【チコちゃん】じつはカルビは「部位じゃない」と解説 その秘密は韓国ルーツ😄 [社会的弱者★]
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
5日に放送された『チコちゃんに叱られる！！』（NHK）で扱われたテーマのひとつ「カルビってなに」が話題となっている。
肉の種類といえば、牛や豚といった動物からももやロースのような部位で表すのが基本だが、カルビとは一体なにか知っているだろうか。チコちゃんが意外な秘密に迫った。
■「どこでもいい」
気になるチコちゃんの回答は「結局どこでもいい肉」という。他の肉とは少し意味合いが違うようだ。
牛肉は国が定めた基準によると11種類に分かれている。サーロインは腰周りのお肉、ヒレはサーロインとらんぷの下、リブロースは肋骨付近といった具合に分かれている。しかし、カルビはこの11部位の中に含まれていない。カルビとはじつは、メニューの名前だという。
関連記事：いきなりステーキがついに覚醒 創業価格で肉を売る『原点回帰フェア』が超お得
■語源は韓国
元々、韓国の「カルビクイ」が語源であると考えられているようだ。韓国語でカルビはあばら骨、クイは焼くという意味で、日本で広まる際に省略され、カルビとなった。
日本でもはじめは骨付き肉として売られていたが、食べらづらいということで骨が外された。しかし、あばらは骨の部分が大きく、切り離しが困難であることを理由にカルビの解釈はさらに変わったようだ。
カルビは脂身の多い部分という認識が広まっていたため、ばら肉じゃないがサーロインやリブロースといった部位がカルビとして提供された。このことからカルビは脂身があればどの部位でもいいという形で拡がった。
■昔はカルビとロースしかなかった？
10年以上前の焼き肉店では、メニューに赤身の多いロースと脂身の多いカルビという2種でしか区分けがなかったという。しかし、脂身のないもも肉をロースとして提供していたところ、客がももであると指摘。
このクレームを問題視した消費者庁が部位ごとに区分けして提供するように定めた。しかし、カルビはメニュー名であり、部位ではないということで、脂身がなくともどの部位を使ってもいいとしたようだ。
■驚愕の声
カルビは脂身の多い部位として認識している人も多く、他のお肉は部位で呼ばれている。しかし、カルビはどこでもいいというチコちゃんの解説に「え、どこでもいいの！？」「そんな曖昧だったんだ…」と驚きの声が多くみられた。
また、「骨付きカルビってあるけど変な言葉なのかも」というツッコミも。友人と焼き肉に行った際に披露したくなるようなウンチクを紹介したチコちゃん。これからも豆知識が楽しみだ。
https://news.nifty.com/article/entame/showbizd/12189-20162342673/ >>934
合成肉をカルビと称さしめてもべつに罰則はないんじゃね？ >>937
インジェクションを粗悪部位って言い方はしないんじゃないかなと勝手に思ってました
まぁ本人がいないと何もわからないけど
なにしろキムチの腐ったバカチョンどもは、
.
戦地や遭難といった極限状況でなく、
.
.
日 常 的 習 慣 的 文 化 的 に 、
.
普 段 か ら 普 通 に 人 肉 を 食 っ て る
.
.
からな！！
.
.
ジョン ・ ジンイル 「 証言 〜 人を次々に殺し、食肉として売った韓国人夫婦 」 ザ ・ マサダ
＞ 農民市場で米と豚肉を売っていた夫婦が、殺人と人肉販売で逮捕、銃殺刑に処せられた。
＞ 女性客を、米を安く売るからと家に誘い込み、殺害し解体、その肉を豚肉に混ぜて販売した。
＞ 夫婦は大勢の女性客を殺害し食肉としたが、その正確な数字は判明していない。
.
朝鮮日報２００３年６月３日 http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2003/06/03/20030603000053.html
＞ 北韓国地方で今夜死体が埋められても、朝になる前に人肉として売り渡されるだろう。
＞ 通常、埋葬されて間もない遺体を掘り出し、子供を拉致して殺害し、人肉を販売している。
.
恥ずかしい韓国 ｢ 人肉カプセル ｣ 密輸を英で報道に 「 言葉を失った 」 「 食人風習だ 」 とコメントが殺到
awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1336529898/
.
「 犯行目的は人肉密売 」 女性バラバラ殺人事件の被告に死刑の判決 韓国
uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1339842197/
.
