、ヤバい」、堀江貴文がガチ忠告「ちょっと考え直した方がいい」★2 [muffin★]
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https://www.j-cast.com/2021/11/25425689.html
実業家の堀江貴文さんが、自身のYouTubeチャンネルで公開した動画で、宮迫博之さんがプロデュース・経営を手掛ける高級焼肉店「牛宮城」に厳しい意見を述べた。
■「なんで最初に相談してくれなかったんだろう」
「牛宮城」は本来10月にオープンする予定だったが、YouTubeの企画として行われた試食会で肉の品質などに問題があることが発覚。そのため、既に渋谷・センター街に店舗を構えているにもかかわらず、開業が無期限延期状態になった。こうした騒動もあって、当初は共同経営者だったYouTuberのヒカルさんが事業から撤退し、現在は宮迫さんと彼のYouTubeを運営するスタッフたちがオープンを目指して奔走している。
堀江さんは今回、「宮迫さんの焼肉店について言いたいことがある」と題して動画を公開。ブランド和牛を取り扱う会員制レストラン「WAGYUMAFIA」を経営する立場から、何度か共演歴のある宮迫さんに対して「なんで最初に相談してくれなかったんだろう」と残念がり、その現状に「正直、ヤバいです」と警鐘を鳴らした。
はじめに堀江さんが問題視したのは立地。六本木や銀座のようないわゆる"大人の街"と異なり、渋谷は若者が多い街であるため「客単価が上げられない」と指摘。そのうえで
「（高級焼き肉を食べるような）お金を持っている人が、わざわざ渋谷のセンター街に行って高級焼き肉を食べるかといったら、なかなか難しい」
と予測した。
■新たなパートナーにも疑念「ちょっと心配」
また、堀江さんは、中国における牛肉需要の増加、牛の飼育に必要な穀物の価格が値上がりしていることなどを理由に、「牛肉に関していうと（価格が）上がらざるを得ない」と分析。さらに、ブランド牛は良質な牧場と契約することが大事だと説き、「信頼できる仕入れ先から安定供給をして、それなりの値段で売るってことをやらないと。これから値上がりする牛肉、安売りしてたら絶対商売が成立しなくなります。絶対値上げをせざるを得なくなる」
と語った。
なお、宮迫さんは11月18日に投稿した動画で、牛肉に精通した新たな協力者を紹介。一部メディアでその素性が予想されているこの協力者について、堀江さんは「正直、経営規模的にそこの会社さんは上場してないみたいだし、経営の内情って業態、店舗数とか見るとなんとなくわかるんで」と懐疑的な見解を示し、「これが本当にガッツリ組むって話になると屋台骨を揺るがしかねない状況になるんじゃないかなと思って。他人事ながらちょっと心配しております」と表情を曇らせた。
そして、堀江さんは「傷が深くならないうちに考え直したほうがいいんじゃないかなって」と説き、「知らない仲ではないので。これが大打撃を受けて大変なことになったなんていうと寝覚めが悪いというか。僕はその辺をすごく懸念をしております」「ちょっと考え直したほうがいいんじゃないかなと勝手に思っております」と宮迫さんに忠告していた。
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https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1637703432/
★1：2021/11/25(木) 15:53:21.10
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1637823201/ >>505
ネーミングセンス悪いよなあ
若者向けならなおさら >>144
常連客でも2か月に一回しか行けないのかよ >>527
肉は別格にイジワルされるらしい
魚は築地に行けば最上級は手に入らなくても良いもの手に入るじゃん
肉は誰々の紹介とかがないと >>494
もう半分以上そうなってるんじゃないの？
コンサル料みたいなのは
開店するしないにかかわらずかかってるだろうし。
下手すりゃ、変な筋から借金までありそうじゃん。
知らんけど。 >>17
あらあらｗ
地方ならそうかもしれないが都会では人気店はコロナ禍でもずっと行列できてるんだが 直接言えばいいのに
>>525
が狙いだよね
親身になって心配する俺カッコイイ
い、いきそう メス… 若者がいける大衆店では大手に勝てないからな まあ高級店も無理なんだけどね
いい肉は仕入れられない >>517
食肉業者というのはやなー、まぁ、普通ではないからねw 最初は安い肉でぼったくろうとしてたのを
ヒカルに咎められたらの？ 通訳しましょうか？
『金抜けそうだからいっちょかみさせて』 >>535
ヒカサコ牛は交雑種で、高級肉でも何でもない
そんなヒカサコ牛で センター街に出店は駄目は分かるな
関西の田舎者まるだしだな >>517
