ラーメン問題に新展開！ 元バイトAKB梅澤愛優香(24)のラーメン店「麺匠 八雲」で産地偽装や給与未払が発覚 背後に逮捕歴ある男の影★6 [牛丼★]
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元バイトAKBの梅澤愛優香（24）が店主を務め、神奈川県大和市にあるラーメン店「麺匠 八雲」の周辺で騒動が続いている。セクハラ、中傷を理由に一部のラーメン評論家を“出禁”にし、その後もSNSでは梅澤への殺害予告があったことなどを発表している。ここ1カ月ほどは、梅澤本人がテレビや雑誌のインタビューで被害内容を告白するなど精力的に活動している。
梅澤は東京・葛飾区にある「麺匠 八雲」の2号店、北鎌倉にあるつけ麺がメインの「沙羅善」の計3店舗を経営しており、まさに飛ぶ鳥を落とす勢いだ。しかし「文春オンライン」が取材を進めていくと、「麺匠八雲」の食品の産地偽装、ずさんな経営などの問題点が浮かび上がってきた――。（全3回の1回目／続きを読む）
連日行列ができるほど盛況の「麺匠 八雲」
梅澤が芸能活動を始めたのは2014年のこと。AKB48とアルバイト情報サイト「バイトル」のタイアップ企画として誕生した「バイトAKB」に加入した。しかし2015年2月に雇用契約期間が満了し、活動を終了。その後は名古屋を中心に地下アイドル活動を続け、2017年9月23日に、神奈川県大和市にラーメン店「八雲」を開店した。2号店のオープンが同年10月、2020年には「中華蕎麦 沙羅善」もスタートしている。
梅澤のラーメン店主としてのキャリアが始まった「麺匠 八雲」は、小田急江ノ島線高座渋谷駅から徒歩10分ほどの場所にある。高座渋谷はラーメン激戦区として知られ、ラーメン店以外にも多くの飲食店がしのぎを削っている。「麺匠 八雲」の店内は和を基調とした作りで、カウンター5席とテーブル2席に加え、4人掛けの座敷席も用意されている。
「看板メニューは味噌ラーメンで、完全オリジナルの麺と産地にこだわった具材が上品にまとまっている印象です。開店から5年目ですが着々と客足が伸びており、最近の評論家出禁騒動などもむしろ知名度を上げることに貢献したようで、連日行列ができる盛況ぶりです」（ラーメン業界関係者）
しかし「文春オンライン」の取材で、「麺匠 八雲」に食品の産地偽装を行っていることが発覚した。
セクハラ、中傷を理由に一部のラーメン評論家を“出禁”にした騒動や、殺害予告など元バイトAKBの梅澤愛優香（24）が店主を務めるラーメン店「麺匠 八雲」の周辺が騒がしい。（全2回の2回目／前編を読む）
地下アイドル時代の事務所経営者
梅澤は今年の4月に自叙伝「ラーメン女王への道」（さくら舎）を出版した。バイトAKBを卒業後、「麺匠 八雲」「沙羅善」開店から現在までの経緯が記されている。だが、この著書には、「麺匠 八雲」の実質的な創業者で、梅澤と二人三脚で店を支えてきたFという40代の男性の存在は一切触れられていない。
F氏は、名古屋の芸能事務所「シンデレラプロモーション」の運営メンバーである。梅澤は2015年2月にバイトAKBを卒業した後、2016年10月名古屋の地下アイドルグループ「ロマンティックシェリー」で活動しており、「シンデレラプロモーション」は同グループの運営事務所だった。
「麺匠 八雲」の経営面でも、F氏の存在感は極めて大きかった。匿名を条件に「麺匠 八雲」の元従業員が2人の関係を説明する。
――未払いの給与があるという声も聞いています。
「私たちとしては未払いのお金はないと認識していますが、もし未払いの分があるという方がいれば、直接相談できればと思っています」
「店の立ち上げ時は勢い任せの見切り発車で」
――雇用契約書を作成せずに働いていたという元従業員の方の苦情もあります。
「店の立ち上げ時は勢い任せの見切り発車で、雇用についての知識もなく、契約書を作らずに口頭で条件などを交渉して働いてもらっていた人が何人もいました。その後反省して法律なども勉強し、1年ほど前から全社員と契約書を交わす体制になっています」
――なぜ給与の支払いが現金手渡しなのでしょう。
「今は口座振り込みにしているのですが、開店当初は私に人を雇用する知識がなく、個人でやっていたので誰かに教えてもらうこともできず、仕入れ業者への支払いも全部現金だったんです」
