【オリコンニュース】永遠のテーマ、缶スープの“コーン残っちゃう問題” 25年を迎える『じっくりコトコト』ブランドの挑戦 [愛の戦士★]
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オリコンニュース 11/16(火) 8:40
今年で25周年を迎えるポッカサッポロのスープ「じっくりコトコト」シリーズ。1980年の誕生から現在までに170のアイテムを発売し、中でもコーン入り缶スープは市場シェア1位を走り続けている。「粒を最後まで飲み切ってほしい」という思いのもと、常に改良を加えてきた同商品。開発の裏にあったたゆまぬ努力と、今後への思いを聞いた。
■缶コーヒーの技術を原点に…粒入りスープの先駆的存在へ
同社のスープ事業が始まったのは、1980年。創業者の谷田利景氏が、「これからは食の洋風化が進む」と予測し、食品事業を開始した。缶コーヒーの技術を活かし、自動販売機で売れるホットタイプの「缶入りスープ」を発売したのが始まり。
第1号商品となったのは、コーンポタージュとベジタブルの2種類。当時はまだ粒入りのコーンスープではなかったが、粉末が主流だった市場において、缶タイプは先駆的な存在となった。しかし、コーヒーとは異なり、スープならではの課題もあったという。
「ホット販売を行なうため、自動販売機の中やコンビニエンスストアでの加温什器の中で、商品を一定期間温めることになります。一定の加温条件の中で品質の安定を保つことが難しい課題でした」（担当者）
一方、当時の国内市場のメインだった粉末スープは、メジャーブランドによる競争が激化。差別化を図るために考案されたのが、「コーン」の粒感をスープに入れるという試みだった。フリーズドライでホールコーンを還元させる技術を用いて1988年に発売した『つぶコーンスープ』は大ヒット。粉末スープでの成功を受け、同年に缶スープでも粒入りが誕生することとなった。
■今でも続く課題「いかに最後まで粒を食べられるようにするか」飲み口に設けた“へこみ”で大きく前進
反響を呼んだ粒入りの缶スープだが、同時に届いたのは「コーンの粒を最後まで飲み切りたい」という声。缶の底に残りがちな粒を、全部味わいたいという消費者の切なる願いだ。
「発売当初から、『最後まで粒が食べられないのが悔しい』という声を、多くのお客様から頂戴しました。そのため、『いかに最後まで粒を食べられるようにするか』を今日も日々考えています。これまでにも、開け口を広くし、缶タブの傾きも変えるなど、試作を積み重ねています」（担当者）
ネットでは粒を残さずきれいに飲む独自の裏技が話題なったことも。同社でも公式サイトで紹介もしている。社員の好きな商品でもTOP5がコーンスープであり、コーンスープは同社にとっても思い入れの強い商品。きれいに飲み干してほしいというのは、消費者以上に持っているはずだ。
「現在は、飲み口に設けたへこみにより、とうもろこしの粒が壁に当たりジャンプすることで、飲み口にたまらないようにする工夫がされ、かなり飲みやすくなっていると思います」
ホットタイプの缶スープはもともと男性がターゲットだったため、缶コーヒーでなじみのあるプルタブを採用。しかし、冷製缶スープは女性ターゲットであったため、プルタブの開けにくさなどの意見を元に現在はキャップタイプに。キャップ型のため、より粒が出やすい形状となっているのも特徴。まだ改良の余地はあるといい、同社の“缶イノベーション”は続きそうだ。
※続きはリンク先で
https://news.yahoo.co.jp/articles/13d31a3f5215ee7fd5274b28e2eaf36b92a5c92c
ポッカサッポロのスープ『じっくりコトコト』ブランドは誕生から25年
https://i.imgur.com/JICInpR.jpg いいこと思いついた