肉は初期に宮迫とヒカルがプロと一緒に選別に行ってA5ランクのブランド肉を確保したって設定じゃなかったか？ >>541
そんな仕入れの安いヒカサコ牛で、そこそこ高い値段設定してボロうとしたからヒカルが怒って撤退した >>543
それはもう一方の高級な近江牛のほう
ヒカルの試食会動画では近江牛コースと、安めのヒカサコ牛コースの２つ用意されてる >>502
乃木坂のバラエティ、オリラジが吉本退社したら速攻で霜降りMCにリニューアルしただろ。
どう考えても秋元的に吉本>>>>>宮迫だと思うが？ >>544
それって宮迫と縁切りたい言い訳じゃないのかなあ。
宮迫、マジでダイジョブじゃない人脈とつながってんじゃないの？とか
妄想してしまうわ。 神泉や南平台、桜ヶ丘あたりでやりゃいいのに、センター街なんて馬鹿しか居ない ホリエモン今頃何いってんだ
一般人でさえ最初から無理って言ってんのに 正義の味方が登場しないダダA、B、Cの戦い見てるみたいだ スーパーバイザーでも良いから渡辺にいっちょ噛みさせろよ
今ならヒマしてるし、味へのこだわりも飲食業界の人脈も、宮迫よりはあるだろ >>547
西野だけ特別に許されてんじゃねえの
幻冬舎も吉本と合弁で吉本ブックスやってるから
秋元も以前NMBとかやってたね
見城、秋元も集まりに西野を呼んでも宮迫なんか声もかけないだろう 堀江は嫌いだが、この意見はマトモだろ一年も持たないわ。借金だけ残る センター街で開店できたとして、お客が入るのかしら？若い人たち食いつく？
センター街だなんて、撤退したもう一人の方のファン層寄りの選択じゃない？ 小規模な物件でスタッフ数人から始めるならまだしも
ドライアイスで容器にひっついて食べられない肉だしてるような素人が
渋谷で月300万の場所で店やって成功するわけないじゃん
こんな場所、既に成功してる経営者が最後に進出するところだろ >>554
西野は吉本と揉めたといっても現場マネージャーレベルだからな
それをネットで晒したから、上層部も示しがつかないから仕方なくクビにしただけで >>75
肉の問屋で働いてる友人曰く、店が閉まればスーパーで売れるからどっちでもいいそうな 宮迫らしいよねw
きれい事言ってても本心はボロ儲けしたいで、価格に見合わない肉を出そうとする。
でもアレコレ言われると急にビビってすぐさま撤回。
自分の失敗を認められないからズルズル引っ張る。 堀江は創業して上場させるっていう日本で数千人しかやったことないことをやった人だから経営に関してはいつもまとも。 >>180
関西で言うと帝塚山の人が西成に行かない >>400
パン屋はいくらでも潰れる
初期投資大きいし
焼いて売るを２，３人まででこなすなら
激務になりがちだし 凄く全てにおいて他人任せのままでメニューはほぼパクり
これで客が入ると思うのが宮迫だな
１ヶ月持たないんじゃない？ >>366
やっぱりこの人ありきの企画だったとしか思えないよなー >>543
A5の中にも11段階の肉が
あるらしいぞ >>401
渋谷は渋谷でも、再開発した側ならかろうじてのぞみあるけど、
わざわざセンター街の奥までは行かんだろと思う
微妙に距離ある上に汚いし
それとも自分が知らないだけで、宮迫のいう2027年までにセンター街一帯も再開発するんだろうか A5等級の肉が生み出す利益やブランドにはあやかるが、それを取り扱う飲食店や精肉店には一切敬意を払わず底辺の職業って見下してるから….
ロケットに投資してるのも然り。 そらニューハーフヘルスでケツ掘られまくるのは考え直した方がいいわな
後戻りできなくなる 盛大にコケて今まで芸能界で貯めた資産を全部使い果たしてもらいたいわ 知名度や資金がこんなにあるのに失敗することはないだろ
渋谷を拠点とする金持ち向けにVIPルームや経営者コミュニティ等を整備しとけば普通に成功する
馬鹿しかいないからな
一年くらいは宮迫が店に顔を出してコネクション作りもしっかりやれば安泰
宮迫の頑張り次第で変わる
全部人任せにするなら絶対失敗するけど >>562
前澤もそうやけど
下品なのは否定できないが
第一線のビジネスマンやしなあ
特に堀江は頭もいいから 失敗も多いけど東大生時代から事業立ち上げて有名になってった人だからな堀江
「タレントがきたらYouTuberなんか終わり」って喚いてた馬鹿いたけど
実は出オチだけで1回目しか切れなくて、後は地道にやってくしかないのにな
これで焼肉屋コケた分YouTubeの収益で取り返すのももう厳しいだろ ホリエモンが俺にもひと口乗らせろと言ってるような感じだったが
成功すれば影響が他にも波及するからな 上場とか全然関係無いよ
ってか上場してるような焼肉チェーンにまともなのあるかよ >>579
芸能人のお店で潰れたのなんぼもあるだろう ホリエモンは
「アドバイスするとしたら即撤退」
しか言ってないよ ホリエモンは有能なのは間違いないもんな
>>1の文を読んでも視野が広いし物事を見極める力があるんだなって思うわ