――F氏は「麺匠 八雲」の開店時からスタッフとして入っていたのですか？
「Fさんは私が名古屋で地下アイドルとして活動していた時にお世話になった方なのですが、実は昔逮捕されたことがあり、周りからの反応は様々でしたが、私が作るお店で働いてもらうことで社会復帰の手助けができればと考えていました」
★略
https://bunshun.jp/articles/-/49373?page=1
★1が立った日時 2021/10/17(日) 11:39:27
前スレ
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1634476215/ なんか素直に認めすぎるあたり、もっとヤバいネタもってそう
認めるからこれ以上は突っ込まれたくない、って感じ 急遽足りない食材を最寄りのスーパーで買うことはあり得るだろ いまきた
なんか怪文書で困ってるとか被害訴えてた元アイドルのお店のこと? >>4
やだよ
はんつは別案件で気持ち悪いからね
区別出来ないの手帳持ちか？ >>3
産地にこだわって誠実に商売している店は
売り切れでその日はもう店じまい ほらみろやっぱ糞女じゃねえか
擁護してた奴は全員謝れよ >>1
産地偽装ラーメン店もクソだが
セクハララーメン評論家と営業妨害ラーメンオタもアウト
信じられるのはミシュランの情報ぐらいか こんなの一目見て
詐欺師だってわかるだろがｗ
持ち上げてた奴は大馬鹿 >>3
その程度しか仕入れを確保出来ないなら
産地限定自体止めるべき キジも鳴かずば撃たれまいとはよく言ったもんだ
最前の件で目立とうとしなければ、恐らく掴まれることはなかったネタだろう > 「Fさんは私が名古屋で地下アイドルとして活動していた時にお世話になった方なのですが、実は昔逮捕されたことがあり、周りからの反応は様々でしたが、私が作るお店で働いてもらうことで社会復帰の手助けができればと考えていました」
う〜ん、嘘つき♡ AKBにしてもNGTにしても
秋元界隈のうさん臭さはどーしよーもないなー >>10
ミシュランも接待やら忖度があるという意見もあるから
どこも似たようなもんかもよ >>3
梅澤が2019年から産地偽装してましたって認めてるのにお前はなに意味不明な擁護してるんだよ 梅沢は今後、表に出て偉そうなこと言えなくなった。味方に付けたフェミどもの顔に泥を塗ったのもヤバいだろうし。ここが潮時 雇用契約書や給与明細なしはガチで捕まるやつだと思うが・・・
一応の謝罪を見せてるのは産地偽装のみだし、そっちは触れたくないんだろうな >>19
その情報を出してるのが例のフードジャーナリストだったら笑う
ミシュランだけしか信用してもらえないと仕事にならないもんなぁ >>18
韓流ねじ込むためにはじまったことだしな
でなきゃAKBなんて誰もつかったりせん >>24
そもそもアイドル界隈がその辺ガバガバなところも少なくないから
そっちに飛び火するのが一番怖いんだろうよ >>29
産地が◯◯とか
余計な御託並べてなければな 逮捕歴のある実質経営者
これがラーメン評論家の言う反社と繋がりがあるというあれか
どっちが嘘つきかもうわからんな
ラーメン評論家は発達障害のせいでかなり損してるな Twitterをリプできないようにしてるのはなぁ
イメージ悪くなった >>31
スーパーで買ってきたインドネシアのエビを絶賛していた馬鹿な客ってwww >>1
キメセクで堕ちちゃったのかな
反社の標準装備だもんね >>29
産地偽装が判明するやいなやあれだけいた美味いって言ってた奴らが一斉にいなくなったのが… 2年以上産地偽装をしておいて
「現場の従業員との情報交換が十分にできず、把握することができなかった」
こんな言い訳通るわけないだろ >>31
「〜になります」だから
ただの決意表明だから 従業員
「何が、ぶりぶりの国産エビだよ、インドネシア産じゃねーか、全くやってらんねえよ、あーはやくスーパー買い出し行ってこないと怒られちゃう」
って言ってたんだろなw はんつは別にセクハラしてない
ただ取材に呼ばれて、そこで写真とっただけみたい
反論の文体がキモ過ぎて誤解を生んだだけだな >>39
