【芸能】北村一輝がカレー店のオーナーに！ 芸能人のカレー屋がよく失敗する理由とは？
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
4月9日、週刊新潮は4月1日にオープンしたばかりの東京赤坂のカレー屋「大阪マドラスカレー」のオーナーが俳優・北村一輝(49)であると報じた。
この店の母体は「カレーやマドラス」。大阪・日本場に本店を持つカレーチェーン店で、東京への出店は初となる。
この東京店のオーナーを北村が務めているというのだ。
記事によると北村は俳優デビュー前の10代後半から、このカレーやマドラスの大ファン。
自分が先導し、東京でこのカレーを味わえるようなお店を持ちたいとの目標をかねてから持っており、先日ようやくその夢がかなったのだという。
北村本人は俳優業が忙しく店に顔を出す機会はあまりないが、仕事の合間を縫ってときどき、様子を見に来ているという。
人気俳優としての地位を確立した北村の密かな夢が「カレー屋のオープン」とは意外な気がするが、実は芸能活動と並行しカレー屋を開く芸能人は決して少なくないという。
「カレー屋をオープンしていた芸能人といえば、ビートたけしさんと田代まさしさんが代表的ですね。
たけしさんは『北野印度会社』、田代さんは『カレーなる一族』というカレー屋を、タレントショップ全盛期の80年代後半にオープンしています」
「しかし、タレント業のかたわら、カレー屋を経営していくのは想像以上に大変だったよう。
『カレーなる一族』は90年代、『北野印度会社』も2000年代に全て閉店しています」(某芸能記者)
カレー屋といえば、カレーのルウとライスさえあれば、なんとかなりそうなものだが、その経営は予想以上に難しいという。
「多くのカレー屋は、各店が調合したオリジナルスパイスを毎日用意し、『自分にしか出せない味』を出しています。
味をキープしていくのも大変だし、仕込みも大変。朝から野菜や肉の下処理や仕込みなど、膨大な作業があり、時間が不規則な芸能人がオープンさせるのはなかなかハードルが高いんです。
北村さんは直接調理には携わらないオーナーの立場ですが、のれん分けしたチェーン店である以上、味をキープさせ、
お店独自のサービスや運営方法をきちんと管理、監督していくのは店長やスタッフではなく北村さんの役割。カレーに対して異常な情熱を持っている北村さんですから、
簡単に店を手放すようなことはないと思いますが、俳優業と両立していけるのかどうかはちょっと疑問ですね……」(同)
50歳間際にして北村一輝がつかんだ、もう一つの「夢」。カレーにこだわりすぎて「俳優引退！」という事態にならなければいいが……。
http://dailynewsonline.jp/article/1774575/
2019.04.13 19:30 リアルライブ
https://imgfp.hotp.jp/IMGH/19/36/P013111936/P013111936_480.jpg
http://image.machico.mu/gourmet/files/1104026_01_main.jpg
http://www.arides.jp/shop_photo/47/m_01.jpg
http://halleluja.jp/wp-content/uploads/2016/11/2016-11-22_03-14-29.jpg
http://img.sirabee.com/wp/wp-content/uploads/2016/11/sirabee_161126_inoue3-600x400.jpg
https://rr.img.naver.jp/mig?src=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Fmh_zoku%2Fimgs%2F2%2Fe%2F2ecf0fc9-s.jpg&;twidth=300&theight=300&qlt=80&res_format=jpg
https://news.walkerplus.com/article/3741/8618_615.jpg カレー屋はランチタイムは客が入るけど、夜はガラガラな店が多い。カレー屋の経営が難しい最大の理由がそれ 【芸能】堺正章の焼肉店も…撤退相次ぐ芸能人経営店の“栄枯盛衰”
