【ホリエモン】宮迫博之の焼肉店は「正直、ヤバい」、堀江貴文がガチ忠告「ちょっと考え直した方がいい」★2 [muffin★]
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実業家の堀江貴文さんが、自身のYouTubeチャンネルで公開した動画で、宮迫博之さんがプロデュース・経営を手掛ける高級焼肉店「牛宮城」に厳しい意見を述べた。
■「なんで最初に相談してくれなかったんだろう」
「牛宮城」は本来10月にオープンする予定だったが、YouTubeの企画として行われた試食会で肉の品質などに問題があることが発覚。そのため、既に渋谷・センター街に店舗を構えているにもかかわらず、開業が無期限延期状態になった。こうした騒動もあって、当初は共同経営者だったYouTuberのヒカルさんが事業から撤退し、現在は宮迫さんと彼のYouTubeを運営するスタッフたちがオープンを目指して奔走している。
堀江さんは今回、「宮迫さんの焼肉店について言いたいことがある」と題して動画を公開。ブランド和牛を取り扱う会員制レストラン「WAGYUMAFIA」を経営する立場から、何度か共演歴のある宮迫さんに対して「なんで最初に相談してくれなかったんだろう」と残念がり、その現状に「正直、ヤバいです」と警鐘を鳴らした。
はじめに堀江さんが問題視したのは立地。六本木や銀座のようないわゆる"大人の街"と異なり、渋谷は若者が多い街であるため「客単価が上げられない」と指摘。そのうえで
「（高級焼き肉を食べるような）お金を持っている人が、わざわざ渋谷のセンター街に行って高級焼き肉を食べるかといったら、なかなか難しい」
と予測した。
■新たなパートナーにも疑念「ちょっと心配」
また、堀江さんは、中国における牛肉需要の増加、牛の飼育に必要な穀物の価格が値上がりしていることなどを理由に、「牛肉に関していうと（価格が）上がらざるを得ない」と分析。さらに、ブランド牛は良質な牧場と契約することが大事だと説き、「信頼できる仕入れ先から安定供給をして、それなりの値段で売るってことをやらないと。これから値上がりする牛肉、安売りしてたら絶対商売が成立しなくなります。絶対値上げをせざるを得なくなる」
と語った。
なお、宮迫さんは11月18日に投稿した動画で、牛肉に精通した新たな協力者を紹介。一部メディアでその素性が予想されているこの協力者について、堀江さんは「正直、経営規模的にそこの会社さんは上場してないみたいだし、経営の内情って業態、店舗数とか見るとなんとなくわかるんで」と懐疑的な見解を示し、「これが本当にガッツリ組むって話になると屋台骨を揺るがしかねない状況になるんじゃないかなと思って。他人事ながらちょっと心配しております」と表情を曇らせた。
そして、堀江さんは「傷が深くならないうちに考え直したほうがいいんじゃないかなって」と説き、「知らない仲ではないので。これが大打撃を受けて大変なことになったなんていうと寝覚めが悪いというか。僕はその辺をすごく懸念をしております」「ちょっと考え直したほうがいいんじゃないかなと勝手に思っております」と宮迫さんに忠告していた。
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https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1637703432/
★1：2021/11/25(木) 15:53:21.10
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1637823201/ 難しい事は分からないけど、実家のたこ焼き屋は赤字経営。彼のたこ焼き屋も
赤字［今はしらんけど］。そんな現状でこの焼肉屋が成功するとは思えないよね。
しかも店舗月３００万なんだろ？円安や原油高は続くだろうから色々と厳しいと
思うけどね。 ホリエモンからお墨付きいただいて