詐欺師だよな
ここで食べた人は返金求めに行くべきだと思うよ >>24
AKBグループで逮捕者って今までいたっけ 青森県産ニンニクやら他の食材も
沙羅善の方も金華豚やら
消費者庁に報告したってのも全てが疑わしいな バレる前も後も女のずるさを煮詰めたような言動ばかりで笑ってしまう >>35
3日バイトしてスーパー買い出しに行かされたら
気づくレベルの酷い嘘 >>3
スーパーで買うのが悪いんじゃなくて産地偽装が悪いのです ヲタが必死にラーメン食ってこの人を稼がせてるつもりでいたら
その金は裏にいる男に流れているというのは笑えるな >>44
返金なんて求めに行ったら恐喝されちゃうぞw >>35
バイト店員は
このメニュー表示見て何て思ってたんだろw >>43
国産の海老なら冷凍じゃないだろうからだいぶ差があるんじゃないかな 元従業員に告発されるあたり人望ないんだね詐欺師まゆかちゃん 大和市民だけどこのラーメン屋に行ったことなくて良かった
それとドルオタじゃなくて良かったわ >>43
回転ずしレベルでも高いエビと安いエビじゃぜんぜん味も見た目も違うぞ
安いのは水っぽいし味がない
回転ずしの100円のエビは業務用スーパーとかで売ってる奴なんだろうけど
ただワンタンの具みたいにミンチみたいにしてると分かりにくいとは思う 産地偽装がやばいのは、その店を評価したスポンサーとか評論家、一般客全員恥をかくことなんだよな >>44
取材に対しての返答も、限りなく反社に近い前科者のパートナーの指示通りに答えてるんだろな
で、後から「悪いのはFさんです私はただの雇われ社長です」みたいに被害者ぶる未来が見えるw >>36
まぁ冷静に考えて
特産品や希少部位を
・出店してまだ日が浅い
・調理の本職のキャリアが無い
そんな店に大量に卸す物好きがいるか?という話ではあるんだけどね
(限定20食とかのレベルならまだ解るが)
ラーメン評論家みたいな人達は
その辺に頭が回らないという意味では信用は置けないとは言えるかな >>39
材料仕入れなんて飲食店の経営に直結してんのに
自称経営者が知りませんでしたで通るはず無いわな
っていうことさえ理解してないから言えるのか 893の常套口説き文句「おまえに店持たせてやるからよ」 チンピラみたいなのが
どっかのデパートかなんかに返金求めに集まった写真思い出したw ぱんつはあれ俺です！
とか名乗り出なければ逃げ切れたかもな
馬鹿だなぁ >>45
中学生でヲタと繋がってクビきなったHKTの子が大麻でお縄になったはず >>37
さっさと認め、火消ししないとということか。
ぱんつ、文体はアホっぽいのに、
追い詰め方がえげつないな。 ラーメン評論家の入店禁止！とか決めたのも、この逮捕歴ある関係者の命令だったんじゃねーんかな 出禁された人間の方が地に足の付いた職業じゃないんだから評判が重要なんだよな
でたらめ言ってるわけはないと思っていたがやはりそうか この先もしれっと営業してくのかね？
でも、もう店には立たなそうだなぁ >>39
その従業員というのが40代F氏だからな
40代F氏が食材調達等、ほぼ全ての決定権を持っていて梅澤は口出しできなかったんだろう 結局この手のビジネスって味まあまあのラーメンだと、客の入りもそれなりになってしまうから、元アイドルの看板下げさせて広告力を高めようとしてるんだよね
それだけならまだよかったんだけど、産地偽装は完全にアウトだし、値段もクソ高いしほんまクソだわ
立地考えたら男が高級車乗り回せる程にはボロ儲けだったんだろうな >>68
漫画ミナミの帝王でそんなシーンよくあるなw >>66
アイドル志望者をAKBがバイトとしてアイドルごっこさせてた
一部は48関連の色々なグループに後で所属したけど
大半はバイト期間終えたらさようなら >>71
でもあの騒動がなければ文春に目をつけられる事もなかったろうし
結果的には悪質な偽装店の告発に繋がったから業界的には良かったかもしれない はんつにセクハラされましただの大騒ぎにして有名になろうとしたら文春砲くらっておわっちゃったな。 ぱんつ騒動があったから文春の追及うけることになったな
ぱんつもどうしようもない奴だが、あの騒動で
文春に目をつけられたのが運の尽き 雇用契約とか
