事実を言ったら失言って
日本中、世界中のうまいもんが集まってるのが東京

北海道はうまいって言っても、海鮮、ラーメン、ジンギスカンとかある決まったものだけうまいだけ
これは各地方で言える。その土地の強みがある料理や食材はうまい

一番バリエーションが豊富なのが東京
探して選択し金を払えば必ずある。ただ東京はその探し出す力や金はそれなりにいるよ

東京も安くてもうまい。ってものもあるけどな
なぜそれができるか。それは人がたくさんいるから。
地代がかからない持ち家の料理屋なら学生やサラリーマンOL、母親とかがある程度来て食べてくれるなら
大量入荷や単価も下げられる。こんなに豪華な海鮮丼なのに、こんな安くていいの？も東京はできる