はじめから入れなきゃ良いんじゃね？ 今の時代に缶スープ飲んでるのが存在してるってのが衝撃だわ ヒットしたジョッキ系缶ビールみたいに上を全て開けれるようにして缶に専用スプーンを付属させとけばいいのに
俺が商品開発部なら秒で部長になれるわ マジでどういう機会で飲むのかわからん
弁当と一緒に買うの？ 粒いる？
いらねえだろ
邪魔で食感悪いだけ
その分10円安くしろ 粒必要？
粒があってそりゃ残したくないからさ、粒も全部飲みたいと思うから
最後の3分の1位の量を一気のみすることになっちゃうんよ
粒なければゆっくりちょっとづつ飲めるやん？
だから粒いらんよ 缶飲料タイプじゃなく、カップ麺みたいな容器を手で持てるように出来れば蓋をぺりっと剥がしてマグカップ的に飲めるんだけどな
自販機から落ちてくる時の衝撃に弱そうだから難しいんだろうけど >>6
会場から出られなくて、お腹空いて、暑くないときにありがたかったわ 缶ぜんざいの粒、何とかしてくれ
上向いて底面叩いて飲むの、恥ずかしいし >>5
この程度でKSFとは
お前が部長になれない理由がわかりやすい 粒だけ別にしてスープ飲むときに一緒に口に含むようにすればいいじゃん >>3
だな
磨り潰してもいい
うまくないのよ缶のカップスープのコーンて >>6
むちゃくちゃ寒い日に飲むといいよ
コーヒーよりも長い時間腹の中が温かい 正式名称
じっくり素材を吟味して弱火でコトコト時間と手間ひまと愛情を煮込んだスープ
https://i.imgur.com/gwdun3H.jpg 缶スープなんて誰が買うんだよ？と思ってたけど、
飲んで（食って？）みたら意外と、と言うかかなり美味いんだよね
以前バイトでガードマンの仕事してた時、冬に立ちんぼで身体が冷え切ってしまって、
メシ時でパン食う時に何か温かいものをと思って、ふとコーヒーじゃなくて缶スープ買って飲んでみたらその美味さに感激してしまった
パンにも合うし何か腹持ちがいいような気もした
以来、ちょっと小腹が空いた時には缶スープを愛飲してる 寒い時に飲むと美味しいけど
そもそも入ってなくても影響ないと思う コーンの量が少なすぎるから残ったコーンが惜しくなるんだよ
残したくなるぐらい大量に入れとけよ 天を仰ぐように大口をあけて
逆さにした缶を鼓を打つように手のひらで叩くのだよ 最近缶で売ってるのが一風堂のラーメンスープ
おにぎりに合う合う 何年か前に飲み口のすぐ下の部分を凹ませておいて最後は勢いつけて一気に飲めば全部飲めるって流行ったろ コーンまですりつぶせばいいんだが、
あのコーンの粒々感もないと
何か物足りない 最近になって缶でのスープ系飲み物が充実してきたね
缶の味噌汁は昔からあるがだしても売れなかったが今は軌道に乗っているようだ >>6
まあ一回飲んでみろってw
ネカフェにも必ずあるからな
オニオンスープとかジャガイモのポタージュも良いぞ
夏は冷製で行ける万能選手だ >>16
上から1/4くらいのところに「ー」の形に凹みを作ると残らず飲めるぞ >>46
味噌汁は地域性がありすぎるから難しい
コンビニおでんも地域によってダシ構成を細かく変えるような国だものw コーンも小豆も普通に飲むから底に残るのであって
よく降って飲み口を下に
底を上に向けて飲めば最初にコーンが口に流れ込んでくるのだよ 腹減ってる時に苦肉の策で飲むんよ
そうすると空きっ腹に塩味がドカンときて意地でもコーン食いたくなる まわしながら飲んだら全部飲めるんじゃなかったっけ？ >>4
一風堂のラーメンスープが缶で登場したぞ
JR東日本の駅の自販機で売ってる
ダイドーではサムゲタンスープ、ポッカはカレースープも シーチキンやコーンの缶みたいに上蓋が全部?がれればいいんじゃね 駅のホームベンチで酔っ払いがコーンスープ飲んでて酔っててもう残りは底のコーンだけかと思ったのか、コンスープ顔にかけてあちぃーって叫んでる親父がいたな…。 >>57
勘違いして2〜3人で回し飲みしてたやつがいる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