もうこれでバッチリだね >>257
ワギュウマフィアって
席数少ないのか？
客単価5万円で1日20人ぐらいの
来店だから 1日100万円の売上か
月3000万の売上ぐらいか >>269
たむけん焼肉屋の高級版をやって儲けるつもりだったはず
資本主義なんだから何も間違ってない
それをくだらない建前なんか掲げるから……
くだらない建前掲げるから周りにもくだらない建前掲げる奴らが集まる
つまり誰も本音を語らないから迷走する
これもあるあるパターンだわ >>259
たむけんは嫁の実家が
長年焼肉屋営業してて
経営ノウハウがあったから
後はテレビの影響力が強い時代だったから
たむけんがテレビで宣伝しまくった 断言するけど、宮迫の店が仮に成功するとしても食の助けにならないし迷惑になるし、げんに森田さんに迷惑かけとる。
ファンはいい加減にして欲しい。
宮迫のファンなら焼肉屋やらすより、なんか芸で応援が普通だろ。
なんでまるきり他業種の焼肉屋で1人じゃ知識ないから出来ませんて、宮迫本人が断言してるのに、じゃなんで、食助けるとか焼肉屋オープンするんだよ、だわ。
ヒカルにドッキリしたら本当になったの流れならヒカル撤退にしたの宮迫チームからだろ。
根本が崩れたんだから最初からやり直せ。
もしくはヒカルに返金してから、オープンねらえ。
ヒカルやヒカルファンや森田さん利用して宮迫スタッフ散々迷惑かけたんだから筋通せ。 >>273
仮にまたコロナが蔓延して店が開けられなかったり
野菜や家畜の行き場がなくなった時に
どう行動するかでこの人のやりたかった事が
わかるかもしれないな >>212
堀江にとってヒカルなんかカスでしかないだろ 大将軍はふつーの地場の韓国系焼肉屋っぽいけど
今回は他人のふんどしでリスキーな渋谷での出店ってのを経験出来るから
いい踏み台になると思うよ >>253
田舎で安い内装でやれば安く出せるかも
金かけてしかもその費用を客にのせるw 宮迫や宮迫スタッフ知らないだろうが、今回の件でかなり森田さん風評被害食らってるからな。
ヒカルはたまたまヒカルが資産あるから気にしなくて良いとか言うだけで普通あんなことされたら絶縁だからな。
色んな人に迷惑かけて裕福なリタイア人生送りたいからとか意味分からん。 >>80
あんなん金持ちの道楽ですわ…
純粋に肉を楽しむというより金ジャブジャブ使ってそこに快楽を求めてそう >>283
ホリエモンとヒカル、言うてそれぞれで成功してるから金持ち喧嘩しないの精神で宮迫のぐらいの為に喧嘩なんかしないし比べ合わないと思う。 初期のYou Tube撮影所案なら店開けられない時期が出来ても困らなかったのにな >>287
森田さんおかしいなら、それに頼った宮迫自体がおかしいて事になるな。 失敗しても店子やコンサル会社は金入るからどっちでもいいからねまんまと取って食われたよね宮迫 東京の23区の繁華街で飲食店してる人に
聞きたいけど
渋谷で飲食店で1人1万円取るのは難しいか？ >>288
道楽で儲けも出るなら最高じゃん 皆それが出来ないから苦労してるんだよ >>288
そもそも家畜の肉なんて高級食材でいままでがおかしいんですわ、 ホリエモンも大将軍も焼肉業界では雑魚だろ。
YouTuberの長所は全国の若い人への広告効果しかない。
牛角みたいな全国にある大手チェーンと組むのが1番相性いいはず。
ヒカルがファミレスと組んで成功したのもそのパターン。 >>293
それは知らんがあの立地は元々高級焼肉店が撤退した跡地。
その店と違うのは宮迫らは宣伝効果がある、てことだけで自信満々。 >>187
>>232
将来の話に今の常識で批判しても意味ないよ
雰囲気が変われば行く人は行くでしょ
そもそも松濤在住者じゃなくても2万そこらの飯を食える程度の人間なんてどこにでもいるし >>251
宮迫の所属事務所の社長の鬼Pがとにかく無能なんだよ 最近、大人の街になったと言われてる
駅前オフィスビル街ならわかるのに
