【海外】有名シェフ、ジェイミー・オリバー氏の店破綻 英国内のイタリアンレストラン
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【ロンドン共同】英BBC放送などは21日、日本でも知られる英人気シェフ、ジェイミー・オリバー氏の飲食店グループが経営破綻したと伝えた。英国内のイタリアンレストランなどが対象で、国際会計事務所のKPMGが管財人となる。
オリバー氏は、手に入りやすい食材でシンプルな料理を作ることで知られる。栄養に偏りのある食品を多用していた英国の学校給食の改善にも貢献した。
破綻を受けオリバー氏は「このような結果となり深い悲しみを覚える」とする声明を公表した。
5/21(火) 21:22配信 共同通信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190521-00000163-kyodonews-int
https://amd.c.yimg.jp/im_siggC20bDfClRN3SzR17Zmy4DQ---x900-y600-q90-exp3h-pril/amd/20190521-00000163-kyodonews-000-1-view.jpg ジェイミー若いときは可愛かったのにおっさんになったよなー ドキュメント面白かったなー
で、なんで破綻？
人気なくなって、レストランも高くて不人気とか？ >『人気シェフが行く イギリス料理をおいしく！』（NHK教育、地球ドラマチック、2012年6月23日）
ああ、見たことある ようなないような BSのｄｌｉｆｅでやってるよな
あらら 破たんですか NHKがドキュメント作ると法則が発動するからなｗ
・いんちき詩人
・ゴーチ
・脱税脳科学 小倉優子さんよりパスタづくりの下手なジェイミーさん
食育番組をやりながら太っていくジェイミーさん
でも番組は面白かった。 Dlifeで見てた番組は楽しかったよ
短時間でバーッとやるやつ 教育テレビに出ていた
あの琺瑯びきの洗面器を使ってる
女料理人は店持ってるのかね？ ワイも富山にあるフレンチの鉄人の店行ったけど
あんまり繁盛してる風ではなったな 庭で育てた小さいジャガイモと刻んだハーブ使うパターン多いよね 手に入りやすい食材使ってて破綻するとかどういう経営してたんだろ 飲食店を経営しなきゃ
料理系ペテン師として
末永くボロ儲けできたのに >>22
基本的にオリーブオイル塗って、ハーブ刻んで刷り込んで焼くパターンが多いよな。マスタードソースを多様しるイメージ ええええ これはビックリ
この人の番組は日本のテレビ局もずいぶん長く放送してたし
日本に出店もしてた気がする テレビで見てる分にはいいけど
わざわざ食べに行く感じの料理じゃないもんなー プロの料理人のくせに両手の指にゴッツい派手な指輪したまま料理してレモン搾ったり他にも食材いじり倒してるのを見た時からコイツはニセモノだと思ってた >>22
イタリアンで自家栽培野菜を一部でも使うのが世界でのトレンド >>11
凄いなnhkてドキュメント3本しか撮ってなかったんだな
少なっ ロンドンなんて家賃高すぎだろ。東京でやったほうがいいよ。またつぶれるだろうけど ジェイミー・オリバー
日本での番組放映
『裸のシェフ』（テレビ東京(2000年)、LaLaTV、フーディーズTV）
『ジェイミー・オリヴァーの給食革命！』（WOWOW、2006年）
『ジェイミー・オリヴァーのイタリアに魅せられて』（WOWOW、2006年）
『ジェイミーのラブリーダイニング』（LaLaTV、2007年）
『ジェイミーの家で…』（フーディーズTV、2009年）
『人気シェフが行く イギリス料理をおいしく！』（NHK教育、2012年）
『人気シェフが行く インドが故郷のイギリス料理』（NHK教育、2012年9）