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1554957980/
北村さんの店は何年持ちますかね
赤坂で10年持ったら凄いね カレーって半端な味ならレトルト買って食った方がいいわってなるから厳しいわな
インスタント麺と外食に明確な味の差がつくラーメンと違って >>10
ラーメンも2食300円ので店と変わらないが >>2
タレント本人が立ってる店ってへいたくちゃんくらい？ よく
CoCo壱とか潰れないな
あんなのカレールーとなんか何でしょ
海上自衛隊の明治時代の海軍からの
試行錯誤で作った伝統カレーも
市販カレールー+甘味やコーヒーで苦み着けたりだし 失敗というか採算とれなくなったら「赤字にしてまでやる意味ない」つってあっさり閉店するのが多いからな
人生かけて起業するパンピーと比べてお気楽なもんよ ココイチみたいにセントラルキッチン方式でトッピングで稼ぐスタイルだからチェーン化が成功したけど、カレー屋は飲食店の中でもかなり難しい 警視庁が追う薬物芸能人Ｘ 逮捕されれば衝撃度はピエール瀧以上
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1555119134/
257 名無しさん＠恐縮です sage 2019/04/13(土) 11:41:18.64 ID:/FZ2yHYp0
>>1
シャブ(覚醒剤)使用
有名グループNEWS
Ｘ＝山下智久
Ｙ＝鈴木亜美
Ｚ＝錦戸亮
激ヤセしていた当時
http://pikorepo.com/wp-content/uploads/2016/06/CdbgqFvUUAAcpyE.jpg
【芸能】鈴木亜美 人気絶頂から一点、芸能界を干された理由とは
193 名無しさん＠恐縮です sage 2018/08/04(土) 15:13:09.28 ID:+r4yPa4g0
>>2
干されてた頃、半グレと遊んでたジャニーズ山下智久とクラブでイチャイチャしてた
鈴木亜美はタッキーの元カノだったのに節操がない芸能界
201 名無しさん＠恐縮です sage 2018/08/04(土) 15:16:07.64 ID:XzXYsfKo0
>>193
よくシャブやってた六本木のクラブ？
647 名無しさん＠恐縮です sage 2018/08/04(土) 21:30:15.33 ID:sf/Uh6570
>>193
赤西軍団は穴兄弟だらけでも気にしてない
性病も移しまくり カレーは必ず美味しい食い物だからな。期待値のハードル高いから成功は簡単じゃない パク森は一時期支店が増えたけど、もう今はほとんど残ってない >>5
かなり濃いよな、阿部より濃いから映画に出たんだろうけど、沖縄出身だと思ってた 芸能人のラーメンとカレーは本人が店に立たないとマジで潰れる
芸能人やスポーツ選手が真面目に立てば続く 飲食店が厳しいのは何も芸能人に限った話じゃないだろ ココイチが一番店多くて次がゴーゴーだっけか
外食カレーはかなり歪な市場なんだろうなというのは分かる >>25
金沢カレーみたいに独自性を出せればいいけど、今時スパイスがどうのとか客は気にしないからな、ただ美味しければ普通に流行るよ、持続性の問題 >>36
あっ、やっぱりそうなんだ、沖縄の、友達に顔がそっくりだからなww >>39
金沢のチャンカレやターバンは中毒性があって良く食べてたよ。何か病みつきになる味 >>1
> この店の母体は「カレーやマドラス」。大阪・日本場に本店を持つカレーチェーン店で、東京への出店は初となる。
日本場？ 日本橋じゃなくて？ 外食カレーって1番ハードル高いだろ
家カレー、レトルトカレー、コンビニカレー
身近にライバル多すぎる
美味いカレーと不味いカレーの差が狭いし 成功するのは旨いからだよな。
失敗するのは何故だろうな？ >>43
三重県鳥羽市の志摩観光ホテル、天皇陛下御用達、サミットでも出されたカレーはヤバいぞ >>48
何で不味いカレー作れるんだろうな、カレーのルーだけで何とかなると思ってるんだろうか？ 駅中に店がひらけるならカレーショップは間違いがない カレー屋のチェーン店でまともなとこって無いに等しいやろ。インデアンカレーぐらいなもんや。 >>49
美味いカレーってカレー味のスープみたいな感じだからじゃない？、カレーのルーだけに頼るとクドいというか胸焼けするし 調理に関わってるやつは悪気なく工夫をしていくから毎日修正しないと味が守れない >>45