渋谷のセンター街では、ちょっと無理じゃね？ >>296
焼肉とかbが最強だって
食肉センタｰがある市の焼肉屋や肉屋は
やばい 極上の肉が安く食えるし >>296
ホリエモンはばっさり金持ち特化にしたし、元肉が一般人好きなように食える時代じゃないのは知ってそう。
資源効率考えたら牛1頭育てる為の資源めちゃくちゃかかるからな。 >>285
継続的に金がかかる家賃と
一回きりの内装は同列にするものではないだろ >>300
①宮迫らを目当てに高級焼肉を食べに渋谷センター街まで金持ちがくる
②その一方で若者にリーズナブルな値段で提供
目標が相反してる事に誰も指摘しなかったのかよw >>288
ホリエモンの金持ちのファンが
集まる店みたいな感じ
ラｰメン1杯1万円はいいアイディアだよね
カツサンドは5万円だったよね
いいアイディアだよ >>270
宣伝効果が高いのなら、立地が悪くても集客できるはず
むしろ立地を悪くすることによって家賃を抑えて良い肉を提供できるはず
「宣伝効果への自信」と「渋谷のど真ん中の立地」というのは矛盾するんだよな >>2
堀江が待ってるの
知名度の有る落ちかけなんて跳ね上がったらね
ロシアみたい 堀江はあの界隈に関わらない方がいいぞ
何か一波乱あるような気がする ちょっと勉強したり学のある人あるなら知ってるが牛1頭育てるのってめちゃくちゃ資源効率悪いからな。
勿論、世界の頭の良い人なら誰でも知ってるし、普通にちょっと調べたら誰でも分かるレベル。
そこに来てエコやらなにやらで、地球資源の効率考えたら本来牛の肉なんか食ってる場合じゃない、てなってるのをホリエモンは知ってるし、本田さんは知らないだけ。
宮迫やスタッフはもっと知らないしあ○。
仮に宣伝効果で成功したら食の助け所か迷惑になるから、わざわざホリエモンが配信しただけ、 >>212
一般常識があるなら、知り合いがオープンするお店を公然とまずいなんて言うわけないだろ
ましてやホリエモン自身が飲食店経営者だし ホリエモンが止めるってことは成功への道筋がついたってこと >>315
そんな常識ない方が良いからヒカルはちゃんと不味いもんは不味いと言ったから生き残れてるんだな、これが。 渋谷といえばTSUTAYAは何であんな所にどでかいビル構えてられるの？ 新しい協力者に骨の髄までしゃぶられて無一文になって終わりそう 俺の未来予想
客はそこそこ入るけど、コースの値段も高いし
別に大しておいしくもないし、食べログの評価も微妙
YouTubeで宮迫に何度も「いやー牛牛城は赤字ですねん」っていじられる
でも取り返しつかないレベルの大赤字ではないのでミヤタコのように細々と続いていく
ファンが望むような大成功でもなく、アンチが望む大失敗でもない感じ ファンもアンチも１回、そもそも牛1頭育てるのにどんだけ資源効率悪いか、アメリカやらオーストラリアの牛の品種改良されすぎてめちゃくちゃマッチョ牛見てから言え。
宮迫食助ける気ないし勉強もしてないのよく分かるよ。 >>293
渋谷駅前の再開発後のビル群に入ってる
高級店及び有名店なら、あり。というか、
普通にあれこれ頼んでアルコールもつければ
その値段になる
夜景も店内も店外も新しくて綺麗
渋谷センター街は、雑多すぎて高級店はもう無理
駅前周辺の綺麗なお店に取られてる感じ
この値段でこれだけ食べれる！みたいなお店なら
ありだったと思う >>318
自分の店を批判するのと、他人の店を批判するのは次元の違う話だよ 家賃300万は分かるけど内装いくらかかったんだろ？居抜き？？ あと根本的に、共同出資者のヒカル撤退させて協力してくれてた森田さん捨てて、新しく良い本田さん居たからこの人と組んだら上手く行くし応援してね！て、宮迫ファンはどんだけ自己中なんや。
炎上やらなにやらで注目浴びて、宣伝効果になるから絶対成功する！て、それで良いの？
まあ、それで良いのが宮迫やそのファン。
皆さん見てますか！こいつら、そんなやつらです！ >>326