宮迫に限らず芸能人はこういう勢いで出店して結果跡形もなく潰れるっていうのを繰り返しすぎ
人脈活かせばいいのに
俺ならホリエモンに確実に相談してるわ >>22
そこまで考えが至ったなら、高給焼き肉を選ぶ必然性もない >>167
だが暴落した時に我慢して塩漬けできてれば、あの頃買ってたやつはぼろ儲けしとる 焼肉小倉優子路線でよくね？
そこそこ店あったけど一瞬儲かったみたいだし >>212
そこまでヒカルに忖度しないだろ
アホか
宮迫とも知り合いで
なんで悪口言うんだよ
世間知らず 食肉業界の闇みたいな？大臣のクビが飛んだこともあるよな 客単価が1万円だから
やり方次第じゃね
堀江は効果を狙ってるだけで
できたら行くだろうし
松濤などを出してくるには
都内在住者じゃなく田舎者だろ
センター街とか言い出す奴も田舎者
どんだけ人口がいると思ってるんだよ
金持ちじゃなくても全然行ける設定
成功はしなくても失敗もしない
回収するまでやって閉めればいいわな 堀江が言ってたのは「傷口が浅い内に考え直した方がいい」と勇気ある撤退を進めてただけ >>592
あほビットコイン以外全部
下がってるじゃん
ビットコイン 2017年10万～230万まで
上がり 60万まで下がって2021年に750万まで上がったけど
ネムは2017年250円 リップルは2017年400円だったけど
今ネムは20円 リップルは100円だぞ
ビットコイン以外買った人はみんな損してる 100人以上入る大箱で焼肉屋で調理経験のあるスタッフが1人もいなかったとか完全に頭はおかしい 宣伝効果は抜群だから
短期勝負でどれだけ利益あげられるかだよな
尻すぼみなのは
当事者たちがわかるだろうから
短期型アンテナショップ的なメリットと
経費回収だけできればいいんじゃね
ここの社会でまともに機能しない奴らの
意見は糞の役にも立たない 確かに渋谷は若者が多いし、一人一万の焼肉屋に頻繁には行かないわ。 >>598
ほりえもんは撤退する傷だけ言ってるが、有頂天レストランが爆死した傷もあるからな～ どうにか開店したところで期限切れの肉出したり食中毒出したりするんでしょ
知ってるんだから 余計なこと言わずに好きにさせてやれよ
つまんねえ野郎だな まだ開店もしてないのに焼肉屋再生ドキュメントとか少し面白かった >>607
へんな顔。目障りだからあぼーんしとくわ >>480
コイツ単発でコロってんのか？
いつもこの口調で書いてんな たまたま近所の店と提携とか舐めてるだろ
取り巻きも無能っぽい腰巾着だしどうにもならん
日本中の名店を食べ歩きして決めるとかストーリー作りをすれば良かったのに カッコ付けが意地はって約束された失敗をするって言うコントだろ。無粋な事言うなよ >>523
Youtuberヒカルにへこへこしてんじゃないよ 宮迫の雇い主ノーブルの社長にへこへこしてて言いなり操り人形 You Tubeもその人がすすめた 焼肉もノーブルが主導宮迫は従っている 万年赤字の宮たこもYou Tubeも企画もノーブル ついでに財布も握られてる >>522
堀江豚が火にかけられてエキス出すならミテニ見たいけどなあw
堀江の信者って負け組が多いからラーメン失敗したの気づいてないようだし教祖共々説得力ねーわ >>539
まあそうだね 素人が料理してるのを見破られて全取っ替えとまで言われる 試食会を引き伸ばされた上にあんなもん出されたんじゃ激怒だわな 10月1日オープン予定で
8月31日の動画で月30万で料理長募集してる時点で無理が有りすぎだったしな
東京で高級焼肉店の店長の相場って月50万～らしいやん >>602
飯に金使うならファションと遊びに使う層だからな
残ってるのはファーストフード店ばっかよ渋谷なんて ノーブルのＨＰ行くと、
>飲食プロデュース事業
>飲食店経営のノウハウは簡単に身に付くものではありません。
>私たちノーブルプロモーションでは店舗経営のプロデュースも行っています。
これで焼肉迷走動画やってるのが面白いｗ あほ迫、これは言うこと聞いといた方がいいぞ。
なにもおかしなこと言ってないというか、普通のことしか言ってない。
その底辺のラインすらクリアしてないってことだろ、これｗ
おい、あほ迫、止めとけ。 堀江の言ってることは全部正解よ
そもそも渋谷はランチの街
夜は六本木や麻布に移動するんだよ ノーブルと同じ住所にあるのが牛宮城の運営会社のITADAKI >>105
宮迫は独自のアパレルブランド立ち上げたけど 爆死してる
ヒカルのリザードは好評で売れまくってる
ヒカルは自分だけじゃなく人気のyoutuber を広告に利用してリザードの人気を維持してる
宮迫を起用してリザードが売れたのはヒカルの宮迫メイクの物語に乗っけたから売れた、ヒカルの手腕で宮迫個人に人気や影響力は無い
宮迫が立ち上げたアパレルが爆死してるのが証明されてる 元々渋谷のセンター街に高級店なんてないよねとは思う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
