>>289
玉ねぎは弱火で混ぜ続けるとか必要ない
塩を振って水分を出しながら強火で放置
焦げそうになる前に動かして放置を繰り返す
ある程度炒めたら100ccくらい水を加える
そしたら全体にめいらーど