いや、違うやろうな
その前のハンバーグ
ひき肉が家族分なかったから、豆腐でかさまし
ここからの流れで、鍋を見ても、「サバの量が家族分ある」とはならないやろ？
サバの量が足りないから、ブリ大根やそっちと同じように「大根でかさまし」したんじゃないかな？
そして、大根でかさましするってことは、サバだけではなく
「大根を煮ないといけないってなるから、大根が浸るだけの水の量」を入れる
ここになるから、しゃばしゃばのサバの味噌汁みたいになったんじゃないかな？？
まー、サバの味噌煮ではなく、サバの味噌汁風大根、と考えると一品になるだろうね
水を入れすぎなのさ
サバはお湯にくぐらせて、湯引きして臭みをとった後に
皮面からやや焼いて、そこに、しょうが、ネギの青いところ、味噌、みりん、砂糖やそっち
落し蓋をして煮汁をサバにスプーンでかけるようにして作るからな