『ジェイミー・オリヴァー15MM～ぼくのスマートクッキング～』（Dlife）
『ジェイミー・オリヴァーがいく！スーパーフードの旅』（Dlife、2016年）
『ジェイミー・オリヴァーのクリスマスレシピ』（Dlife、2016年）
『ジェイミー＆ジミー フード・ファイト・クラブ』（フーディーズTV、Dlife）
など バカ舌国民は
毎食フィッシュ＆チップスで
十分だから ロンドン人の味覚に合わせられなかったんだろ
料理を美味しく作るのはイギリスでは間違いだぞ ジェイミーは
トム・クルーズなんかと同じディスレクシアで
文字が読めない障がいをもちながらシェフをやってて
同じ病気の人たちの支援活動もやってた >>13
美味しそうだったよな
呼ばれる女の人になりたかったw ひさびさにテレビで見たい
レイチェルクーの番組も好きだった 板の上にﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞｰって盛って
オシャレっぽく見せる人やな
それをもこみちが拝借した訳だ ジェイミー、店なんか出してたの？
大雑把料理をバラエティーでやってるだけでしょ あれ、クセのありそうな問題児たちを料理人にする番組やってたのこの人だっけ？ イングランドの調理人たちは平気でタバコなど吸いますしね。
あんな連中が調理したもんなどハッキリ言うて食えたもんやないわ。
北アメリカ人である自分にそう言われることのイーミわかるやろか？たぶんわからんやろね。
スコットランド人の、たとえばウィスキーのブレンド師はさ
タバコやらんわね、アタリマエね。
スコットランドのイノチあるウィスキーのブレンドにアホがやったらよ
国家の存続にも関わるわね。 有名シェフってあったからまさかあのゴードン・ラムゼイかと一瞬思ったよ 日本でテレビ放送されてる海外料理番組だったら
マーサスチュワートの一人勝ちか？ 英国人が何でイタリア料理よ。
英国の食文化の貧しさ考えたらよ
イタリアの食文化に参入しよういうムボーさはわかっとらんといけんでしょうね。
イタリアンをナメたらいけんよ。 マーサスチュアートの4人の弟子のインチキ料理もどき番組よりはまだちゃんと調理してた Eテレでもdlifeでもいいからジャーダ復活して欲しいな 料理人のジェイミーより、ライターのナイジェル・スレーターのレシピのほうがおいしそう
日本じゃ料理人と料理研究家なら基本的に料理人のほうがおいしそうなのに 彼とマーサスチュアートの料理はカロリー高そうで真似する気にはなれん >>49
それは知らなかった
男子メシって感じの豪快な作り手さんで
見てて面白い料理番組 きっと手でぐしゃーっと潰したりまな板で出したりしてたんだろう 15分で料理作る番組好きだった
オープニングで電子レンジだったか開き戸だったかを蹴って閉めるのは
行儀悪いと思ったけどw フーディーズTV いつの間にか放送終了しちまったもんな 飲食店って難しいんだな
世界中で放送されるような番組をもってる人の店でも潰れちゃうのか 昔、テレ東深夜かなんかに番組やってたな
やたらすりつぶすの ボンダイ動物病院はダイジョーブだろな
院長のクリスが年中、遊びまわってるよ この人の名前冠したフライパンとか温度計とか、欧州の高級デパートでも見かけたのになあ 料理番組とかで
男はこぞって
こいつの真似しだしたな ジェイミーがやってるロンドンのフィッシュアンドチップスの店行ったけど高かった 日本に店出した時めざましTVで特集やってたの覚えてるわ
とになくレモンの皮削って振りかけてた
給食改革の番組面白かったし為になった マジメだったんだよきっと
ゴードン・ラムゼイみたいな金儲けのうまい商売人になれなかった >>72
その障がいに関するニュース解説で
nhkに出たこともあるんだよ この人の番組、Dlifeでたまに見るけど