まるきり意味が分からん。
ヒカルから金出して貰ってオープンしたら自分の店てこと？
いま金かえせてないし、どゆこと？ >>242
まあ闇営業の損切りができなかったから今があるわけですが。 >>325
4800円あれば宮迫の店のすぐ近くの鳥貴族とか安居酒屋で死ぬほど飲めるのに、こんなペラペラの肉3枚だけって… 配信で、なぜ1人でやらないのですか？て質問に、笑いながら、そりゃ1人でできるわけないやん、知識もないのに、て答えてたけど、じゃあ、知識ももなにもないのになんで食助けれると思ったのか聞きたい。 「知らない仲ではないので。これが大打撃を受けて大変なことになったなんていうと寝覚めが悪いというか」
直接電話しろやｗ >>330
宮迫は、みやたこ赤字の損切りすら出来ていないからな 昔とアパレル事情が違いすぎて
言うほど10代の若者はいないよ
渋谷で働いてるリーマン、OL、あと観光の家族連れ
次いで大学生、という感じ
もう若者の街ではないよ。
109の中も、ギャル御用達店から格安洋服・雑貨店に
変わったし。そもそもギャルが存在してない >>329
レスの流れを追ってもらうとわかるけど
ホリエモンがオープン後に牛宮城に来て、「粗悪店」って馬鹿にするんじゃないかという予測
ヒカルが自分でやろうとしてる牛宮城をオープン前に批判したこと
この2つは同じ次元ではないだろ >>336
その事と金持ちが渋谷に来る因果関係が分からん。 経営の実情って粉飾決算してムショ入ったお前が言うな。 >>50
みやタコのフランチャイズ始めませんか？
名前貸しで儲かりますよ～
こちらで看板と器材用意しますんで～
とかどうかな？ >>338
自分の利益になりそなら褒めるしならないなら貶すんじゃね？
誰だってそうする。
ヒカルだって、これ誉めたらヤバいレベルだな、て分かったからそうした。
今回の配信で質問あったし、とりあえげたのは協力者の本田さんで宮迫はスルーしてたし、しぶしぶ答えたのはなにが原因か自分なのかスタッフ悪いのかごにょごにょ返答変わらなかった。 こんだけケチがついてるのに退かないのは何か訳ありかね 宇田川警備隊の小山恵吾さんにプロデュースを頼んだらいいんじゃないかな 何食っても「うまっ！うまっ！」しか言わないような奴に飲食店なんて無理だよな
つーか宮迫って生まれも育ちもド貧民だろ そもそもコロナや、原価高騰の中で頑張ってる店舗多い中で、宣伝効果でかつ自分が裕福なセミリタイアしたい宮迫と宮迫にくっついてたら金になるて思ってるスタッフの経営する焼肉屋屋に行きたいと思う？
行くんだろうな、ファンは。
宮迫やそのファンはそんなやつらだし。 金持ちが渋谷に行くわけないだろ。まだ、青山や、金持ち住宅地の自由が丘や二子玉川だろ >>1
最初が宮迫のドッキリ企画で始まった事だからなあ。
引けんのだろ。
しかしヒカルもヒカルだと思うなあ。
冗談が分からない奴でも無いだろ？
それに
土地や会社の登記簿がどっちの名義か？
つまりだなこの会社の個人経営者(オーナー)は誰なのか分からないし
まあヒカルは撤退してはしまったが店舗や土地の購入者は一体誰なのか？
そして店内の運営責任者は誰なのか？
という事だよ。 >>339
ホリエモンがまだ、若者の街、というから
お金持ちが来るとしたら
駅前の再開発後のオフィスビル群だね
あのCMによく出るガラス張りの屋上がある
「渋谷スクランブルスクエア」とか
センター街には、行かないんじゃないかな
ごく普通のリーマン・OLが普通の居酒屋に入るくらい
ましてや高級焼き肉店は、、、1回行くかどうかじゃね？ >>342
ヒカルにとっては自分の店だったけど
ホリエモンにとってはただの知り合いのお店だから
オープンしたら社交辞令で誉めるしかないよ
それが一般常識だよ
宮迫の知り合いの芸能人や有名人でみやたこ不味いとかみやたこ粗悪店なんて言ってる人いないだろ 俺は宮迫以外のちゃんと頑張ってる既存の焼肉屋に1回でもおおく行って食を助ける！