２０１２年４月、金正恩は権力継承を祝うために平壌に食料をかき集めたが、大量の 「 人肉事件 」 まで多発した http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170710/soc1707100019-n2.html
>>922
ホルモンは放るもんの意味だからな
日本人が捨てる部位をひろって食う乞食が始めた >>944
それは俗説
実際はある店舗である成長ホルモンとかのホルモンを身体に良さそうだと商品名に
ホルモン＝放るもんなんてどこかの三流芸人のネタだろw >>938
ニワトリ
チコちゃんも岡村も浜田の後輩だから何も言えないよw 別に焼肉がどこの起源だろうとうまけりゃ問題ないな
カレーだってラーメンだって日本のやつが一番旨いし >>944
俺も長く信じてたが俗説ということに最近された
関東では間違いなく捨ててた部位だからね >>721
馬鹿サヨとゴミチョンは息するようにウソをはくのな
アジアの牛焼き肉は日本発祥
そのころの朝鮮は犬くってた
おまエラそれを誇りいってたろ
忘れんなよ、低脳ゴミチョン 今やキムチと焼き肉は日本の食文化として世界に認知されていますね >>955
しつけーよ
焼肉はもともと日本の食文化だ 袈裟まで憎み過ぎで牛肉を焼いて食うというシンプルな食べ方すら出来ないネトウヨ哀れｗｗｗｗ >>957
え？おまえら犬肉でしょ？牛肉関係ないじゃんw ネトウヨ「俺たちネトウヨを揶揄するのは朝鮮人に決まっているのだ！！」
自覚してるのがジワる 売る側がカルビと言えばカルビになる
おかしいと思ってたが、やっぱり韓国起源かｗｗｗ 焼肉屋は殆ど在日経営
行く奴はパチンカスと一緒で
北朝鮮の核ミサイルへの献金者 >>969
日韓併合前から日本で焼肉やってたのになに言ってんの？馬鹿？ >>971
焼肉に在日朝鮮人が関係ないなんてとっくに上のほうで論破されてんぞ？
まだやんのか？ 肉を焼く事なんてどこの国でもやってるしな
そもそも焼くだけなのは料理とは言わないし >>970
それが今北の資金源になってる話と何の関係があるんだ？ >>153
そんな些細な事はどうでもいい
ビッグバンを起こしたのは韓国なんだから ていうかキムチは戦後に日本から韓国人が持ち帰って広めた漬け物
焼き肉も併合時代に日本軍が教えた
韓国はそもそも奴隷が八割の国だった
まともな食文化は皆無である
なにしろキムチの腐ったバカチョンどもは、
.
戦地や遭難といった極限状況でなく、
.
.
日 常 的 習 慣 的 文 化 的 に 、
.
普 段 か ら 普 通 に 人 肉 を 食 っ て る
.
.
からな！！
.
.
ジョン ・ ジンイル 「 証言 〜 人を次々に殺し、食肉として売った韓国人夫婦 」 ザ ・ マサダ
＞ 農民市場で米と豚肉を売っていた夫婦が、殺人と人肉販売で逮捕、銃殺刑に処せられた。
＞ 女性客を、米を安く売るからと家に誘い込み、殺害し解体、その肉を豚肉に混ぜて販売した。
＞ 夫婦は大勢の女性客を殺害し食肉としたが、その正確な数字は判明していない。
.
朝鮮日報２００３年６月３日 http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2003/06/03/20030603000053.html
＞ 北韓国地方で今夜死体が埋められても、朝になる前に人肉として売り渡されるだろう。
＞ 通常、埋葬されて間もない遺体を掘り出し、子供を拉致して殺害し、人肉を販売している。
.
恥ずかしい韓国 ｢ 人肉カプセル ｣ 密輸を英で報道に 「 言葉を失った 」 「 食人風習だ 」 とコメントが殺到
awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1336529898/
.
「 犯行目的は人肉密売 」 女性バラバラ殺人事件の被告に死刑の判決 韓国
uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1339842197/
.
２０１２年４月、金正恩は権力継承を祝うために平壌に食料をかき集めたが、大量の 「 人肉事件 」 まで多発した http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170710/soc1707100019-n2.html
韓国は犬はともかく、今でも豚文化だからなぁ
なんか一時期やたらチキン流行ってたがw 嘘がまかり通る焼肉店
ロースもちゃんとロースを出せ 大村秀章愛知県知事へのリコールはネトウヨ活動の典型 「正義」の暴走は左右を問わず日本社会をダメにする 【猪野 亨】【馬の骨】 ★2 [Stargazer★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1591795308/ 大村秀章愛知県知事へのリコールはネトウヨ活動の典型 「正義」の暴走は左右を問わず日本社会をダメにする 【猪野 亨】【馬の骨】 ★3 [Stargazer★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1591803702/ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