作った料理を
「どうです？ヘルシーでしょ！？」
って言うわりに、本人がどんどんブタになってるから
ヘルシーとは思えない >>85
オーストラリアで生放送のワイド番組とか持ってるらしい
いつ診療してんだよって思うw >>85
飲食店は儲けが薄いから存続が難しいけど動物病院はそこそこ稼げるんじゃないだろうか
何よりクリス自身タレントとして人気ありそうだし安泰だろう えー！ジェイミーの店つぶれたん？
初めて名前聞いたけど 給食のやつは面白かったけどな
あとはまな板汁とか指輪汁とかを煮込んでるイメージしか 銀座にも出店してたよね
アフタヌーンティールームとコラボの店 塩振りおじさん最近聞かないけどヤバイの(´・ω・`)？ イギリス人に味なんか分からんからな（笑）
ケッパーとスコーン以外に食えるものがない（笑） >>13
なついｗ 最後に一人呼ばれる観客になりたかったわｗ
>>42
>ジェイミー・オリバー 日本での番組放映
>『裸のシェフ』（テレビ東京(2000年)
コレのイメージ スケボー乗ってるガキ
今はもうう完全におじさんになってるのな 外国行った時にジェイミーの写真がついた瓶に入ったソースかなんか売ってるの見たことあるわ えぇ…びっくり
豪快な料理が見てて楽しかった
指輪したままの調理はちと気になるなｗ 外国の料理番組ってなんであんなチャラチャラ感があるんだろうか？調味料の分量とか適当だしさ？日本がキッチリし過ぎなのか？ 向こうの料理番組ってみんな一人で喋りまくるスタイルだし、キャラ立ってないと難しそうだな >>112
海外のは料理ショーって感じ
日本のは調理の情報番組って感じ
似て非なるものな気がする ボタンシャツ腕まくりしてデニムで日当たり良好な自然光取り入れたシャレオツな室内で料理してるからな。こんな感じでもてなす男が好きなんだろ？的な容姿 俺の中でイギリス人顔と言えばダイナマイトキッド系かこれ系だ アメリカの学校給食が酷いって言ってバランスのいい食事を教えるために地元民に焼きそばか何かの作り方教えてなかったっけ？ >>112
ドイツで寿司作っている番組見たけど、結構失敗してて、完璧じゃなかった
日本人が神経質すきるんだよ >>113
そうそうすげー喋るよなあっちの料理番組なんであんなに？
やたら混ぜて素材の原形とことん無くすし
唾はいるわきたねーよとしか思わない ブリか…
恐らく美味しいウナギゼリーを提供出来なかったのが敗因だな こいつデブ過ぎて嫌い
ブラーのアレックスとつるんでるけどそっちもデブ 料理真似してみようと思ってもすぐオーブン使うから諦めてた >>37
同じ料金帯なら美味い店とクソ不味い店が
同じ位の客入りって聞いたことがある
食に興味が無い人が多いんだと思う >>121
教えてた
日本だと焼きそばなんて料理のうちにも入らなそうだけど
アメ人たちは俺は今料理してるんだぜフゥーみたいな感じでご機嫌だった >>20
レイチェルは中国系だから美味い物作るのかもしれんけど器がまずそうなんだよな・・・ >>4
えっ？これがあの子？
また別の似た名前の話なのかと思ってた 給食革命の時はデブながらも若かりし日の面影もあったけど
もう全然ないね。別人みたい。
ゴードンラムゼイは料理は美味しくなさそうだけどおじさんのわりにスタイルを保ってた。 >>135
いやブレスレットがチャラチャラ料理について
衛生上不味そうだ 日本では手に入らんわ！っていう材料も多かったけど、録画するぐらい番組が好きだった
やたら散らばす盛り付けとか、恐ろしく洗いづらそうなお皿とか、見てるとワクワクしたなw
あとパプリカの種を簡単に取る方法はジェイミーに教わった >>42
15MMはフーディーズでもやってたんだけどなDlifeより先に >>65
僕は週末、冷蔵庫に余った食材で美味しい料理を作るのが楽しみなんだ >>11
