【テレビ】マツコ、“通な食べ方”で本音 まずは塩で…「何がおいしいの？って思いながら『おいしいですね』って言って食べる」★2
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2019/04/18/kiji/20190418s00041000145000c.html
2019年4月18日 10:34
タレントのマツコ・デラックス（46）が17日放送のテレビ朝日「マツコ&有吉 かりそめ天国」（水曜後11・15）に出演。通な食べ方を巡っての本音を明かした。
番組では「通な食べ方にあこがれる」という視聴者からのメールを紹介。ピザを食べる際、先端ではなく耳から食べて焼き加減を確認することが粋な流れであることを知ったといい、以来、周囲には耳から食べることが「通」だと教えているという内容。
この投稿に、マツコと有吉弘行（46）のMC陣は賛同せず。有吉は「『これが通なんだよ』って、言ったらもうアウトだね」。マツコも「どうしたらいいの？私たち。一応、なんか波風立てないように従って、塩から食べたりするじゃない？」と、「通」に従うことへの疑問を口にした。
店主に「ますは塩から食べて」と言われても、本当は「いやです」と断りたいと主張。「『じゃあ、塩からいただきます』って食べても、何もおいしくない。何がおいしいの、これ？って思いながら、って『ああ、おいしいですね』って言って食べる」とし、実践した際の心中を打ち明けた。
★1が立った日時：2019/04/18(木) 11:41:59.96
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1555555319/ >>78
肉による
豚バラとタンはネギ塩レモンが合うと思う >>86
素材に敬意を払えってことじゃねーの？
あと自信があるんだろ。 焼き鳥なら塩とタレ
過半数はどっちが10本食いたくなるか勝負してみればいい >>12
俺焼鳥屋だけど、味付けずに出してつけダレと塩置いてるよ 塩は通じゃなく基本
いちいち店主に指図されるのが鬱陶しいのはわかるけど
店主と話しながら食うスタイルならある程度はやむなし マツコみたいに素材の知識も違いもわからないような客には店主もそれなりのものしか提供しない
今後どの店に行っても店主に舐められて適当な料理しか提供されないだろうね
言わずもがなの事をベラベラと話す馬鹿なオカマ >>102
レモンはポストハーベスト使っているか？どうかが重要だと思う。
皮の中の実まで浸み込むとか。
毛唐は自分で作っておいて絶対食べないらしい。 天ぷらは天つゆやウドンつゆ付けるの苦手だから
塩か醤油か何かを出して欲しい >>106
糞不味い焼き鳥屋だなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>23
ほっとけよ
各々が自分の好きな味を追求すれば他人に興味など無くなるのが自然だ >>78ばかも〜ん
焼肉には醤油だ！(´･ω･`)
キャベツに醤油
目玉焼きに醤油
餃子に醤油
ウソ
皆、美味しいと思う好みで食べたらええねん…(´･ω･`)
外食の時は節度が必要だけどさ 素材と塩が美味しければ塩
そうでなければタレ
ラーメンにいきなり胡椒も行きつけのラーメン屋なら当たり前
要は旨く食べたもん勝ち >>8
えー？(・3・)
私はそばでもうどんでも、つけ汁にどっぷり漬けて食べるのが好き。
つけ汁味がとても美味しいよ。 >>78
塩味は好きだが焼き肉に塩ふりかけるぐらいなら塩ダレ買ってくる >>8
ホント通なら、箸も箸先２センチしかつゆで濡らしちゃダメだぞ >>106
立石とか、択べるよな・・・
ただ鮮度が良くないと、中々それは出来ない。 最近肉は肉屋が作ってるダシたれで食ってる
塩より旨い 抹茶塩が好きだなあ
