あ、自分は一人暮らし歴は長いです。
大学時代から40代までずっと自炊してた。
だから、たぶん一番レスが参考になると思うけど。

唐揚げは手抜き料理。
うん、これは間違いないよ。

というか基本的に揚げ物は手抜き。
だって油の中に具材をいれるだけ。
こんなシンプルな料理他にないから。

手抜きじゃないって言い張ってる人は味噌汁とか作ったことないの？
出汁からとって時間かかる料理やってれば唐揚げが手抜きなのはわかると思うけどねえ。