産地偽装を確信的にやってたとか
もう終わりだな >>86
まぁセクハラ的な行為はあったんじゃねぇかな
だいぶ話は盛ってはいるだろうがw はんつは反論の文章がまずかった
人妻シリーズとか酔っぱらってた、とかそういう余計なこと書くから誤解を生んだ
取材に呼ばれたから写真をとった、性的な意図は一切ない
そうシンプルに反論してれば完全勝利だったろ
文章は面白おかしく書かないとダメ、みたいなライター特有のしょうもない癖で余計なダメージを負った 八雲のこだわり
麺
麺匠八雲は完全オリジナル
八雲の麺には北海道産の香り豊かな小麦粉を使用しています。
そして中華麺には必要不可欠なかん水、合成化学品が出回るなか当店ではモンゴル原産の天然のかん水を使用しています。
この選び抜かれた天然かん水と小麦粉を混ぜ合わせる事により麺の風味が一層よくなり弾力性も生まれて食感もよい美味しい麺が生まれます。
スープ
透き通った黄金スープ
麺匠八雲のスープは、中火でじっくりと炊くことにより出来上がる透明で黄金色の清湯スープで、全てのラーメンの味に使用しています。
そして材料は全て全国から選び抜かれた国産のものを使用しています。
その一部として、うまみと甘みの強い北海道産羅臼昆布、脂質が少なく上品な旨味のある宮崎県産潤目鰯、脂に甘みがある茨城県産の地養豚、
甘みがあり低脂肪の静岡県産美味鶏などです。
これら一流の素材を使用する事により旨味があり味わい深い美味しいスープが出来上がります。
タレ
門外不出の三種のタレ
味噌タレは、5種類の北海道味噌と信州味噌をブレンドしています。
そこから味に深みと甘みを加える為に1ヶ月寝かせて熟成させた味噌タレを使用しています。
次に塩タレは、スープの旨味を引き立たせそのまま味わえるように、豊富なミネラルが含まれ甘みのある沖縄県産のものを使用しています。
最後に醤油タレは、醤油が持つ本来の甘さを味わっていただく為に岩手県産の非加熱熟成生醤油を使用しています。
具
繊細な立役者
ねぎは京都産の九条ねぎで、糸切り唐辛子も京都産。もやしは三重県産。メンマは本場中国広東省原産。
チャーシューはスープにも使用している茨城県産の地養豚。
ラーメン全体の味のバランスを考えてスープと麺に合う具を飾り仕上げております。 >>40
自分も〜なりますが気になってしまった。変な日本語使うね https://社名占い.net/
『 麺匠八雲 』の社名占い結果
波乱万丈な運命数。
会社名の画数が36の会社は、常に困難に見舞われる。
浮き沈みの多い運命で、しかも動けば動くほど衰退を重ねる。
大々的な広告宣伝、緻密なマーケティング、攻めの営業…すべて裏目に出て、最終的には失敗してしまう。
無理をすると屋台骨が崩れ、会社自体が存続の危機に陥る。
派手より地味を心がけるのが良い。
大きなヒットで一発逆転を狙うより、会社の規模に見合う事業を行えば、事前にトラブルを回避できる。
凶数の影響力を回避するためには、腰を据えて本業に取り組むこと。流行を追って様々な業種に手を出し、
本業がおろそかになると危うい。地道に着々と会社の得意分野を伸ばす努力をすれば、おのずと結果が付いてくる。
『 中華蕎麦沙羅善 』の社名占い結果
事業が破綻しやすい凶数。
会社名の画数が74の会社は、波乱があって浮き沈みが激しく、役員・社員ともに心労が絶えない。
悪評が立ちやすいため、小売業やサービス業なら顧客からのクレームが絶えず、悪いイメージを払拭するのに苦労する。
また、業界の重要人物に疎まれたり、主要取引先に見放されたり、会社としても孤立しやすい。
また、社運を賭けて開発した商品やサービスが大失敗に終わるなど、肝心な場面でつまずくことも多い。
凶数の影響力を回避するためには、選択と集中が必要である。うまくいかないときは、「やるべきこと」と「やらないこと」を分けてみる。
新規事業への投資は、見切りをつけるラインを決めておけば破綻を免れる。。 こういう時嬉々として出てくる吉田豪が明らかになるまで終始だんまりだったもんな おかしな人は絡む相手を嗅覚で判断し
弱点や弱みのある絡める相手だと認識出来るのか？と言う変な疑惑も出て来るな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