金沢カレーは何か普通のカレーと違う感じがしてハマるんだよな、不思議だけど >>37
スパイスの安定供給の難しさがチェーン展開のネックになるみたいよ
ココイチはハウスの子会社だからそこに強い 俺の周りはカレーを外で食うのはもったいない
家で十分って奴ばっかりだｗ 芸能人はどこまでかわからないが
スポーツ選手は自分でちゃんと厨房に立つ
もしくは接客ちゃんとする
これが長く続ける最低限
やってないやつはまあ潰れる 蕎麦屋のカレーをカレーライスで出されると困る。白米と合わねえんだもん。 カレーとかラーメンはあまりに大衆になじんでるから
芸能人が顔をやってるという付加価値を価格にのせ辛いんでない
結局店回してる店長の技量に頼りきりになるのは見えてるし
有能な店長をいかにタレントが片手間でつなぎとめられるかってところになるわな
居酒屋とか夜の店はそこらがルーズだからタレントがオーナーやる店の意味もあるけど >>61
ココイチは初期と味が全然変わった、初期はメチャクチャ美味しかったけど今はレトルトっぽいから食べられない >>67
何か、本当にカレーなの？って感じだよな
w >>23
ココイチは>>1にあるような
> 各店が調合したオリジナルスパイスを毎日用意し、『自分にしか出せない味』を出しています。
こういうことをやってないから
ものすごく美味しいってわけじゃないけど毎日食べても飽きない味を、さらにトッピングの種類を
豊富に用意することで、客が繰り返し来てくれるような営業をしてるから成功してる
『自分にしか出せない味』なんてのは続けて食えば殆どの人はすぐに飽きる 芸能人のめし屋で成功してるのはデビット伊東くらいか? >>66
蕎麦屋はカレー南蛮蕎麦に走るんじゃない？カレーライスで出すとこはマレだと思う ココイチはうまいと思ったことがない
なんというか味がいろいろ濃厚に溶け込んでいる気がしない
インスタントみたいな味だ >>74
でも本人店主でやってるの？テレビに、出てるし > カレーにこだわりすぎて「俳優引退！」という事態にならなければいいが……。
べつにそれでもいいだろ むしろココイチが例外だろ
正直あの値段であのクオリティで安売り合戦にも巻き込まれずにやってるのが奇跡だわ 日本式のカレー屋が潰れる理由は価格設定がダメということに尽きる
「こだわったから９８０円」とかそんな誰もこだわりとかどうでも良い
どんなカレーでも並で６００−７００円あたりが限界 >>77
確かに自分で作った方が楽しいしアレンジ出来る食べ物だからな >>73スパイスに、そんな効能があるってカラパイアにあったなww信じるか信じないかだけど >>カレー屋といえば、カレーのルウとライスさえあれば、なんとかなりそうなものだが、その経営は予想以上に難しいという。
チェーン店じゃあるまいし、カレー屋のカレーをルーで作るんじゃねぇよwww 今はレシピ屋があるからなあ
色んな店から依頼されて商品をレシピ（数値）化して
チェーン展開なんかに利用してる店とか多くなってるから
色んな店の色んな料理の膨大なレシピのストックあるんだろうなああいうレシピ屋 CoCo壱で十分
あとはインド人だかパキスタン人だかがやってるカレー屋があればいい >カレー屋をオープンしていた芸能人といえば、ビートたけしさんと田代まさしさんが代表的ですね
>田代さんは『カレーなる一族』
ヤバいもの入ってそう >>87
今はハウスとかが出してる常務用ルーで作るからね、個人でスパイスから輸入とか、ほぼ無理だから、ハウスやグリコとかが独占して大量に買うから個人では中々買えないよ >>69
最初から徹頭徹尾レトルトに決まってんだろアホ カレーは家で作ってもそれなりに安く美味く作れるからなあ 具がゴロッゴロにデカいカレーが好きなんだけどそうなると自分で作ることになる
そういう店ってなかなかないしレトルトは具が多い大きいと謳ってるものでも少ないし小さい ココイチは母体がハウスだからな
日本人に染みついてるカレーの味 近所に290円のカレー屋あるが290円だしてきったねえ店で貧乏たらしく食べるならコンビニでレトルト買って家で食べるって。完全に価格設定間違えてる。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