逆だわな。インチキで作品を作るのが好きなんだよね。定番の本流は知られているし面白みに欠けんだろ。 ジェイミーは色味とか大事にするからええよ
ナイジェルは茶色とかばっかで不味そうなんだもんな 本物じゃないんだから身の程を知ってほどほどにしておかないとね。
その点はるみは本当にうまい。テレビ、本雑誌で雰囲気出してもらってポジション確立。講演やトークショー、はるみブランドの
調理器具グッズで大儲け。バイクいじって息子の売り出しにも成功した 30分で作るやつとか、作る過程見てたら食いたくないからなw クッキングショー好きだけどイギリスのだけはまず見ない
アメリカなんかは地域の特性を生かした料理あるし
まあ凝った料理はないけどアメリカ料理と言えるものは結構あるが
イギリスはイギリス伝統の料理なんかショーには出てこない
作るのはオリーブオイルとハーブとレモンばっかり使ってて代わり映えしない 海外の有名シェフの店って美味いの？
日本みたいに高いだけみたいな？ >>153
ケンタロウはバイク事故の前にもサーフィンか何かで足を骨折したりしてて危なっかしい人だった
作るのと食べるのを大いに楽しむ感じは日本だとケンタロウが一番ジェイミーに近い感じがしたな 結局破綻したか
イタリアンは動画で見て色々と作ったが普通に美味かったな、てかジェンナーロコンタルド共々youtubeにレシピをアップしてくれればそれでいい この人の世界一セクシーなサラダは真似してみたけど美味しかったな
イチジク入りのサラダ WOWOWでこの間みたぞ
英で成功した給食改革を米でもやるってやつ
米で抵抗にあって失敗しかけたけど、とりあえず最終的にはなんとかなってた
結構面白かったのに あの人誰だっけ？
さびれたホテルを蘇らせる料理人
あの番組面白かったからまたやってほしいな イギリスってメシマズで有名なのに料理番組面白いの多いな
ブリティッシュベイクオフにハマってる >>126
アレックスてデブっちゃったの？ショック。
チーズの食べすぎと酒の飲み過ぎか。 >>46
それを改革しよとしてたけどな
丹精込めた手料理より
冷凍食品のプライドポテト食べたいと子供たちからデモ起こされてた
テレビ番組の仕込みだろうけど ジェイミー・オリバー自身が太っちゃたからねぇ
説得力がない
言ってることは正しいんだけどな
完全に矛盾してるww ジェイミー・オリバーか、給食がどったらこったらの奴だよな
それより俺のヘストン・ブルメンタールは元気かね？ 数年ぶりに見てびっくりした
かっこいい好青年ってイメージだったのに フィニアスとファーブにチラッと出てたな
ミートローフフェスティバルの回だったか まるで翼が生えたような味がするんだ！
みたいな吹き替えにいつも笑う 英国でも外食産業の味に対するレベルが向上して
有名だけで高くて不味いことがバレちゃったんだろｗ >>1これ、ジェイミー・オリバーなん？
パタリロじゃん 昔 子供の頃見た、コッテリギットリの料理作ってた人なのか？ このスレ読んでたらおっぱいイタリアンの女性思い出した
あの番組の出来上がった料理のカロリー考えたら恐ろしくなってたけど
明るく楽しそうに作ってたんで見てて楽しかった
彼女元気かな 今風に言うとちょっと発達障害っぽくて経営者には全く向いてなさそうだなと思う
色盲だとも言ってたな
それで余計に彩りにこだわりがあるのか材料費嵩みそうな仕上げが多かった 米CIAから譲り受けた日本警察によるテクノロジー犯罪の感覚送信システムでは、被害者の五感情報を警察側が
読み取る事などもできる。例えば被害者が現在見ている風景を、正に被害者の目を中継カメラにしたような形
で見る事ができる。さらに実際に目で見た視覚だけでなく、頭で思い浮かべたイメージなども読み取る事が可能。