タレつけたほうが美味しいのと塩の方がいいのとあるよね マツコはデブだから味覚が壊れてるんだろ
塩はとりあえず美味いだろ普通 つゆやタレや煮切り作るのが大変だったり
面倒だったりコストがかかるから
塩を勧めてる事に気付いた方がいいよ つゆも何もなくただの水につけて食べる蕎麦ってのを何かで見てワロタ
馬鹿を試すための店なのかな？裸の王様みたいな意味で >>122
ブドウ糖タップリの？
ポカリの味がする〜
味の何処かの奥の方で〜 マツコのような体型では食べ方の善し悪しの判断ができるわけがない
最低限の知能を得てから発言しろ
人目につくところに出てくるな 地元の人気焼鳥店の大将「うちはタレにこだわってるんだからまずはタレで食ってよ。塩？あんなもん料理人の手柄じゃねえだろ」 先に塩で食べろ
先にラーメンのスープを飲んでから食え
先にそばをツユをつけずにそのまま味わえ
全部どうでもいいっちゃどうでもいい話だな、ただ「素材の味を確認してくれ」とばかりに店側が要求するのは変 タレとかつゆとかってのは、その店が何年もかけて試行錯誤した味（継ぎ足しという意味ではない）
だから、その店の味を味わうには、タレやつゆを味合わないとなｗ。
寿司屋であなごやギョクを味わうように
焼き鳥のたれも焼き場で６０℃以上の環境で営業中低温殺菌されたタレを継ぎ足していく
手間のかかるものだからな。
まあ、残念ながら、俺は通じゃないんで、そんなの関係ないけどなｗ >>1
こういう人間はそばにいきなり大量の七味をかけそう 刺し身をいつも塩で食ってる奴に美味しいよって勧められたけどお断りした
魚の塩焼きは好きだが刺身に塩つけて食いたいとは思わん 素材の味を楽しむなら薄味から濃い味へ順番に進めるのはセオリーでしょ
そういう順序を楽しめるシステムなんだからそれに従えばいいじゃない
塩かタレで択一ならタレで食わせろと言えばいいだけ 天つゆ麺つゆに比べたらサラダドレッシングは
広大な売場面積が設けられているものだ
つまりはそういう事 >>119
ブドウ糖タップリの？
ポカリの味がする〜
味の何処かの奥の方で〜 女の皮を被ってないと文句の一つも言えないチキンの分際で偉そうに ウナギの蒲焼きってタレが旨いだけだよなとか言ってる奴は馬鹿舌なんだろうなあとは思う
実況板に結構いる >>140
ブリの刺身に塩とごま油は美味しかったぞ >>111
つけ過ぎなんちゃう？
ベチャベチャにしたらあかんで？ ただでさえ塩摂り過ぎな日本人にまだ塩を摂らせるのかと 何を食べてる時のやり取りか知らないが、塩より○○で食べるほうが好きナンデスよで済む話じゃない
人間には好みがあることくらい料理人も解ってる たしかに、、天ぷらとか、、
「通ぶって塩で食べる」のは見てて痛々しいね。
好きな食べ方すればいいのに、、
「これが正しい食べ方」みたいなドヤ顔はイタイ。 塩の焼き鳥が「美味しくない」って…
「塩も悪くはないけど、やっぱりタレのほうが好き」ってのなら分かるけど。
それもう素材関係ないやん。
コンニャクにタレ塗って食ってろよ、馬鹿舌のデブ。 塩焼きそばは美味しい
麺と粉末が３つずつ入ってるやつ
麺３袋に対して粉末は２袋使うのがちょうどいい >>150
脂に油かよ？
なんか韓国的・・・
鯵ぐらいまでじゃね？ >>121
鮮度は自信あるで
つけダレと塩以外にも柚子胡椒とか辛味噌とか色んな調味料置いて、好きに使ってくれってスタンス
>>138>>141
ありがとう
地方で細々やってるから地道に頑張るよ 塩とタレとか塩とつゆとか両方好きだから両方売ってるくせに塩ageする店主は苦手 人間の味覚なんて本人にしかわからないからな。
砂糖をなめた時に受ける刺激を「甘い」、
食塩をなめた時に受ける刺激を「しょっぱい」などと
経験して味覚を認識してきただけで
自分が砂糖をなめた時に受ける刺激と
他人が砂糖をなめた時に受ける刺激が同一とは誰にも証明できない。 >>4
何で塩なんか付けるの?