負けるなよ、ちゃんとした焼肉屋さん。
大丈夫、敵は薄いし、スカルプD遣う必要あるくらいだ！ >>346
それはただの悪口だし差別になるから、やめてさしあげろ。 全焼肉屋さんに告ぐ！
宮迫みたいにYouTube配信やニュース記事でとりあげられたら宣伝になるし、あとは適当なそこそこノウハウある人組めたら儲かるいえーいの宮迫みたいなやつに負けてもいいのか！
断じて否である！
これまで諸君達が培った技術や関わった人、ましてや諸君らにもやしなう家族がいるであろう！
我が焼肉屋、英雄諸君！
恥じるべきものはなにもない！
今こそYouTube配信できて視聴者多けりゃいいやの宮迫勢に今こそ立ち向かおう！
最後にこの長文見た紳士諸君、ありがとう、俺眠いし寝るわ、おやすみ 宮迫や信者にしたらホリエモンはアンチになるんだろうなｗ
動画見たけど普通に経営者として語り掛けてるだけだしまともな事を言ってると思うな
場所がダメ 箱が大きすぎ
普通にダメ出し喰らってて笑うな
新しくサポートする奴も金の匂い嗅ぎ付けて来ただけじゃないの？ >>357
新しく来たやつはここまでアンチ多いのかと配信でショック受けてた、おやすみ まあ宮迫は鬼p社長が全部悪いと吉本に土下座した方が幸せになれそうだｗ
>>341
宮迫のバックにいる社長が失敗続きで正にその状態ｗ 渋谷に決めた理由
本田
「なんで、渋谷に（焼肉店を）出されたのかなって？家賃も（高いし）」
宮迫
『それは元々、渋谷って若い人の街っていうイメージがあったんですけど。
色んな話を伺って、今、再開発で2027年ぐらいまでに大人の街、渋谷にするっていう計画があるのを伺って
実際今、超高級ブランドショップであるとか、それこそヒカリであったりとか宮下パークとか
どんどん開発されて、50超えた僕も、渋谷は若者の街、ちょっと足運び辛いな思ってたけど
今は凄く遊びに来れる街に変わって来てる。
2027年には完成するんですって。
もっと凄い開発をしている。もっと大人が来れる街に変わって行く。
じゃぁ そういうコンセプトに合った焼肉屋で成立するんではないのかという事で渋谷に決めたんですね』
本田「めちゃくちゃ良い場所ですからね」
宮迫『まぁまぁ 勿論、家賃も高いですけど』
本田「良いだけはあります」
宮迫
『あと、やっぱり海外の方って、コロナが収まって渡航が出来るようになると
観光客の方って、麻布って、高級焼肉店麻布とか、そういう所あるじゃないですか。
海外の人は、麻布とか知らないですよ』
本田「そうですね 広尾とかも。難しいですよね 海外から来る人は」
宮迫
『渋谷、絶対知ってるんですよ！ なので海外の方も渋谷に足を運ぶのは確実なので。
しかも再開発されると、大人の外国の方も来られるので、そういった方にも良いのかなという事で、渋谷に決めました』 渋谷の高級焼肉店経営が、流れ流れて富山の焼肉店でバイトすることになるとか？ 堀江は他人にアドバイスする資格ゼロなのに
アドバイス大好きだよな
何の力が働いてこいつの社会的生命が維持されてるのかほんと不可解だよ >>364
店に投資してるヒカルが美味い肉食いながら配信すれば店単体の儲け度外視でも続けられる予定だったんだろう >>351
再開発のスクランブルスクエアの高級アパレルだって完全にインバウンド狙い
渋谷の日本人はスシローができて大騒ぎしてたぐらいだからな
大人もあんまり金ないんだわ >>365
焼肉店経営してるからアドバイスできる立場にはあるだろう >>365
おれも大嫌いだけど金の匂いのする所を渡り歩く才能は凄いかもな。
宮迫も嫌いだから声をかけなかったんじゃね？ 芸能人を渡り歩いてる飲食コンサルに騙されたんかねぇ
タレントの焼肉屋って全部同じヤツだし もうジモンとか焼肉芸人とかエガちゃんらに面白おかしく試食さして再生数あげる事考えたら。それで家賃稼いで時期がきたら総撤退だな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