おまけにシステム上で画像や動画形式にして保存しておけるらしい。それを使って嫌がらせして来る事もある。
何より問題なのは、常に被害者の行動が警察側に筒抜け状態で監視されているという点。着替え、風呂、トイレ
などの様子も盗撮されているし、銀行のキャッシュカードの暗証番号や、ＰＣなどのパスワードも簡単に盗み取
られてしまう。個人情報もプライベートも侵害され放題だ。集団ストーカーのタイミング合わせ工作は、思考盗
聴および視覚イメージ盗撮によって行われている。被害者自身が心の中で考えている事、そして実際に目で見て
いる光景がリアルタイムで警察側にバレているのだから、タイミングを合わせた嫌がらせも容易なはず。
またターゲットへの音声送信と組み合わせれば、ターゲットをキレさせることはいとも簡単。 食生活が原因で病気になる子供たちを救おうと頑張ってたよね
TED talk見たけどなんかいい人だと思うよ イギリスは料理不味いって言うけどコイツの料理は旨そうだったわ >>33
グラハムカーの料理美味しそうだったな
いまはオーガニックだかベジタリアン系な食生活推奨してるみたいだけど >>25
手に入りやすい食材→料理の値段を高くできない
人件費は同じ 去年アンソニーも自殺したよな
料理もなかなか厳しいな 国民的シェフで資産200億超
給食とかホームレス料理学校とか慈善事業がメインになってきてるのかね
太りすぎw >>207
アンソニーボーディンの訃報を知った時は、愕然としたよ。
日本に居る時だけは、何故だか毒舌が冴えない良いキャラクターの人だったのに。 アンソニーは女に騙されてたショックもあいまっていってしまったな >>215
ロンドンでそれなりに金出せば今は美味しいもの食べられるよ
安いとこと田舎は不味い
ただイギリスばかりが有名だけど、東欧なんかはもっと不味いし北欧は高い上に不味い >>204
まああの人はフードライターとはいっても、ちょっと格が違うしな
かなり有名な料理研究家たちの師匠に当たる人でもあるし
例えばナイジェラも確かそう
ナイジェラはその割には包丁使いが下手だけどｗ
楽しそうだからいいんだけどさ パニック映画で婆が人食いワニにマーサと名づけていたよ
マーサスチュワートみたいにしつこくしぶといからって
海外ではそんな扱いなのかマーサ >>219
刑務所入ってる間も女性受刑者にあれこれ教えて出所後の顧客にしようとしてたんじゃなかったっけw さすが逞しいなｗ
マーサのそういうとこ嫌いじゃないｗ >>220
転んでもタダじゃ起きないなw
てかマーサのオニオンリング作ったけど普通のレシピ通り普通に美味しかったのを思い出した >>205
あの料理を食べていた奥さんが心臓悪くなっちゃって
反省して切り替えたらしいよ。 >>160
ホームステイ行ったけど一回もカレー出なかったよ。
朝はパンとコーヒーお弁当はサンドイッチとポテチの小さいの
晩御飯はズッキーニとかのマズい野菜の煮物とかだった >>148
地球ドラマチック枠なら、
NHKは作ってなくて、
海外のを編集して流してるだけたよ… >>159
そうだよね、下宿先は冷凍食品が多かった
マーマレードが手作りで美味しかった 昔、イケメンの頃にFierce Pandaのコンピレーションかなんかのジャケに使われてて知ったわ おじさんが昭和に見てたロブスター持って
がおーとかやる外人の料理番組ってなんなん >>13
おいスティーブ、この白ワインどこで買ってきたんだい？
とかいう人？ >>217
ナイジェラはサッチャー政権の財務大臣だったナイジェル・ローソン卿の娘で
セクシーなセレブ料理研究家ってことで脚光を浴びたけど正式な料理の勉強はしてないよね >>215
メアリー・ベリーおばあちゃんのは日本人に合いそうだよ
量も常識的だし 相変わらず、雑なんだよなあ
家庭料理としてはいいんだけどあれにそれなりの金出すかと言われたらちょい悩むわ 美味そうではある
