【中国メディア】日本人の国民食「ラーメン」は中国生まれであることを忘れるな
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日本の国民食と言えば、カレーライスや寿司、そば、天ぷらといったものが思い浮かぶことだろう。しかし、その多くが外国から来た料理であることは言うまでもない。中国メディアの百家号はこのほど、日本人はラーメンを国民食だと思っているが、中国から来た料理であることを忘れてはならないと指摘する記事を掲載した。
実際、日本人なら誰もラーメンが中国由来であることは否定しないと思われるが、日本のラーメンはもはや中国のラーメンとは全く別物の料理になったとも言えるだろう。中国でも日本のラーメンは人気であり、中国人自身も別物として割り切って受け入れているようだ。では中国人は「ラーメンが日本の国民食」になっていることをどう捉えているのだろうか。
記事の中国人筆者は、日本のラーメンはあくまでも「ベースが中国のラーメン」だと主張。比較的単純で簡素な見た目の中国のラーメンと違って、日本のラーメンは日本人の手にかかって芸術的に美しくなったとはいえ、中国のラーメンがベースになっているので、別物とは言えないと論じた。これは、どんなに和食をフランス料理に似せて器や料理で美しくしても、日本料理がフランス料理を超えられないのに似ているという。
中国のラーメンとの別の違いは、見た目の美しさだけでなく「使用している材料」も違うという。中国で学んだラーメンを帰国して再現しようとした日本人は、羊肉や牛肉が手に入りにくかったため、卵や豚肉、海鮮を使って作り独自の進化を遂げることになったと主張。そのため中国のラーメンとは異なってしまったが、「決して彼らの発明ではない」と強調した。
(全文はソース先で)
https://news.nicovideo.jp/watch/nw6975049 中華屋のラーメンも好き広東麺とか
ラーメン屋のラーメンも好き味噌ラーメンとか いやまあ、みんな知ってるけど気にしてないだけじゃ？ 知るかバカ。
世界中に迷惑かけやがって。
絶滅しろ。 コロナウイルスも中国産だということを、いお〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜く、覚えておきます 別に国民食だなんて思ってないよ
貧乏な独身野郎の昼飯 生まれはちうごくかもだけど育ちが違いますので別物と思ってください ああ、シナそばね
名前そのままにしとけばわかりやすかったのに 忘れてないけど忘れても良いんじゃね
中国の古き良き文化を大切にして来なかったのは中国自身だし 別に韓国人とは違って起源主張なんて誰もしてないし興味も無い まあ中国のラーメンとは別物だしな
カルフォルニアロールは寿司って言われても日本人的にはちょっと違う寿司って感じで別物だしな >>1
文革の反省は終わったのか？
無かったことにしたのか？ カレーとかラーメンを日本食って言ってるテレビとかざらにあるからな
国民食でいいだろって思う あ〜ラーメンマンがブロッケンマンを伸ばして
ラーメンにして食べていたな 中国のラーメンは不味いよな
お湯に醤油入れただけみたいなスープに小麦粉だけで作りましたみたいな麺 中国で生まれ、日本で育ち、世界に羽ばたく 「人類の永遠の口の友」ラーメン 日本人は誰も日本発祥とは言ってない
だいたいよその国の文化を自分たち発祥だと言うのは隣の国くらいだろう 世界で１カ所、食べる場所を選ぶなら日本だ
アンソニー ボーディン
もし残りの人生、１都市の食事しか食べられないとしたら、迷わず東京を選ぶ。
シェフ仲間の大半がそう答えるだろう。変化し続け、好奇心をあおり、香り、
味、習慣が幾重にも折り重なって、永遠に予測不可能な場所、それが東京だ。
言葉が分からなくてもハッピーに人生を終えることが出来るだろう。
奇想天外で、素晴らしく、恐ろしく、すべてが不可解なゾクゾクする場所。
魅惑的で脅威的。混沌として、混乱していて強烈で、そして何より美しい。 >>1
この嘘新聞誰が作ったんや？
レコードチャイナか？
そもそも羊肉とか食ってないだろ
中国のラーメン地域は 別に起源は主張してないしそれでいいだろ
誰も日本が発明したなんて言ってないし うん。新型コロナウイルスがゴミシナ生まれである事は一生忘れないよ。謝罪､補償しろよ。クソシナ。 どこぞの民族と違って起源を主張したことねえけどな
魔改造はしたけどw そもそもフランス料理と日本料理は根本的に別物なのに、なんでフランス料理を越えられないなんていってんの？ >>1
＞日本料理がフランス料理を超えられないのに似ているという。
正統派のフランス料理や日本料理や中国料理（地方でかなり違う）を食ったことがない中国人が語っちゃう？ｗ 忘れないから日本より旨いラーメンを作って見せてくれ まあ俺は袋?一筋だけどな 日本料理はフランス料理を超えられない
ここがいまいちわからん誰か詳しく解説して 中共コロナウイルスも従来型のパクリじゃねーかクソが！ 今日電話で中国在住中国人と話したが
それまで普通に話してたのに業務の状況聞いたら急におどおどし始めた
うしろめたさを感じてるんだろうか 崎陽軒にも「焼売は中国生まれだ」って文句言ってみろ 50hz方面は
ラーメンの事を
支那そば
と言う。
これ豆っぽいな。 こないだNHKの朝のニュースでロシアの若者の間でラーメンが流行ってるっていう話題やってたけど
そのときにそのラーメン屋の日本人店長が日本文化を広めたいって言ってた キン肉マンのラーメンマンと
闘将!!拉麵男の拉麵男は別人なんだっけ 不思議なのが、中国人って日本のラーメン大好きなんだよね
日本に来る中国人観光客って日本のラーメン食って大絶賛してるのばっかだし
なのに中国本土のラーメンは不味いまま
日本のラーメンの味を真似しよう、って発想にならんのだろうか でも空飛ぶスパゲッティモンスター教はアメリカ生まれ むしろ昔は中国料理だろって認識だったよな
日本のものって知ったときに驚いた 原型はそうだけど今の日本にあるラーメンは完全に日本食だからな 支那そばって「チャイナそば」って意味だからそのままにしとけばよかったんだよな
インドカレーみたいに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