お前は素材の味（笑）を楽しみたいんだろ?
だったら何も付けずに食えよ 上司にラーメンのスープはレンゲで飲むなどんぶりから直接飲んだ方が美味いって謎指導受けた時あったわ 絶対ないと思ってた焼き鳥が塩になってきた(´･ω･`) >>150
美味いのかも知れないけどなんで普通に生活してて刺身をそんなもんつけて食べようって思いつくん？醤油じゃダメなの？ >>1
前スレ >>410
ていうか，昔は塩に選択肢なんかなかったんだよ
だから塩の種類まで語らない塩派はいい加減と判断するのはちょっと違うと思う
それって塩オタレベルの話だし
ただそんな昔から塩派がいて
通って何を持って通なのかしらんけど
例えば魚なら漁師（魚に詳しい）が塩で食べた方が旨い！とか
そういうのを知った漁師以外の人から
そのコツ？みたいなのが伝播して「通は塩」みたいになったんじゃないかと思う
でもってなぜ塩かと言うとあっさりして食べやすい，とか
醤油食べ飽きたから，いまどきのジャーゴンで言うと味変的なやつから発生したのかと類推する
別に何をどう食べてもいいとおもうから
塩派でもタレ派でもお互いのことに文句言うのだけはやめてほしい >>156
天ぷら屋の野菜の天ぷらは塩美味しいけど、惣菜コーナーの
お野菜の天ぷらはウスターソースやねん。 サラダはドレッシングとかかけない。
そのままか塩降るだけ
好みの問題だからさ。 >>140
生レバーでは食べた
今は禁止らしいけど >>174
俺はサラダはオリーブオイル+塩だわ
まあ好きにせえってことやな 味覚や好みなんて人それぞれなんだから
自分が一番いいと思うものを自信をもってやってればいいのに
どうして人の意見だとかにそんなに左右されるんだろう
意味が分からない 確かに塩で食っても大して美味くは無い
やっぱ味付いてるタレで食った方が美味い なんで関東人って、蕎麦屋ではすぐに食ってすぐに出て行く
まずは塩で食って香りを堪能して、日本酒で食べる、それからつゆにちょっとだけ付けて、蕎麦湯飲まないとか云々
ってすぐに上から目線でマウント取ろうとするんだ 店が「まずは塩で」って言ってもいいと思うけど外野が「まずは塩で食べるべき」って言うのはイラっとするな
このマツコの店批判もベクトルが違うだけで同じこだわりだからイラっとする >>8
池波正太郎はたっぷりつけて喰うのがうまいつってたぞ 物による、結局好みだよ
タレがいいのもあれば塩がいいのもある
人それぞれでいいじゃない マナー講座と一緒で言った者勝ちみたいなところは確かにあるわな
こうやって食うとおいしいよって言われるとじゃあ試してみようかって思うけど
言い方次第よね タレ、タレ、タレとか塩、塩、塩と行くとどんなに旨いタレや塩でも慣れて次第に飽きてくる
タレ、塩、タレとか塩、タレ、塩と緩急や変化付けた方が旨いよ
食べ物の話で、恋愛関係で本命ばかりでは飽きるから浮気が必要みたいなことを肯定する訳じゃないからな！ >>176
レバ刺しの胡麻油塩は好きだったなぁ
焼きレバー嫌いなのに食えた ドレッシングはイタリアンドレッシングが無難
カロリーたっぷりだけど 別に通じゃないが、白身の刺身もしくは握りは塩とスダチで食うとウマイよ おまいらまだフグをポン酢で食べてるの？
もうそういう時代は終わったよ >>170
そうやって食べていた人がいたからやってみたら旨かったパターンだな
レバ刺しとかでそういう食べ方あるから、元々の人はその真似かもな >>173
うん、好きな食べ方すればいいのだ。
「中濃ソース」が大好きなんだが、邪道扱いなのが納得いかない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