材料が手に入らないし作ろうとは思わないけど見てるのは楽しい >>158
イギリスは音楽家にも芸術家にもロクなのがいないし、基本的に文学以外は文化のない国 >>246
テレビは面白いんだけどね。
ビッグブレックファスト好きだった。 >>246
独仏伊と比べて古典美術とクラが弱いだけ
大衆音楽と近現代美術はトップ >>247
同感です
30mmが一番バランス良い献立だし番組としてもまとまってると思う レシピブックも持ってるわ
若いときの番組ではラブリーダイニングが好き
これからも応援する >>246
むしろ音楽が優秀
音楽と言えばUK、USだったけど、最近はカナダが優秀になって来たけどｗ 鉄人を除いたらテレビ向きなだけで上手い人はいないからな
バラエティとしての人気は別 >>256
オリーブオイル、ニンニク、レモンの皮と汁、パセリ、タイム…味付けはいつもこんな感じだったよね >>105
世界6店舗を順番に回って塩かけまくってる こういってはなんだが、このおっさんの料理はおいしそうに見えない
ドキュメンタリーは面白かったけど 給食革命面白かったな
ウンコが食道まで逆流してる少女の話は驚愕した
ジャンクフードばっか食ってる男の子は集中力無くて
授業にも身が入らない感じだった 給食のやつは凄く面白かったし、大雑把な料理番組も好きだったんだけどな
クスクスの代わりにカリフラワーをフードプロセッサーで粉砕して使うの試したら旨くなかったけどw 料理人であるかぎり店やりたかったのかも知れないけど、
メディアで番組持って、本出したり、調理器具のプロデュースしたりする方がリスクも低く儲けもでかいよな >>42
フーディーズTV見てたな。
料理と旅のチャンネルなのに、末期はなぜか韓流ドラマまでやりだした。 フーディーズTV復活してほしい、何気にあれを見て献立やレパートリーを増やしてたし >>207
>>211
アルジェントの娘と付き合うから >>237
セピア色の照明と吹き替えが落ち着いてて好き
おじさんのナイジェルも吹き替えが良い声 もこみちのパクリ元の人ね。
30分で4品くらい作る番組は面白かったな。 この人の店この間アナザースカイに出てたばかりなのに
乃木坂の齋藤飛鳥の回 >>46
イギリスでまともな食事をしたければ朝食を３度食べろ >>273
あと、お茶も忘れないでねｗ
リンボウ先生の本でもイギリス人はお菓子を作るのは上手いって書いてあったわ Dライフで番組見るのは面白い
でもナイジェル・スレイターのほうが好き 国から表彰されてなかったっけ
イギリスも他の国のレストラン増えてうまいレストラン増えて埋もれたんか >>246
モンティパイソンもあるしホックニーもいるぞ >>287
ホームレスとかドロップアウトした半グレを
更生させるって一杯雇ってたからじゃねーの？ 今Dlifeでやってる食材5つのレシピはいいよ
たまに出てくるウマミペーストが気になる
なんだよウマミペーストって >>219
子供がみたいって言うから「ピクセル」見に行ったら、最後の方マーサ出てきて笑った、けど周り誰もわかってなくて… 海外の料理番組見ると食材の紹介とか伝統料理の紹介は目新しくて凄く良いんだけど
肝心のレシピは謎なものが多いし
料理人が生で椎茸かじって素晴らしいわ！って言い出したときは頭がいたくなった >>293
そういう名前のペーストがあるんだよ
ドライトマトとかアンチョビ、オリーブも入ってるかな
ウマミと言いつつ、和風だしなわけじゃないが、グルタミン酸もイノシン酸も含まれてると思う >>296
しいたけ細かく粉砕して作ってるんだよね
テレビでやってた
肉に塗ったりして西洋でもうまみを足すってやってるんだって ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
